Cafe "Auroville" στην Αγία Πετρούπολη: διεύθυνση και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

"Auroville" - ένα χορτοφαγικό καφέ στην Αγία Πετρούπολη με χώρο τέχνης, που πήρε το όνομά του από την πόλη της Ινδίας, όπου ζουν δημιουργικοί άνθρωποι από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας. Αυτό το μάλλον νέο ίδρυμα βρίσκεται στο κέντρο της βόρειας πρωτεύουσας, όχι μακριά από την πλατεία Vosstaniya και τη λεωφόρο Nevsky Prospekt. Το άρθρο παρέχει τις απαραίτητες πληροφορίες για το καφέ "Auroville" στην Αγία Πετρούπολη: τη διεύθυνση και κριτικές των επισκεπτών, μενού και υπηρεσίες, χαρακτηριστικά και ώρες λειτουργίας - όλα όσα μπορούν να είναι χρήσιμα σε έναν πιθανό πελάτη.

Γενικές πληροφορίες

Εκτός από την ίδια την καφετέρια, υπάρχει ένα κατάστημα, ένα time cafe, ένας χώρος για σεμινάρια, παραστάσεις και εκθέσεις, ένας χώρος για την οργάνωση ενός χώρου εργασίας.

Χορτοφαγική κουζίνα παρουσιάζεται από τις προτάσεις του συγγραφέα, επίσης στο μενού μπορείτε να βρείτε ευρωπαϊκά, ινδικά, εποχιακά και νηστίσιμα πιάτα. Σεφ από την Ινδία και τη Ρωσία εργάζονται στα πιάτα.

Ο θεσμός διακρίνεται από δημοκρατικές τιμές, επομένως είναι διαθέσιμος σε όλους όσουςεπιλέγει χορτοφαγική κουζίνα. Ο μέσος λογαριασμός είναι μόνο 550 ρούβλια, ένα σετ γεύμα είναι 200 ρούβλια.

Πώς να βρείτε

Διεύθυνση του καφέ "Auroville" στην Αγία Πετρούπολη: Οδός Radishcheva, 5.

Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά, χωρίς διαλείμματα και ρεπό, από τις 12 το πρωί έως τις 23:00.

Και τώρα για το πώς θα φτάσετε στο καφέ "Auroville" στην Αγία Πετρούπολη. Το να τον βρεις δεν είναι καθόλου δύσκολο. Πρέπει να πάρετε το μετρό στο σταθμό "Ploshad Vosstaniya", "Chernyshevskaya" ή "Mayakovskaya". Το καφέ βρίσκεται στη διασταύρωση των οδών Radishcheva και Zhukovsky. Το Oktyabrsky Big Concert Hall μπορεί να χρησιμεύσει ως σημείο αναφοράς.

Αίθουσες

Υπάρχουν τέσσερις αίθουσες στο καφέ Auroville στην Αγία Πετρούπολη.

Δύο από αυτά είναι, στην πραγματικότητα, ένα καφέ. Το ένα είναι διακοσμημένο σε μοντέρνο στιλ με στοιχεία της αρχιτεκτονικής της πόλης της Auroville στο εσωτερικό. Το δεύτερο είναι φτιαγμένο σε εθνικό ινδικό στυλ.

Στις άλλες δύο αίθουσες υπάρχει ένα time cafe όπου γίνονται master classes για ενήλικες και παιδιά, εκθέσεις σύγχρονης τέχνης και χειροποίητου. Υπάρχει χώρος για σεμινάρια, μουσικές και θεατρικές παραστάσεις, προβολές ταινιών. Υπάρχει χώρος για δημιουργικά εργαστήρια και coworking (οργάνωση στο χώρο εργασίας).

