2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Έψαχνα εδώ και καιρό μια συνταγή για το ayran στο σπίτι σε διάφορες πηγές. Αυτό το ποτό είναι πολύ ενδιαφέρον. Γενικά, όλη η κουζίνα του Αζερμπαϊτζάν είναι εμποτισμένη με μια συγκεκριμένη ιδιαίτερη γεύση που είναι μοναδική σε αυτήν. Δεν είναι μυστικό ότι όλα τα πιάτα αυτής της κουζίνας παρασκευάζονται με την προσθήκη διαφόρων ειδικών μπαχαρικών και βοτάνων. Ήταν μια ανακάλυψη για μένα που ανακάλυψα ότι όχι μόνο το φαγητό είναι καρυκευμένο με μπαχαρικά, αλλά και ένα ποτό, το οποίο θα συζητηθεί αργότερα. Γενικά, το ayran είναι πολύ θρεπτικό και νόστιμο, και το αγαπούν όχι μόνο ο Καυκάσιος πληθυσμός.
Ως μη αλκοολούχο ποτό, συνιστάται να πίνετε τις ζεστές μέρες, καθώς ξεδιψάει τέλεια.
Απαιτούμενα Συστατικά
Λοιπόν, σήμερα θέλουμε να φτιάξουμε ένα ποτό σαν το ayran. Η συνταγή θα περιγραφεί παρακάτω. Στο μεταξύ, θα ανακοινώσουμε τα απαραίτητα συστατικά. Χρειαζόμαστε γιαούρτι, λίγο παραπάνω από μισό λίτρο. Επίσης, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μεταλλικό νερό, κατ 'αρχήν, ένα ποτήρι 200 γραμμαρίων είναι αρκετό. Επιπλέον, σημαντικά συστατικά του ayran είναι το επιτραπέζιο αλάτι, τα βότανα και ο πάγος. Με αυτήν την ποσότητα συστατικών, λαμβάνετε 3 μερίδες από αυτό το υπέροχο ρόφημα.
Μαγειρική διαδικασία
Λοιπόν, συνταγή ayran. Το μεταλλικό νερό και το γιαούρτι πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο εκ των προτέρων, γιατί αυτό το ρόφημα πίνεταιμόνο με απλή ψύξη. Διαφορετικά, χάνεται όλο το ξύσμα από το δροσιστικό ayran. Όσο για τα χόρτα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε άνηθο, κόλιαντρο και μαϊντανό. Ωστόσο, αν δεν δέχεστε κανένα από τα βότανα που αναφέρονται, δεν πειράζει, μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αυτό. Τα χόρτα πρέπει να πλένονται και να στεγνώνονται με μια πετσέτα. Μετά από αυτό, πρέπει να κοπεί όσο το δυνατόν μικρότερο, γιατί σε αυτή την περίπτωση θα είναι καλύτερα και πιο γρήγορα να αναδώσει γεύση και άρωμα. Βγάζοντας το γιαούρτι και το νερό από το ψυγείο, ανακατέψτε τα σε ένα μπολ και στη συνέχεια χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Η συνταγή ayran προτείνει ότι το μείγμα μπορεί να χτυπηθεί με ένα μίξερ, ένα σύρμα και ένα μπλέντερ. Σε γενικές γραμμές, καθοδηγηθείτε από τις διαθέσιμες συσκευές κουζίνας και ό,τι σας βολεύει περισσότερο. Παρεμπιπτόντως, για ένα μπλέντερ: μπορείτε να ψιλοκόψετε τα χόρτα σε αυτό, αλλά καλό είναι να το κάνετε αυτό χωριστά από το γιαούρτι και το νερό. Έτσι, η μάζα μας είναι χτυπημένη, πρέπει να προσθέσετε χόρτα σε αυτήν. Και είναι σημαντικό να μην ξεχάσετε να αλατίσετε το μείγμα που προκύπτει. Κατ 'αρχήν, η συνταγή ayran τελειώνει εδώ. Απομένει να ανακατεύουμε καλά το μείγμα που προκύπτει και να το ρίχνουμε σε ποτήρια. Θα φανεί πολύ εντυπωσιακό αν σερβίρετε ένα ποτό σε διάφανα ποτήρια σε δίσκο πασπαλισμένο με τριμμένο πάγο. Όπως μπορούμε να δούμε, η συνταγή του ayran δεν είναι καθόλου περίπλοκη και ο καθένας μπορεί να την κατακτήσει. Επιπλέον, θα υπάρχει μια καλή ευκαιρία να εκπλήξετε συγγενείς και φίλους με ένα υπέροχο ποτό του Αζερμπαϊτζάν. Παρεμπιπτόντως, συνιστάται η χρήση του αμέσως μετά την προετοιμασία. Γιατί διαφορετικά το υγρό θα αρχίσει να ξεφλουδίζει αρκετά γρήγορα και όλες οι γεύσεις θα ξεφλουδίσουνη ποιότητα θα χαθεί.
