Πού να φάτε νόστιμα στην Τιφλίδα;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν υπάρχει έλλειψη εγκαταστάσεων εθνικής κουζίνας στην Τιφλίδα. Εδώ παρουσιάζεται μια μεγάλη γκάμα εστιατορίων, καφέ, dukhans, αρτοποιείων, khinkali, αλυσίδων, καθώς και καταστημάτων που πωλούν street food. Επομένως, το ερώτημα ενός τουρίστα, όπου μπορείτε να φάτε νόστιμα στην Τιφλίδα, είναι εύκολο να απαντηθεί. Παντού θα σας καλωσορίσουν θερμά και θα σας ταΐσουν νόστιμα. Και επομένως, δεν χρειάζεται να μπερδεύεστε ιδιαίτερα με το ερώτημα πού να φάτε στην Τιφλίδα, δεν είναι καθόλου τυχαίο που η πρωτεύουσα της Γεωργίας ονομάζεται "νόστιμη πόλη". Όταν επισκέπτεστε τα αξιοθέατα και είστε πεινασμένοι, απλώς σταματήστε από το πρώτο μέρος που βλέπετε στο δρόμο σας και παραγγείλετε οποιοδήποτε από τα στοιχεία του μενού.

Και όμως υπάρχουν ορισμένες λεπτές αποχρώσεις. Οι τουρίστες δεν είναι πάντα έτοιμοι να πληρώσουν ένα τακτοποιημένο ποσό για φαγητό, ακόμη και να ευχαριστήσουν τον σερβιτόρο με μια γενναιόδωρη συμβουλή. Ως εκ τούτου, οι ταξιδιώτες αντιμετωπίζουν συχνά το ερώτημα: πού στην Τιφλίδα να φάτε νόστιμο και φθηνό; Επιπλέον, δεν είναι μυστικό ότι σε πολλούς τουρίστες αρέσει να προγραμματίζουν τις εκδρομές τους. Όταν σχεδιάζετε μια βόλτα στα ιστορικά μέρη της πόλης, πολλά εκ των προτέρωνθέλετε να έχετε μια ιδέα για το πού να φάτε στην Παλιά Τιφλίδα, χωρίς να σας αποσπάται η προσοχή από την προβλεπόμενη πορεία. Επιπλέον, συχνά οι επισκέπτες της χώρας ανακαλύπτουν ορισμένα εθνικά πιάτα για πρώτη φορά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό για αυτούς να μάθουν πού είναι καλύτερο να φάνε στην Τιφλίδα, για παράδειγμα, khinkali, ή chikhirtma, ή lobio, ή kharcho. Θα προσπαθήσουμε να δώσουμε τη δέουσα προσοχή σε όλες αυτές τις αποχρώσεις στο άρθρο μας. Λοιπόν, πού μπορείτε να φάτε νόστιμο, σχετικά φθηνό και ενδιαφέρον ταυτόχρονα στην Τιφλίδα;

Σχετικά με το φαγητό στην Τιφλίδα: τι πρέπει να γνωρίζετε όταν επιλέγετε ένα εστιατόριο;

Δεν είναι μυστικό ότι κάθε φορά που ένας ταξιδιώτης ανοίγει την πόρτα ενός νέου ιδρύματος με τρόμο, νιώθει πρωτοπόρος. Σύμφωνα με κριτικές, πού να φάτε στην Τιφλίδα είναι η πιο εύκολη ερώτηση για να απαντήσετε. Κάθε εστιατόριο ή καφέ σε αυτήν την πόλη είναι πραγματικά μοναδικό.

Επομένως, η ερώτηση σχετικά με το πού να φάτε στην Τιφλίδα απαντάται συχνά σε κριτικές: μην φοβάστε να πειραματιστείτε - η πιθανότητα να είναι άγευστο ή πολύ ακριβό είναι μηδενική.

