Πίτα με κακάο σε πολυκουζινάκι: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η πολυκουζίνα είναι μια μοντέρνα συσκευή κουζίνας που αντικαθιστά τόσο τη σόμπα όσο και τον φούρνο. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οποιαδήποτε, ακόμη και τα πιο περίπλοκα πιάτα, όπως σούπες, μπορς, μαγειρευτά, κατσαρόλες, κέικ, μάφιν και άλλα καλούδια. Το σημερινό υλικό περιέχει τις καλύτερες συνταγές για πίτες με σκόνη κακάο για αργή κουζίνα.

Με σοκολάτα

Αυτό το λεπτό γλυκό ζύμη έχει μεγάλη ζήτηση τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Έχει μια πολύ φωτεινή καφέ απόχρωση και μια χαρακτηριστική επίγευση φυσικής μαύρης σοκολάτας. Για να το προετοιμάσετε για εσάς και τους αγαπημένους σας, θα χρειαστείτε:

• 180 g ψιλή ζάχαρη.
• 100 g φυσική μαύρη σοκολάτα.
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ.
• 3 φρέσκα ωμά αυγά.
• 1 πακέτο βούτυρο.
• 1,5 φλιτζάνια απλό αλεύρι σίτου.
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξηρή σκόνη κακάο.
• 3 κ.σ. μεγάλο. καθαρό νερό.

Βήμα 1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τη σοκολάτα. Το τυπωμένο πλακίδιο σπάει σε κομμάτια και θερμαίνεται σε λουτρό νερού.

Βήμα 2. Σκόνη κακάο διαλυμένη σε νερό και αυγά χτυπημένα με ζάχαρη και υγρό μη καυτό βούτυρο προστίθενται εναλλάξ στη λιωμένη μάζα σοκολάτας.

Βήμα 3. Όλα αυτά ζυμώνονται καλά με αλεύρι κοσκινισμένο επανειλημμένα και απλώνονται σε ένα αλειμμένο μπολ multicooker. Η συσκευή είναι κλειστή με καπάκι και συνδεδεμένη στο δίκτυο. Ένα κέικ σοκολάτας με κακάο παρασκευάζεται σε πολυκουζινάκι που λειτουργεί στη λειτουργία «Ψήσιμο» μέσα σε μία ώρα. Μετά το αφήνετε στη φωτιά για άλλα τριάντα λεπτά, κρυώσει τελείως στη σχάρα για να μην υγραίνει και διακοσμείται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Με μέλι

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ζύμη θα είναι μια καλή εναλλακτική για τα κέικ που αγοράζονται από το κατάστημα, ειδικά αν μουλιάζετε ευαίσθητα μυρωδάτα κέικ με γλυκιά ξινή κρέμα. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο κέικ ειδικά για παιδικές διακοπές, θα χρειαστείτε:

• 2 γεμάτες φλιτζάνια αλεύρι ψησίματος.
• 3 ωμά φρέσκα αυγά.
• ½ φλιτζάνι ψιλή λευκή ζάχαρη.
• 3 κ.σ. μεγάλο. ξηρή σκόνη κακάο.
• 5 κ.σ. μεγάλο. ανθόμελο (απαραίτητα υγρό).
• ½ κουτ μαγειρική σόδα.

Για να φτιάξετε την κρέμα μούσκεμα του κέικ, θα χρειαστείτε επιπλέον:

• ½ φλιτζάνι ζάχαρη.
• 1, 5 φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

Βήμα 1. Πρώτα πρέπει να κάνετε μια δοκιμή. Για την παρασκευή του, τα ασπράδια και η ζάχαρη συνδυάζονται σε οποιοδήποτε βαθύ δοχείο. Όλα αυτά τα επεξεργάζονται με μίξερ προσθέτοντας σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι.

Βήμα 2. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με κρόκους, σόδα, μέλι και κακάο.

