Πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια: συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Είναι αδύνατο να βρείτε πιο παραδοσιακό πιάτο από το κόκκινο μπορς στη ρωσο-ουκρανική κουζίνα. Είναι επίσης πολύ δημοφιλές σε πολλές άλλες χώρες της πρώην ΚΑΚ. Ποιος είναι ο λόγος για μια τέτοια εκπληκτική αγάπη για αυτή τη φαινομενικά συνηθισμένη σούπα; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε μαζί απαντώντας στην ερώτηση πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια. Σε αυτό θα μας βοηθήσει μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία του αποτελέσματος.

Συνταγή για κλασικό μπορς

Για να κάνετε το πιάτο νόστιμο και πλούσιο, θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Αλλά όλες οι προσπάθειες θα αποδώσουν πολύ γρήγορα. Άλλωστε, το κύριο γούρι του μπορς, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες πρώτων πιάτων, είναι η ευκαιρία να απολαύσετε ένα μυρωδάτο χορταστικό δείπνο για λίγες ακόμη μέρες μετά την προετοιμασία του. Ένα πραγματικό εύρημα για κάθε νοικοκυρά.

Επιπλέον, η γεύση του χθεσινού και ακόμη και του προχθεσινού μπορς ξεπερνά συχνά ένα φρεσκοπαρασκευασμένο πιάτοαπό κορεσμό και φωτεινότητα.

Ας σκεφτούμε πώς να μαγειρέψουμε κόκκινο μπορς με παντζάρια χωρίς ξύδι σύμφωνα με τη συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 500 g χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας (μπορείτε να προσθέσετε κόκαλα βοείου κρέατος για πλούσιο);
• 300g παντζάρια;
• 500 g λάχανο και πατάτες το καθένα;
• 2 το καθένα από κρεμμύδια και καρότα;
• μερικές κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας;
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα;
• αλάτι και οποιαδήποτε μπαχαρικά της γεύσης σας.

Στάδιο 1. Ζωμός

Βάζουμε την κατσαρόλα με το νερό και το κρέας σε χαμηλή φωτιά. Αμέσως μετά το βράσιμο, προσθέτουμε αλάτι μαζί με όλα τα καρυκεύματα. Για να αποκτήσει ο ζωμός την περίφημη χαρακτηριστική του γεύση, δεν πρέπει να τον βάλετε σε βράση περιμένοντας να εμφανιστούν μόνο μικρές φυσαλίδες. Σε αυτή τη λειτουργία, ο ζωμός σιγοβράζει για περίπου 2 ώρες, μετά από τις οποίες πρέπει να αφαιρεθούν όλα τα κόκαλα από αυτόν.

Βήμα 2. Προετοιμασία λαχανικών

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους αφήνοντας έναν ολόκληρο κόνδυλο. Θα παίξει τον ιδιαίτερο ρόλο του στο τελειωμένο μπορς.

Απελευθερώστε τα παντζάρια από τη φλούδα και ψιλοκόψτε ή χρησιμοποιήστε τον τρίφτη. Ψιλοκόψτε το λάχανο με τον συνηθισμένο τρόπο.

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Στάδιο 3. Ψήσιμο

Το σοταρισμένο dressing λαχανικών είναι απαραίτητο μέρος σχεδόν κάθε σούπας. Και σε κόκκινο μπορς με παντζάρια, είναι απλά αναντικατάστατο.

Είναι απαραίτητο να τηγανίσουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν: καρότα και κρεμμύδια, προσθέτοντας ντρέσινγκ ντομάταςκαι σβήνοντας ελαφρώς το μείγμα που προκύπτει.

Στάδιο 4. Συνδυασμός συστατικών

Μην διστάσετε να στείλετε τηγανητά και άλλα έτοιμα λαχανικά στο ζωμό. Ανακατεύουμε όλα καλά, προσθέτοντας μπαχαρικά αν χρειάζεται. Ο χρόνος βρασμού μετά από αυτό το βήμα θα είναι περίπου 25 λεπτά.

Στάδιο 5. Μυστικό πέρασμα

Πριν ρίξετε το μπορς σε μερίδες, θα πρέπει να αφαιρέσετε ολόκληρο τον κόνδυλο πατάτας, να τον πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι και μετά να τον στείλετε πίσω στο τηγάνι. Αυτό το μικρό μυστικό θα δώσει στο πιάτο τη γνώριμη από την παιδική του ηλικία γεύση αληθινού ρωσικού μπορς.

