Σαλάτες με πατάτες τηγανιτές - χορταστικές και νόστιμες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι σαλάτες με τηγανιτές πατάτες λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι. Κάθε μέρα γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς λιχουδιές, καθώς οι νοικοκυρές προσπαθούν συνεχώς να εκπλήξουν το νοικοκυριό τους με κάτι εξαιρετικό και πρωτότυπο. Μάλιστα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από πιάτα με βάση τα τραγανά και τηγανητά φρούτα.

Σαλάτες με πατάτες τηγανιτές

Έτσι, το πιο συνηθισμένο είναι ένα πιάτο που θα γίνει ένα κομψό διακοσμητικό οποιουδήποτε τραπεζιού. Ονομάζεται «Ουράνιο τόξο». Μια τέτοια σαλάτα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και η εμφάνισή της σίγουρα θα προσελκύσει την προσοχή όλων γύρω. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: καρότα, φρέσκα παντζάρια, μπιζέλια τουρσί, κρεμμύδια, σπόρους ροδιού, λάχανο, βραστό κρέας κοτόπουλου και τηγανητές πατάτες.

Μέθοδος μαγειρέματος

Η σαλάτα με φρέσκο παντζάρι και τηγανητές πατάτες είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Τα καρότα και το λάχανο πρέπει να κοπούν σε λωρίδες. Τα παντζάρια θρυμματίζονται με τον ίδιο τρόπο. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους. Το βραστό κρέας κοτόπουλου είναι απαραίτητοσπάστε σε μικρά κομμάτια. Σε ένα μεγάλο πιάτο απλώνονται προσεγμένες χούφτες όλα τα παραπάνω υλικά. Μπορείτε να βάλετε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα στο κέντρο του πιάτου και να τοποθετήσετε γύρω από αυτό λαχανικά, κρέας και τραγανές πατάτες.

Σαλάτα ουράνιου τόξου με τηγανιτές πατάτες

Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλή. Μπορεί να παρασκευαστεί με σχεδόν τα ίδια υλικά που μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε ψυγείο. Έτσι, για να φτιάξετε μια σαλάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: ένα κουτάκι πράσινα μπιζέλια, δύο μέτρια παντζάρια και καρότα, 200 γραμμάρια λευκό λάχανο και τηγανητές πατάτες (μπορούν να αντικατασταθούν με πατατάκια), 400 γραμμάρια καπνιστό κρέας, και δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, φιστίκια ή καρύδια.

Μαγειρεύοντας μια λιχουδιά

Οι σαλάτες με τηγανιτές πατάτες προετοιμάζονται εύκολα. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα λαχανικά. Τρίβουμε τα καθαρισμένα καρότα και τα παντζάρια σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε το λάχανο και κόβουμε το καπνιστό κρέας σε λεπτές φέτες. Απελευθερώνουμε τα πράσινα μπιζέλια από το υπερβολικό υγρό.

Βάλτε το κρέας σε ένα μεγάλο και επίπεδο πιάτο (κατά προτίμηση στο κέντρο του πιάτου). Τοποθετούμε τα υπόλοιπα υλικά γύρω από το κεντρικό μέρος σε μικρές προσεγμένες διαφάνειες. Το κύριο πράγμα είναι να διασφαλίσετε ότι τα συστατικά παρόμοιων χρωμάτων, όπως τα καρότα και τα παντζάρια, δεν βρίσκονται σε κοντινή απόσταση. Πρόκειται για μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα με φιστίκια και πατάτες τηγανιτές, που σίγουρα θα εκτιμήσουν όλοι όσοι είναι συγκεντρωμένοι στο τραπέζι.

Η σάλτσα για αυτή τη σαλάτα παρασκευάζεται ξεχωριστά. Ανακατεύουμε κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα, αλατοπιπερώνουμε και αρωματικά μπαχαρικά. Σερβίρουμε σε ειδική κατσαρόλα. Μια τέτοια σαλάτα θα γίνει μια εξαιρετική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού, χάρη στον φωτεινό και ζουμερό συνδυασμό χρωμάτων και γευστικών ιδιοτήτων.

Ανοιξιάτικη πατατοσαλάτα

Αυτή η εκδοχή της σαλάτας του ουράνιου τόξου θα είναι σχετική για όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους. Για να ετοιμάσετε μια ελαφριά σαλάτα ουράνιου τόξου, πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα συστατικά: κρεμμύδια, φρέσκες πιπεριές (συνιστάται να επιλέξετε κίτρινη και κόκκινη), φασόλια τουρσί, πράσινο μαρούλι, κονσέρβα καλαμποκιού, σάλτσα σόγιας και ξύδι σταφυλιού, όπως και οι ίδιες οι τηγανιτές πατάτες.

Όλα τα παραπάνω υλικά απλώνονται σε ένα μεγάλο πιάτο σε χούφτες, πασπαλισμένα με σάλτσα σόγιας και ξύδι από σταφύλι. Για να αρχίσουν να τρώνε, οι επισκέπτες χρειάζεται μόνο να ανακατέψουν απαλά τα υλικά μιας ελαφριάς ανοιξιάτικης σαλάτας με τη βοήθεια δύο πιρουνιών.

Capercaillie Nest Salad

Ένα ακόμη νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• βραστό κοτόπουλο ή καπνιστά κρέατα;
• κονσέρβα αρακά ή καλαμπόκι;
• τηγανιτές πατάτες;
• σκληρό τυρί;
• κρεμμύδι και φρέσκο αγγούρι;
• βραστά αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού;
• πράσινα φύλλα μαρουλιού;
• μαγιονέζα.

Παίρνετε τα συστατικά σε οποιαδήποτε ποσότητα - με το μάτι. Αφού μπορείτε να ξεκινήσετεαπευθείας στην προετοιμασία της σαλάτας Capercaillie's Nest. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μαγειρέψετε το κοτόπουλο. Το ρίχνουμε σε ένα καυτό τηγάνι αλειμμένο με λάδι και τηγανίζουμε. Ιδανικά, αν έχει τραγανή χρυσαφένια κρούστα. Αυτό θα φτιάξει μια πολύ νόστιμη σαλάτα με τηγανητό κρέας και πατάτες τηγανιτές.

Απλώστε τον πάτο ενός φαρδύ πιάτου με φύλλα μαρουλιού. στη συνέχεια τοποθετήστε προσεκτικά τα κομμάτια του τηγανητού κοτόπουλου. Έπειτα έρχεται η σειρά του αρακά ή του καλαμποκιού και των κρεμμυδιών - αυτή θα είναι η επόμενη στρώση. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε πατάτες. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε μια φριτέζα ή μπορείτε απλώς να τηγανίσετε τις πατάτες σε ένα τηγάνι σε μεγάλη ποσότητα ηλιέλαιου. Σκουπίστε τα τελειωμένα φρούτα με μια χαρτοπετσέτα και αφήστε τα να κρυώσουν και μετά βάλτε τα σε ένα πιάτο, δημιουργώντας μια σύνθεση σαν φωλιά. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο αγγούρι.

Από μαγιονέζα, σκληρό τυρί και ψιλοκομμένο αυγό, τυλίγουμε μικρές μπάλες και τις βάζουμε στη φωλιά. Παρεμπιπτόντως, αν έχετε αυγά ορτυκιού, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ολόκληρα. Θα στολίσουν μόνο τη φωλιά μας. Πασπαλίστε όλη τη σύνθεση με βότανα. Η γκουρμέ σαλάτα είναι έτοιμη.

Πατάτες τηγανιτές

Φυσικά, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η υπερβολική κατανάλωση τηγανητών πατατών μπορεί να οδηγήσει σε όχι τις πιο ρόδινες συνέπειες. Ωστόσο, οι σαλάτες με τηγανητές πατάτες δεν κατηγοριοποιούνται πάντα ως μη ασφαλή τρόφιμα, καθώς παρασκευάζονται τις περισσότερες φορές σε γιορτές ή σε πολύ ειδικές περιστάσεις. Ωστόσο, αυτά τα πιάτα θα γίνουν μια εξαιρετική διακόσμηση του τραπεζιού καισίγουρα θα τραβήξει την προσοχή όλων των καλεσμένων. Τα συστατικά που συνθέτουν τη σαλάτα αντισταθμίζουν σε μεγάλο βαθμό τη βλάβη που προκαλεί το τηγανητό φρούτο στην καθαρή του μορφή. Η αφθονία των φρέσκων λαχανικών σε όλη τους την ποικιλομορφία είναι χαρακτηριστικό όλων των σαλατών, που περιλαμβάνουν τηγανητές πατάτες. Γι' αυτό αυτά τα πιάτα θεωρούνται πολύ νόστιμα, χορταστικά και υγιεινά.