Πιάτα για μεσημεριανό: χορταστικές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα καθημερινό γεύμα στη μέση της ημέρας. Κατά κανόνα, σερβίρονται ζεστά πιάτα με αυτό. Η οργάνωση και η προετοιμασία ενός πλούσιου γεύματος σε κάθε οικογένεια υπόκειται στις δικές της παραδόσεις και νόμους. Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο ζωής κάθε μέλους της οικογένειας. Φυσικά, αυτές τις μέρες, η συγκέντρωση όλης της οικογένειας γύρω από το δείπνο είναι μια σχεδόν εξωπραγματική δουλειά. Ωστόσο, η επιλογή και η σύνταξη ενός μενού για μεσημεριανό γεύμα είναι μια πολύ συναρπαστική και ενδιαφέρουσα δουλειά.

Το άρθρο έχει επιλέξει για εσάς συνταγές που μπορούν να χαρακτηριστούν πολύ νόστιμες, υγιεινές, πολύτιμες και ισορροπημένες ταυτόχρονα. Θα αποδειχθεί ότι θα ευχαριστήσει όλους: τόσο ιδιότροπους μικρούς καλοφαγάδες όσο και συντηρητικούς γονείς.

Τι είναι το μεσημεριανό;

Καθένας από εμάς κάθε μέρα να φάει. Αλλά δεν σκέφτονται όλοι τι είναι ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Αν στραφούμε σε εγκυκλοπαιδικά λεξικά, τότε αυτός ο όρος θα ονομάζεται δεύτερο ή τρίτο γεύμα μετά το πρωινό. Ανάμεσα σε όλα τα ανθρώπιναΔίαιτα για την ημέρα Το μεσημεριανό γεύμα θεωρείται το πιο χορταστικό και άφθονο γεύμα. Σύμφωνα με τα "κλασικά" θα πρέπει να αποτελείται από:

• ορεκτικά (ο όγκος τους είναι πάντα μικρός, υποχωρούν πριν από το κυρίως πιάτο, έχουν σχεδιαστεί για να ανοίξουν την όρεξη και να έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα);
• πρώτα πιάτα (σούπες);
• δεύτερα μαθήματα (ένα πιο ποικίλο και ικανοποιητικό μέρος του γεύματος);
• επιδόρπια (γλυκά, αρτοσκευάσματα, φρουτοσαλάτες κ.λπ.).

Για έναν σύγχρονο άνθρωπο, του οποίου οι συνθήκες διαβίωσης τον αναγκάζουν να βιάζεται διαρκώς και να αργεί, ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα είναι πρώτο και κυρίως πιάτο χωρίς ορεκτικά και επιδόρπιο. Όμως, παρά το γεγονός ότι ακολουθούμε έναν τρελό τρόπο ζωής και πάντα βιαζόμαστε κάπου, οι σύγχρονες νοικοκυρές εξακολουθούν να αναρωτιούνται τι είναι νόστιμο να μαγειρέψεις.

Σνακ

Αν έχετε αρκετό χρόνο για να οργανώσετε ένα πλήρες γεύμα στη μέση της ημέρας, σας συνιστούμε να προσέχετε τα σνακ. Αυτά μπορεί να είναι διάφορες μαρινάδες και τουρσιά, καθώς και ελαφριές σαλάτες λαχανικών με θαλασσινά, ψάρια ή τυριά. Ως σνακ, μπορείτε επίσης να σερβίρετε ταρτάκια, σάντουιτς, γεμιστά αυγά και καναπεδάκια.

Να θυμάστε ότι τα σνακ πρέπει να είναι ελαφριά, γιατί μετά από αυτά θα έρθει η ώρα για ένα νόστιμο, χορταστικό γεύμα. Το καθήκον τους είναι μόνο να διεγείρουν την όρεξη και όχι να κορεστούν πλήρως το ανθρώπινο σώμα.

