Σπιτικά πατατάκια στο φούρνο. Συνταγή για πατατάκια στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Νόστιμα σπιτικά πατατάκια στο φούρνο μπορούν να παρασκευαστούν από μια ποικιλία προϊόντων. Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε μια τραγανή απόλαυση με πατάτες, κολοκυθάκια, πίτα και μήλα.

Πατατάκια. Κλασική συνταγή

Τα φυσικά τσιπς πατάτας δεν περιέχουν βαφές, ενισχυτικά γεύσης και άλλη «χημεία». Εάν νοιάζεστε για την υγεία σας και την υγεία των αγαπημένων σας προσώπων, τότε να τα μαγειρεύετε πάντα στο σπίτι από δοκιμασμένα προϊόντα.

Υλικά:

• πατάτες - τέσσερα κομμάτια;
• φυτικό λάδι - δέκα γραμμάρια;
• αλάτι - δύο πρέζες;
• πάπρικα για γεύση.

Σπιτικά πατατάκια στο φούρνο παρασκευάζονται σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή.

Διαλέξτε μεγάλους κόνδυλους, πλύντε τους καλά και ξεφλουδίστε τους. Μετά από αυτό, κόψτε τα σε φέτες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κενά σε απορροφητικό χαρτί για να απαλλαγείτε από την υπερβολική υγρασία.

Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και βάλτε τα μελλοντικά πατατάκια πάνω του. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης, αλείψτε τις φέτες με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πάπρικα.

Ψήνετε τη λιχουδιά για δέκα λεπτά. Μερικοίτα πατατάκια θα είναι έτοιμα νωρίτερα, γι' αυτό προσέξτε να μην καούν οι πατάτες.

Σπιτικά πατατάκια στο φούρνο χωρίς λάδι

Ίσως αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για πατατάκια. Χρησιμοποιεί μόνο δύο συστατικά, αλλά μπορείτε πάντα να προσθέσετε μπαχαρικά, βότανα, σκόρδο ή τριμμένο τυρί, φυσικά. Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο προϊόν θα χρησιμεύσει ως μια καλή εναλλακτική λύση στα έτοιμα τσιπ που πωλούνται στο σούπερ μάρκετ.

Προϊόντα:

• πατάτες - δύο κομμάτια;
• αλάτι για γεύση.

Πώς να φτιάξετε σπιτικά πατατάκια χωρίς λάδι;

Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις πλύνετε και τις κόψτε σε λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι ή τρίφτη.

Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα ή βαθύ μπολ και διαλύστε το αλάτι (συνιστούμε να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού για τρία ποτήρια). Βουτήξτε τις έτοιμες πατάτες στο υγρό και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας.

Βράζετε νερό σε ένα ξεχωριστό μπολ και βάλτε τα μελλοντικά τσιπς σε αυτό. Μετά από τρία λεπτά, σβήστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα κενά για μερικά λεπτά ακόμη. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα τρυπητό και περιμένετε να στραγγίξουν τα υγρά.

Στη συνέχεια, βάλτε τις φέτες σε περγαμηνή και ψήστε τις μέχρι να ψηθούν.

Σπιτικά τσιπς φούρνου λάβας

Αυτή η απλή λιχουδιά θα φωτίσει το βράδυ της Κυριακής μπροστά στην τηλεόραση. Μπορεί να σερβιριστεί με κρύα μπύρα ή οποιοδήποτε άλλο ποτό.

Υλικά:

• λεπτή αρμενική λάβας;
• ψιλοκομμένα χόρτα;
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• τέσσερις κουταλιές της σούπας ελιάλάδι;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Συνταγή για πατατάκια στο σπίτι που μπορείτε εύκολα να εφαρμόσετε.

Έτσι, κόψτε την πίτα σε μικρά τετράγωνα ή απλά σκίστε την με τα χέρια σας αυθαίρετα. Τρίβουμε το τυρί στον μικρότερο τρίφτη και με ένα μαχαίρι ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο. Ανακατέψτε μπαχαρικά, βότανα και αλάτι με ελαιόλαδο.

Τυλίξτε τα κομμάτια του ψωμιού πίτα σε dressing και μετά βάλτε τα σε ένα στεγνό ταψί (μπορείτε πρώτα να στρώσετε πάνω του χαρτί ψησίματος). Πασπαλίζουμε με τυρί. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε τα πατατάκια σε αυτόν για επτά ή οκτώ λεπτά.

Τσιπ μήλου

Μια νόστιμη απόλαυση με ασυνήθιστη γεύση θα εκτιμηθεί από άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα τους. Η φυσική γλυκύτητα των μήλων και το ευχάριστο άρωμα της κανέλας θα αρέσει όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά.

Υλικά του πιάτου:

• τρία μήλα;
• μισό λεμόνι;
• δύο κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα;
• μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη (μπορείτε και χωρίς αυτήν).

Τα σπιτικά πατατάκια στο φούρνο φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα.

Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτούς κύκλους, αφαιρώντας ταυτόχρονα τους σπόρους και τα κοτσάνια. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε την κανέλα και τη ζάχαρη άχνη.

Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και πασπαλίστε με το μείγμα μπαχαρικών. Ψήστε τη λιχουδιά σε χαμηλή φωτιά για δυόμισι ώρες.

Τσιπς κολοκυθιών

Η αρχική λύση πουθα σας βοηθήσει να εγκαταλείψετε εύκολα τα ανθυγιεινά τρόφιμα.