Το κόστος του ίδιου πιάτου σε διαφορετικές εγκαταστάσεις της πόλης δεν διαφέρει περισσότερο από 10-20%. Για παράδειγμα, το khinkali κοστίζει συνήθως περίπου 60 tetri (16,22 ρούβλια). Ακόμα και στα πιο ακριβά εστιατόρια στην Τιφλίδα, δεν θα σας προσφέρουν περισσότερα από 85 tetri το τεμάχιο (22,98 ρούβλια)

Οι τουρίστες πρέπει να γνωρίζουν ότι οι μερίδες σε εστιατόρια και καφέ στη Γεωργία είναι πολύ μεγάλες. Επομένως, εάν οι επισκέπτες ταξιδεύουν μαζί, είναι καλύτερο να παραγγείλουν μια μερίδα διαφορετικών πιάτων και στη συνέχεια να αλλάξουν - έτσι θα μπορέσουν να εξοικειωθούν με μια μεγάλη ποικιλία από ενδιαφέρουσες λιχουδιέςΓεωργιανή κουζίνα.

Είναι επίσης απαραίτητο να θυμάστε ότι στον λογαριασμό περιλαμβάνονται συνήθως φιλοδωρήματα (σε ποσοστό 10-15%, σπανιότερα 20%) στα εστιατόρια και τις καφετέριες της Τιφλίδας.

Σε όλα σχεδόν τα εστιατόρια και τα καφέ στην Τιφλίδα, ο επισκέπτης θα μπορεί να πληρώσει με τραπεζική κάρτα. Μόνο μετρητά γίνονται δεκτά μόνο σε μικρούς υπαίθριους πάγκους με εθνικό γρήγορο φαγητό.

Εάν οι τουρίστες ταξιδεύουν με παιδιά, θα πρέπει να ενημερώσετε τον σερβιτόρο εκ των προτέρων, ώστε το πιπέρι και το αλάτι να περιοριστούν στην παραγγελία.

Μιλώντας για τους σερβιτόρους, πρέπει να σημειωθεί ότι σε όλη τη Γεωργία είναι πολύ αργοί. Αυτό αναφέρεται συχνά από τους τουρίστες στις κριτικές τους. Αλλά αυτό εξηγείται πολύ απλά - στη Γεωργία, συμπεριλαμβανομένης της Τιφλίδας, δεν υπάρχει πουθενά βιασύνη. Είναι αποδεκτό εδώ. Ίσως χρειαστεί να είστε επίμονοι και να τραβήξετε για άλλη μια φορά την προσοχή του σερβιτόρου. Αλλά σε καμία περίπτωση αυτό δεν πρέπει να αναστατώσει κανέναν από τους καλεσμένους, να χαλαρώσετε και να χαλαρώσετε. Ή μήπως αξίζει να μάθετε από το προσωπικό αυτών των ιδρυμάτων για την ηρεμία, τη μετριότητα και τη βραδύτητα;

Πού είναι νόστιμο και φθηνό φαγητό στην Τιφλίδα;

Οι περισσότερες από τις πολύχρωμες εθνικές εγκαταστάσεις όπου μπορείτε να φάτε νόστιμα και φθηνά βρίσκονται στην περιοχή της Παλιάς Τιφλίδας, η οποία είναι το πιο ελκυστικό μέρος της πόλης για τους τουρίστες και τα περίχωρά της. Κυρίως πρόκειται για αυθεντικά υπόγεια με ενδιαφέρον, κομψό εσωτερικό, θολωτές οροφές από τούβλα, τραχιά ξύλινα παγκάκια και τραπέζια.

Στο κέντρο της Τιφλίδας υπάρχουν αρκετές εγκαταστάσεις που προτιμούν οι τουρίστεςειδικά. Χάρη στην ατμόσφαιρα και το στυλ τους, οι επισκέπτες εδώ βυθίζονται πλήρως στον εθνικό πολιτισμό και παίρνουν μαζί τους τις πιο ευχάριστες και ασυνήθιστες εντυπώσεις. Λοιπόν, πού μπορείτε να φάτε στο κέντρο της Τιφλίδας όχι μόνο νόστιμο και σχετικά φθηνό, αλλά και να νιώσετε τη μοναδική γεύση της πρωτεύουσας της Γεωργίας;

Machakhela στο Meydan

Ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια του δικτύου Machakhela, που θεωρείται τόπος λατρείας της τοπικής μποέμιας και των ταξιδιωτών, βρίσκεται στην πλατεία Meydan στη διεύθυνση: st. Tumaniani, 23.