Γερμανική σαλάτα

Σαν απλό και γρήγορο σνακ για προετοιμασία, προτείνουμε να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα. Απαιτείται για μαγείρεμαεπόμενο σετ συστατικών:

• τρεις πατάτες;
• δύο αυγά;
• κρεμμύδι;
• πράσινο κρεμμύδι;
• μικρά αγγουράκια;
• τομάτες - προαιρετικά;
• 6 ελαφρώς αλατισμένα φιλέτα ρέγγας;
• μια κουταλιά γλυκιά μουστάρδα;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική

Οποιαδήποτε συνταγή για ένα πλούσιο γεύμα ξεκινά με την προετοιμασία των υλικών. Οι κόνδυλοι της πατάτας πρέπει να πλένονται καλά, να βράζονται με τη φλούδα τους, να κρυώνουν και να ξεφλουδίζονται. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα αυγά επίσης βράζονται, κρυώνουν, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε τα αγγούρια κατά μήκος και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το κόβουμε πολύ λεπτά. Αλάτι για αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθεί, καθώς υπάρχει σε επαρκείς ποσότητες στη ρέγγα.

Ανακατεύουμε τη γλυκιά μουστάρδα με λίγο ηλιέλαιο (μπορεί να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο). Συνδυάζουμε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε μια κοινή σαλατιέρα, ανακατεύουμε και γεμίζουμε με dressing. Προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα αντί για μουστάρδα και βούτυρο και να διαφοροποιήσετε τη γεύση της σαλάτας προσθέτοντας ένα ξινό πράσινο μήλο.

Σούπα με κρέμα μπρόκολου

Θα ήθελα να συνεχίσω το «εύκολο» θέμα μιλώντας για την προετοιμασία ενός ικανοποιητικού και υγιεινού γεύματος ταυτόχρονα. Αυτή θα είναι μια νόστιμη σούπα κρέμας διατροφής με κουνουπίδι και μπρόκολο.

Απαιτείται:

• μπρόκολο - 1 τεμ;
• κουνουπίδι - 1 τεμ;
• μια πρέζα αλάτι;
• λίγο σκόρδο;
• 3 κουταλιές της σούπας (σούπας) ελαιόλαδο;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι;
• κρεμμύδι;
• 180 ml κρέμα.

Πώς να μαγειρέψετε

Η σούπα μπρόκολου είναι ένα απλό και χορταστικό γεύμα που θα αρέσει σε άτακτα παιδιά, γυναίκες που κάνουν δίαιτα και άντρες που αγαπούν το νόστιμο φαγητό. Αυτό το πιάτο περιέχει μια τεράστια προσφορά βιταμινών και μετάλλων. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η γρήγορη προετοιμασία. Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα θα αντεπεξέλθει στην εργασία.

Πλένετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι και τα βάζετε σε μια πετσέτα για να φύγουν τα περιττά υγρά. Όταν στεγνώσει λίγο, τα χωρίζουμε όλα σε ταξιανθίες και τα πασπαλίζουμε με αλάτι. Απλώστε σε ένα ταψί, βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά. Θερμοκρασία 200 βαθμοί. Για να προσθέσετε ζουμερό και γεύση, πασπαλίστε με φρέσκα μυρωδικά και περιχύστε με ελαιόλαδο.

Βγάζετε το ταψί, αφήνετε στην άκρη το ένα τέταρτο των λαχανικών σε ένα μικρό πιάτο. Θα σας φανούν χρήσιμα για να διακοσμήσουμε το πλούσιο μεσημεριανό μας. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα λαχανικά με ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανητά κρεμμύδια. Τα μεταφέρουμε όλα σε μια μικρή κατσαρόλα, το βάζουμε στη σόμπα, προσθέτοντας 600-700 ml νερό στο δοχείο. Ανακατεύουμε. Αφήστε να πάρει μια βράση. Ψήνουμε το πιάτο για 10 λεπτά. Μειώνουμε το αέριο. Κατεβάζουμε το immersion blender κατευθείαν στο τηγάνι. Τρίβουμε το περιεχόμενο προσθέτοντας σταδιακά την κρέμα. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 7 λεπτά. Τώρα μεταφέρουμε τα ψημένα λαχανικά που έχουμε στην άκρη "σε ρεζέρβα" σε ένα κοινό τηγάνι. Από πάνω, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρέσκα μυρωδικά ή να τα πασπαλίζετε άφθονατυρί.

Σούπα με κεφτεδάκια σε κατσαρόλες

Συμφωνώ, η διαιτητική σούπα λαχανικών δεν ταιριάζει σε όλους. Ως εκ τούτου, προτείνουμε να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο πλούσιο μεσημεριανό, που αποτελείται από ένα τέτοιο πρώτο πιάτο όπως σούπα με κεφτεδάκια σε κατσαρόλες. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο τη σωστή προπαρασκευαστική βάση - τότε ο φούρνος κάνει όλη τη δουλειά.