Υλικά:

• νεαρά κολοκυθάκια - δύο κομμάτια;
• αυγό κοτόπουλου;
• γάλα - κουταλιά της σούπας;
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια;
• breadcrumbs;
• τριμμένο πιπέρι και αλάτι.

Διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή για πατατάκια στο σπίτι και επαναλάβετε όλα τα βήματα μετά από εμάς.

Επεξεργαστείτε τα λαχανικά και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Εάν χρησιμοποιείτε νεαρά κολοκυθάκια, μπορείτε να αφήσετε το δέρμα.

Χτυπάμε ελαφρά το γάλα με τα αυγά και σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί και τη φρυγανιά. Ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπεριά ή βότανα της Προβηγκίας μπορούν να προστεθούν και στα δύο μείγματα.

Βουτήξτε κάθε φέτα στα αυγά και στη συνέχεια κυλήστε τα μέσα στην τριμμένη φρυγανιά. Απλώστε τα κενά σε χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε το κέρασμα σε καλά θερμαινόμενο φούρνο για 20 λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά και γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού.

Τσιπ μπανάνα

Κάθε μητέρα προσπαθεί να εμφυσήσει στο μωρό της την αγάπη για τη σωστή διατροφή. Επομένως, προσφέρετε στα παιδιά μόνο υγιεινά και νόστιμα πατατάκια από φυσικά προϊόντα.

Αυτή τη φορά χρειαζόμαστε:

• μία μπανάνα;
• αλάτι;
• μια κουταλιά ελαιόλαδο.

Πώς να φτιάξετε σπιτικά τσιπς μπανάνας; Μπορείτε να διαβάσετε την αναλυτική συνταγή παρακάτω.

Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάλτε τις φέτες σε λαδόκολλα και στη συνέχεια περιχύστε με λάδι και αλάτι για γεύση. Το γεύμα είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά.θερμοκρασία θέρμανσης 180 βαθμοί.

Τσιπ εσπεριδοειδών

Από λάιμ μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα μια ασυνήθιστη απόλαυση. Τέτοια τσιπς περιλαμβάνονται συχνά σε πολλά γλυκά επιδόρπια. Εάν αγαπάτε τη γεύση και το άρωμα των εσπεριδοειδών, μπορείτε απλά να τα τσιγαρίσετε όσο το δυνατόν καλύτερα.

Πώς να φτιάξετε τσιπς λάιμ; Απλώς κόψτε τα φρούτα σε λεπτούς κύκλους, απλώστε τα σε χαρτί ψησίματος και ψήστε τα σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τη λιχουδιά με ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη.

Τσιπς γεμιστές

Αυτό το πρωτότυπο αγγλικό ορεκτικό μπορεί να ετοιμαστεί για ένα φιλικό πάρτι ή ένα μπάτσελορ πάρτι.

Υλικά:

• τέσσερις μέτριες πατάτες;
• ένα φιλέτο κοτόπουλο;
• δύο λουκάνικα (για παράδειγμα, κυνήγι ή σκόρδο);
• πέντε κουταλάκια του γλυκού φυσικό γιαούρτι,
• κουταλάκι του γλυκού σάλτσα cranberry;
• αλάτι;
• φυτικό λάδι;
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• greens.

Τα σπιτικά πατατάκια στο φούρνο είναι τραγανά και τρυφερά. Μια χορταστική χορταστική θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την πείνα σας και θα σας φτιάξει τη διάθεση.

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις αλείφουμε με λάδι και τις ψήνουμε στο φούρνο (αυτό θα διαρκέσει περίπου 40 λεπτά). Μετά από αυτό, οι κόνδυλοι πρέπει να κρυώσουν, να κοπούν στη μέση και να βγάλουν τη μέση με ένα κουτάλι. Ραντίστε τα "βάρκες" που προκύπτουν με λάδι μέσα και έξω και στη συνέχεια στεγνώστε στο φούρνο.

Κόβουμε τα λουκάνικα σε μικρούς κύβους. Κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Συνδυάστε γιαούρτι με σάλτσα cranberry.

Συνδυάστε τα λουκάνικα σε ένα μπολ,κοτόπουλο, χόρτα ψιλοκομμένα και ντρέσινγκ. Γεμίζουμε τα κενά πατάτας με γέμιση και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Επιστρέψτε τα πατατάκια στο φούρνο για τρίτη φορά για πέντε ή επτά λεπτά.

Τσιπς με ψαρονέφρι

Μια ελαφριά, γευστική απόλαυση με λευκό κρασί ή παγωμένη μπύρα.

Προϊόντα:

• τυρί - 200 γραμμάρια;
• καπνιστό ψαρονέφρι - 80 γραμμάρια;
• σκόρδο - δύο σκελίδες;
• άνηθος - 15 γραμμάρια.

Κόβουμε το κρέας σε λεπτές λωρίδες και τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε τα προϊόντα με το σκόρδο περασμένο από την πρέσα και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ταψί σε μικρές μερίδες και ψήστε τα στην υψηλότερη θερμοκρασία μέχρι να ψηθούν. Όταν κρυώσει το τυρί, μεταφέρετε τα πατατάκια σε ένα πιάτο και φέρτε τα στο τραπέζι.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα σπιτικά πατατάκια στο φούρνο μπορούν να παρασκευαστούν από μια ποικιλία προϊόντων. Και κάθε φορά θα ενθουσιάζετε τους αγαπημένους σας με νέες γεύσεις και αρώματα.