Σοκολατόπιτα: συνταγή με περιγραφή, μαγειρικά χαρακτηριστικά, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Η σοκολάτα είναι ένα ευρέως διαθέσιμο και πολύ δημοφιλές ζαχαροπλαστείο που παρασκευάζεται από προϊόντα κακάο. Χρησιμεύει ως εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως ανεξάρτητη λιχουδιά, αλλά και ως συστατικό στο σπιτικό ψήσιμο. Αυτό το υλικό περιέχει τις πιο δημοφιλείς συνταγές για σοκολατόπιτες.

Με ξηρούς καρπούς και φράουλες

Αυτό το γλυκό ζαχαροπλαστείο με χαρακτηριστική γεύση σοκολάτας και άρωμα μούρων θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για κάθε γιορτή. Δεν αποδεικνύεται χειρότερο από αυτό που αγοράστηκε στο κατάστημα. Αλλά σε αντίθεση με το τελευταίο, δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 355 ml υγρή κρέμα γάλακτος.
• 210 g πραγματική μαύρη σοκολάτα.
• 210 g αλεύρι.
• 310g φρέσκες φράουλες.
• 210 g το καθένα άχνη ζάχαρη και βούτυρο.
• 35 g ξηροί καρποί χωρίς κέλυφος.
• 3 φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
• 3 κ.σ. μεγάλο. ξηρό κακάο χωρίς ζάχαρη.
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ.
• Καθαρό νερό.

Με την αναπαραγωγή αυτούΜια απλή συνταγή για σοκολατόπιτα μπορεί εύκολα να κάνει κάθε άπειρη νοικοκυρά που ξέρει να ακούει συστάσεις. Είναι προτιμότερο να ξεκινήσει η διαδικασία με επεξεργασία λαδιού. Αφήνεται για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και μετά χτυπιέται με άχνη ζάχαρη. Αυγά, αραιωμένο κακάο, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο αλεύρι εισάγονται εναλλάξ στην προκύπτουσα μάζα. Όλα αυτά τα ρίχνουμε σε φόρμα και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για μισή ώρα. Το κέικ που προκύπτει αλείφεται με ένα γλάσο λιωμένης σοκολάτας και ζεστή κρέμα και μετά διακοσμείται με φράουλες.

Με βανίλια και βούτυρο

Οι λάτρεις των αμερικανικών αρτοσκευασμάτων θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην παρακάτω συνταγή. Η σοκολατόπιτα, πιο γνωστή ως «Brownie», έχει μεγάλη ζήτηση από ενήλικες και παιδιά, πράγμα που σημαίνει ότι σίγουρα θα αρέσει στους αγαπημένους σας. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 120g βούτυρο υψηλής ποιότητας.
• 150 g απλό αλεύρι.
• 3 αυγά.
• 200 g φυσική σοκολάτα και λευκή ζάχαρη το καθένα (απαραίτητα μικρή).
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξηρή σκόνη κακάο.
• Αλάτι, σόδα και βανίλια.

Η σπασμένη σοκολάτα συνδυάζεται με κομμάτια βουτύρου και λιώνει στο φούρνο μικροκυμάτων. Η προκύπτουσα μάζα συμπληρώνεται με ζάχαρη, αυγά και όλα τα χύμα συστατικά. Η υγρή ζύμη επεξεργάζεται με ένα μίξερ, αδειάζεται σε μια βαθιά λαδωμένη φόρμα και ψήνεται στους 170-190 ° C για πενήντα λεπτά.

Με ραβέντι

Οι λάτρεις των προϊόντων που φτιάχνονται από εύθρυπτη ζύμη με κρούστα δεν πρέπειαγνοήστε μια πολύ απλή συνταγή. Το κέικ με λευκή σοκολάτα και ραβέντι έχει πικάντικη, ελαφρώς ξινή γεύση και δεν θα αφήσει αδιάφορο ούτε το πιο επιλεκτικό γλυκό. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:

• 250 g απλό αλεύρι.
• 1 ωμό αυγό κοτόπουλου.
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος.
• 4 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη άχνη.
• ¾ συσκευασίες βουτύρου.
• Αλάτι.