Στάδιο 6. Υποβολή

Το πιάτο σερβίρεται ζεστό, αν θέλετε, μπορεί να καρυκευτεί με κρέμα γάλακτος. Η γεύση του συμπληρώνεται τέλεια από φρέσκα μυρωδικά και σκόρδο κρουτόν ή κανονικό ψωμί σίκαλης.

Υπάρχουν πολλές συνταγές με φωτογραφίες. Το μαγείρεμα κόκκινου μπορς με παντζάρια χρησιμοποιώντας ένα από αυτά θα είναι αρκετά εύκολο, το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ορισμένα σημαντικά σημεία.

Κόλπα του εμπορίου

Κάθε καλή νοικοκυρά επιφυλάσσει πάντα μερικά μυστικά κόλπα, ώστε το γαστρονομικό της αριστούργημα να μην αφήνει αδιάφορους όσους κάθονται στο τραπέζι. Ας δούμε τι μυστικά επιφυλάσσουν οι εφευρετικοί σεφ μας για κόκκινο μπορς με παντζάρια.

Το μπουγιόν πρέπει να βράζεται μόνο με το κρέας στα κόκαλα. Έτσι, θα αποδειχθεί ιδιαίτερα κορεσμένο, εμπλουτισμένο με πρωτεΐνες και λίπη από το μυελό των οστών. Το κρέας τοποθετείται σε κρύο νερό. Συνδέεται μετο γεγονός ότι, μόλις μπει σε ζεστό νερό, ο πολτός του κρέατος «ξεφύτρωσε αμέσως με μια κρούστα» μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται σε μετουσιωμένη κατάσταση. Ως αποτέλεσμα, όλοι οι χυμοί παραμένουν μέσα και ο ζωμός αποδεικνύεται υγρός και φρέσκος. Το δροσερό νερό έχει το αντίθετο αποτέλεσμα: λόγω της σταδιακής θέρμανσης, οι γευστικές ιδιότητες του πολτού και των οστών μεταφέρονται πλήρως στο έτοιμο πιάτο.

Το κρέας πρέπει να είναι ωμό ή ψημένο.

Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά προϊόντα ωμού κρέατος. Όμως το μυστικό με το ψήσιμο δεν είναι γνωστό σε όλους. Εν τω μεταξύ, η προκαταρκτική θερμική επεξεργασία συμβάλλει στο σχηματισμό μεγάλης ποσότητας εύκολα διαλυτών ουσιών στο κρέας, οι οποίες τελικά θα δημιουργήσουν ένα φυσικό συμπύκνωμα ζωμού.

Για να εξισορροπήσετε την ποικιλία των γεύσεων, καλό είναι να καταφύγετε σε έναν γλυκόξινο συνδυασμό. Για την ξινίλα ευθύνεται το ξύδι ή μια ειδική ποικιλία ξινής ντομάτας. Τη γλύκα θα την δώσει η συνηθισμένη ζάχαρη, που θα προστεθεί σε μικρή ποσότητα.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ποιότητα των τεύτλων που χρησιμοποιούνται. Εξάλλου, το χρώμα και η γεύση της τελικής σούπας θα εξαρτηθούν από αυτό.

Αλλά πίσω στη γαστρονομική ποικιλομορφία στην προετοιμασία αυτού του παραδοσιακού ρωσικού πιάτου. Πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια χωρίς ξύδι στις καλύτερες παραδόσεις της ρωσικής κουζίνας;

Κόκκινο μπορς με παντζάρια

Υλικά:

• μισό κιλό οποιοδήποτε κρέας;
• 3-5 μέτριες πατάτες;
• 2 καρότα;
• 3 παντζάρια (η μακριά εκδοχή είναι υπέροχη λόγω της ιδιαίτερης γλυκύτητάς της);
• μεσαία λάμπα;
• 1πιπεριά;
• μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ή μερικές φρέσκες ντομάτες,
• ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο;
• ¼ κεφαλή λάχανου;
• αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι για γεύση.

