Γκρέιπφρουτ: οφέλη

Γκρέιπφρουτ: οφέλη
Γκρέιπφρουτ: οφέλη
Anonim

Οι πιο πλούσιες φυσικές πηγές βιταμινών είναι τα φρούτα. Ανάμεσά τους, ο καθένας θα βρει της αρεσκείας του.

Το γκρέιπφρουτ είναι γνωστό σε όλους τους γνώστες του υγιεινού τρόπου ζωής. Αυτό το αειθαλές δέντρο ανήκει στην οικογένεια των rue. Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 12 μέτρα. Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα, πολύ ζουμερή πορτοκαλί ή κίτρινη σάρκα και ευχάριστη μυρωδιά. Η φλούδα του γκρέιπφρουτ είναι παχιά και δύσκολα ξεφλουδίζεται. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 500 γραμμάρια. Η μοναδική γεύση του φρούτου δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα άλλο. Έχει πικρή γεύση.

οφέλη γκρέιπφρουτ
οφέλη γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ, του οποίου τα οφέλη ήταν γνωστά από την αρχαιότητα, πήρε το όνομά του από τον συνδυασμό των αγγλικών λέξεων «φρούτο» και «σταφύλι», καθώς οι καρποί συλλέγονται σε συστάδες που μοιάζουν με σταφύλια.

Το πρώτο γκρέιπφρουτ ανακαλύφθηκε το 1750, στο νησί Μπαρμπάντος. Αργότερα, το φυτό εμφανίστηκε στην Ινδία, την Κεντρική Αμερική, τη Φλόριντα.

Μεταλλικά άλατα, βιταμίνες B, C, A, D, P, σάκχαρα, οργανικά οξέα, φυτοφάρμακα, αιθέριο έλαιο, βαφές, πηκτίνες, γλυκοσίδη ναρινγίνης - όλες αυτές οι ουσίες περιέχουν νόστιμο και ζουμερό γκρέιπφρουτ. Τα οφέλη του είναι ανεκτίμητα για τον άνθρωποοργανισμός. Η φλούδα του φρούτου περιέχει επίσης γλυκοσίδες, εστέρες και πηκτίνες.

Υπάρχουν περισσότερες από 20 ποικιλίες αυτών των φρούτων στον κόσμο. Όλα αυτά μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: κόκκινο και λευκό γκρέιπφρουτ. Διαφέρουν στο χρώμα του πολτού, όσο πιο κόκκινο, τόσο πιο γλυκό είναι το φρούτο. Υπάρχουν ποικιλίες με μεγάλο αριθμό σπόρων, και υπάρχουν και εκείνες στις οποίες δεν υπάρχουν καθόλου. Ένα από τα πιο γλυκά φρούτα είναι το πράσινο γκρέιπφρουτ. Είναι μια διασταύρωση μεταξύ ενός pomelo και ενός λευκού γκρέιπφρουτ. Περιέχει τεράστια ποσότητα ασκορβικού οξέος, που το καθιστά απαραίτητο για την καταπολέμηση του κρυολογήματος.

λευκό γκρέιπφρουτ
λευκό γκρέιπφρουτ

Τα γκρέιπφρουτ συνήθως τρώγονται φρέσκα. Από αυτά στύβεται χυμός, μαγειρεύονται μαρμελάδα και κονσέρβες. Σε φρουτοσαλάτες και κρεατοσαλάτες προστίθενται φέτες φρούτων και ο χυμός του μπορεί να δώσει μοναδική γεύση και άρωμα σε κάθε πιάτο με κρέας. Η πικρή-όξινη γεύση ταιριάζει πολύ με τα ψάρια. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε το φιλέτο σε χυμό για περίπου 30 λεπτά.

Το γκρέιπφρουτ, του οποίου τα οφέλη είναι γνωστά σε όλους, χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Χρησιμοποιείται για την τόνωση της πέψης, την τόνωση της όρεξης και ούτω καθεξής. Συνιστάται για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Αρκεί να τρώτε μόνο ένα φρούτο την ημέρα.

πράσινο γκρέιπφρουτ
πράσινο γκρέιπφρουτ

Αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ έχει πικρό άρωμα. Βοηθά στη συγκέντρωση, να ξεπεραστεί η απάθεια και η αναποφασιστικότητα, βελτιώνει τη μνήμη και επίσης αυξάνει σημαντικά τη διάθεση και την ευαισθησία στις πληροφορίες. Αυτές οι ιδιότητες εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους μαθητές καιφοιτητές.

Το γκρέιπφρουτ, τα οφέλη του οποίου έχουν αποδειχθεί εδώ και καιρό, έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Αυτό το υπέροχο φρούτο δεν συνιστάται να καταναλώνεται ταυτόχρονα με φάρμακα. Για παράδειγμα, τα αντικαταθλιπτικά έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα και τα αντισυλληπτικά μπορεί να μην λειτουργούν καθόλου. Το γκρέιπφρουτ αντενδείκνυται σε άτομα με υψηλή οξύτητα στο γαστρικό υγρό.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Αμίμητο κοκτέιλ: "Singapore Sling"

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με άχυρα; Επιλογή συνταγής

Συνταγή για μαρμελάδα καρπούζι - μια υπενθύμιση καλοκαιριού

Σάλτσα φράουλας σε διάφορες παραλλαγές

Τυρί "Emmental" - ο βασιλιάς των τυριών

Ψήσιμο του Πάσχα στο φούρνο

Η μαρμελάδα είναι Ορισμός, τύποι, σύνθεση, οφέλη και βλάβες

Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες: μια λεπτομερής συνταγή

Άλειμμα ψωμιού: συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

Λεπτές τηγανίτες με γάλα: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε λεπτές τηγανίτες με γάλα;

Γλυκές τηγανίτες με γάλα: συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

Ζελέ γάλακτος: μια πρωτότυπη και ασυνήθιστη συνταγή

Η καλύτερη συνταγή για τσιπούρα από τη γυναίκα του ψαρά

Πώς να φτιάξετε τη ζύμη για τηγανίτες: συνταγές

Λεπτές τηγανίτες με γάλα: συνταγή με φωτογραφία