Σύμφωνα με κριτικές, το εστιατόριο είναι απλά υπερπλήρες από την πρώτη στιγμή. Πολλοί τουρίστες που ενδιαφέρονται για το πού να φάνε νόστιμο και φθηνό στην Τιφλίδα έρχονται εδώ το πρωί με τα παιδιά τους για να απολαύσουν πρωινό ευρωπαϊκού τύπου με οικονομικό κόστος - ομελέτα ή ομελέτα (στις περισσότερες εγκαταστάσεις της Τιφλίδας, τέτοια πιάτα δεν περιλαμβάνονται στο το μενού). Χάρη στα πανοραμικά παράθυρα στον πρώτο όροφο του Machakhela, μπορείτε να απολαύσετε μια υπέροχη πανοραμική θέα από εδώ. Η αίθουσα, που βρίσκεται στον δεύτερο όροφο, περιγράφεται από πολλούς ως πιο άνετη.

Οι τιμές στο εστιατόριο, σύμφωνα με πολλούς επισκέπτες, είναι αρκετά δημοκρατικές (ο μέσος λογαριασμός για ένα μικρό σνακ είναι περίπου 12 GEL ή 324,44 ρούβλια), η ποιότητα του φαγητού αποκαλείται πάντα εξαιρετική από τους επισκέπτες. Το μόνο μειονέκτημα του ιδρύματος είναι ο συνεχής συνωστισμός του, εξαιτίας του οποίου χρειάζεται πολύς χρόνος για να περιμένετε μια παραγγελία.

Zakhar Zakharych

Πρόκειται για μια επιχείρηση που βρίσκεται στη διεύθυνση: Mshrali bridge, Right bank, st. Το Sanapiro, 3a (κοντά στη Ξηρά Γέφυρα), πρέπει οπωσδήποτε να το επισκεφτούν όλοι,που ενδιαφέρεται για το πού να φάει νόστιμο πραγματικό khinkali στην Τιφλίδα, αφού επάξια ονομάζεται το καλύτερο khinkali της πόλης. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμα και φθηνά άλλα πιάτα - σύμφωνα με κριτικές, είναι επίσης πολύ καλά στο Zakhar Zakharych. Οι επισκέπτες αποκαλούν τις τιμές μέτριες (ο μέσος λογαριασμός είναι μέχρι 30 lari ή 811,10 ρούβλια) και η ποιότητα του φαγητού και το επίπεδο εξυπηρέτησης είναι εξαιρετικά. Το καφέ είναι πολύ δημοφιλές στους ντόπιους, επομένως είναι συχνά δύσκολο να βρείτε ένα δωρεάν τραπέζι εδώ.

House of Khinkali

Η εξειδίκευση αυτού του ιδρύματος, όπως και του προηγούμενου, είναι το χινκάλι. Μέσος λογαριασμός: περίπου 1 116,70 ρούβλια. Οι συντάκτες των κριτικών το προτείνουν για επίσκεψη ως ένα αρκετά αξιόλογο ίδρυμα για όσους πεινούν όχι μακριά από τη στάση του μετρό Rustavleli (διεύθυνση καφέ: Λεωφ. Rustaveli, 37). Το παραδοσιακό γεωργιανό εστιατόριο στο κέντρο της Τιφλίδας είναι ανοιχτό όλο το 24ωρο και σερβίρει ποικιλία από εθνικά πιάτα. Το βράδυ, από τις 20:00 έως τις 02:00, μπορείτε να απολαύσετε ζωντανή μουσική εδώ

Entrée (ζαχαροπλαστείο)

Ιδρύματα αυτού του εξαίρετου δικτύου ζαχαροπλαστικής βρίσκονται σχεδόν σε όλες τις περιοχές της γεωργιανής πρωτεύουσας. Οι επισκέπτες θα βρουν εδώ μια ευχάριστη ατμόσφαιρα, μια πλούσια ποικιλία από αρτοσκευάσματα και κέικ, και αρκετά λογικές τιμές. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικά επιδόρπια. Η ποικιλία περιλαμβάνει κέικ, κρουασάν, σαλάτες, σάντουιτς, ψωμί και άλλα. Το φαγητό μπορεί να συσκευαστεί και να παραληφθεί. Κανένα από τα 6 καφέ αυτού του δικτύου δεν καπνίζει ούτε πουλά αλκοολούχα ποτά. Διευθύνσεις:

• Λεωφ. Rustaveli, 20;
• Λεωφ. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Λεωφ. Πεκίνι 7;
• Λεωφ. Chavchavadze, 78.