Παρακάτω είναι μια λίστα με προϊόντα που θα είναι αρκετά για να ετοιμάσετε έξι γλάστρες. Αν χρειάζεται να γίνει το μισό, αντίστοιχα, μειώνουμε την ποσότητα των υλικών στο μισό:

• 6 πατάτες;
• 2 κρεμμύδια;
• 2 καρότα;
• 5 κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας) φυτικό λάδι;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι;
• 420g κιμά;
• λίτρο τελειωμένου ζωμού;
• αλάτι;
• 20g βούτυρο;
• μεγάλο μάτσο μυρωδικά (μαϊντανός, βασιλικός, άνηθος).

Διαδικασία

Έχει ήδη σημειωθεί ότι οποιαδήποτε συνταγή για ένα πλούσιο γεύμα ξεκινά με την προετοιμασία των λαχανικών. Αυτό το πιάτο δεν ήταν εξαίρεση, οπότε το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να ξεφλουδίσουμε τις πατάτες και να τις κόψουμε σε λεπτά μπαστουνάκια. Μοιράζουμε και απλώνουμε ολόκληρο τον όγκο των λαχανικών στον διαθέσιμο αριθμό γλάστρες. Το δεύτερο στρώμα είναι καρότα, κομμένα σε κύκλους και κρεμμύδια, κομμένα σε μισούς δακτυλίους. Λίγο αλάτι. Εάν θέλετε, το κρεμμύδι μπορεί να τηγανιστεί εκ των προτέρων, αλλά αυτό δεν είναι υποχρεωτική διαδικασία.

Τι είναι ένα πλούσιο γεύμα χωρίς κρέας; Ανακατέψτε τον κιμά με μπαχαρικά, μικρή ποσότητα ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μυρωδικά. Στη συνέχεια σχηματίζουμε κεφτεδάκια από τη μάζα που προκύπτει. Θα γίνουντελική στρώση σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζεστό ζωμό, κλείστε το καπάκι, στείλτε το στο φούρνο. Η θερμοκρασία στο φούρνο πρέπει ήδη να φτάσει τους 170 βαθμούς. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40-45 λεπτά.

Πριν το σερβίρετε, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα φρέσκων βοτάνων και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Φασόλια με κρέας

Ίσως, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα πιο χορταστικό δείπνο με κρέας. Τα φασόλια δεν είναι μόνο μια αποθήκη βιταμινών, αλλά προσθέτουν κορεσμό και θερμίδες σε κάθε πιάτο. Δεν χρειάζεται να μιλάμε για κρέας. Για να προετοιμάσετε το δεύτερο μάθημα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 230g κοτόπουλο (μπορεί να αντικατασταθεί με βοδινό, γαλοπούλα, χοιρινό);
• 120g φασόλια;
• μια πρέζα αλάτι;
• κουτάλι (κουταλιά της σούπας) φυτικό λάδι;
• 80 ml ντομάτες σε κονσέρβα με χυμό;
• ένα μικρό αγγούρι.

Προαιρετικά προστίθενται φρέσκα βότανα και μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα βιαστικά

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε αυτό το γρήγορο και νόστιμο πιάτο με κρέας. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου (ή οποιοδήποτε άλλο), το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα, το κόβουμε σε κομμάτια. Τηγανίζουμε με λίγο λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά. Καλό είναι να μουλιάσουν τα φασόλια όλη τη νύχτα, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε θα αρκούν μερικές ώρες. Για πολύ τεμπέληδες και πολυάσχολες νοικοκυρές επιτρέπονται τα φασόλια σε κονσέρβα. Βράζετε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν: τα φασόλια πρέπει να είναι μαλακά και το νερό να έχει εξατμιστεί τελείως.

Ανακατεύουμε φασόλια με ψιλοκομμένα αγγούρια και ντομάτες. Γιαγια περισσότερη γεύση, προσθέστε τη μαρινάδα στην οποία ήταν οι ντομάτες, καθώς και μερικά κομμάτια καυτερές πιπεριές τσίλι. Ανακατέψτε φασόλια και κρέας.

Με την ευκαιρία, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Μεταφέρετε τα φασόλια με το κρέας σε ένα δοχείο και τα αγγούρια μπορούν να τοποθετηθούν χωριστά. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι νόστιμο ακόμα κι αν είναι εντελώς κρύο.

Σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο

Συνεχίζουμε να ταξινομούμε συνταγές για πλούσια γεύματα για μεσημεριανό γεύμα. Έχουμε ήδη μελετήσει την επιλογή του κρέατος, τώρα ας περάσουμε στο ψάρι. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια νόστιμη ψητή πατάτα με σκουμπρί. Αυτό είναι ένα πολύ γρήγορο και εύκολο πιάτο που δεν θα πάρει πολύ από το χρόνο της σύγχρονης πολυάσχολης νοικοκυράς.

Με την ευκαιρία, αυτή η έκδοση του δεύτερου πιάτου θα φαίνεται υπέροχη ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι. Το fish and chips είναι μια επιλογή που κερδίζει για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή μια γιορτή.

Τι χρειάζεστε:

• 2 σκουμπρί;
• 800g πατάτες;
• δύο κρεμμύδια;
• 15g βούτυρο;
• αλάτι;
• 120g μαγιονέζα;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Πώς να ψήσετε σκουμπρί με πατάτες

Ένα γρήγορο και πλούσιο μεσημεριανό είναι πάντα επιτυχημένο, αν σκεφτείς εκ των προτέρων τη λίστα των συστατικών και μετά βάλεις όλα τα προϊόντα μπροστά σου. Αυτό οργανώνει τη διαδικασία μαγειρέματος και μειώνει τον χρόνο αναζήτησης του κατάλληλου λαχανικού ή καρυκευμάτων. Έτσι, πριν πεις ψέματα: πατάτες, κρεμμύδια, καρυκεύματα και φρέσκο σκουμπρί. Ξεκινάμε το μαγείρεμα, φυσικά, με ψάρι. Το σκουμπρί πρέπει να απαλλαγεί από το εσωτερικό, να κόψει το κεφάλι, να αφαιρέσει το δέρμακαι βγάλτε τα κόκαλα. Στη συνέχεια κόψτε το ψάρι σε μερίδες.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε στη μέση και μετά στα μισά δαχτυλίδια. Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε απαλά τα ψάρια, τα κρεμμύδια, τα καρυκεύματα. Αφήστε το φαγητό για 10-15 λεπτά σε δροσερό μέρος. Αυτή η φορά θα είναι αρκετή για να μουλιάσει το ψάρι με χυμό κρεμμυδιού και άρωμα μπαχαρικών και η οικοδέσποινα έχει χρόνο να ξεφλουδίσει και να κόψει τις πατάτες.

Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα ταψί, βάζουμε πατάτες με ψάρι και κρεμμύδια. Περιχύνουμε με μαγιονέζα. Ψήνουμε το πιάτο για 40 λεπτά στο φούρνο. Θερμοκρασία 170 βαθμοί.

Επιδόρπια

Κάποιο νόστιμο γλυκό ή αγαπημένη απόλαυση θα πρέπει να τελειώσει κάθε πλούσιο γεύμα. Τι να μαγειρέψετε για επιδόρπιο; Σας προτείνουμε να επιλέξετε από πολλές επιλογές:

• φρουτοσαλάτα με παγωτό;
• ζελέ;
• γλυκές τηγανίτες με τσάι;
• μήλα στο φούρνο με κανέλα και μέλι;
• κέικ;
• κομμάτι κέικ;
• τηγανίτες με γάλα;
• ελαφρύ καναπεδάκι φρούτων.

Κατσαρόλα τυρί-κολοκύθας

Μια έμπειρη σύγχρονη οικοδέσποινα, όπως λένε, δεν αναζητά ποτέ εύκολους τρόπους. Θα βρίσκει πάντα κάτι νέο και ασυνήθιστο για να περιποιηθεί την οικογένειά της. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα με τυρί κότατζ, κολοκύθα και παπαρουνόσπορο. Αυτό το πιάτο θα κερδίσει τις καρδιές μικρών και μεγάλων. Παρά το γεγονός ότι φαίνεται πολύ κομψό, πολυτελές και «εστιατόριου», παρασκευάζεται στο σπίτι πολύ γρήγορα και απλά. Το επιδόρπιο μπορεί να μαγειρευτεί τόσο σε συμβατικό φούρνο όσο και σε αργή κουζίνα, που είναι ακόμα περισσότεροαπλοποιεί και επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος.

