Bakunin Brewery: λόγοι για τη δημοτικότητά της

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η μπύρα και τα ποτά μπύρας είναι δημοφιλή τόσο στη ζέστη όσο και σε κακές καιρικές συνθήκες. Πόσοι λάτρεις του μεθυστικού ποτού που περνούν τις κακές βραδιές με μια κούπα αφρό; Ωστόσο, αν νωρίτερα μόνο μερικές από τις ποικιλίες του ήταν δημοφιλείς στη Ρωσία, οι οποίες διέφεραν μόνο σε τιμή και δύναμη, τώρα οι νέοι παραγωγοί του ποτού εισέρχονται ενεργά στην αγορά. Η ζυθοποιία "Bakunin" έχει από καιρό καταλάβει μια συγκεκριμένη θέση στην παραγωγή αφρού. Ας τη γνωρίσουμε.

Δημιουργία ζυθοποιίας Bakunin

Το ίδιο το ίδρυμα ιδρύθηκε το 2013. Οι ιδρυτές ήταν τρεις φιλόδοξοι άνδρες: ο Alexander Romanenko, ο Yuri Mitin και ο Vladimir Naumkin. Η ζωή καθενός από αυτά συνδέθηκε κατά κάποιο τρόπο με την τεχνολογία παρασκευής αυτού του αφρώδους ποτού.

Για παράδειγμα, ο Romanenko ήταν ιδιοκτήτης ενός μπαρ που παρείχε στους επισκέπτες μια ποικιλία από craft μπίρες. Ο Yuri Mitin ήταν έμπειρος ζυθοποιός, αλλά εργαζόταν αποκλειστικά στο σπίτι, περιθάλποντας τα αγαπημένα του πρόσωπα. Ο Naumkin ήταν κατασκευαστής και τεχνολόγος σε ένα. Χάρη σε αυτούς, το ζυθοποιείο Bakunin έχει γίνει ένα τόσο δημοφιλές μέρος.

Καφέ και ζυθοποιείο. Συνδυασμός ρόλων

Romanenko, όπως προαναφέρθηκε, ήταν ο ιδιοκτήτης του δικού του καφέ, ειδικευμένος στην μπύρα και τα ποτά που βασίζονται σε αυτό. Ονομαζόταν «Μπακούνιν». Από αυτό το ίδρυμα πήρε το όνομα της ζυθοποιίας. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι μόνο τον Οκτώβριο του 2013 σε αυτό το μέρος μπόρεσαν να κεράσουν τους επισκέπτες με τη δική τους παρασκευασμένη μπύρα. Ήταν περισσότερο σαν μπύρα, και πολλοί γνώστες σημειώνουν ότι παρωδεί ξεκάθαρα το αμερικανικό στυλ παρασκευής αφρού.

Έχει επίσης ενδιαφέρον ότι η ημέρα που η ζυθοποιία Bakunin παρουσίασε το προϊόν της στο ομώνυμο ίδρυμα γιορτάζεται από τους ιδιοκτήτες του καφέ. Φυσικά, όχι χωρίς καινοτομίες στον μπαρ χάρτη. Παρεμπιπτόντως, η ίδια η ζυθοποιία Bakunin, της οποίας η διεύθυνση είναι 2nd Sovetskaya Street, προέρχεται από την Αγία Πετρούπολη, αλλά είναι ήδη γνωστή σε όλη τη χώρα.

Λόγοι για τη δημοτικότητα του κατασκευαστή

Αυτή η ζυθοποιία έχει μια αξιοπρεπή ποσότητα από ποικιλίες του δικού της ποτού. Και πραγματικά επιλέγονται για κάθε γούστο. Ωστόσο, μπορείτε να σταματήσετε στα πιο διάσημα και ενδιαφέροντα είδη.

Για τι φημίζεται η Ζυθοποιία Μπακούνιν; Οι μπύρες εδώ έχουν τη δική τους προσωπικότητα. Φυσικά, οι ειδικοί που δοκιμάζουν τακτικά αφρώδη ποτά κάνουν παραλληλισμούς μεταξύ ορισμένων από αυτά, αλλά σε γενικές γραμμές, κάθε είδος έχει μια μοναδική γεύση.

Δίνουν επίσης προσοχή στο γεγονός ότι ο κατασκευαστής δεν χρησιμοποιεί ένα φτηνό κόλπο, το οποίο συχνά αμαρτάνουν οι αδίστακτοι επιχειρηματίες. Η γεύση της μπύρας δεν αλλάζει με τα χρόνια. Η ποιότητά του δεν μειώνεται. Εάν γίνουν αλλαγές στη συνταγή,τότε αναφέρονται απευθείας. Ωστόσο, αυτές οι καινοτομίες δεν συνδέονται με μείωση του κόστους παραγωγής μπύρας, αλλά με βελτίωση της γεύσης. Οι κριτικές για το ζυθοποιείο Bakunin είναι ως επί το πλείστον θετικές. Ωστόσο, υπάρχουν βέβαια και εκείνοι που δεν τους άρεσε η γεύση των ποτών. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι υποστηρίζουν επίσης ότι η ζυθοποιία παράγει ποιοτικά προϊόντα.

Μπύρες. Κύρια ονόματα και χαρακτηριστικά

Μία από τις πιο διάσημες μπύρες που δημιούργησε η ζυθοποιία ονομάζεται «Χέρι του Θεού». Το ίδιο το ποτό εμπνεύστηκε από το πρωτάθλημα ποδοσφαίρου το 1986. Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι θα ταιριάζει σε κάθε θαυμαστή. Είναι μια ελαφριά ποικιλία, ελαφριά και φρέσκια. Το άρωμα λάιμ και οι λεπτές νότες πράσινου τσαγιού εντοπίζονται στη γεύση του. Η δύναμή του είναι τεσσεράμισι τοις εκατό. Ο βαθμός δεν διαφέρει ως προς την πυκνή δομή και την ολκιμότητα. Αντίθετα, είναι ένα ποτό χαράς.

Μια άλλη επιλογή είναι μια μπύρα που ονομάζεται Iskra. Δεν είναι επίσης πολύ δυνατό, περίπου έξι τοις εκατό, αλλά η γεύση του είναι σχεδιασμένη για άλλες εκδηλώσεις. Το χρώμα του ποτού είναι χρυσοκαφέ. Ταυτόχρονα, η πικρία εντοπίζεται ξεκάθαρα στη γεύση. Αναδίδουν επίσης το άρωμα της καραμέλας, καμένης και λιωμένης.

Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή είναι το "Γάλα". Πρόκειται για ένα στιβαρό με σκούρο χρώμα και φωτεινή παλέτα γεύσεων. Οι παραγωγοί ισχυρίζονται ότι εμπνεύστηκαν από το αμφιλεγόμενο A Clockwork Orange. Ίσως γι' αυτό η γεύση αποδείχθηκε παχύρρευστη και αόριστη. Από την πρώτη γουλιά αποκαλύπτονται σοκολατένιες αποχρώσεις, αφού όμως επισκιαστούνκρεμώδη γεύση. Σημειώνεται επίσης ότι αισθάνεται ξεκάθαρα τη γεύση του toffee και τη γλύκα τους. Η ισχύς του ποτού είναι μόνο 4,8 τοις εκατό, επομένως, παρά τη σύνθετη δομή, η μπύρα είναι εύκολη στην κατανάλωση.