Υπηρεσίες

Εκτός από τις κύριες αίθουσες, το καφέ Auroville στην Αγία Πετρούπολη διαθέτει καλοκαιρινή βεράντα για τους επισκέπτες και δικό του αρτοποιείο. Την ώρα του μεσημεριανού γεύματος, οι πελάτες εξυπηρετούνται στη λειτουργία "business lunch", ανά πάσα στιγμή μπορείτε να πάρετε καφέ μαζί σας. Το καφέ έχει οθόνες και προβολείς, επιτραπέζια παιχνίδια, αγγλικό μενού, liveΜΟΥΣΙΚΗ. Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε παράδοση φαγητού με ποδήλατο και catering για υπαίθριες εκδηλώσεις. Το καφενείο διοργανώνει ένα exit trade με τα προϊόντα του δικού του αρτοποιείου.

Μπορείτε να παραγγείλετε φρέσκα τρόφιμα με παράδοση ποδηλάτου: κεμπάπ και σαμόσα. Θα παραδοθεί εντός μισής ώρας σε οποιοδήποτε μέρος της πόλης: σπίτι, εργασία, πάρκα και κήπους. Στις συνθήκες της μητρόπολης, οι «πράσινοι» ταχυμεταφορείς μπορούν να φέρνουν παραγγελίες ενώπιον των συναδέλφων τους σε αυτοκίνητα και σκούτερ.

Ινδικό μενού

Το μενού του καφέ «Auroville» στην Αγία Πετρούπολη περιλαμβάνει ζεστά πιάτα, σαλάτες, σάλτσες, επιδόρπια και ροφήματα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα εθνικά ινδικά και νεπαλέζικα πιάτα, τα οποία γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στη Ρωσία.

Από ζεστά πιάτα μπορείτε να παραγγείλετε τα εξής:

• Chapati (ινδικό ψωμί τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι) – 40 ρούβλια.
• Sabji (τηγανητά λαχανικά με μπαχαρικά) – 130 ρούβλια.
• Panir paratha (τυρί κέικ με σάλτσα και raita) – 130 ρούβλια.
• Palak paratha (ψωμί με σπανάκι, σάλτσα και raita) – 130 ρούβλια.
• Palak paneer (τυρί Adyghe με λαχανικά, σπανάκι και μπαχαρικά) – 230 ρούβλια.
• Panir masala (τηγανητό τυρί Adyghe σε σάλτσα ντομάτας με βότανα και λαχανικά) – 200 ρούβλια.
• Alu paratha (κέικ πατάτας με σάλτσα και raita) – 90 ρούβλια.
• Σετ panch thali (panir paratha cheese cake, dal soup, sabji, paneer shah, ρεβίθια κάρυ, pakora mix, τσάι masala) – 500 ρούβλια.
• Σετ άσραμ thali (palak paratha, ρύζι, κάρυ σόγιας, κάρυ καρύδας, κάρυ ρεβιθιού, ποτό απότζίντζερ) – 300 ρούβλια.
• Ρολό Chapati με λαχανικά, σάλτσα και τυρί – 70-100 ρούβλια.
• Ινδικό φαλάφελ σε φυτική τορτίγια με ταχίνι και χούμους – 170 ρούβλια.
• Κεμπάπ λαχανικών με μανιτάρια και τυρί – 280 ρούβλια.
• Ρύζι Basmati με sabji (ψημένα λαχανικά), μπαχαρικά και ghee – 120 ρούβλια.
• Ρύζι μπασμάτι με μπαχαρικά και λάδι γκι – 60 ρούβλια.
• Sabji panir pakora (τυρί Adyghe με λαχανικά τηγανισμένα σε κουρκούτι από αλεύρι ρεβιθιού) – 170 ρούβλια.
• Gobi Manchurian King (κουνουπίδι ψημένο με λαχανικά, σάλτσα και χουρμάδες, μαρούλι και ρύζι) – 270 ρούβλια.
• Samosas με κολοκύθα, βότανα, λαχανικά, σάλτσα – 130 ρούβλια.
• Σαμόσας με τυρί, μυρωδικά, σπανάκι, σάλτσα και ράιτα – 140 ρούβλια.
• Σαμόσας με χόρτα και πατάτες – 120 ρούβλια.
• Σούπα Alu paneer (με πατάτες, αρακά, τυρί Adyghe, κρεμμύδια, ντομάτες και σκόρδο) – 110 ρούβλια.
• Σούπα Dal, που περιλαμβάνει πατάτες, φασόλια, μπιζέλια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ντομάτες, γκι, μπαχαρικά - 80 ρούβλια.

