Πώς να τηγανίζετε πράσινα φασόλια: συμβουλές και καλύτερες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα αμπελοφάσουλα είναι ένα από τα λίγα φιλικά προς το περιβάλλον όσπρια, καθώς δεν απορροφούν όλα τα επιβλαβή συστατικά που βρίσκονται στο περιβάλλον κατά τη βλάστηση και την ωρίμανση. Επιπλέον, το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Συνιστάται να συμπεριλάβετε πιάτα από αυτό στη διατροφή πιο συχνά. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε νόστιμα και πολύ υγιεινά πιάτα από φασόλια.

Φασολάκια τηγανητά με μπαχαρικά

Λίστα προϊόντων:

• Πιπεριά τσίλι - 1/2 μέρος.
• Φασόλια - 1 κιλό.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κ.σ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Χυμός λεμονιού - 2 κ.σ.
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Τριμμένο τζίντζερ - 1 κουτάλι γλυκού.
• Ciliantro - μισό μάτσο.

Μαγείρεμα φασολιών

Αν χρειάζεστε ένα νόστιμο, ελαφρώς πικάντικο και απλό συνοδευτικό, τότε τα τηγανητά πράσινα φασόλια με καρυκεύματα είναι αυτό που χρειάζεστε. Το πώς να τηγανίζετε τα πράσινα φασόλια με μπαχαρικά ενδιαφέρει πολλές νοικοκυρές. Ετοιμάστε φασόλια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η οποία σίγουρα θα εκτιμήσετε. Παρά τον ελάχιστο αριθμό συστατικών, πρέπει ακόμα να προετοιμαστούν αρχικά.

Τα αμπελοφάσουλα πρέπει να πλένονται καλά και να κόβονται οι άκρες. Το αν θα κόψετε τους λοβούς σε κομμάτια ή όχι εξαρτάται μόνο από την επιθυμία σας. Τα παρασκευασμένα φασόλια πρέπει να χαμηλωθούν σε ένα δοχείο με βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό. Βράστε πέντε έως επτά λεπτά. Στη συνέχεια πρέπει να διπλωθεί σε ένα τρυπητό και να αφεθεί να στραγγίσει το υγρό. Στη συνέχεια, πρέπει να ετοιμάσετε μια καυτή σάλτσα μπαχαρικών. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το τριμμένο τσίλι, το σκόρδο και το τριμμένο τζίντζερ. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί.

Η συνταγή δείχνει πώς να τηγανίζετε σωστά τα πράσινα φασόλια. Πρέπει να το μεταφέρουμε σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί στο μάτι της κουζίνας και να τηγανίζουμε σε λάδι για έξι έως επτά λεπτά. Ρίξτε τη μαγειρεμένη καυτερή σάλτσα πάνω από τα έτοιμα φασόλια, ανακατέψτε και σκεπάστε το τηγάνι σφιχτά με ένα καπάκι. Αφήνουμε τα φασολάκια να μουλιάσουν στη σάλτσα για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, σερβίρετε μυρωδάτα και ελαφρώς πικάντικα φασόλια ως συνοδευτικό στο τραπέζι. Αυτή η συνταγή θα σας πει πώς να τηγανίζετε φασολάκια με διαφορετικά υλικά όχι μόνο σωστά, αλλά και νόστιμα.

Υγιεινό πρωινό με τηγανητά πράσινα φασόλια με αυγά

Τι χρειάζεστε:

• Φασόλια - 800 γραμμάρια.
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
• Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ας σκεφτούμε πώς να τηγανίζουμε πράσινα φασόλια σε ένα τηγάνι με αυγά. Για να γίνει αυτό, τα φασόλια πρέπει πρώτα να πλυθούν καλά και μετά να κόψουμε τις άκρες κάθε λοβού. Στη συνέχεια, τα φασόλια πρέπει να χαμηλώσουν σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και να βράσουν για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε προσεκτικά τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι. Αραιώστε αμέσως μια κουταλιά ξύδι σε ένα λίτρο βρασμένο νερό και ξεπλύνετε τους λοβούς με το διάλυμα που προκύπτει. Αυτό πρέπει να γίνει ώστε στο μέλλον, κατά το μαγείρεμα, τα φασόλια να μην χάσουν το χρώμα τους.