Βήμα 3. Η ζύμη που φτιάχνεται με αυτόν τον τρόπο απλώνεται σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας. Η συσκευή καλύπτεται με καπάκι και ενεργοποιείται. Μια απλή πίτα κακάο παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα στη λειτουργία «Ψήσιμο» για περίπου μία ώρα. Μετά από ένα σήμα που αναγγέλλει το τέλος του προγράμματος, κρυώνεται, κόβεται στη μέση και αλείφεται με κρέμα που αποτελείται από γλυκιά σαντιγί. Αν θέλετε, πασπαλίζετε την κορυφή της πίτας με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Με κρέμα γάλακτος

Αυτό το πεντανόστιμο γλυκό έχει πολύ λεπτή υφή και χαρακτηριστικό άρωμα. Παρασκευάζεται από απλά οικονομικά υλικά και θα εμφανίζεται συχνά στα τραπέζια σας. Για να το φτιάξετε στο σπίτι θα χρειαστείτε:

• 200 g κρέμα γάλακτος.
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ.
• 1,5 φλιτζάνια απλό αλεύρι ψησίματος.
• 1 γεμάτο φλιτζάνι ζάχαρη.
• 3 ωμά φρέσκα αυγά.
• 3 κ.σ. μεγάλο. ξηρό κακάο.
• Φυτικό λάδι και γλυκιά σκόνη.

Βήμα 1. Τα αυγά, η κρυσταλλική ζάχαρη και η κρέμα γάλακτος συνδυάζονται σε ένα βαθύ καθαρό δοχείο.

Βήμα 2. Όλα αυτά τα χτυπάμε καλά με το μίξερ και μετά τα συμπληρώνουμε με μπέικιν πάουντερ και κακάο.

Βήμα 3. Η προκύπτουσα μάζα ζυμώνεται με κοσκινισμένο αλεύρι και απλώνεται σε λαδωμένη κουζίνα. Η συσκευή καλύπτεται με ένα καπάκι και ρυθμίστε το επιθυμητό πρόγραμμα. Μια κακάο πίτα ετοιμάζεται για παιδιά σε αργή κουζίνα που λειτουργεί στη λειτουργία «Ψήσιμο» μέσα σε μία ώρα. Στο τέλος του υποδεικνυόμενου χρόνου, το προϊόν ψύχεται, αφαιρείται από το δοχείο καιπασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Με καρότα

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ζαχαροπλαστείο δεν θα αφήσει αδιάφορο ούτε το μεγάλο ούτε το αναπτυσσόμενο γλυκό. Τα καρότα πρακτικά δεν γίνονται αισθητά σε αυτό, πράγμα που σημαίνει ότι χωρίς να γνωρίζετε για την παρουσία του, δεν θα μαντέψετε ποτέ ότι είναι εκεί. Για να μαγειρέψετε μια τέτοια πίτα κακάο σε αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη.
• 1 φλιτζάνι τριμμένα καρότα.
• 1 φλιτζάνι απλό αλεύρι σίτου.
• 1 αυγό.
• 1 κουτ ξηρό κακάο.
• ¼ συσκευασίες βουτύρου.
• 1 πρέζα σόδα.
• Μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 1. Πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία προετοιμάζοντας τα αυγά. Συνδυάζονται με ζάχαρη και χτυπιούνται δυνατά.

Βήμα 2. Το προκύπτον αφρώδες υγρό συμπληρώνεται με λιωμένο βούτυρο και τριμμένα καρότα.

Βήμα 3. Όλα αυτά αναμειγνύονται με ξηρά υλικά και απλώνονται σε ένα λαδωμένο μπολ πολυκουζινών. Το κέικ μαγειρεύεται σε κλειστή συσκευή που λειτουργεί στη λειτουργία «Ψήσιμο» μέσα σε πενήντα λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνει εντελώς και διακοσμείται σύμφωνα με το γούστο του καθενός.