Όλα αυτά τα συστατικά είναι μέρος της ζύμης, η οποία αργότερα θα γίνει η βάση για μια σοκολατόπιτα. Η συνταγή για αυτό το γλυκό απαιτεί την παρουσία μιας γέμισης. Επομένως, πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει εάν έχετε:

• 400g μίσχους φρέσκου ραβέντι.
• 100g ποιοτικής λευκής σοκολάτας.
• 100 ml υγρή κρέμα γάλακτος.
• 2 ωμά αυγά.
• 4 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
• Βανιλίνη.

Πρώτα πρέπει να κάνετε το τεστ. Για την προετοιμασία του, το αλατισμένο αλεύρι, η ζάχαρη άχνη και το βούτυρο συνδυάζονται σε ένα βαθύ μπολ. Όλα αυτά αλέθονται καλά με το χέρι, και στη συνέχεια αναμειγνύονται με αυγό και κρέμα. Η προκύπτουσα μάζα τυλίγεται σε πολυαιθυλένιο και τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα. Στο τέλος του προβλεπόμενου χρόνου, η ζύμη απλώνεται στον πάτο ενός ψηλού λαδωμένου ταψιού και καλύπτεται με ψιλοκομμένο ραβέντι. Τέλος, όλα αυτά περιχύνονται με ζεσταμένη κρέμα, συμπληρώνονται με λιωμένη σοκολάτα, βανίλια, αυγά και ζάχαρη και στη συνέχεια στέλνονται στο φούρνο. Μαγειρέψτε το κέικ στους 200°C για τριάντα λεπτά.

Με μπάλες cottage cheese

Για οικοδέσποινες που σχεδιάζουν να οργανώσουν παιδικήπίνοντας τσάι, η παρακάτω συνταγή σίγουρα θα σας φανεί χρήσιμη. Ένα απλό κέικ με μπάλες σοκολάτας και τυρόπηγμα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα υγιεινό. Για να τους χαρίσετε γλυκά δόντια, θα χρειαστείτε:

• 70g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 50g σοκολάτα.
• 4 αυγά.
• 3 κ.σ. μεγάλο. ξηρή σκόνη κακάο.
• 2 κουταλιές της σούπας το καθένα μεγάλο. άμυλο (απαραίτητα πατάτα) και αλεύρι υψηλής ποιότητας.
• Αλάτι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια.

Όλα αυτά θα χρειαστούν για να ζυμώσετε το κουρκούτι. Για να φτιάξετε μπαλόνια θα χρειαστείτε:

• 250 g τυρί κότατζ.
• 50g νιφάδες καρύδας.
• 60g ζάχαρη.
• 2 κρόκοι ωμού αυγού.
• 3 κ.σ. μεγάλο. άμυλο πατάτας.

Για να ετοιμάσετε το γλάσο, που θα περιχύσετε πάνω από την ψημένη πίτα, θα πρέπει να προσθέσετε στη λίστα των απαιτούμενων προϊόντων:

• 30g βούτυρο.
• 2 κουταλιές της σούπας το καθένα μεγάλο. καθαρό πόσιμο νερό, ξηρό κακάο και κρυσταλλική ζάχαρη.

Πρώτα πρέπει να φτιάξετε μπάλες. Για να γίνει αυτό, το πουρέ τυρί cottage συνδυάζεται με ζάχαρη, κρόκους, άμυλο και νιφάδες καρύδας. Όλα αναμειγνύονται εντατικά και τακτοποιούνται με τη μορφή μικρών πανομοιότυπων μπάλες. Κάθε ένα από αυτά απλώνεται στο κάτω μέρος μιας λαδωμένης φόρμας και στέλνεται στο ψυγείο. Μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, οι μπάλες για το τυρόπηγμα περιχύνονται με ζύμη από κρόκους κοπανισμένους με ζάχαρη, λιωμένη σοκολάτα, χύμα συστατικά και χτυπημένες πρωτεΐνες. Ψήνετε το κέικ στους 175-180 ° C για 40 λεπτά. Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου, βγαίνει από το φούρνο, κρυώνει και περιχύνεται με γλάσο βρασμένο από νερό.ζάχαρη, κακάο και βούτυρο.

