Νόστιμες σαλάτες ζαμπόν: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι σαλάτες με ζαμπόν είναι διαφορετικές. Κάποιοι προτιμούν χορταστικούς συνδυασμούς, για παράδειγμα, με κρέας και τυρί, ενώ σε άλλους αρέσει να συνδυάζουν ζαμπόν και φρέσκο αγγούρι σε μία συνταγή. Και άλλοι προτιμούν ακόμη και εξωτικές επιλογές μαγειρέματος για αυτού του είδους τις σαλάτες, οι οποίες μπορούν εύκολα να εκπλήξουν τους επισκέπτες. Επομένως, ανάμεσα στις παρακάτω συνταγές, σχεδόν ο καθένας μπορεί να βρει κάτι ενδιαφέρον για τον εαυτό του.

Πολύ απλή και χορταστική σαλάτα βιαστικά

Για να ετοιμάσετε μια πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα με ζαμπόν, η φωτογραφία της οποίας δείχνει πόσο λίγα υλικά χρειάζονται, πρέπει να έχετε ελάχιστη ποσότητα φαγητού:

• μπιζέλια σε κονσέρβα, μικρό;
• διακόσια γραμμάρια τριμμένο τυρί;
• η ίδια ποσότητα ζαμπόν;
• ένα τουρσί.

Το ζαμπόν και το αγγούρι κόβονται σε λωρίδες περίπου στο ίδιο μέγεθος, ανοίγει ένα βάζο με αρακά, στραγγίζεται το υγρό και το περιεχόμενο στέλνεται στη σαλατιέρα στα προηγούμενα συστατικά. Πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί. Μπορείτε να καρυκεύσετε αυτό το πιάτο με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Η συνταγή για σαλάτα με ζαμπόν προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, επομένως μπορεί να βοηθήσει αν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι.

Μια άλλη γρήγορη επιλογή όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι

Για περισσότεραμια εκδοχή μιας πολύ νόστιμης και τρυφερής σαλάτας που πρέπει να πάρετε:

• 250 γραμμάρια ζαμπόν;
• δύο ντομάτες;
• 100 γραμμάρια τυρί;
• δύο βραστά αυγά.

Το ζαμπόν κόβεται σε κύβους, οι ντομάτες επίσης. Τα αυγά και το τυρί τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σκελίδες σκόρδο. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, για γεύση. Είναι επίσης καλό να προσθέσετε κονσέρβα καλαμποκιού ή φρέσκα μυρωδικά σε μια τέτοια σαλάτα.

Σαλάτα με ελιές, ζαμπόν και μανιτάρια

Αυτή η εκδοχή της σαλάτας, αντίθετα, διακρίνεται από μεγάλο αριθμό διαφορετικών συστατικών. Για αυτόν πρέπει να μαγειρέψετε:

• 200 γραμμάρια ραβδιά καβουριών;
• 150 γραμμάρια ζαμπόν;
• 150 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, οποιαδήποτε;
• ένα κρεμμύδι;
• μαγιονέζα για dressing;
• δύο κόνδυλοι πατάτας;
• μία κόκκινη πιπεριά.

Για να διακοσμήσετε μια νόστιμη συνταγή για σαλάτα ζαμπόν, μπορείτε να προσθέσετε ελιές ή φρέσκο άνηθο. Μπορείτε επίσης να πάρετε φρέσκα μανιτάρια, αλλά θα πρέπει να τηγανιστούν επιπλέον σε φυτικό λάδι, το οποίο δεν αρέσει σε όλους. Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας θα αυξηθεί δραματικά. Σε αυτή την εκδοχή, τα μανιτάρια τηγανίζονται μαζί με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι μέχρι να μαλακώσουν.

Πώς να φτιάξετε μια τόσο λαμπερή σαλάτα;

Πρώτα, πάρτε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, βράζονται και στη συνέχεια ψύχονται, κόβονται σε μικρούς κύβους. Τα ραβδιά καβουριών τρίβονται ή ψιλοκομίζονται και προστίθενται στις πατάτες. Το ζαμπόν κόβεται σε μικρούς κύβους και τα μανιτάρια στα μισά. ειδικάμεγάλο - σε τέσσερα μέρη.