Οι τιμές, σύμφωνα με τους συντάκτες των κριτικών, είναι αρκετά προσιτές, μπορείτε να έχετε ένα νόστιμο και φθηνό πρωινό για δύο άτομα και θα βγει φθηνότερο από ό,τι σε ένα καφέ. Τιμή γεύματος:

• κρουασάν - 2,5 GEL (67,59 ρούβλια);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 ρούβλια);
• μίνι-σάντουιτς - 3 lari (81, 11 ρούβλια);
• σάντουιτς - 7 GEL (189, 26 ρούβλια)

Ως μειονέκτημα, οι επισκέπτες αναφέρουν ότι δεν μπορείτε να πιείτε πραγματικό καφέ στο καφέ - εδώ φτιάχνεται αποκλειστικά σε καφετιέρα.

Νερό Λαγκιτζέ

Το Lagidze είναι μια παγκοσμίως γνωστή μάρκα λεμονάδων, που δημιουργείται με φυσικά σιρόπια. Το πρώτο καφέ "Water of Lagidze" άνοιξε στην Τιφλίδα στη λεωφόρο Rustaveli το 1906. Τώρα σε δύο καφετέριες αυτού του δικτύου (που βρίσκονται στην οδό Eristavi 16 και στην περιοχή του ναού Tsminda Sameba) μπορείτε να δοκιμάσετε πέντε γεύσεις λεμονάδας - κεράσι, λεμόνι, κρέμα, εστραγκόν, σοκολάτα ή ανακατέψτε ποτά σε οποιαδήποτε αναλογία. Στο καφέ μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα - εδώ μαγειρεύουν τα καλύτερα Ατζαριανά khachapuri στην πόλη.

Σύμφωνα με κριτικές, το κόστος των πιάτων στην εγκατάσταση είναι:

• μερίδες ζυμαρικά - 6 GEL (162, 22 ρούβλια);
• Ατζαριανό khachapuri (ανάλογα με το μέγεθος) - από 6 έως 9 GEL (από 162,22 έως 243,33 ρούβλια);
• λεμονάδα- 1 GEL (27,07 ρούβλια)

Gabriadze

Θρυλικό καφέ τέχνης (στην οδό Shavteli, 17) οι ειδικοί συνιστούν να επισκεφτείτε τους θαυμαστές του διάσημου Γεωργιανού σκηνοθέτη RezoGabriadze, καθώς και όσοι αγαπούν τη μη τυποποιημένη κουζίνα. Παρά τον μεγάλο καπνό και το στενό μέρος, οι συγγραφείς των κριτικών αναφέρουν αυτό το μέρος ως πολύ ατμοσφαιρικό.

Το καφέ βρίσκεται σε ένα μικρό ξύλινο κτήριο, την προσοχή των επισκεπτών προσελκύουν οι λευκές κουρτίνες στα παράθυρα, τα ζωγραφισμένα στο χέρι σκαλοπάτια με πλακάκια, μια προσεγμένη μικρή πόρτα γάτας. Οι επισκέπτες φιλοξενούνται σε τρεις αίθουσες, το καλοκαίρι μπορείτε να καθίσετε έξω, σε μια ζεστή βεράντα. Το εσωτερικό του ιδρύματος δημιουργήθηκε εξ ολοκλήρου από τον σκηνοθέτη Rezo Gabriadze - αφίσες και πίνακες στους τοίχους, κεραμικά, γλυπτικές συνθέσεις, κομψά έπιπλα τον θυμίζουν εδώ.