Οδηγία:

1. Το κρέας πρέπει να κοπεί σε μέτρια κομμάτια, ρίξτε κρύο νερό και λίγο αλάτι. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, ο αφρός που προκύπτει πρέπει να αφαιρείται συνεχώς.
2. Όλα τα φυτικά συστατικά πρέπει να ξεφλουδίζονται και να πλένονται καλά. Οι πατάτες μπορούν να λάβουν οποιοδήποτε σχήμα κατόπιν αιτήματος της ίδιας της οικοδέσποινας: κύβους, καλαμάκια, ραβδιά. Στη συνέχεια, το λαχανικό στέλνεται στον ζωμό που βράζει (μία ώρα μετά το βράσιμο).
3. Σκόρδο και κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένα για περαιτέρω τηγάνισμα με λίγο λάδι.
4. Τα καρότα και τα παντζάρια σε λεπτές φέτες ή τριμμένα στέλνονται στο ίδιο τηγάνι. Όλα τα υλικά ανακατεύονται και μαγειρεύονται για περίπου 10 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.
5. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να δουλέψετε με ντομάτες. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την επεξεργασία τους: τρίψτε από ένα κόσκινο, τρίφτη ή απλά ψιλοκόψτε. Το κυριότερο είναι ότι στο τέλος σχηματίζεται ένας λαχταριστός χυμός ντομάτας με κομμάτια πελτέ. Ελλείψει φρέσκων λαχανικών, πρέπει να ρίξετε μια κουταλιά κανονικό πελτέ ντομάτας στο τηγάνι.
6. Μένει να προσθέσουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά στο μείγμα των λαχανικών και να σιγοβράζουμε για άλλα 5-7 λεπτά.
7. Έπειτα έρχεται η σειρά του λάχανου. Αυτό το λαχανικό στέλνεται σε ένα τηγάνι με βραστές πατάτες και ψιλοκομμένο κρέας.
8. Μένει να προσθέσουμε τη χορτόπιτα, να βράσουν όλα μαζί για λίγα λεπτά και να ρίξουμε φρέσκια στο έτοιμο πιάτοπράσινο.
9. Πριν το σερβίρισμα, το μπορς πρέπει να βράσει λίγο.

Μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα, να μαγειρέψετε ντόνατς με σκόρδο και να αρχίσετε να τρώτε.

Εδώ είναι μια τόσο απλή συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια χωρίς ξύδι. Απολαύστε!

Το μπορς χωρίς κρέας θα είναι εξίσου νόστιμο; Ας μάθουμε με το παράδειγμα της παρακάτω συνταγής.

Νηστίσιμη επιλογή με μανιτάρια

Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια χωρίς κρέας; Ναι, για να μην είναι χειρότερο από το κλασικό; Το εγχείρημα δεν είναι εύκολο. Αλλά θα προσπαθήσουμε.

Ετοιμάστε το φαγητό:

• πατάτες και παντζάρια - 200 g το καθένα;
• φρέσκα μανιτάρια - 250 g;
• λάχανο - 200 g;
• μέτριο καρότο;
• μεσαία λάμπα;
• μια δυο κουταλιές πελτέ ντομάτας;
• μερικές κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού;
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη;
• αλάτι καρυκευμένο για γεύση.

Ξεκινήστε με μανιτάρια. Πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν και να βράσουν καλά.

Παραδοσιακή σειρά από κρεμμύδια και καρότα, τηγανίζουμε με λίγα ζυμαρικά, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με φρέσκια ντομάτα.

Επεξεργαστείτε τις πατάτες και τα παντζάρια: το πρώτο πρέπει να κοπεί σε μέτριους κύβους, το δεύτερο - σε μορφή λεπτών καλαμακιών, μαγειρέψτε ελαφρά.

Στείλτε λάχανο με πατάτες και τηγανίστε σε ζωμό μανιταριού που βράζει.

Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε χυμό λεμονιού και παντζάρια με ζάχαρη. Εδώ είναι μια κομπόστα με τόσο γλυκόξινη γεύση. Αλλά εκεί βρίσκεται η γοητεία αυτού του πιάτου.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε κόκκινο μπορς με παντζάριαχωρίς ξύδι, αλλά με την απαραίτητη οξύτητα.

Νηστίσιμη έκδοση με φασόλια

Ας πάρουμε την ποσότητα και τη σύνθεση των υλικών από την προηγούμενη συνταγή, αλλά αντικαταστήστε τα μανιτάρια με βραστά φασόλια ή μπορείτε να πάρετε την κονσέρβα. Και τώρα έχουμε ένα εντελώς νέο πιάτο με άλλες γευστικές πινελιές.

Πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια και φασόλια; Για να δούμε.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Τα καθαρισμένα καρότα και τα παντζάρια τρίβονται σε μέτριο τρίφτη.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με τον συνηθισμένο τρόπο.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
4. Γυρίστε το λάχανο σε λεπτά καλαμάκια.
5. Βάζουμε 3 λίτρα νερό σε βράση, αλατίζουμε και ρίχνουμε σε κυβάκια πατάτας.
6. Στη συνέχεια, στέλνουμε λάχανο στο ζωμό.
7. Τηγανίζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
8. Στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά σε αυτά και σιγοβράστε τα όλα μαζί για λίγα λεπτά ακόμα.
9. Στείλτε το έτοιμο μείγμα λαχανικών στον ζωμό.
10. Εκεί βάζουμε και φασόλια κονσέρβα με χυμό ή φρέσκα βρασμένα φασόλια.
11. Φέρτε τη σύνθεση σε βράση και βράστε για 7 λεπτά.
12. Αν χρειάζεται, αλατίστε και αραιώστε με νερό σε περίπτωση που έχει υπερβολική πυκνότητα.
13. Προσθέστε 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού για ξινή γεύση.
14. Ρίξτε το πιο νόστιμο και υγιεινό μπορς σε φλιτζάνια σερβιρίσματος, καρυκεύοντας με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα κατά βούληση.

Σούπα παντζαριού

Συνήθως το παντζάρι λέγεται κόκκινο μπορς χωρίς την προσθήκη λάχανου. Ένα τέτοιο πιάτο θα πρέπει στο τραπέζι φαγητού σε οποιαδήποτε μορφή. Είναι εξίσου καλό σε ζεστή και κρύα κατάσταση, και αυτός είναι πιθανώς ο λόγος για μια τέτοια εκπληκτική δημοτικότητα αυτού του γαστρονομικού αριστουργήματος. Η σύνθεση της σούπας μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, αλλά ένα συστατικό παραμένει το ίδιο. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό είναι ένα παντζάρι.

Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια και χωρίς λάχανο;

Υλικά:

• χοιρινά παϊδάκια - 700g;
• 1 μεγάλο παντζάρι;
• κρεμμύδια και καρότα - 1 το καθένα;
• πατάτες - 3 τεμάχια;
• ντοματοπελτέ - 2 κ.σ. κουτάλια;
• αποξηραμένη σελινόριζα - μισό κουταλάκι του γλυκού;
• μερικά μπιζέλια μπαχάρι;
• ξίδι - 1 κ.σ. κουτάλι;
• 2 φύλλα δάφνης;
• σκόρδο, πιπέρι και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας;
• χόρτα για τη διακόσμηση του τελικού πιάτου.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Χωρίστε τα χοιρινά παϊδάκια σε μερίδες και γεμίστε με δροσερό νερό.
2. Ρίξτε μέσα το σέλινο, το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, τα καρυκεύματα δάφνης και τους κόκκους πιπεριού.
3. Βάζουμε τον ζωμό να βράσει.
4. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τα καρότα και τις πατάτες, κόψτε τα και στείλτε τα σε ένα κοινό δοχείο.
5. Κρατήστε τα τριμμένα παντζάρια σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. με ξύδι και νερό.
6. Στείλτε τη μάζα τεύτλων, το σκόρδο και τα μπαχαρικά στο ζωμό.
7. Αφήνουμε το έτοιμο μπορς να σιγοβράσει για λίγα λεπτά, μετά το αφαιρούμε από τη φωτιά, το ρίχνουμε σε πιάτα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, σερβίρουμε.

Κρύο παντζάρι

Μέσα στο ζεστό καλοκαίριμέρες το κρύο παντζάρι έχει ιδιαίτερη ζήτηση.

Ας εξετάσουμε πώς να μαγειρέψουμε κόκκινο μπορς με παντζάρια - μια συνταγή με μια φωτογραφία του αποτελέσματος. Θα είναι κλασικό με κβας ψωμιού και ζωμό παντζαριού.

Υλικά:

• 2 μεγάλα καρότα;
• 3 μέτρια παντζάρια;
• 2 φρέσκα αγγούρια;
• 2 βραστά αυγά;
• 650 g kvass ψωμιού;
• 650 g παντζαρόνερο;
• κεφ. κουταλιά ζάχαρη + κ.σ. κουταλιά ξύδι;
• λίγη κρέμα γάλακτος;
• για γεύση αλάτι και κιτρικό οξύ;
• greens.