Με κεράσια και κονιάκ

Αυτή η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από φρέσκα, αλλά και από κατεψυγμένα μούρα. Επομένως, όσοι έχουν μαζέψει μεγάλη σοδειά θα πρέπει να αναπληρώσουν τους γαστρονομικούς κουμπαράδες τους με μια πρωτότυπη και εντελώς απλή συνταγή. Το κέικ με σοκολάτα και κεράσι έχει ευχάριστο άρωμα μούρων και γλυκόξινη γεύση. Για να το ψήσετε ειδικά για βραδινές συγκεντρώσεις, θα χρειαστείτε:

• 170g βούτυρο.
• 70g σοκολάτα.
• 500 g κεράσια.
• 4 αυγά.
• 1 φλιτζάνι απλό αλεύρι.
• 1, 25 φλιτζάνια ζάχαρη.
• ½ φλιτζάνι παστεριωμένο γάλα.
• 5 κ.σ. μεγάλο. άμυλο πατάτας.
• 4 κ.σ. μεγάλο. ξηρή σκόνη κακάο.
• 2 κ.σ. μεγάλο. καλό κονιάκ.
• 1 κουτ μοσχοκάρυδο.
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ.

Τα αυγά ενώνονται με τη ζάχαρη και τα επεξεργάζονται ελαφρά με ένα μίξερ. Κακάο διαλυμένο σε κρύο γάλα, μαλακό βούτυρο, κονιάκ και όλα τα ξηρά συστατικά, εκτός από το άμυλο, προστίθενται στο αφρώδες υγρό που προκύπτει. Η τελική ζύμη αναμειγνύεται εντατικά και χωρίζεται σε τρία μέρη. Ένα από αυτά χύνεται σε λαδωμένη φόρμα και σκεπάζεται με κεράσια πασπαλισμένα με άμυλο. Ένα άλλο τρίτο της ζύμης ρίχνεται από πάνω και καλύπτεται με κομματάκια σοκολάτας. Όλα αυτά κρύβονται κάτω από τα υπολείμματα της μάζας αλευριού και μπαίνουν στο φούρνο. Ψήνετε το κέικ στους 170 ° C για μια ώρα. Διακοσμήστε όπως θέλετε πριν το σερβίρετε.

Με έτοιμη ζύμη

Όσοι αγαπούν τα σπιτικά κέικ, αλλά δεν μπορούν να μπερδεύονται στην κουζίνα για πολλή ώρα, πρέπει να το προσέχουντην παρακάτω συνταγή. Μια σφολιάτα με σοκολάτα, που γίνεται με βάση την αγορασμένη ζύμη, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και, εάν είναι απαραίτητο, θα αντικαταστήσει πιο σύνθετα γλυκά. Για να το δημιουργήσετε θα χρειαστείτε:

• 1 ωμός κρόκος αυγού.
• 1 μπάρα σοκολάτα γάλακτος.
• 400g σφολιάτα από κατάστημα.
• Καστανή ζάχαρη (προαιρετικά).

Ακόμη και ένας έφηβος που ξέρει πώς να ανάβει το φούρνο μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει αυτή τη συνταγή για κέικ σοκολάτας. Είναι επιθυμητό να ξεκινήσει η διαδικασία με την προετοιμασία του τεστ. Αποψύχεται και απελευθερώνεται από την εργοστασιακή συσκευασία. Μετά από αυτό, ξετυλίγεται σε ένα ορθογώνιο στρώμα και χωρίζεται οπτικά σε τρία μέρη. Μια πλάκα σοκολάτας τοποθετείται στο κέντρο και καλύπτεται με λωρίδες ζύμης έτσι ώστε να λαμβάνεται ένα είδος κοτσιδάκι από πάνω. Το ημιτελές προϊόν που προκύπτει αλείφεται με χτυπημένο κρόκο, πασπαλίζεται με μαύρη ζάχαρη και ψήνεται στους 200 ° C για ένα τέταρτο της ώρας.

Με τυρί cottage

Όσοι αγαπούν όχι μόνο τα νόστιμα, αλλά και τα υγιεινά αρτοσκευάσματα μπορούν να προσφερθούν να δοκιμάσουν μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή. Το κέικ σοκολάτας με σοκολάτα και τυρί κότατζ γίνεται εύθρυπτο και τρυφερό ταυτόχρονα, πράγμα που σημαίνει ότι θα βρει τους θαυμαστές του ανάμεσα στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Για να το φτιάξετε στο σπίτι θα χρειαστείτε:

• 100 g κρυσταλλική ζάχαρη και απλό αλεύρι το καθένα.
• 1 μπάρα σοκολάτας.
• ½ πακέτα βουτύρου.
• 2 ωμά αυγά.
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξηρή σκόνη κακάο.
• Βανιλίνη, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

Προςγια να φτιάξετε μια στρώση τυρόπηγμα, θα πρέπει να προσθέσετε επιπλέον:

• 1 αυγό.
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη.
• 200g φρέσκο θρυμματισμένο τυρί cottage.

Τα αλατισμένα και ζαχαρούχα αυγά επεξεργάζονται εντατικά με ένα μίξερ και στη συνέχεια συνδυάζονται με λιωμένο βούτυρο και υγρή σοκολάτα. Όλα αυτά ανακατεύονται με χύμα υλικά και χωρίζονται στη μέση. Μέρος της προκύπτουσας μάζας απλώνεται σε λαδωμένη βαθιά μορφή και καλύπτεται με τυρί cottage, πολτοποιημένο με αυγό και ζάχαρη. Όλα αυτά κρύβονται κάτω από την υπόλοιπη ζύμη και ψήνονται στους 180 ° C για 30-40 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, το κέικ κρυώνεται σε σχάρα και διακοσμείται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Με μπανάνα και γιαούρτι

Για όσους αγαπούν τα τροπικά φρούτα, σας συμβουλεύουμε να μην στερήσετε την προσοχή από μια άλλη απλή και πολύ δημοφιλή συνταγή. Το κέικ μπανάνας και σοκολάτας έχει ευχάριστη, γλυκιά γεύση και πλούσιο άρωμα. Και το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η παντελής απουσία ζάχαρης. Προκειμένου καθένα από τα μέλη του νοικοκυριού να πάρει ένα κομμάτι μαλακής αρωματικής πίτας, θα χρειαστείτε:

• 115 g ελαφρύ μέλι το καθένα (απαραίτητα υγρό) και 115 g απλό αλεύρι.
• 140 ml ελληνικό γιαούρτι.
• 50g σκόνη κακάο.
• 80g κομματάκια σοκολάτας.
• 2 αυγά.
• 3 ώριμες μπανάνες.
• 1 κουτ μαγειρική σόδα.
• Βανιλίνη και φυτικό έλαιο.

Έχοντας καταλάβει ποια συστατικά χρειάζονται για να φτιάξετε μια συνταγή για πίτα σοκολάτας και μπανάνας, θα πρέπει να εμβαθύνετε στις περιπλοκέςη ίδια η διαδικασία. Για αρχή, είναι επιθυμητό να ασχολείστε με φρούτα. Ξεφλουδίζονται και πολτοποιούνται με ένα πιρούνι. Ο αρωματικός πουρές που προκύπτει συμπληρώνεται με αυγά, μέλι, γιαούρτι, σόδα και βανίλια και στη συνέχεια αναμιγνύεται καλά με αλεύρι, κακάο και θρυμματισμένη σοκολάτα. Η ζύμη που γίνεται με αυτόν τον τρόπο απλώνεται σε λαδωμένη φόρμα και ψήνεται στους 180 ° C για σαράντα πέντε λεπτά. Ένα πλήρως μαγειρεμένο κέικ ψύχεται σε μια σχάρα και διακοσμείται όπως επιθυμείτε.

Με μπανάνες και κρέμα γάλακτος

Όσοι τους αρέσει ο συνδυασμός ζύμης και φρούτου θα ενδιαφέρονται για άλλη μια πρωτότυπη συνταγή. Η σοκολατόπιτα, η φωτογραφία της οποίας δημοσιεύεται σε αυτό το υλικό, έχει ιλιγγιώδες άρωμα μπανάνας και χαρακτηριστική επίγευση. Για να το ψήσετε στην κουζίνα σας θα χρειαστείτε:

• 2 αυγά.
• 2 ώριμες μπανάνες.
• 1 μπάρα μαύρης σοκολάτας.
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη και κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 1, 5-2 φλιτζάνια αλεύρι.
• ¾ συσκευασίες βουτύρου.
• ½ κουτ μπέικιν πάουντερ.

Τα αυγά χτυπιούνται με κρυσταλλική ζάχαρη και στη συνέχεια συμπληρώνονται με κρέμα γάλακτος και λιωμένο βούτυρο. Όλα αυτά συνδυάζονται με χύμα υλικά και χωρίζονται στη μέση. Το ένα από τα μέρη αναμιγνύεται με πουρέ μπανάνας, το άλλο με τριμμένη σοκολάτα. Η λευκή και η καφέ ζύμη απλώνεται εναλλάξ σε μια λαδωμένη ψηλή φόρμα, έτσι ώστε να λαμβάνεται ένα σχέδιο. Ψήνουμε το κέικ στους 180-200 °C για σαράντα πέντε λεπτά.

Με λεμόνι και λευκή σοκολάτα

Πίτα, τη συνταγή και τη φωτογραφία της οποίας μπορείτε να δείτε παρακάτω,Έχει ελαφρά όξινη γεύση και ένα καλά αντιληπτό άρωμα εσπεριδοειδών. Για να το ψήσετε μόνοι σας για την άφιξη των καλεσμένων, θα χρειαστείτε:

• 100 g κρυσταλλική ζάχαρη και απλό αλεύρι το καθένα.
• 1 μπάρα λευκής σοκολάτας.
• ½ συσκευασίες βουτύρου.
• 2 αυγά.
• 1 λεμόνι.

Τα αυγά χτυπιούνται με την περισσότερη από τη διαθέσιμη ζάχαρη, στη συνέχεια με λιωμένο βούτυρο, υγρή σοκολάτα και το χυμό μισού λεμονιού. Όλα αυτά ανακατεύονται με αλεύρι και ξύσμα εσπεριδοειδών, απλώνονται σε ψηλή φόρμα και ψήνονται στους 180 ° C για μισή ώρα. Το έτοιμο κέικ κρυώνει τελείως σε μια σχάρα και μουλιάζεται με το χυμό μισού λεμονιού ανακατεμένο με την υπόλοιπη ζάχαρη.

Με ξηρούς καρπούς και σάλτσα μήλου

Όσοι αγαπούν τα γλυκά και δεν ανησυχούν για τη λεπτή σιλουέτα τους, πρέπει να ψήσουν μια σοκολατόπιτα στο φούρνο. Η συνταγή για την παρασκευή του είναι απίστευτα απλή και περιλαμβάνει τη χρήση φθηνών προϊόντων, όπως:

• 500g λευκό αλεύρι.
• 200g σταγόνες φυσικής σοκολάτας.
• 200 g ζάχαρη και καρύδια το καθένα.
• 100 g κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 2 αυγά.
• 4 ώριμες μπανάνες.
• ¾ φλιτζάνι σάλτσα μήλου.
• Αλάτι, σόδα, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη.

Όλα όσα χρειάζεστε για να ζυμώσετε τη ζύμη για μια σοκολατόπιτα. Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά προβλέπει την παρουσία μιας γέμισης, η οποία περιλαμβάνει:

• 100 g κρυσταλλικής ζάχαρης και καρυδιού το καθένα.
• 10γρ κανέλα.