Στο art cafe μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα ευρωπαϊκής κουζίνας, οι τιμές είναι πολύ υψηλότερες από τον μέσο όρο στην Τιφλίδα. Ο λογαριασμός για ένα άτομο είναι περίπου 30-40 lari (περίπου 811,10 - 1081,46 ρούβλια) Αλλά είναι πραγματικά μια μεγάλη τιμή για μια πραγματικά εξαιρετική κουζίνα, κομψό εσωτερικό, μοναδική ατμόσφαιρα και ειλικρινή εξυπηρέτηση;

Παλαιά Γενιά

Η εγκατάσταση είναι ένα μικρό άνετο οικογενειακό καφέ που βρίσκεται στο Wine Descent στη διεύθυνση: Gvinis agmarti, 1.

Η οικοδέσποινα εδώ ξέρει να φτιάχνει έναν εντελώς μοναδικό λαχταριστό καφέ, το μυστικό του οποίου δεν αποκαλύπτει σε κανέναν. Το καφενείο αποτελείται από ένα μικροσκοπικό στενό δωμάτιο που χωράει μόνο μερικά μικρά τραπεζάκια. Αλλά η γεύση και η ατμόσφαιρα σε αυτό το ίδρυμα είναι εγγυημένα για τους επισκέπτες. Πιάτα αντίκες είναι κρεμασμένα στους τοίχους στην αίθουσα, ένα δέντρο χρημάτων βρίσκεται στον πάγκο, που αποτελείται από πραγματικά τραπεζογραμμάτια που άφησαν ως δώρο στην οικοδέσποινα η ευγνώμωνεπισκέπτες. Ο καφές εδώ κοστίζει περίπου 6 lari (162, 22 ρούβλια). Η πληρωμή γίνεται αποκλειστικά σε μετρητά.

Dukhan "Racha"

Cult και αρκετά αυθεντικό μέρος. Βρίσκεται στο υπόγειο με βιτρίνα και τοίχους από τούβλα. Η εσωτερική διακόσμηση εντυπωσιάζει τους επισκέπτες με την απαρουσιαστικότητά της.

Συνήθως δεν τολμούν να καλέσουν την κοπέλα τους σε ένα ρομαντικό ραντεβού εδώ.

Το δωμάτιο στη Ράχα είναι καπνιστό, υπάρχει συνεχής θόρυβος. Κι όμως, σύμφωνα με πολλούς τουρίστες, η Ράτσα είναι αρκετά ατμοσφαιρική, πολύ αυθεντική και, κυρίως, το φαγητό εδώ είναι απίστευτα νόστιμο, αν και χωρίς ιδιαίτερες περιποιήσεις. Το ίδρυμα βρίσκεται στο κέντρο της Τιφλίδας, στη διασταύρωση των οδών Dadiani και Lermontov. Διεύθυνση: οδός. Λέρμοντοφ 6.

Οι τιμές είναι αρκετά χαμηλές, γεγονός που αποτελεί ένα από τα αναμφισβήτητα ατού του θεσμού. Ο μέσος λογαριασμός είναι 5-7 lari (περίπου 135, 18 - 189, 26 ρούβλια).

Samikitno

Το εστιατόριο βρίσκεται στη διεύθυνση: st. Tumaniani, 23. Διαθέτει μεγάλη ποικιλία κρασιών και μέσες τιμές. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα του ιδρύματος είναι η τοποθεσία του στο κέντρο της Παλιάς Τιφλίδας. Μπορείτε να πέσετε εδώ όταν πεινάσετε ενώ εξερευνάτε τις υπέροχες παλιές μπροστινές πόρτες. Σύμφωνα με κριτικές, Οι τιμές εδώ είναι οι φθηνότερες στην πόλη. Τιμή γεύματος:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 ρούβλια);
• Khachapuri "Imeruli" - από 3,5 έως 7 GEL 94, 63-189, 26 ρούβλια);
• ποτήρια κρασί – 1-2 GEL (27,07 – 54, 14 ρούβλια);
• κρύος καφές - 4 GEL (108, 15 ρούβλια);
• διπλός εσπρέσο – 6 GEL (162, 22 RUB).