Το Laddu σερβίρεται από ινδικά επιδόρπια σε καφετέριες στην τιμή των 50 ρούβλια ανά μερίδα των 40 γρ. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβιθιού, νιφάδες καρύδας, ξηρούς καρπούς, κανέλα, μοσχοκάρυδο, λιωμένο βούτυρο.

Σαλάτες

Από σαλάτες μπορείτε να παραγγείλετε:

• Ανακατεύουμε pkhali από παντζάρια, λευκό λάχανο, πράσινα φασόλια - 100 ρούβλια.
• Από μελιτζάνα ψημένη με βασιλικό και ρεβίθια - 180 ρούβλια.
• Από κολοκύθα, λωτός, πορτοκάλι, καρότο, σέλινο, σπόροιηλίανθος - 90 ρούβλια.
• Με τσούκα και σάλτσα καρυδιού – 150 ρούβλια.
• Από daikon, ρόκα, κολοκυθάκια, βότανα και dressing καρυδιάς - 170 ρούβλια.

Πολλά πιάτα εδώ σερβίρονται με σάλτσες: χούμους (80 ρούβλια για 120 g), πράσινο και κόκκινο (30 ρούβλια για 30 g).

ευρωπαϊκά πιάτα

Στο καφέ "Auroville" στην Αγία Πετρούπολη, μπορείτε να παραγγείλετε όχι μόνο ινδικά, αλλά και πιο γνωστά ευρωπαϊκά πιάτα, όπως:

• Πίτσα με μπρόκολο – RUB 110
• Πίτσα με τυρί Adyghe και σπανάκι – 110 ρούβλια
• Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, μπανάνα και ξηρούς καρπούς – 60 ρούβλια
• Στιφάδο πατάτας με λαχανικά – 120 ρούβλια
• Σούπες με κρέμα λαχανικών – 90-130 ρούβλια
• Σαλάτα με μήλα, καρότα, σέλινο, πορτοκάλι – 90 ρούβλια
• Σαλάτα με μπρόκολο – 120 ρούβλια
• Κέικ καρότου – 120 ρούβλια
• Μους μούρων και φρούτων – 120-150 ρούβλια
• Μέλι Αλτάι (25 g) – 50 ρούβλια
• Σοκολατένιο cheesecake – 150 RUB
• Ποικίλα παγωτό 120 ρούβλια για τρεις μεζούρες με καφέ ή μαρμελάδα για να διαλέξετε.
• Στρούντελ μήλου/κεράσι με μια μπάλα παγωτό – 120 ρούβλια.
• Κέικ βατόμουρου (βάρος 1250 g) – 1850 ρούβλια.
• Φρουτοσαλάτα - 150 ρούβλια ανά μερίδα 180 g.
• Πάνα κότα φράουλας/μάνγκο με κρέμα, άγαρ-άγαρ και φρούτα – 140/150 ρούβλια για 120 γραμμάρια.
• Κέικ χωρίς ψήσιμο από μπανάνα, σταφίδες, πλιγούρι, αμύγδαλα, καρύδια, καρύδα - 150 ρούβλια ανά μερίδα 170 g.
• Κέικχωρίς ψήσιμο από βατόμουρα, χουρμάδες, καρύδια, κάσιους, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, λάδι καρύδας - 200 ρούβλια ανά μερίδα 170 g.

Drinks

Ποτά διαθέσιμα σε μεγάλη γκάμα:

• Καφές: αμερικάνο, καπουτσίνο, εσπρέσο - από 50 έως 90 ρούβλια.
• Τσάγια: πράσινο (molihua με άρωμα γιασεμιού, "Green Monkey"), κόκκινο (Darjeeling, "Peak of Tibet", με θυμάρι, κόκκινο oolong, "Secret of the East"), pu-erh (γάλα και παλάτι), oolongs (τεγουανγίν και γάλα), αποκλειστικές ποικιλίες (τσάι iwan, da hong pao, "Λευκό λουλούδι").
• Masala 450/650 ml – RUB 120/150
• Χυμός μάνγκο – 100 ρούβλια
• Κοκτέιλ, αναψυκτικά, νερό.