Χρήσιμες ιδιότητες
Το ρόφημα που παρασκευάζουμε έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες για τον οργανισμό. Έτσι, το ayran επηρεάζει ευνοϊκά την πέψη, αυξάνει την όρεξη. Όταν χρησιμοποιείται, η μεταβολική διαδικασία επιταχύνεται, η εντερική μικροχλωρίδα ομαλοποιείται.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε ένα τηγάνι: μια συνταγή με μια φωτογραφία
Το πιο δημοφιλές πιάτο με αυγά στον κόσμο είναι αναμφίβολα η ομελέτα. Είναι γνωστές δεκάδες συνταγές για την παρασκευή του. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει στη σόμπα, στο φούρνο, καθώς και σε συμβατική κατσαρόλα ή αργή κουζίνα. αλλά πριν κατακτήσετε πιο περίπλοκες επιλογές, πρέπει να καταλάβετε μόνοι σας πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε ένα τηγάνι. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές πολύ σημαντικές λεπτές αποχρώσεις εδώ
Πώς να φτιάξετε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι ένα πιάτο που στολίζει ακόμα και τις πιο υπέροχες γιορτές. Η δημοτικότητά του έγκειται στη σωστή επιλογή των υλικών, καθώς και στην ιδιαίτερη γεύση που χαρακτηρίζει μια έτοιμη σαλάτα. Πώς να φτιάξετε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό; Η συνταγή για αυτό το πιάτο με μια περιγραφή της τεχνολογίας βήμα προς βήμα θα συζητηθεί παρακάτω. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας για τη δημιουργία ενός πραγματικού γαστρονομικού αριστουργήματος; Όλα αυτά περιγράφονται επίσης παρακάτω
Μαριναρισμένο πεπόνι - μια υπέροχη λιχουδιά το χειμώνα
Φυσικά, την κρύα εποχή θέλεις να νιώσεις την ευχάριστη γεύση των καλοκαιρινών φρούτων και μούρων. Φυσικά, δεν μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχουν όμως και άλλες επιλογές! Για παράδειγμα, πεπόνι τουρσί! Πώς να το μαγειρέψετε;
Cafe "Krem" στο Kirov - μια υπέροχη ξεκούραση σε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα
Υπάρχει ένα εξαιρετικό μέρος στο Kirov όπου μπορείτε όχι μόνο να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα, αλλά και να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στο καραόκε. Οι άνθρωποι που επισκέπτονται αυτό το μέρος είναι ενθουσιασμένοι με το πόσο ωραία περνούν υπέροχα. Ας κάνουμε ένα εικονικό ταξίδι στο καφέ Krem στο Kirov για να το βεβαιωθούμε. Ας πάμε σε ένα συναρπαστικό ταξίδι τώρα
Bar "No Problems" στο Krasnoyarsk - μια υπέροχη ξεκούραση σε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα
Δυστυχώς, ο καθένας μας έχει αρκετά προβλήματα και ανησυχίες. Μερικές φορές είναι πολύ ικανοί να χαλάσουν όχι μόνο τη διάθεση, αλλά και τη ζωή. Πώς να είσαι; Μπορεί να υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών. Διαβουλεύσεις με ψυχολόγο, συναντήσεις με φίλους, ανάγνωση θετικών βιβλίων, αθλητισμός κ.λπ. Αλλά οι κάτοικοι της πόλης του Κρασνογιάρσκ γνωρίζουν ένα μέρος όπου υπάρχει πάντα μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και οι άνθρωποι έχουν χαρούμενα πρόσωπα. Το μπαρ έχει ένα πολύ χαρακτηριστικό όνομα - "Χωρίς προβλήματα". Ήρθε η ώρα να τον γνωρίσετε