Αποδέχεστε πληρωμές με κάρτα. Επί πίστωσησυμπεριλάβετε επιπλέον 15% φιλοδώρημα.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

Σε ένα από τα παλαιότερα khinkali της πρωτεύουσας της Γεωργίας, που βρίσκεται στο δρόμο. Dadiani, 8, μπορείτε να δοκιμάσετε khinkali, κεμπάπ, κεμπάπ, ojakhuri, kupaty, πικάντικο, lobio khachapuri, ακόμα και shkmeruli. Οι τιμές είναι ελαφρώς πάνω από το μέσο όρο: το κόστος του khinkali είναι 60 tetri (16,22 ρούβλια), η σαλάτα - 4 lari (108,15 ρούβλια). Το εσωτερικό θυμίζει κάπως την ατμόσφαιρα της ταβέρνας Ράχα.

Shemoikhede Genatsvale

Το όνομα αυτής της αλυσίδας εστιατορίων μεταφράζεται στα γεωργιανά ως "Έλα μέσα, αγαπητέ". Εδώ, συνιστάται επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με khinkali. Διεύθυνση: Simon Kandelaki, 7. Ανοιχτά 24/7.

Σύμφωνα με κριτικές, είναι αρκετά άνετα εδώ, σερβιτόροι. πολύ ευγενικός. Οι επισκέπτες αποκαλούν την κουζίνα απλά εξαιρετική. Όλα είναι πολύ νόστιμα και καθόλου ακριβά. Το κόστος μιας παραγγελίας για δύο (khinkali, kharcho, σάλτσα tkemali, κρασί, lavash και σαλάτα λαχανικών) είναι 36 GEL (973, 32 ρούβλια)

Maspindzelo

Αυτό το μοντέρνο εστιατόριο βρίσκεται κοντά στο Sulphur Baths, στη διεύθυνση: st. Gorgasali, 7. Έχει καλή λίστα κρασιών, λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο. Οι τιμές είναι πάνω από το μέσο όρο. Σύμφωνα με κριτικές, αυτό το αυθεντικό γεωργιανό εστιατόριο μαγειρεύει εδώ καθημερινά πολύ νόστιμο φαγητό, ζωντανή μουσική και διάσημο χορωδιακό τραγούδι. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να επισκεφθείτε αυτό το ίδρυμα το καλοκαίρι, όταν λειτουργεί μια ανοιχτή βεράντα. Το κόστος της παραγγελίας (μοσχάρι βραστό, κοτόπουλο σε σάλτσα γάλακτος, πατάτες, khachapuri στη σχάρα, κρασί, γεμιστή μελιτζάνα) είναι 100 GEL (2707 ρούβλια)

Cheburechnaya στο Abanotubani

Αυτό το κατάλυμα βρίσκεται κοντά στα θειούχα λουτρά(στην οδό Grishashvili, 8). Μπορείτε να έρθετε εδώ αν αποφασίσετε να φάτε κάτι πραγματικά φθηνό και χαρούμενο. Σύμφωνα με κριτικές, η ατμόσφαιρα σε αυτό το cheburechnaya είναι η πιο απλή, αλλά το φαγητό εδώ είναι αρκετά νόστιμο. Σύμφωνα με κριτικές, τέσσερα άτομα μπορούν να δειπνήσουν σε αυτό το καφέ για 40 GEL (1081, 46 ρούβλια)

Warszawa

Ο πάγκος αυτού του μικρού μπαρ βρίσκεται ακριβώς πάνω στο δρόμο. Το ίδρυμα είναι πολύ δημοφιλές στους Ευρωπαίους τουρίστες. Τα ποτά πωλούνται εδώ για 2 lari (54, 14 ρούβλια), το κόστος του φαγητού - 5 lari (135, 18 ρούβλια). Pushkina, 19. Συνιστάται να έρθετε εδώ για να δοκιμάσετε υψηλής ποιότητας πολωνική κουζίνα. Εδώ θα προσφερθεί στον επισκέπτη μια καλή ποικιλία από γεωργιανά κρασιά, συμπεριλαμβανομένου του περίφημου Wódka Żołądkowa Gorzka.

Στο ισόγειο υπάρχει ένα κελάρι όπου μπορείτε να δοκιμάσετε ποικιλία τυριών και κρασιών. Η εσωτερική διακόσμηση είναι αρκετά μοναδική. Οι τοίχοι είναι καλυμμένοι με παλιές πολωνικές εφημερίδες, κάτι που κάνει το δωμάτιο να μοιάζει με φανταστικές αναδρομές από την Πολωνία στη δεκαετία του '80 του 20ου αιώνα.