Και για την προετοιμασία του γλάσου, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:

• 180g ζάχαρη άχνη.
• 40ml πλήρες γάλα.
• 5 g βανιλίνη.

Οι πολτοποιημένες μπανάνες συνδυάζονται με αυγά, σάλτσα μήλου, κρέμα γάλακτος και κρυσταλλική ζάχαρη. Όλα αυτά ανακατεύονται με σταγόνες σοκολάτας, χύμα υλικά και θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και χωρίζονται στη μέση. Μέρος της προκύπτουσας μάζας απλώνεται σε ψηλή μορφή και ισοπεδώνεται προσεκτικά. Απλώνουμε από πάνω μια γέμιση από ξηρούς καρπούς, ζάχαρη και κανέλα. Όλα αυτά χύνονται με την υπόλοιπη ζύμη και στέλνονται για θερμική επεξεργασία. Το προϊόν ψήνεται στους 180 ° C για μία ώρα. Το έτοιμο κέικ κρυώνει ελαφρώς και αλείφεται με γλάσο από γάλα, γλυκιά σκόνη και βανιλίνη.

Με σμέουρα και λευκή σοκολάτα

Αυτό το πεντανόστιμο ανοιχτό γλυκό με μυρωδάτη γέμιση μούρων θα ενθουσιάσει τόσο τα μεγάλα όσο και τα γλυκά δόντια που μεγαλώνουν. Για να το ετοιμάσετε ειδικά για βραδινό τσάι, θα χρειαστείτε:

• 100 g αλεσμένα αμύγδαλα, βούτυρο και αλεύρι το καθένα.
• 50g ζάχαρη.
• 1 αυγό.

Για να φτιάξετε γέμιση με μούρα σοκολάτας θα χρειαστείτε:

• 300ml κρέμα γάλακτος (10-20%)
• 200g λευκή σοκολάτα.
• 350g φρέσκα σμέουρα.
• 4 κρόκοι.

Τα αμύγδαλα, η ζάχαρη, το βούτυρο και το αλεύρι επεξεργάζονται με επεξεργαστή τροφίμων. Η προκύπτουσα ψίχα συμπληρώνεται με ένα αυγό, αναμειγνύεται και καθαρίζεται για μισή ώρα στο ψυγείο. Αφού περάσει ο χρόνος που υποδεικνύεται, η ζύμη απλώνεται στον πάτο της λαδωμένης φόρμας και ψήνεται στους 200 °C για 25 λεπτά. Το έτοιμο κέικ καλύπτεται με γέμιση από σοκολάτα,κρέμα γάλακτος, τους κρόκους αυγών και τα σμέουρα, και στη συνέχεια επιστρέψτε στο φούρνο. Ψήνετε το κέικ στους 160 ° C για λίγο περισσότερο από μισή ώρα. Πριν από τη χρήση, κρυώνει τελείως και μόνο μετά κόβεται σε κομμάτια.

Με ξηρούς καρπούς και συμπυκνωμένο γάλα

Αυτό το πεντανόστιμο και μυρωδάτο γλυκό έχει λεπτή, αέρινη υφή και εξαιρετικά απλή σύνθεση. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:

• 100 g καρυδόψιχα.
• 200 g αλεύρι για ψωμί.
• 60g ποιοτικής μαργαρίνης.
• 3 αυγά.
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
• 1 μπάρα σοκολάτας.
• ½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ.

Η λιωμένη μαργαρίνη συνδυάζεται με συμπυκνωμένο γάλα και στη συνέχεια συμπληρώνεται με αυγά, βανίλια, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι κοσκινισμένο σε ένα σουρωτήρι με οξυγόνο. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και θρυμματισμένη σοκολάτα. Η πλήρως προετοιμασμένη ζύμη μεταφέρεται σε υψηλή φόρμα και αποστέλλεται για θερμική επεξεργασία. Ψήνετε το κέικ στους 180 ° C για μισή ώρα. Αμέσως πριν τη χρήση, πρέπει να κρυώσει, να διακοσμηθεί σύμφωνα με το γούστο του καθενός και μόνο μετά να κοπεί σε μερίδες.