Θετικά σχόλια

Café Auroville στην Αγία Πετρούπολη δέχεται πολλά καλά λόγια από τους επισκέπτες. Το αποκαλούν παράδεισο για χορτοφάγους και βίγκαν, μια γωνιά της Ινδίας στο κέντρο της Αγίας Πετρούπολης. Έχει γενικά καλή γνώμη ακόμα και στους κρεατοφάγους. Οι επισκέπτες σημειώνουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα του ιδρύματος:

• Βολική τοποθεσία - στο κέντρο της πόλης, κοντά σε σταθμούς του μετρό.
• Πολλά νόστιμα πιάτα, ειδικά σούπα dal, σετ thali, aloo paratha, ζεστές σαλάτες, σάλτσα σπανάκι, κέικ καρότου-μύρτιλλου, ταρτάκια με μούρα.
• Φιλικό προσωπικό, φιλικοί σερβιτόροι.
• Ασυνήθιστο εξωτικό σκηνικό.
• Ζωντανή μουσική, συναυλίες τα βράδια.
• Χορταστικά και φθηνά επαγγελματικά γεύματα.
• Απλά έπιπλα, λιτό εσωτερικό, καλό φαγητό καιυπηρεσία.
• Λογικές τιμές.
• Ευρύχωρο δωμάτιο, πολύς χώρος για τους επισκέπτες, υπάρχει καλοκαιρινή βεράντα.
• Μπορείτε να παραγγείλετε ευρωπαϊκά, ρωσικά, ακόμη και μεξικάνικα πιάτα.
• Στο καφέ μπορείτε όχι μόνο να γευματίσετε, αλλά και να ακούσετε μουσική, να επισκεφτείτε μια έκθεση, να δείτε πίνακες, να φέρετε ένα παιδί ή να πάτε σε ένα master class, να αγοράσετε αναμνηστικά.

Αρνητικές κριτικές

Υπάρχουν πολύ λίγα από αυτά σχετικά με το καφέ Auroville στην Αγία Πετρούπολη, αλλά οι επισκέπτες εξακολουθούν να βρίσκουν ελλείψεις στη δουλειά τους και σημειώνουν τα εξής μεταξύ αυτών:

• Η ατμόσφαιρα της Ινδίας δεν είναι αισθητή, δεν υπάρχουν αρκετές χαρακτηριστικές ανατολίτικες νότες στην κουζίνα, μουσική, μυρωδιές, αν και η ατμόσφαιρα στο σύνολό της αντιστοιχεί.
• Παλιά άθλια έπιπλα, ασταθείς καρέκλες.
• Το Masala chai δεν είναι αυθεντικό, όπως και ορισμένα παραδοσιακά ινδικά πιάτα όπως το palak paneer.
• Απλά έπιπλα που δεν παρουσιάζονται.
• Κατάσταση για ερασιτέχνη τόσο από πλευράς κουζίνας όσο και από άποψη ατμόσφαιρας.
• Αργή εξυπηρέτηση, πολλή αναμονή για παραγγελία.
• Το καφέ δεν είναι καθόλου φθηνό, ένα καλό δείπνο είναι αρκετά ακριβό.

Συμπέρασμα

Το άρθρο κάνει κριτική για το καφέ "Auroville" στην Αγία Πετρούπολη με μια φωτογραφία. Σε γενικές γραμμές, μπορούμε να πούμε ότι αυτό το μέρος είναι δημοφιλές τόσο ως εστιατόριο όσο και ως κλαμπ για δημιουργικούς ανθρώπους. Δεν είναι περίεργο που το καφέ είναι ένα από τα καλύτερα στη βόρεια πρωτεύουσα. Σε κριτικές στο Yandex, λαμβάνει 4,9 βαθμούς από τους 5 πιθανούς. Μπορείτε να σχηματίσετε τη δική σας γνώμη για το ίδρυμα μόνο εάν το επισκεφτείτε αυτοπροσώπως.