2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το κουλουράκι με τυρί κότατζ βγαίνει πάντα πολύ εύθρυπτο και τρυφερό, και η ζύμη για κουλουράκια ταιριάζει πολύ με τη γέμιση τυροπήγματος. Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια γρήγορη απόλαυση για τσάι, που θυμίζει κάπως τη γεύση μιας κουλούρας πίτας με τυρί κότατζ και γέμιση μήλου.
Shortcake με τυρί cottage. Συστατικά:
- βούτυρο;
- ποτήρι ζάχαρη;
- δύο φλιτζάνια αλεύρι;
- τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά – 300 γρ.;
- 3 αυγά.
Shortcake με τυρί cottage. Προετοιμασία:
Πρώτα φτιάχνουμε τη ζύμη. Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και να ανακατέψετε ξανά τα πάντα μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Στη συνέχεια, πρέπει να χωρίσετε τη ζύμη σε 3 μέρη, 2 από αυτά κατανέμονται κατά μήκος του πάτου και των πλευρών του ταψιού.
Πάμε τώρα στη γέμιση. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ και τα αυγά με ένα πιρούνι χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή μίξερ. Απλώνουμε τη γέμιση που προκύπτει στη φόρμα με βάση τη δοκιμή. Πασπαλίζουμε το κέικ με τυρί κότατζ με την υπόλοιπη ψίχα.
Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου σαράντα λεπτά στους 180βαθμούς. Το κουλουράκι με τυρί κότατζ είναι έτοιμο!
Παραλλαγή με τυρί cottage και σταφίδες.
Πώς να φτιάξετε πίτα με τυρί cottage και σταφίδες; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι απλή. Πρέπει να το μαγειρέψετε ακολουθώντας ακριβώς τις οδηγίες της συνταγής.
Υλικά:
- συσκευασία μαργαρίνης;
- ζάχαρη;
- μπέικιν πάουντερ;
- τέσσερα φλιτζάνια αλεύρι;
- τυρί cottage 18%, περίπου 750 γρ.;
- πέντε μικρά αυγά;
- σταφίδες;
- βούτυρο.
Το να φτιάξεις μια πίτα δεν είναι καθόλου δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να τα κάνεις όλα σωστά.
Λιώνουμε πρώτα τη μαργαρίνη. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη. Για τη γέμιση χτυπάμε τα αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το cottage cheese και τις σταφίδες, ανακατεύουμε τα πάντα.
Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Μετά από αυτό, βάζετε τη μισή ζύμη που προκύπτει στον πάτο, τη γέμιση και την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.
Βάζουμε το κέικ στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη!
Πίτα με τυρί cottage με ζύμη.
Υλικά:
- έτοιμη ζύμη μαγιάς;
- τυρί cottage 600 γρ.;
- βούτυρο;
- αυγά (3 κρόκοι);
- ζάχαρη;
- σταφίδες;
- αλεύρι;
- βανιλίνη.
Απλώστε τη ζύμη σε πάχος περίπου ένα εκατοστό και μεταφέρετέ τη προσεκτικά σε ένα ταψί λαδωμένο.
Επόμενοετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε κρόκους, ζάχαρη, σταφίδες και βανιλίνη σε πολτοποιημένο ή απλώς μικρό τυρί cottage. Τα ανακατεύουμε όλα καλά. Μετατοπίζουμε τη γέμιση που προκύπτει στη ζύμη. Πάνω από το τυρί cottage απλώνεται βούτυρο σε λεπτές φέτες.
Ανοίγουμε τη δεύτερη στρώση ζύμης και τη βάζουμε πάνω από τη γέμιση, λυγίζοντας τη ραφή προς τα κάτω και τσιμπώντας τις άκρες. Η κορυφή του κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με διάφορα σχέδια, πλεξούδες ζύμης, κρέμα ή οποιοδήποτε φρέσκο μούρο.
Βάζουμε την πίτα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ο εκτιμώμενος χρόνος ψησίματος είναι 20 λεπτά.
Αφού είναι έτοιμο, πρέπει να βγάλετε το ταψί και να αφήσετε το κέικ να κρυώσει λίγο. Για όσους μαγειρεύουν σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή για πρώτη φορά, συνιστάται να βάλετε αλουμινόχαρτο στον πάτο πριν βάλετε το κέικ σε ένα ταψί, το οποίο στη συνέχεια πρέπει να αλείψετε με βούτυρο, έτσι ώστε ο πάτος να μην καεί με κανέναν τρόπο. αλλιώς θα χαλάσει.
Οι πίτες με ζύμη μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο με γέμιση cottage cheese. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία επιλογών, απλά πρέπει να επιλέξετε αυτή που σας αρέσει.
Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Ποιο τυρί είναι κατάλληλο για σούπα; Πώς να φτιάξετε σούπα με τυρί κρέμα
Οι συνταγές αυτών των πιο ευαίσθητων πιάτων καταλαμβάνουν μία από τις ηγετικές θέσεις μεταξύ των αναλόγων. Πρόσφατα, όλο και πιο συχνά οι νοικοκυρές κάνουν την ερώτηση στα φόρουμ: πώς να μαγειρέψετε σούπα από επεξεργασμένο τυρί; Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένα τυριά για να ετοιμάσετε μια νόστιμη τυρόσουπα, καθώς είναι πιο πλαστικά και διαλύονται καλά σε ζεστό ζωμό, δίνοντας στο πιάτο ένα ορεκτικό γαλακτώδες χρώμα
Από τι να μαγειρέψετε τυρί cottage; Μάθετε πώς να φτιάχνετε τυρί cottage από ξινόγαλο, κεφίρ ή κρέμα γάλακτος
Το σπιτικό τυρί cottage είναι ένα χρήσιμο διαιτητικό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Πώς να το φτιάξετε μόνοι σας, οι αναγνώστες μπορούν να μάθουν από αυτό το άρθρο. Εδώ περιγράφεται πώς και από τι να μαγειρέψετε τυρί cottage στο σπίτι. Αφού μελετήσετε όλες τις παρακάτω πληροφορίες, ο καθένας θα μπορεί να φτιάξει ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής στην κουζίνα του
Τυρί cottage χωρίς λιπαρά: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Vareniki με τυρί κότατζ: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Το τυρί κότατζ αναφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λαμβάνεται με οξείδωση γάλακτος, ακολουθούμενη από μετάγγιση ορού γάλακτος. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, χωρίζεται σε τυρί cottage χωρίς λιπαρά (θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 g - 70%, περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%), λιπαρά τυρί κότατζ (19 - 23%) και κλασικό (4 - 18%) . Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος
Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες από τυρί cottage; Τηγανίτες με τυρί cottage: συνταγή με φωτογραφία
Οι τηγανίτες από τυρί cottage είναι πολύ χορταστικές και νόστιμες. Ωστόσο, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να γίνουν όχι μόνο χρησιμοποιώντας ένα λεπτόκοκκο ή χοντρόκοκκο προϊόν, αλλά και χρησιμοποιώντας κεφίρ, ξινή κρέμα, καθώς και μήλα, ακόμη και κολοκύθες. Θα εξετάσουμε όλες τις επιλογές που παρουσιάζονται αυτή τη στιγμή
Πίτες με τυρί cottage: συνταγή με φωτογραφία. Πώς να μαγειρέψετε σφολιάτες με τυρί cottage
Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε πίτες cottage cheese, θα συζητήσουμε διάφορες συνταγές για την προετοιμασία τους και τις επιλογές γέμισης