Με μπανάνα

Αυτή η συνταγή ψησίματος είναι βέβαιο ότι θα φανεί χρήσιμη σε κάθε ιδιοκτήτη πολυκουζινών. Η τάρτα με τροπικά φρούτα και κακάο έχει πλούσιο άρωμα και ευχάριστη γεύση σοκολάτας-μπανάνας. Για να το προετοιμάσετε ειδικά για οικογενειακές συγκεντρώσεις, θα χρειαστείτε:

• 100 g λευκή ζάχαρη.
• 400 g μπανάνες.
• 150g αλεύρι κανονικού ψωμιού.
• 50ml εξευγενισμένο λάδι.
• 2 αυγά.
• 3Τέχνη. μεγάλο. ξηρό κακάο.
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 1. Τα αυγά ενώνονται με τη ζάχαρη και τα επεξεργάζονται προσεκτικά με ένα μίξερ.

Βήμα 2. Η αφρώδης μάζα που προκύπτει συμπληρώνεται με φυτικό έλαιο και πολτοποιημένες μπανάνες.

Βήμα 3. Όλα αυτά αναμειγνύονται με χύμα υλικά, απλώνονται σε ένα μπολ multicooker και καλύπτονται με ένα καπάκι. Η πίτα ετοιμάζεται σε λειτουργία «Ψήσιμο» μέσα σε μία ώρα. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, ψύχεται σε σχάρα και διακοσμείται σύμφωνα με το γούστο του καθενός.

Με γάλα

Για όσους μόλις μαθαίνουν πώς να μαγειρεύουν πίτες κακάο σε αργή κουζίνα, δεν θα είναι δύσκολο να ψήσουν μια άλλη εκδοχή μιας νόστιμης απόλαυσης. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 300g λευκή κρυσταλλική ζάχαρη.
• 300g αλεύρι κανονικού ψωμιού.
• 100 g σκόνη κακάο.
• 100 ml παστεριωμένο γάλα.
• 1 συσκευασία βούτυρο 82%.
• 4 ωμά φρέσκα αυγά.
• ½ κουτ μαγειρική σόδα.

Βήμα 1. Στον πάτο του πολυκουζινιού που περιλαμβάνεται αλείφετε το βούτυρο και το λιώνετε.

Βήμα 2. Όταν λιώσει, συμπληρώνεται με γάλα, κακάο και ζάχαρη.

Βήμα 3. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, τα κρυώνουν εντελώς και τα χωρίζουμε σε δύο άνισα μέρη. Το μικρότερο αφήνεται για διακόσμηση και αργότερα χρησιμοποιείται ως γλάσο.

Βήμα 4. Το μεγαλύτερο χτυπιέται εντατικά με τα αυγά και μετά αναμιγνύεται με σόδα, κακάο και αλεύρι.

Βήμα 5. Η έτοιμη ζύμη ψήνεται σε κλειστή συσκευή που λειτουργεί στην κατάλληλη λειτουργία για σαράντα πέντε λεπτά. Ελήφθητο κέικ βγαίνει από το multicooker και περιχύνεται με ζεστό γλάσο γάλακτος.

Με τυρί cottage

Η κακαόπιτα σε αργή κουζίνα δεν είναι χειρότερη από αυτή που ψήνεται σε συμβατικό φούρνο. Βγαίνει εξίσου απαλό και παραμένει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το δείτε μόνοι σας, θα χρειαστείτε:

• 100g λευκή κρυσταλλική ζάχαρη.
• 200 g κρέμα γάλακτος.
• 200g αλεύρι απλό ψωμί.
• 2 αυγά.
• ¼ συσκευασίες βουτύρου.
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξηρό κακάο.
• 1 κουτ μαγειρική σόδα.

Όλα αυτά χρειάζονται για να ζυμώσετε τη ζύμη, από την οποία θα ψηθεί στη συνέχεια μια τυρόπιτα cottage με κακάο σε αργή κουζίνα. Για να προετοιμάσετε το υλικό πλήρωσης θα χρειαστείτε:

• 100 g κρυσταλλική ζάχαρη (πρέπει να είναι μια χαρά).
• 400 g τυρί κότατζ (12%).
• 2 αυγά.
• 2 κ.σ. μεγάλο. σιμιγδάλι.

Βήμα 1. Τα αυγά ενώνονται με τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια επεξεργάζονται με ένα μίξερ.

Βήμα 2. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με χύμα υλικά, χτυπιέται ξανά και χωρίζεται στη μέση.

Βήμα 3. Ένα από τα μέρη χύνεται σε ένα λαδωμένο μπολ πολυκουζινών. Στο κέντρο μοιράζεται μια γέμιση από πουρέ cottage cheese, ζάχαρη, αυγά και σιμιγδάλι.

Βήμα 4. Όλα αυτά περιχύνονται με την υπόλοιπη ζύμη και κλείνονται με καπάκι. Το κέικ μαγειρεύεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέσα σε μία ώρα και στη συνέχεια αφήνεται για σαράντα λεπτά σε θέρμανση.

Με κεφίρ

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα καταλήξει στην προσωπική συλλογή των νοικοκυρών, που συχνά έχουν στα ψυγεία τους ημιτελές προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Φτιαγμένο απόΗ τούρτα θυμίζει κάπως τα περίφημα brownie cakes και είναι ιδανική για ένα μικρό φιλικό γλέντι. Για να ετοιμάσετε τέτοια αρτοσκευάσματα μόνοι σας, θα χρειαστείτε οπωσδήποτε:

• 280 ml κεφίρ.
• 55g βούτυρο.
• 2 γεμάτες φλιτζάνια κανονικό αλεύρι ψωμιού.
• 3 ωμά φρέσκα αυγά.
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη.
• 1 μπάρα σοκολάτας.
• 3 κ.σ. μεγάλο. ξηρό κακάο.
• Σιαγμένη σόδα και αμύγδαλα.

Βήμα 1. Τα αυγά ανακινούνται ελαφρά με ένα συνηθισμένο σύρμα και μετά συμπληρώνονται με κεφίρ και ζάχαρη.

Βήμα 2. Το υγρό που προκύπτει αναμιγνύεται με χύμα συστατικά και χύνεται στο μπολ του πολυκουζινιού. Η συσκευή καλύπτεται με καπάκι και ενεργοποιείται το επιθυμητό πρόγραμμα. Μια πίτα κακάο παρασκευάζεται σε κεφίρ σε αργή κουζίνα, ενεργοποιημένη στη λειτουργία "Ψήσιμο", μέσα σε πενήντα λεπτά. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, περιχύνεται με σοκολάτα λιωμένη με βούτυρο και, αν θέλουμε, διακοσμείται με αμύγδαλα.

Με καφέ

Αυτό το γλυκό δεν περιέχει γάλα, αυγά, βούτυρο. Επομένως, όλοι οι λάτρεις των σπιτικών πίτας που τηρούν τη χορτοφαγία θα το εκτιμήσουν. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 1 ποτήρι καθαρό νερό.
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη.
• 1,5 φλιτζάνια αλεύρι κανονικού ψωμιού.
• ¼ φλιτζάνι εξευγενισμένο λάδι.
• 3 κ.σ. μεγάλο. ξηρό κακάο.
• 1 κουτ καλό στιγμιαίο καφέ.
• 1 κουτ μαγειρική σόδα.
• 1 κ.σ μεγάλο. φρέσκος χυμός λεμονιού.
• Κουζίνααλάτι και βανιλίνη.

Βήμα 1. Σε οποιοδήποτε βαθύ δοχείο, συνδυάστε όλα τα χύμα συστατικά, με εξαίρεση τον καφέ.

Βήμα 2. Φιλτραρισμένο νερό, χυμός λεμονιού και φυτικό λάδι αποστέλλονται επίσης εκεί. Όλα ανακατεύονται καλά, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέσουμε καφέ, προηγουμένως διαλυμένο σε μικρή ποσότητα υγρού.

Βήμα 3. Η ζύμη που φτιάχνεται επεξεργάζεται με ένα μίξερ και αδειάζεται σε ένα λαδωμένο μπολ. Η συσκευή κλείνει με καπάκι και ενεργοποιείται στην επιθυμητή λειτουργία. Μια κακάο πίτα ετοιμάζεται σε αργή κουζίνα στο πρόγραμμα Ψήσιμο για περίπου 60 λεπτά. Πριν τη χρήση, πρέπει να κρυώσει και να διακοσμηθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.