Τι προϊόντα χρειάζεστε;

Για να ολοκληρώσετε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα με κατσαρόλα για τυρόπηγμα κολοκύθας, θα πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 520 g τυρί cottage;
• ένα πορτοκάλι;
• 40g άμυλο καλαμποκιού;
• 130g λιπαρή κρέμα γάλακτος;
• 20g παπαρούνας;
• 5 αυγά κοτόπουλου;
• 750g κολοκύθα;
• 220g ζάχαρη;
• 25g βούτυρο;
• μερικά φύλλα μέντας.

Μαγείρεμα κατσαρόλας

Ρίξτε τους παπαρουνόσπορους σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο του τηγανιού. Η φωτιά είναι μέτρια. Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν να δοκιμάζουν περιοδικά την παπαρούνα "στο δόντι". Μόλις σταματήσει να τσακίζει και γίνει μεγαλύτερο σε όγκο, μπορείτε να στραγγίσετε το νερό. Το μεταφέρουμε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσει λίγο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, τους παπαρουνόσπορους και την κρυσταλλική ζάχαρη. Με τη βοήθεια ενός μίξερ ή με ένα σύρμα χειρός φτιάχνουμε μια μάζα αέρα. Προσθέστε άμυλο και μερικά αυγά κοτόπουλου. Ανακατεύουμε ξανά καλά, αλλά με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.

Η κολοκύθα πρέπει να καθαριστεί και να ψηθεί στο φούρνο, κομμένη εκ των προτέρων σε μικρούς κύβους. 20 λεπτά θα είναι αρκετά. Παίρνουμε γάζα, τη διπλώνουμε σε τρεις ή τέσσερις στρώσεις. Στύβουμε την κολοκύθα. Χωρίζουμε τη μάζα στη μέση. Το ένα μέρος θα χρειαστεί για την προετοιμασία της κατσαρόλας, ενώ το δεύτερο θα χρησιμοποιηθεί για το χύσιμο. Ανακατεύουμε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι με τη ζάχαρη και το προσθέτουμε στην κολοκύθα. Εκεί βάζουμε και μια κουταλιά της σούπας άμυλο και σπάμε τα υπόλοιπα αυγά κοτόπουλου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ξεχωριστά, βάλτε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος στην προετοιμασία της κολοκύθας, καθώς και στη μάζα του τυροπήγματος. Παίρνουμε μια αποσπώμενη φόρμα, σκεπάζουμε τον πάτο της με χαρτί ψησίματος και αλείφουμε με βούτυρο (ελαφρώς λιωμένο) με ένα πινέλο. Μην ξεχάσετε να λαδώσετε και τα πλαϊνά της φόρμας. Ας ξεκινήσουμε τη διαδικασία κατασκευής. Στο κέντρο στέλνουμε μερικές κουταλιές της σούπας από τη μάζα του τυροπήγματος. Όταν απλωθεί λίγο, προσθέτουμε μια κουταλιά ζύμη κολοκύθας. Αυτό το κάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα έτοιμα προϊόντα.

Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι μάζα κολοκύθας.

Αν θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο θεαματικό στην όψη, τότε με τη βοήθεια ενός ξύλινου σουβλιού φτιάχνουμε έναν «ιστό αράχνης» (κολλάμε το σουβλάκι στο κέντρο και τραβάμε γραμμές από τη μέση μέχρι τα τοιχώματα του μορφή). Τοποθετούμε την κατσαρόλα στον προθερμασμένο φούρνο. Θερμοκρασία 190 βαθμούς. Ο χρόνος ψησίματος είναι 40 λεπτά.

Για να ετοιμάσετε τη γέμιση κολοκύθας θα χρειαστείτε: την υπόλοιπη ζάχαρη, ένα αυγό, 120 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα εκατό γραμμάρια πουρέ κολοκύθας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, παίρνουμε μια λαμπερή πορτοκαλί μάζα. Ρίχνουμε την κατσαρόλα με τη γέμιση που προκύπτει, την ισοπεδώνουμε. Στέλνουμε ξανά τη φόρμα για 10 λεπτά στο φούρνο. Μετά το μαγείρεμα, μην βιαστείτε να βγάλετε το πιάτο από τη φόρμα. Αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρώς, μετά την αφαιρούμε από το ταψί και την κόβουμε. Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε τη λιχουδιά κολοκύθας με ένα κλαδάκι μέντας.

Καλή όρεξη!