Τώρα, χρησιμοποιώντας τη συνταγή, θα μάθουμε πώς να τηγανίζουμε πράσινα φασόλια με αυγά, ώστε να παραμείνουν υγιή και να γίνουν νόστιμα. Τοποθετήστε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, βάλτε τα φασόλια από το τρυπητό και τηγανίστε για τέσσερα έως πέντε λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου σε ελαφρώς τηγανισμένα φασόλια, πασπαλίστε με αλάτι και ανακατέψτε. Αφού βεβαιωθούμε ότι τα αυγά έχουν τηγανιστεί εντελώς, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σκεπάζουμε για δέκα λεπτά με ένα καπάκι. Ένα πλήρες, θρεπτικό και υγιεινό πρωινό για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο. Αν πριν δεν ξέρατε πόσο νόστιμο να τηγανίζετε φασολάκια με αυγά, τώρα μπορείτε εύκολα να αντεπεξέλθετε σε αυτό το έργο.

Fried Beans with Cheese: Frozen Cooking

Απαιτούμενα συστατικά:

• Κατεψυγμένα πράσινα φασόλια - 1,5 κιλά.
• τυρί Cheddar - 100 γραμμάρια.
• Ηλιέλαιο - 10 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - 2 μικρά κεφάλια.
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Ψωμάκια - 3 κ.σ.
• Καρότα - 1 τεμάχιο.
• Κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική διαδικασία

Μπορείτε να συμπληρώσετε το καθημερινό σας μενού με ένα τόσο χρήσιμο προϊόν όπως τα πράσινα φασόλια. Μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο ή ως ξεχωριστό πιάτο. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε μια μεγάλη ποικιλία συστατικών στα φασόλια, αυτό θα βελτιώσει μόνο τη γεύση του. Μια τέτοια προσθήκη θα ήταν το σκληρό τυρί Cheddar. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς πώς να τηγανίζουμε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια σε ένα τηγάνι με τυρί. Το κατεψυγμένο φυτό δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του και δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε εκ των προτέρων.

Εφόσον τα κατεψυγμένα πράσινα φασόλια είναι έτοιμα για μαγείρεμα, μένει να ετοιμάσουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το τυρί. Καθαρίστε τα λαχανικά και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στη συνέχεια κόψτε τα κεφάλια του κρεμμυδιού σε μισές ροδέλες και τρίψτε τα καρότα και το τυρί ξεχωριστά στον τρίφτη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λάδι στον πάτο του τηγανιού και το ζεσταίνουμε. Τοποθετούμε πρώτα το κρεμμύδι στο τηγάνι και το σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, στείλτε τα καρότα στο τηγάνι για δέκα λεπτά.

Μετά από αυτό, ρίχνουμε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια από τη σακούλα στο ίδιο μέρος και πασπαλίζουμε με αλάτι από πάνω. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τηγάνισμα. Αρχικά, τα φασόλια θα ξεπαγώσουν και θα απελευθερώσουν νερό. ΧρειάζομαιΠεριμένετε να βράσει το υγρό και μετά ροδίζετε λίγο τα φασόλια στο τηγάνι. Το επόμενο υλικό που θα προσθέσετε στα φασόλια είναι η κρέμα γάλακτος. Αφού χυθεί η ξινή κρέμα στο τηγάνι, πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα και να καλύψετε με ένα καπάκι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, τρίβουμε το τυρί στο τηγάνι και μαγειρεύουμε όλα τα υλικά κάτω από το καπάκι για δεκαπέντε λεπτά.

Στη συνέχεια, ρίξτε τη φρυγανιά στο τηγάνι και ανακατέψτε ξανά καλά. Αυτή η συνταγή θα βοηθήσει πολλούς αρχάριους μάγειρες να μάθουν πώς να τηγανίζουν κατεψυγμένα πράσινα φασόλια σε ένα τηγάνι με τυρί. Το προϊόν που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό συνοδευτικό που θα ταιριάζει με σχεδόν οποιοδήποτε κύριο πιάτο.