Hamburger McDonald's. Πώς να μαγειρέψετε ένα χάμπουργκερ στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το "McDonald's" είναι ένα αγαπημένο μέρος για ένα σνακ ή ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα για πολλούς κατοίκους σχεδόν όλων των χωρών και πόλεων. Ενώ εργάζεστε ή σπουδάζετε στο ινστιτούτο, δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή από το μεσημεριανό γεύμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν ότι το φαγητό του McDonald's είναι ανθυγιεινό, αλλά παρόλα αυτά, πολλοί από αυτούς καταναλώνουν τέτοια τρόφιμα. Και το αγαπημένο τους πιάτο είναι ένα χάμπουργκερ. Το McDonald's φημίζεται για τις ιδιαίτερες συνταγές του.

Μύθοι ή πραγματικότητα; Ιστορίες για τα χάμπουργκερ McDonald's

Υπάρχουν πολλές φήμες σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία του γρήγορου φαγητού. Το χάμπουργκερ McDonald's δεν αποτελεί εξαίρεση. Τέτοια τρόφιμα δεν είναι τόσο επιβλαβή όσο η σύνθεσή τους, τα προϊόντα για το μαγείρεμα και η τεχνολογία παραγωγής. Ληγμένα τρόφιμα, χημικές ουσίες που βελτιώνουν τη γεύση και εθίζουν, πρόσθετα για να διατηρούνται φρέσκα τα μαγειρεμένα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Σε κουζίνες όπως η McDuck's, όπου η ροή των πελατών δεν μειώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι δύσκολο να διατηρηθούν οι χώροι εργασίας των σεφ σε τέλεια καθαριότητα. Το λάδι για τηγάνισμα αλλάζει πολύ σπάνια - εξοικονόμηση προϊόντος καιέλλειψη χρόνου. Και ένα τέτοιο λάδι περιέχει επιβλαβείς ουσίες από τη διαδικασία καύσης, χοληστερόλη, και επίσης έχει μια δυσάρεστη οσμή και γεύση. Όλα αυτά είναι κακά για τη γενική υγεία.

Υπάρχουν επίσης ιστορίες ότι ένα χάμπουργκερ McDonald's δεν πάει άσχημα για περίπου δέκα χρόνια. Αυτό το είπαν άνθρωποι που, από τη δική τους εμπειρία, αποφάσισαν να το ελέγξουν. Για το πείραμα, αρκετοί πελάτες αγόρασαν ένα χάμπουργκερ και το κράτησαν εκτός ψυγείου για αρκετά χρόνια, ελέγχοντάς το κάθε εβδομάδα. Περιέγραψαν το πείραμά τους στο Διαδίκτυο, ενώ δημοσίευσαν φωτογραφίες. Η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής είναι δώδεκα χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χάμπουργκερ McDonald's δεν μουχλιάστηκε, δεν σάπισε, αλλά μόνο στέγνωσε σε κατάσταση πέτρας.

Τι είναι αυτό που προστίθεται για να το διατηρήσει ασφαλές; Τα χάμπουργκερ και άλλα τρόφιμα στο McDuck's είναι γεμιστά με συντηρητικά και αλάτι, έτσι ώστε να μην τα πιάσει ούτε η μούχλα, οπότε γιατί οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει αυτό το πρόχειρο φαγητό;

McDonald's Flavor Additive

Πολλοί άνθρωποι σταματούν να μαγειρεύουν στο σπίτι, προτιμούν να τρώνε στα McDonald's και να παραγγείλουν φαγητό στο σπίτι από εκεί. Και αυτό που μαγειρεύουν με τα χεράκια τους τους φαίνεται άγευστο, άτοπο και μη βρώσιμο. Το θέμα είναι ότι οι πονηροί επιχειρηματίες, για να κρατήσουν τακτικούς πελάτες στο κατάστημά τους, προσθέτουν καρυκεύματα που είναι ανθυγιεινά. Αυτά τα πρόσθετα είναι εθιστικά λόγω των επιπτώσεών τους στους γευστικούς κάλυκες. Τέτοιο φαγητό έχει πιο πλούσια γεύση, που σημαίνει ότι σου αρέσει περισσότερο.

Με την πάροδο του χρόνου, με συχνή χρήση τέτοιωντα προϊόντα, τα συνηθισμένα καρυκεύματα και το αλάτι γίνονται αγνώριστα για τους υποδοχείς, γι' αυτό και τα συνηθισμένα τρόφιμα φαίνονται άτοπα και άγευστα. Οι άνθρωποι δεν δίνουν προσοχή στο γεγονός ότι άρχισαν να παίρνουν βάρος. Τέτοια τρόφιμα είναι επιζήμια για την υγεία.

Πόσο κοστίζει ένα χάμπουργκερ McDonald's;

Στο "McDuck" τα χάμπουργκερ δεν είναι πολύ ακριβά, γεγονός που προσελκύει κόσμο - η τιμή του είναι μόνο 130 ρούβλια και το μέγεθος είναι εντυπωσιακό. Αλλά θα είναι φθηνότερο να φτιάξετε ένα χάμπουργκερ McDonald's στο σπίτι.

Η συνταγή είναι απλή, δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες και προϊόντα. Ταυτόχρονα, το σπιτικό φαγητό είναι πολύ πιο υγιεινό, πιο κερδοφόρο και πιο νόστιμο. Αρκεί κανείς να εγκαταλείψει το τσιμπολόγημα στο McDuck για να μάθει να γεύεται ξανά κανονικά. Δεν χρειάζεται να τρώτε σε τέτοιες εγκαταστάσεις για να μην πληρώνετε με την υγεία σας, ειδικά τα δικά σας παιδιά.

