Εστιατόριο Bakuskiy Dvorik στο Καζάν: ένα νησί της κουζίνας του Αζερμπαϊτζάν

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Καζάν είναι γνωστό ότι είναι η πρωτεύουσα της Δημοκρατίας του Ταταρστάν. Αυτή η αρχαία πόλη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, της οποίας η ηλικία έχει ξεπεράσει τα χίλια χρόνια, έχει αποδοθεί ο τίτλος της «τρίτης πρωτεύουσας της Ρωσίας». Κάθε χρόνο ένας τεράστιος αριθμός τουριστών έρχεται εδώ από όλες τις περιοχές της χώρας, καθώς και από κοντινές και μακρινές χώρες του εξωτερικού. Αναμφίβολα, τους ελκύει η ομορφιά της πόλης, το μεγαλοπρεπές Κρεμλίνο του Καζάν, ένα από τα σύμβολα του Καζάν - ο πύργος Syuyumbike, το τζαμί Kul-Sharif, καθώς και οι θρύλοι και οι παραδόσεις του Τατάρ.

Αλλά το Καζάν δεν είναι μια μονοεθνική πόλη. Όπως σε πολλές μητροπολιτικές περιοχές, πολλοί άνθρωποι ζουν εδώ. Όσον αφορά τον πληθυσμό, το Καζάν είναι μια από τις πιο πυκνοκατοικημένες πόλεις της Ρωσίας. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, ο αριθμός των κατοίκων της πρωτεύουσας του Ταταρστάν ξεπερνά τα 1,2 εκατομμύρια άτομα. Ανάμεσά τους είναι εκπρόσωποι άνω των 115 εθνικοτήτων. οι πιο πολυάριθμοι από αυτούς είναι Τάταροι, Ρώσοι, Μπασκίροι, Ουκρανοί, Τσουβάς, Μάρις.

Υπάρχουν όμως και μικρές διασπορές που επιδιώκουν να συμβάλουν στην ανάπτυξη της πόλης. Για παράδειγμα, επισκεπτόμενοι το εστιατόριο "Bakinskiy Dvorik" στο Καζάν, οι επισκέπτες της πρωτεύουσας του Ταταρστάν θα μπορούν να βυθιστούν στην ατμόσφαιρα που θα τους συστήσειμε τις παραδόσεις του λαού του Αζερμπαϊτζάν, την υπέροχη κουζίνα του και την πραγματικά υπερκαυκάσια φιλοξενία.

Εστιατόριο Bakuskiy Dvorik στο Καζάν

Στο Καζάν, υπάρχουν δύο ιδρύματα με το ίδιο όνομα, που βρίσκονται στις ακόλουθες διευθύνσεις: Λεωφόρος Yamasheva, 92A και st. Φρουροί, 40. Θα μιλήσουμε για την «αυλή του Μπακού» στους Φρουρούς. Οι πόρτες του ιδρύματος είναι ανοιχτές για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης από τις 10 το πρωί έως τις 11 το βράδυ. Δεδομένων των ωρών λειτουργίας του εστιατορίου, εδώ μπορείτε όχι μόνο να γευματίσετε και να δειπνήσετε, όπως συμβαίνει συνήθως, αλλά και να πάρετε πρωινό.

Το εστιατόριο διαθέτει μια μεγάλη αίθουσα χωρητικότητας έως 140 ατόμων, καθώς και 2 VIP δωμάτια για 10 και 20 άτομα. Το εσωτερικό τους είναι σχεδιασμένο σε παραδοσιακό στυλ του Αζερμπαϊτζάν και προκαλεί σκέψεις για θορυβώδη καυκάσια πανηγύρια με περίτεχνα και προσεγμένα τοστ.

Αζερμπαϊτζάνικη κουζίνα στο Καζάν: μενού και τιμές

Σύμφωνα με όσους επισκέφτηκαν το Καζάν, το εστιατόριο "Bakinskiy Dvorik" μαγειρεύει πολύ νόστιμο φαγητό. Το μενού έχει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με κρέας, για παράδειγμα, κεμπάπ, πουλερικά, ψάρια. Επιπλέον, εάν ένα πουλί ετοιμάζεται, τότε αυτό δεν είναι ένα κοινότυπο κοτόπουλο, αλλά μια πέρδικα, αν είναι ψάρι, τότε θα σας σερβίρουν dorado.

Οι τακτικοί επαινούν ιδιαίτερα το κεμπάπ που μαγειρεύεται εδώ και το χαρακτηριστικό πιάτο "saj" - 4 είδη κρέατος μαγειρεμένα στη σχάρα με λαχανικά. Μερίδες πιάτων για το εντυπωσιακό τους μέγεθος κέρδισαν και την έγκριση των πελατών. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε καλό κρασί από το Αζερμπαϊτζάν εδώ.

Οι τιμές στο Baku Yard είναι πολύ προσιτές καιεκπλήσσονται ευχάριστα από το γεγονός ότι για μια μικρή ποσότητα τρέφονται πολύ ικανοποιητικά.

Η ατμόσφαιρα της "αυλής του Μπακού"

Το εστιατόριο Bakuskiy Dvorik στο Καζάν είναι πολύ δημοφιλές στους λάτρεις της ανατολίτικης κουζίνας. Ως εκ τούτου, τις διακοπές το εστιατόριο είναι sold out. Η διοίκηση καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσει ότι οι επισκέπτες διασκεδάζουν: ζωντανή μουσική παίζει εδώ, μπορείτε να χορέψετε ή απλώς να θαυμάσετε την αριστοτεχνική απόδοση του χορού της κοιλιάς.

Ενώ οι πελάτες του εστιατορίου δοκιμάζουν πιάτα από την κουζίνα του Αζερμπαϊτζάν, η μουσική υπόκρουση παίζει διακριτικά.

Κριτικές για το εστιατόριο "Baku Dvorik"

Η κουζίνα εδώ έχει γενικά υψηλή βαθμολογία από τους θαμώνες του εστιατορίου. Μερικές φορές η δημοτικότητα του Baku Yard τον αδικεί: ορισμένοι πελάτες είναι δυσαρεστημένοι με το γεγονός ότι υπάρχουν πάρα πολλοί άνθρωποι εδώ και αρκετά θορυβώδεις. Αντίστοιχα, οι σερβιτόροι δεν έχουν συνεχώς χρόνο να εκπληρώσουν παραγγελίες.

Μια άλλη άποψη μοιράστηκαν οι οικογενειακοί επισκέπτες που ήρθαν στην «Αυλή του Μπακού» με παιδιά: πιστεύουν ότι το καθεστώς αυτού του ιδρύματος πρέπει να ονομάζεται ταβέρνα. Ταυτόχρονα, δεν υπήρξαν παράπονα από μέρους τους για την ποιότητα των πιάτων.

Αν είστε πραγματικός γνώστης της κουζίνας του Αζερμπαϊτζάν ή αν δεν έχετε δοκιμάσει τα πιάτα της στο παρελθόν και δεν φοβάστε τέτοιες κριτικές, καλώς ήρθατε στο Baku Yard στο Καζάν!