PurPur

Αυτό το πολύ δημοφιλές και άνετο κατάλυμα με ευχάριστο και ασυνήθιστα χαριτωμένο εσωτερικό ντιζάιν και πολλά vintage gizmos είναι απίθανο να μπορεί να γευματίσει ή δείπνο με χαμηλό προϋπολογισμό. Αλλά είναι απλά αδύνατο να μην αναφέρουμε αυτό το εστιατόριο (που βρίσκεται σε τρεις ορόφους σε ένα από τα κτίρια της παλιάς Τιφλίδας, στη διεύθυνση: Abo Tbileli St., 1) όταν μιλάμε για τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην πρωτεύουσα της Γεωργίας. Οι τουρίστες θα βρουν εδώ μια πλούσια ποικιλία κρασιών, νόστιμο φαγητό, ευχάριστη ζωντανή μουσική. Οι τιμές είναι αρκετά υψηλές (ο μέσος λογαριασμός είναι πάνω από 40 lari, δηλαδή 1081,46 ρούβλια)

Πού να φάτε το πιο νόστιμο γεωργιανό φαγητό στην Τιφλίδα;

Δεν είναι μυστικό ότι η γνώση της γεωργιανής κουζίνας είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι τουρίστες έρχονται σε αυτή τη χώρα. Και πολυάριθμα καταστήματα εστίασης, αναπόσπαστο μέρος της πρωτεύουσάς του, το καθένα με τον δικό του τρόπο προσφέρει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν χορταστικά και πικάντικα γεωργιανά φαγητά. Επιπλέον, όπως διαβεβαιώνουν οι γνώστες, η γεύση και η ποιότητα των πιάτων δεν εξαρτάται από τον βαθμό «ξεγελασμένου» και «δροσερού» του εστιατορίου.

Τα πιο διάσημα γεωργιανά πιάτα - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali sauce - των οποίων τα ονόματα ακούγονται πολύ πέρα από τα σύνορα της Γεωργίας, δεν περιορίζονται σε καμία περίπτωση στον κατάλογο των αυθεντικών εθνικών λιχουδιών, η γεύση των οποίων μπορείτε να δοκιμάσετε στην πρωτεύουσα της Γεωργίας. Πού να φάτε νόστιμο αυθεντικό εθνικό φαγητό στην Τιφλίδα;

Khinkali

Πού να φάτε αληθινό khinkali στην Τιφλίδα; Κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι αυτό το πιάτο, το οποίο είναι μια διασταύρωση μεταξύ ραβιόλι και κινέζικων ζυμαρικών, είναι το πιο αναγνωρίσιμο στη Γεωργία.

Ποιο εστιατόριο στην Τιφλίδα κάνει το καλύτερο khinkali; Αυτό το θέμα αμφισβητείται συνεχώς. Ένα τοπικό αγαπημένο από αυτή την άποψη είναι το γνωστό εστιατόριο Zakhar Zakharych (δείτε την περιγραφή παραπάνω στο άρθρο) - φημολογείται ότι είναι ένα από τα τελευταία καταστήματα όπου το khinkali φτιάχνεται ακόμα στο χέρι.

Χατσαπούρι

Όπως γνωρίζετε, το πιάτο είναι μια ανοιχτή τυρόπιτα και είναι μια από τις πιο δημιουργικές λιχουδιές ψωμιού στη Γεωργία. Σε διάφορες περιοχές της χώρας, παρασκευάζονται διαφορετικά είδη αυτής της λιχουδιά: με αλατισμένο τυρί sulguni, με φασόλια, με πατάτες, με βούτυρο, ωμό κρόκο αυγού καιτυρί. Για όσους αναζητούν πού να φάνε το πιο νόστιμο khachapuri στην Τιφλίδα, οι γνώστες θα απαντήσουν: το καλύτερο μέρος για αυτό είναι το εστιατόριο Kala της Τιφλίδας (διεύθυνση: οδός Irakli II 8/10). Αυτό το ευχάριστο και ήσυχο μέρος βρίσκεται λίγο μακριά από την αρκετά θορυβώδη οδό Leselidze. Οι οικονομικοί ταξιδιώτες σημειώνουν ότι μετά από ένα από τα khachapuri που τρώγονται εδώ, δεν μπορείτε να φάτε για μια ολόκληρη μέρα.

Kharcho

Αυτή η λαμπερή και πικάντικη σούπα γίνεται συνήθως με βόειο κρέας, πουρέ δαμάσκηνου και καρύδια (ψιλοκομμένα). Το πιάτο έχει πολύπλοκη γλυκόξινη γεύση και όμορφη υφή ξηρών καρπών.

Το καλύτερο μέρος για να φάτε kharcho είναι ένα παραδοσιακό μεγκρελιανό εστιατόριο που αγαπούν πολλοί - τα Mapshalia (διεύθυνση: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Το εσωτερικό του ιδρύματος δεν είναι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο, όπως και το σέρβις - τελετουργικό. Σύμφωνα με κριτικές, όλα σε αυτό το κατάλυμα είναι βολικά, απλά και πολύ καθαρά, και το πιο σημαντικό, το φαγητό εδώ είναι πολύ νόστιμο.

Pkhali

Αυτό το vegan γεωργιανό πιάτο παρασκευάζεται με παντζάρια (ψιλοκομμένα), σπανάκι, τσουκνίδες, λάχανο και άλλα λαχανικά. Προσθέτουν ψιλοκομμένα καρύδια, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά για γεύση.

Οι τουρίστες συνιστούν να πάτε στο Black Lion (Shavi Lomi) για να φάτε pkhali - εδώ μαγειρεύεται καλύτερα στην πόλη. Αυτό είναι ένα εστιατόριο που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους ξένους τουρίστες. Ανήκει στην κατηγορία «πολυτέλεια», με μια διαφορά - αντί για πολυτέλεια και λαμπρότητα, η εγκατάσταση προσελκύει μια οικιακή άνετη ατμόσφαιρα. Διεύθυνση: οδός Zurab Kvlividze 30

Chikhirtma

Αυτός ο ελαφρύς, μεταξένιος ζωμός κοτόπουλου με ασπράδια αβγών, κρεμμύδια και σκόρδο ονομάζεται "σούπα hangover" στην Τιφλίδα - υποτίθεται ότι έχει σημαντικές αναπλαστικές ιδιότητες. Είναι καλύτερο να φάτε τσικχίρμα στην πρωτεύουσα της Γεωργίας στο Culinarium Khasheria. Διεύθυνση: Abano St, 23. Οι επισκέπτες αποκαλούν αυτό το εστιατόριο ένα όμορφο, ευχάριστο μέρος με ευγενικό προσωπικό και νόστιμη κουζίνα. Τα μίνι πρόσθετα είναι ενδιαφέροντα, οι συντάκτες των κριτικών μοιράζονται: όλα τα είδη adjika, αλάτι Svan κ.λπ. Ορισμένα πιάτα είναι πολύ πικάντικα.

Lobio

Βραστά φασόλια μαγειρεμένα με μπαχαρικά και κρεμμύδια και σερβιρισμένα σε φανταχτερό πήλινο σκεύος με πίκλες και mchadi (ψωμί καλαμποκιού) απολαμβάνετε καλύτερα στο Duquani, μια παραδοσιακή ταβέρνα γεωργιανού στιλ (διεύθυνση: Revaz Laghidze St, 27/2). Εκτός από το εξαιρετικό λόμπιο, εδώ παρασκευάζονται και άλλα παραδοσιακά εθνικά πιάτα.

γεωργιανή σαλάτα

Παραδοσιακή γεωργιανή σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα, βασιλικό, κόλιανδρο, κόκκινο κρεμμύδι και μαρούλι ρόκα καρυκευμένη με ελαιόλαδο Kakhetin και σερβίρεται με σάλτσα καρυδιού, που γίνεται καλύτερα στο καφέ Keto και Kote στην Τιφλίδα (διεύθυνση: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Θα σερβίρεται εδώ με νόστιμο φρεσκοψημένο ψωμί και μια φέτα αλμυρά τυριά Suluguni. Οι επισκέπτες αποκαλούν αυτό το εστιατόριο ένα πολύ άνετο και μη ρεαλιστικά "νόστιμο" μέρος.