Πώς να φτιάξετε ψωμάκια χάμπουργκερ

Η προετοιμασία αυτών των ψωμιών είναι γρήγορη και εύκολη. Εάν υπάρχει η επιθυμία να φάτε ένα χάμπουργκερ McDonald's, αλλά δεν υπάρχει επιθυμία να το αγοράσετε, ανησυχώντας για την υγεία, τότε μπορείτε να κάνετε το μαγείρεμα μόνοι σας. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• ποτήρι γάλα;
• μισό ποτήρι νερό;
• περίπου πενήντα γραμμάρια βούτυρο;
• μισό κιλό αλεύρι (υψηλής ποιότητας);
• σακούλα γρήγορη μαγιά;
• δύο κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη;
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί, να τριφτεί με ηλιέλαιο και να τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος ώστε νατριαντάφυλλο. Θα χρειαστούν περίπου σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια αλείφουμε ένα ταψί με ηλιέλαιο, κάνουμε μπαλάκια-ψωμάκια από τη ζύμη, τα βάζουμε σε ταψί, ισιώνουμε. Ψήνετε με τον συνηθισμένο τρόπο μέχρι να ψηθεί πλήρως, όταν οι κρούστες γίνουν κατακόκκινες. Τα ψωμάκια με χάμπουργκερ είναι έτοιμα! Μένει να περιμένουμε να κρυώσουν, αλλά προς το παρόν ξεκινήστε να μαγειρεύετε κοτολέτες.

Πώς να φτιάξετε μπιφτέκια για χάμπουργκερ;

Στο "McDuck" οι κοτολέτες φτιάχνονται από αυτό που ούτε τα ζώα δεν μπορούν να φάνε. Για την παρασκευή τους λαμβάνεται μοσχαρίσιο λίπος που είναι εμποτισμένο με υδροξείδιο του αμμωνίου! Είναι δηλητήριο για τους ζωντανούς οργανισμούς! Μετά από αυτή τη διαδικασία, το λίπος γίνεται ένα ορεκτικό χρώμα κρέατος, ψιλοκόβεται προσθέτοντας καρυκεύματα και ενισχυτικά γεύσης.

Εάν είστε ακόμα έτοιμοι να το φάτε, εξαρτάται από εσάς, και αν όχι, τότε μαγειρέψτε στο σπίτι. Ένα μπιφτέκι χάμπουργκερ McDonald's μπορεί να γίνει με όποιο κρέας σας αρέσει. Θα χρειαστείτε:

• τόξο;
• κρέμα;
• πατάτα;
• μανιτάρια;
• αλάτι;
• κόκκινη πιπεριά;
• κάρυ και κουρκουμά;
• άνηθο και μαύρο πιπέρι.

Μαγειρέψτε τον κιμά με κρεμμύδια (γυρίστε τον από έναν μύλο κρέατος ή ψιλοκόψτε). Χωρίστε σε δύο μέρη: στο πρώτο προσθέστε όλα τα είδη πιπέρι και αλάτι, στο δεύτερο κάρυ, κουρκουμά, άνηθο και αλάτι.

Φτιάχνουμε πουρέ, τηγανίζουμε κουραστικά τα μανιτάρια, τα προσθέτουμε στον πουρέ, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ.

Για το ψήσιμο των κοτολετών, ένα κουτάκι με κονσέρβες θα είναι ιδανικό. Λιπάνετε το με λάδιβάζουμε την πρώτη στρώση κιμά, αλείφουμε πουρέ πατάτας, κλείνουμε το δεύτερο μέρος του κιμά. Αν υπάρχουν πολλά χάμπουργκερ, τότε ψήστε τις κοτολέτες σε ένα φύλλο ή ταψί. Αυτή είναι μια κουκούλα σφολιάτας, όπως στο McDuck, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε κοτολέτες χωρίς στρώση πατάτας, από ένα μέρος του κρέατος.

Συναρμολόγηση χάμπουργκερ από σπιτικά προϊόντα

Όταν τα ψωμάκια και οι κοτολέτες είναι έτοιμα, μένει να κάνουμε για να μαζέψουμε ένα χάμπουργκερ, όπως στα McDonald's. Η συνταγή συναρμολόγησης είναι απλή:

1. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ρολό, κόψτε το σε δύο μέρη.
2. Απλώστε στον πάτο μαγιονέζα και κέτσαπ, βάλτε μια κοτολέτα, ένα φύλλο μαρουλιού, μια στρογγυλή ντομάτα, μια φέτα αγγουράκι τουρσί και ένα τετράγωνο κομμάτι τυρί, κατά προτίμηση λιωμένο.
3. Καλύψτε τα όλα με την κορυφή ενός ψωμιού, βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ. Για ένα λεπτό, αφήστε το χάμπουργκερ να ψηθεί εκεί.
4. Όταν το πάρετε, μπορείτε να αλείψετε την καυτή επιφάνεια με βούτυρο ώστε να κρατήσει το σουσάμι και μετά να πασπαλίσετε με σουσάμι.

Το χάμπουργκερ McDonald's είναι έτοιμο! Μόνο σε αντίθεση με το πρωτότυπο, δεν θα βλάψει το σώμα σας.