Συνταγή:

1. Τα καρότα με παντζάρια πρέπει να βραστούν και μετά να κοπούν σε λεπτές λωρίδες.
2. Τα αγγούρια πρέπει να κόβονται με τον ίδιο τρόπο.
3. Ρίχνουμε το μείγμα λαχανικών με ζωμό παντζαριού και kvass.
4. Τότε πρέπει να καρυκεύσετε το μπορς με ξύδι και κιτρικό οξύ.
5. Μένει να προσθέσετε ζάχαρη, αλάτι και βότανα κατά την κρίση σας.

Σερβίροντας παντζάρια στο τραπέζι, μπορείτε να το διακοσμήσετε με κρέμα γάλακτος και κομμένο βραστό αυγό.

Μπορς με ξινολάχανο

Μια άλλη επιλογή για το πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια χωρίς ξύδι. Συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφία του αποτελέσματος.

Προϊόντα:

• 500g μοσχαρίσια παϊδάκια;
• 250g πατάτες;
• 200 g ξινολάχανο;
• 300g παντζάρια;
• 1 τεμ. καρότα και κρεμμύδια;
• 1, 5 κ.σ. κουταλιές πελτέ ντομάτας;
• 5 σκελίδες σκόρδο;
• 1 κ.σ κουταλιά ζάχαρη;
• πράσινα;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Προετοιμασμένα παϊδάκιαρίξτε κρύο νερό σε μέτρια φωτιά.

Στίβουμε προσεκτικά και κόβουμε το λάχανο.

Τσιγαρίζουμε καλά τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέτοντας την πάστα και σιγοβράζοντας για δύο λεπτά.

Σιγοβράζουμε επίσης ελαφρά τα ψιλοκομμένα παντζάρια με νερό και ζάχαρη.

Στείλτε όλα τα μείγματα λαχανικών που έχετε φτιάξει προηγουμένως, καθώς και τις ψιλοκομμένες πατάτες και το σκόρδο, στον ζωμό κενό.

Ανακατέψτε και δείγμα για αλατότητα και οξύτητα. Εάν δεν υπάρχει αρκετή ξινίλα, τότε μπορείτε να το αναπληρώσετε με μια-δυο κουταλιές χυμό λάχανου.

Τέλος βάλτε το παντζάρι στιφάδο.

Στη συνέχεια, κρατήστε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά και μετά αφήστε τη να βράσει καλά.

Κόκκινο μπορς σε αργή κουζίνα

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να απλοποιήσετε την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου είναι να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα. Αυτός ο κανόνας ισχύει και για το μπορς.

Πώς να μαγειρέψετε κόκκινο μπορς με παντζάρια σε αργή κουζίνα;

Η σύνθεση του πιάτου είναι συνηθισμένη:

• μίγμα λαχανικών από λάχανο, πατάτες, παντζάρια, σκόρδο, κρεμμύδια και καρότα;
• μπαχαρικά με τη μορφή φύλλων δάφνης, κόκκων πιπεριού και αλατιού;
• dressing με πελτέ ντομάτας ή ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Βράσε το κρέας για 5-7 λεπτά για να γίνει ο ζωμός δευτερεύων καθώς είναι πιο υγιεινός.
2. Ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, αλλά μην τα παραψήσετε για λόγους υγείας.
3. Κόψτε λάχανο και πατάτες με τον συνηθισμένο τρόπο.
4. Βάζετε όλα τα υλικά εκτός από τα παντζάρια σε ένα μπολ και πασπαλίζετε με αλάτι και μπαχαρικάκαι προαιρετικά χόρτα.
5. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για τον απαιτούμενο χρόνο σύμφωνα με τις οδηγίες.
6. Ψιλοκόψτε τα παντζάρια με οποιαδήποτε μέθοδο (αυτό δεν είναι σημαντικό) και μαγειρέψτε λίγο σε ένα κανονικό τηγάνι για απαλότητα και διατήρηση ενός λαμπερού κορεσμένου χρώματος με λίγο νερό.
7. Βάλτε το dressing παντζάρι σε μπορς και κρατήστε το για άλλα 5 λεπτά.

Εδώ είναι απλές και οικονομικές συνταγές για ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο. Μπορείτε να δοκιμάσετε το καθένα επιλέγοντας κάτι για τον εαυτό σας. Ή εναλλάξτε όλες τις επιλογές, προσθέτοντας ποικιλία στο καθημερινό σας μενού. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι όλα έρχονται με την εμπειρία. Μαγειρέψτε, λοιπόν, πιο συχνά κόκκινο μπορς με παντζάρια, απολαμβάνοντας τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο.