Πώς να φτιάξετε πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα τσιπς μπορούν δικαίως να ονομαστούν το πιο δημοφιλές σνακ στον κόσμο. Αυτές οι τραγανές φέτες με διαφορετικές γεύσεις είναι η αγαπημένη απόλαυση πολλών ανθρώπων. Ταυτόχρονα, απολύτως όλοι συμφωνούν ότι τα πατατάκια είναι πρόχειρο φαγητό που δεν κουβαλάει τίποτα χρήσιμο. Υπάρχει τρόπος να γίνει ασφαλές, χωρίς συντηρητικά, αρώματα κ.λπ.; Ναι, μαγειρέψτε τα πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις λίγα λεπτά - και μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας σνακ χωρίς να ανησυχείτε για επιβλαβή πρόσθετα.

Η πιο εύκολη συνταγή

Αρχικά, σκεφτείτε την απλούστερη συνταγή. Είναι πολύ ελαφρύ, γρήγορο και δεν θα προκαλέσει δυσκολίες στη διαδικασία μαγειρέματος. Ας ξεκινήσουμε.

Τι χρειάζεστε

Έτσι, για να μαγειρέψετε πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να ετοιμάσετε μερικά υλικά. Εδώ είναι η λίστα:

• Πατάτες μέτριες - 4-5 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 2 κ.σ. λ.
• Μαύρο πιπέρι ή πάπρικα - προαιρετικά.

Αυτά είναι όλα τα προϊόντα που χρειάζεστε για αυτήν τη συνταγή. Παρεμπιπτόντως, οι πατάτες μπορούν να ληφθούν σε μικρά μεγέθη, αλλά δεν θα είναι πολύ βολικό να τις κόψετε. Τώρα στη διαδικασία προετοιμασίας.

Προετοιμασία

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τις πατάτες. Αξίζει να σημειωθεί ότι εάν υπάρχουν χαλασμένα σημεία ή μαύρες κουκκίδες στην πατάτα, τότε, φυσικά, πρέπει να κοπούν προσεκτικά. Αφού ξεφλουδιστούν οι πατάτες, πρέπει να πλυθούν και μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε. Πρέπει να προσπαθήσετε να κόψετε την πατάτα στις πιο λεπτές φέτες, γιατί έτσι θα ψηθούν πιο γρήγορα και θα γίνουν 100% τραγανές. Το πάχος μπορεί να καθοδηγηθεί κατά περίπου 2-3 mm, αλλά όχι περισσότερο.

Εκτός από το μαχαίρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη για να κόψετε πατάτες. Το κόψιμο με αυτό θα πάρει πολύ λιγότερο χρόνο και οι φέτες θα έχουν το ίδιο πάχος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.

Τώρα πρέπει να στεγνώσετε τις κομμένες πατάτες. Για να γίνει αυτό, οι φέτες τοποθετούνται σε ένα μπολ και περιχύνονται με κρύο νερό. Μετά από 5 λεπτά, το νερό πρέπει να αλλάξει. Αρκεί να κάνετε αυτή τη διαδικασία 4-5 φορές. Μετά το πλύσιμο, οι φέτες πρέπει να μπουν σε ένα τρυπητό και να περιμένουμε μέχρι να στραγγίξει το νερό από αυτές.

Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε την υπόλοιπη υγρασία από τις πατάτες. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες. Πρώτα πρέπει να απλώσετε μια χαρτοπετσέτα, να της βάλετε φέτες πατάτας και να την καλύψετε ξανά με μια χαρτοπετσέτα από πάνω, πιέζοντάς την με το χέρι σας. Αυτόεπαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να στεγνώσουν σχεδόν οι φέτες.

Στην πραγματικότητα, εδώ τελειώνει η προετοιμασία, μπορείτε να προχωρήσετε στο μαγείρεμα.

Μαγειρική

Λοιπόν, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων. Πρώτα πρέπει να βγάλετε την περιστρεφόμενη πλάκα από τον φούρνο.

Το δεύτερο βήμα είναι να το καλύψετε με περγαμηνή και να κόψετε όλα τα επιπλέον μέρη για να καταλήξετε σε έναν χάρτινο κύκλο ίσου μεγέθους.

Τρίτο βήμα - η περγαμηνή αλείφεται με ηλιέλαιο και απλώνονται πάνω της φέτες πατάτας. Πρέπει να προσπαθήσετε να το απλώσετε έτσι ώστε οι φέτες να μην ακουμπούν πολύ η μία την άλλη.

Τέταρτο βήμα - οι πατάτες αλατίζονται, προαιρετικά πασπαλίζονται με πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά και στέλνονται στο φούρνο μικροκυμάτων.

Η ισχύς μικροκυμάτων έχει ρυθμιστεί στο μέγιστο και ο χρόνος έχει οριστεί στα 4-5 λεπτά.

Μετά τη λήξη του χρόνου, οι μάρκες μπορούν να τραβηχτούν και να φορτωθούν με την επόμενη παρτίδα. Η περγαμηνή δεν χρειάζεται να αλλάξει.

Το μόνο που αξίζει να σημειωθεί: αν οι φέτες δεν είναι τραγανές στο πίσω μέρος, τότε πρέπει να τις αναποδογυρίσουμε και να τις στείλουμε στο φούρνο για άλλα 3-4 λεπτά.

Αυτό είναι.

Τσιπς μικροκυμάτων

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μόνο τα πατατάκια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Γνωρίστε τα τσιπς.

Υλικά

Αυτή η συνταγή απαιτεί ελάχιστα υλικά:

• Τυρί σκληρόποικιλίες - 100-150 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά προαιρετικά.

Αυτό είναι. Μια μικρή συμβουλή - είναι καλύτερο να επιλέξετε τυρί που δεν είναι πολύ λιπαρό, έως και 10%.

Μαγειρική διαδικασία

Το τυρί πρέπει να κοπεί σε φέτες πάχους 3-5 mm, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και πιο λεπτή. Μετά από αυτό, μια περιστρεφόμενη πλάκα βγαίνει από τον φούρνο μικροκυμάτων και καλύπτεται με ένα φύλλο περγαμηνής. Επιπλέον μέρη μπορούν να αποκοπούν έτσι ώστε να μην παρεμποδίζουν την περιστροφή της πλάκας.

Στη συνέχεια, οι φέτες τυριού απλώνονται σε περγαμηνή, μόνο για να μην ακουμπούν τα κομμάτια μεταξύ τους. Εάν θέλετε, το τυρί μπορεί να αλατιστεί ή να πιπερωθεί. Μετά από αυτό, το πιάτο στέλνεται στο φούρνο.

Η ισχύς έχει ρυθμιστεί στο μέγιστο. Ο χρόνος που χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων είναι 3-4 λεπτά, όχι περισσότερο. Στο τέλος του μαγειρέματος, τα τσιπς μπορούν να αφαιρεθούν, γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι. Το τυρί πρέπει να είναι σφιχτό και να ξεκολλάει εύκολα το χαρτί.

Αν τα πατατάκια είναι μαλακά, τότε πρέπει να τα ξαναστείλετε στο φούρνο για 1 λεπτό.

Νόστιμα πατατάκια

Αυτή η συνταγή για τσιπς μικροκυμάτων είναι λίγο παρόμοια με την πρώτη, αλλά εξακολουθεί να είναι διαφορετική. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5 λεπτά και τα πατατάκια θα γίνουν τραγανά και αρωματικά.

Τι χρειάζεστε

Πρώτον, μια λίστα με αυτά που χρειάζεστε για το μαγείρεμα:

• Μέτρια πατάτα - 4-5κομμάτια
• Αλάτι - 2 κ.σ.
• Μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 2 κ.σ. λ.
• Μπαχαρικά και καρυκεύματα - κατά την κρίση σας.

Ο κύριος σκοπός αυτής της συνταγής είναι να φτιάξετε πατατάκια με κάποια γεύση, όπως μανιτάρια, σκόρδο με μυρωδικά ή πάπρικα. Η γεύση θα είναι το συνηθισμένο καρύκευμα, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα. Έτσι ο καθένας θα επιλέξει αυτό που του αρέσει περισσότερο.

Προετοιμασία

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και να τις ξεπλύνετε καλά. Μετά από αυτό, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή τεμαχιστή, οι πατάτες κόβονται σε λεπτές φέτες και τοποθετούνται σε ένα μπολ.

Οι κομμένες φέτες μουλιάζονται πολλές φορές σε νερό και πλένονται, μετά πρέπει να μπουν σε ένα σουρωτήρι και να περιμένουν να στραγγίσει η υγρασία.

Το επόμενο βήμα είναι να τοποθετήσετε τις φέτες σε ένα μπολ. Σε αυτά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα και ηλιέλαιο. Μετά από αυτό, όλα πρέπει να αναμειχθούν πολύ προσεκτικά. Είναι επιθυμητό κάθε φέτα να αλείφεται με μπαχαρικά και λάδι - έτσι τα πατατάκια θα είναι πολύ πιο νόστιμα.

Μαγειρική

Για να μαγειρέψετε νόστιμα σπιτικά πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων, το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσετε την περιστρεφόμενη πλάκα από τον φούρνο. Όπως και στις προηγούμενες συνταγές, πρέπει να το καλύψετε με περγαμηνή, αλλά δεν χρειάζεται να το αλείψετε άλλο με λάδι.

Στη συνέχεια, οι φέτες πατάτας απλώνονται σε περγαμηνή. Είναι επιθυμητό οι άκρες των φετώνδεν ήρθαν σε επαφή μεταξύ τους. Μετά από αυτό, η πλάκα μπαίνει στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 4-5 λεπτά και φροντίστε να ρυθμίσετε την ισχύ στο μέγιστο.

Στο τέλος, ελέγξτε τις μάρκες για ετοιμότητα. Αν, από την άλλη, οι φέτες δεν είναι τραγανές, τότε τις αναποδογυρίζουμε και τις στέλνουμε στο φούρνο για άλλα 3 λεπτά.

Τσιπ πίτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων είναι τα πατατάκια πίτας. Ετοιμάζονται όσο πιο γρήγορα γίνεται και είναι πολύ νόστιμα.

Τι χρειάζεστε

Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα:

• Λαβάς αρμενικού φύλλου – 1 πακέτο.
• Πάπρικα για γεύση.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Καρύκισμα όπως "βότανα της Προβηγκίας" ή οποιοδήποτε άλλο.
• Φυτικό λάδι - 4 κ.σ. λ.
• Ζάχαρη άχνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Θέλω να πω αμέσως ότι αντί για "προβηγκιανά βότανα" μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα. Εδώ ο καθένας επιλέγει μόνος του.

Διαδικασία προετοιμασίας

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το λάδι, την πάπρικα, το αλάτι, τη ζάχαρη άχνη και τα καρυκεύματα. Όλα αυτά ανακατεύονται καλά και αφήνονται.

Τώρα πρέπει να κόψετε την πίτα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το κόψετε όπως θέλετε: τετράγωνα, τρίγωνα, ρόμβους κ.λπ. - αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό. Τα κενά δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλα, περίπου στο μέγεθος ενός σπιρτόκουτου.

Προσθέστε την ψιλοκομμένη πίτα σε ένα μπολ με λάδι και μπαχαρικά και ανακατέψτε τα όλα πολύ καλά. Είναι πολύ σημαντικό αυτόκάθε κομμάτι ήταν λαδωμένο - θα είναι πολύ πιο νόστιμο. Λοιπόν, όσον αφορά τη λάβας - πρέπει να το ανακατέψετε απαλά ώστε να μην υπάρχουν σκισμένα κομμάτια.

Μαγειρική

Παίρνουμε ένα πιάτο από το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε δύο φύλλα περγαμηνής ανάλογα με το μέγεθός της. Καλύπτουμε το πιάτο με χαρτί και βάζουμε τα κενά πάνω του.

Ρυθμίστε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων στο μέγιστο και το χρόνο των 2-3 λεπτών - αυτό θα είναι αρκετό. Ενώ προετοιμάζεται μία παρτίδα, μπορείτε να αρχίσετε να απλώνετε τα κενά στο δεύτερο φύλλο περγαμηνής.

Μετά το μαγείρεμα, ρίξτε τα πατατάκια σε ένα μπολ και απολαύστε.

Τσιπς μικροκυμάτων σε 5 λεπτά

Και τέλος, η τελευταία συνταγή - πατατάκια σε 5 λεπτά. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας σνακ.

Υλικά

Για να φτιάξετε πατατάκια στο σπίτι στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά, θα χρειαστείτε:

• Πατάτες - 1-2 τεμ. μεσαίο μέγεθος.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πιπέρι - για γεύση.
• Πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Επιπλέον μπαχαρικά της επιλογής σας.
• Ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 3 κ.σ. λ.

Μετάβαση στη διαδικασία προετοιμασίας.

Προετοιμασία

Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε τις πατάτες. Μετά από αυτό, φροντίστε να το ξεπλύνετε καλά κάτω από νερό.

Τώρα πρέπει να κόψετε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι σε έναν ειδικό θρυμματιστή, αλλά αν δεν είναι διαθέσιμος, τότε θα το κάνει ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. ΕπίσηςΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό αποφλοιωτή λαχανικών. Οι φέτες που γίνονται με αυτό είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτές, απλά πρέπει να συνηθίσετε να το δουλεύετε.

Οι έτοιμες φέτες τοποθετούνται σε ένα μπολ, περιχύνονται με κρύο νερό και αφήνονται για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τις φέτες ξανά με κρύο νερό.

Τώρα οι μελλοντικές μάρκες απλώνονται σε ένα βαθύ μπολ και περιχύνονται με λάδι. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και μπαχαρικά σε αυτά. Όλα αναμειγνύονται πολύ καλά ώστε κάθε φέτα να λερωθεί.

Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στο μαγείρεμα.

Μαγειρική διαδικασία

Βγάλτε το πιάτο από τον φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε το με ένα κομμάτι περγαμηνής. Κάθε περίσσεια που υπερβαίνει τις άκρες της πλάκας πρέπει να αποκοπεί. Αντί για περγαμηνή, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό μανίκι ψησίματος.

Στη συνέχεια, αλείφουμε το χαρτί με λίγο λάδι και απλώνουμε ομοιόμορφα τις φέτες πατάτας πάνω του. Μετά από αυτό, το πιάτο στέλνεται στο φούρνο.

Ρυθμίστε την ισχύ στο μέγιστο και το χρονόμετρο για 5 λεπτά. Μετά από 2,5-3 λεπτά περίπου, βγάζουμε το πιάτο, αναποδογυρίζουμε τις φέτες από την άλλη πλευρά και τις ξαναπατάμε στο φούρνο για άλλα 2-2,5 λεπτά. Έγινε!

Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή 5 λεπτών με πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων. Καλή όρεξη!