Οι βουλγαρικές πιπεριές αφαιρούνται από τους σπόρους, κόβονται σε λωρίδες και μετά κόβονται ξανά στη μέση. Όλα καλύπτονται με μαγιονέζα. Οι ελιές κόβονται σε κύκλους, τα χόρτα ψιλοκομμένα, πασπαλίζονται πάνω από τη σαλάτα ώστε να αποκτήσει έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό χρωμάτων.

Σαλάτα με κρουτόν και φασόλια

Μια άλλη σαλάτα ζαμπόν που μπορεί να είναι ένα πραγματικό εύρημα για τις οικοδέσποινες, περιέχει επίσης λίγα υλικά:

• κονσέρβες φασολιών στο δικό τους χυμό;
• 200 γραμμάρια ζαμπόν;
• συσκευασία κράκερ με γεύση τυρί ή κρέμα γάλακτος;
• μερικές σκελίδες σκόρδο;
• μαγιονέζα.

Το να μαγειρέψετε μια τόσο νόστιμη σαλάτα με ζαμπόν είναι απόλαυση! Τα φασόλια βγαίνουν από το βάζο, πλένονται αν χρειάζεται, τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Κόψτε το ζαμπόν, τρίψτε το σκόρδο στον τρίφτη, βάλτε τα κρουτόν και μετά αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα.

Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια

Για να ετοιμάσετε ένα τόσο νόστιμο πιάτο, χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

• 250 γραμμάρια ζαμπόν;
• 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, καλύτερα από τα μανιτάρια;
• λίγο φυτικό λάδι για το τηγάνισμα;
• μεγάλο κρεμμύδι;
• δύο φρέσκες ντομάτες;
• αλάτι και μαγιονέζα.

Φωτογραφίες από σαλάτες με ζαμπόν, οι συνταγές των οποίων εξετάζουμε στο άρθρο, επιβεβαιώνουν ότι στις περισσότερες περιπτώσεις το κύριο συστατικό κόβεται σε λωρίδες. Σε αυτή τη μορφή, το ζαμπόν είναι το πιο ελκυστικό. Αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση.

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα

Κόψτε πρώτακαλαμάκια ζαμπόν, βάλτε σε μια σαλατιέρα. Οι ντομάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια, αφαιρείται το κοτσάνι. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους, στέλνεται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζεται για αρκετά λεπτά, στη συνέχεια η θερμοκρασία μειώνεται και προστίθενται μανιτάρια σε φέτες. Ψήστε μέχρι να γίνει. Όταν αυτό το συστατικό κρυώσει, στείλτε το σε μια σαλατιέρα. Αλατίστε κατά βούληση και καρυκεύστε τα πάντα με μαγιονέζα.

Πολύ ελαφριά σαλάτα. Καλοκαιρινή επιλογή

Για μια τέτοια σαλάτα πρέπει να μαγειρέψετε:

• 300 γραμμάρια ζαμπόν;
• δύο φρέσκα αγγούρια;
• δύο ντομάτες;
• μεγάλο μάτσο οποιαδήποτε χόρτα;
• άλλο ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια;
• λίγο τυρί.

Αυτή η σαλάτα με ζαμπόν και αγγούρια διαφοροποιεί το καλοκαιρινό μενού. Παραμένει ελαφρύ και φρέσκο, αλλά το ζαμπόν φέρνει κορεσμό στο πιάτο. Κόβεται σε λωρίδες, τα χόρτα ψιλοκομμένα, όλα μπαίνουν σε μια σαλατιέρα. Τα αγγούρια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους. Οι ντομάτες κόβονται επίσης αρκετά μεγάλες. Όλα με τριμμένο τυρί. Προστίθενται αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Είναι πολύ καλό να καρυκεύετε μια τέτοια σαλάτα με φυτικό λάδι, αλλά και η σάλτσα ξινή κρέμα θα εναρμονιστεί καλά με τα υλικά.

Εξωτική παραλλαγή

Αυτή η ζαμπονοσαλάτα είναι πραγματικά πρωτότυπη με απροσδόκητα υλικά.

• δύο φρέσκα αγγούρια;
• μερικά κουκουνάρια;
• 200 γραμμάρια ζαμπόν και κονσέρβα ανανά;
• μαγιονέζα.

Για να ξεκινήσετε, κόψτε τον ανανά σε κύβους. Κάντε το ίδιο με το ζαμπόν. Αλλά το αγγούρι κόβεταιρίγες. Όλα είναι ανακατεμένα, καρυκευμένα με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς από πάνω. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα σε πιάτο γαρνιρισμένη με μαρούλι.

Μυρωδάτη και ζουμερή σαλάτα

Για να ετοιμάσετε μια τόσο φρέσκια και χορταστική σαλάτα ταυτόχρονα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μια μικρή κονσέρβα μπιζέλια σε κονσέρβα;
• 250 γραμμάρια ζαμπόν;
• δύο φρέσκα αγγούρια;
• δύο πιπεριές, κατά προτίμηση διαφορετικά χρώματα;
• κόκκινο κρεμμύδι - ένα κομμάτι;
• 200 γραμμάρια λευκό λάχανο;
• μάτσο χόρτα, ο μαϊντανός είναι καλύτερος;
• 100 ml ξίδι εννέα τοις εκατό;
• λίγη μαγιονέζα, αλάτι και μαύρο πιπέρι;
• δύο κομμάτια γαρίφαλο.

Υπάρχουν μόνο 132 χιλιοθερμίδες σε εκατό γραμμάρια του πιάτου. Αυτή η σαλάτα είναι φρέσκια και γευστική ταυτόχρονα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά κρεμμύδια, αλλά τότε η γεύση θα είναι λιγότερο ενδιαφέρουσα.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο και ζαμπόν;

Η προετοιμασία για το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινά με κρεμμύδια. Κόβεται σε ροδέλες, μπαίνει σε ένα μπολ, προσθέτει γαρύφαλλο και λίγο πιπέρι. Βράστε 100 ml νερό, αραιώστε με αυτό το ξύδι. Το προκύπτον μείγμα χύνεται κρεμμύδι για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, θα μαριναριστεί εντελώς και θα γίνει τρυφερό και καθόλου πικρό.

Το λάχανο κόβεται σε λωρίδες. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό θρυμματιστή. Μετά από αυτό, φροντίστε να τη ζαρώσετε με τα χέρια της, ώστε να βγάλει το ζουμί. Στάλθηκε σε μια σαλατιέρα. Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες, προστίθενται στο λάχανο. ζαμπόνείναι επίσης καλύτερο να το κόψετε σε λωρίδες, έτσι θα φαίνεται πιο ορεκτικό. Είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε το αγγούρι, κομμένο σε φέτες. Το κρεμμύδι φιλτράρεται από τη μαρινάδα και προστίθεται στα υπόλοιπα υλικά.

Τα μπιζέλια βγαίνουν από το βάζο χωρίς να χρησιμοποιήσετε το υγρό. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Όλα καρυκεύονται με μαγιονέζα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα "Nastenka" με τηγανίτες αυγών

Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με τόσο ενδιαφέρον όνομα, χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα:

• 300 γραμμάρια ζαμπόν;
• τρία ωμά αυγά;
• λίγο αλεύρι και γάλα;
• ένα στήθος κοτόπουλου βραστό;
• περίπου 200 γραμμάρια καρότα κορεατικού τύπου;
• λάχανο Πεκίνου;
• μια χούφτα ξηρούς καρπούς;
• μαγιονέζα.

Αρχικά, αξίζει να ετοιμάσετε απευθείας τις τηγανίτες. Για να γίνει αυτό, τα αυγά οδηγούνται σε ένα μπολ, βάζουμε λίγο γάλα και αλεύρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Το μείγμα ανακατεύεται και στέλνεται να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι. Μπορεί να λαδωθεί ελαφρά. Οι τηγανίτες πρέπει να τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές. Αυτός ο αριθμός αυγών πρέπει να κάνει δύο προϊόντα.

Το λάχανο κόβεται σε αυθαίρετα κομμάτια, τοποθετείται σε μια σαλατιέρα. Το ζαμπόν κόβεται σε λωρίδες. Το κρέας κοτόπουλου αποσυναρμολογείται σε ίνες. Οι τηγανίτες κόβονται επίσης σε λωρίδες. Όλα είναι ανακατεμένα, καρυκευμένα με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς πριν σερβίρουμε. Αν πάρουν κέδρο, τότε αφήνονται ολόκληρα. Και τα καρύδια μπορούν να τεμαχιστούν σε κομμάτια. Επίσης, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα μυρωδικά.

Ενδιαφέρουσα καλαμαροσαλάτα

Όχι λιγότερο απόενδιαφέρουσα είναι η σαλάτα ζαμπόν, η οποία περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• 300 γραμμάρια ζαμπόν;
• 200 γραμμάρια οποιουδήποτε σκληρού τυριού;
• δύο καλαμάρια, σφάγια, ήδη βρασμένα;
• τέσσερα βραστά αυγά;
• ένα κρεμμύδι;
• χόρτα και μαγιονέζα.

Αυτή η σαλάτα μαγειρεύεται γρήγορα. Εάν θέλετε, το βρασμένο καλαμάρι μπορεί να αντικατασταθεί με κονσέρβα ή τουρσί. Τα καλαμάρια και το ζαμπόν κόβονται σε λωρίδες. Τα αυγά τρίβονται σε τρίφτη, τα κρεμμύδια κόβονται σε όσο το δυνατόν μικρούς κύβους. Το τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Τα χόρτα κόβονται χοντροκομμένα. Όλα ανακατεύονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να βάλετε σκόρδο σε μια τέτοια σαλάτα αντί για κρεμμύδια.

Σαλάτα με πράσινα φασόλια: υγιεινή και χορταστική

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο χορταστικό, αλλά και υγιεινό. Για αυτόν χρειάζεστε:

• 250 γραμμάρια ζαμπόν;
• 400 γραμμάρια κατεψυγμένα ή φρέσκα φασόλια;
• δύο ντομάτες;
• εκατό γραμμάρια τυρί;
• ξινή κρέμα;
• αλάτι και πιπέρι;
• τέταρτο κρεμμυδιού.

Τα φασόλια πρέπει να βραστούν. Το ακατέργαστο απλά πλένεται, οι άκρες κόβονται και ειδικά οι μακριές λοβοί χωρίζονται σε δύο μέρη. Με το frozen, η διαδικασία είναι διαφορετική. Για να γίνει αυτό, αφαιρείται από τη συσκευασία. Ξεπλύνετε πρώτα με ζεστό νερό. Μετά βάζουν μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας, τη βράζουν, αλατίζουν λίγο. Έτοιμα φασόλια στέλνονται εκεί. Αφού βράσει, πρέπει να βράσει για άλλα πέντε λεπτά και μετά να κρυώσει. Για να γίνει αυτό, το ρίχνουν σε ένα σουρωτήρι.

Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους, το τυρί τρίβεται στον τρίφτη. Το ζαμπόν κόβεται επίσης σε κύβους. Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται όσο περισσότερο γίνεται. Όλα τα υλικά ανακατεύονται, καρυκεύονται με αλάτι, πιπέρι καικρέμα γάλακτος.

Οι σαλάτες με ζαμπόν μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικές. Μερικά είναι αρκετά ελαφριά, για παράδειγμα, με μόνο ζαμπόν και φρέσκα λαχανικά. Και τα υπόλοιπα είναι χορταστικά, για παράδειγμα, με φασόλια ή κρέας κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να εκπλήξετε τους καλεσμένους με μια ενδιαφέρουσα σαλάτα με ανανά ή καλαμάρι. Και ορισμένες επιλογές είναι κατάλληλες για απροσδόκητους επισκέπτες. Σε κάθε περίπτωση, η παρουσία ενός κομματιού ζαμπόν στο ψυγείο θα σώσει κάθε νοικοκυρά.