Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από μια τυροσαλάτα με σκόρδο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όσον αφορά τις σαλάτες που σερβίρονται στο γιορτινό τραπέζι, προτιμάται το λαχανικό και το κρέας. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και πιο θρεπτικό από μια τυροσαλάτα με σκόρδο. Αυτές οι σαλάτες παρασκευάζονται πολύ γρήγορα, γεγονός που τις καθιστά απαραίτητες αν σας επισκεφτούν απροσδόκητα φίλοι ή γνωστοί. Οι καλεσμένοι δεν έχουν προλάβει να πλύνουν ακόμα τα χέρια τους, αλλά η οικοδέσποινα έχει ήδη ετοιμάσει ένα λαχταριστό σνακ τυριού! Η οικογένειά μας έχει επίσης μια τέτοια συνταγή, η γιαγιά μου την αποκαλούσε "καλεσμένοι στο κατώφλι".

"Καλεσμένοι στο κατώφλι"

Θα χρειαστείτε: λιωμένο τυρί, βούτυρο, σκόρδο, μαγιονέζα.

Μαγειρική:

Παίρνετε ένα πιάτο για σνακ, τρίβετε το βούτυρο στον χοντρό τρίφτη, το τυρί από πάνω, ρίχνετε μαγιονέζα ανακατεμένη με σκόρδο.

Τέλος! Μη διστάσετε να εξυπηρετήσετε τους επισκέπτες.

Η κρέμα τυριού δεν είναι λιγότερο εύκολη στην προετοιμασία. Οι επισκέπτες θα τραγουδήσουν επαίνους για αυτή τη σκορδάτη τυροσαλάτα. Ειδικά αν η κρέμα τυριού σερβίρεται με κράκερ, πατατάκια ή κρουτόν. Μια πρωτότυπη παρουσίαση θα σας ανοίξει μόνο την όρεξη.

Τυρίκρέμα

Υλικά: τυρί, σκόρδο, βότανα της επιλογής σας, αλλά ο μυρωδάτος άνηθος είναι καλύτερος.

Τρίψτε τα όλα πολύ λεπτά ή ψιλοκόψτε στο μπλέντερ, ρίξτε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Αυτή η μάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γέμιση λαχανικών - ντομάτες, πιπεριές.

Σαλάτα σνακ

Υλικά: 400 γρ. σκληρό τυρί, κατά προτίμηση όχι πικάντικο, 4 αυγά, 4 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα.

Μαγειρική. Τρίβουμε όλα τα υλικά στον ψιλό τρίφτη, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Αυτή η σαλάτα μπορεί να τριφτεί σε στρώσεις σε ένα χαμηλό επίπεδο σαλατιέρα, ρίχνοντας μαγιονέζα σε κάθε στρώση. Από πάνω βάζουμε τριμμένο κρόκο. Θα γίνει όχι μόνο όμορφη, αλλά και μια πρωτότυπη σαλάτα.

Η έτοιμη τυροσαλάτα με σκόρδο μπορεί να μπει σε ένα μικρό μπολ ή σε σαλατιέρα. Βάλτε τη σαλατιέρα σε ένα μεγάλο πιάτο, απλώστε τριγύρω κράκερ, πατατάκια και κρουτόν. Μπορείτε επίσης να κυλήσετε μικρές μπάλες από αυτή τη μάζα, να τις βάλετε σε μικρά φύλλα μαρουλιού. Η σαλάτα με τυρί και σκόρδο είναι έτοιμη! Βάλτε το σχέδιο που προκύπτει σε ένα κράκερ τυριών.

Τις ψυχρές μέρες, όταν ο ουρανός στέλνει ατελείωτη βροχή και φυσούν υγροί άνεμοι, η τυροσαλάτα με σκόρδο και καρότα όχι μόνο θα κορεστεί, αλλά θα διώξει και τα επιβλαβή μικρόβια. Μαγειρεύεται γρήγορα και έχει νόστιμη γεύση. Επιπλέον, μια τέτοια σαλάτα όχι μόνο θα κορεστεί, αλλά και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Θα χρειαστείτε: μεγάλα καρότα, σκληρό τυρί, 100-150 γραμμάρια, μερικές σκελίδες σκόρδο, 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Τρία καρότα και τυρί στον χοντρό τρίφτη, θρυμματίστε το σκόρδο σε μια πρέσα σκόρδου. Ολαανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Ένα άλλο πιάτο, που περιλαμβάνει τυρί με σκόρδο και μαγιονέζα, θα τιμήσει κάθε τραπέζι. Είτε γιορτινό είτε καθημερινό. Μιλάμε για ρολά μελιτζάνας. Ακόμη και όσοι λένε ότι μισούν τη μελιτζάνα αναγνωρίζουν την εξαιρετική γεύση αυτού του πιάτου. Μένει μόνο να τους κάνουμε να δοκιμάσουν!

Για τα ρολά, χρειαζόμαστε την ίδια τη μελιτζάνα, τυρί κότατζ (100 γραμμάρια), μπορεί να αντικατασταθεί με λιωμένο τυρί, σκληρό τυρί 50 γραμμάρια, μαγιονέζα, μισό μέτριο μάτσο χόρτα, καρύδια - μισό ποτήρι, σκόρδο.

Κόβουμε τη μελιτζάνα κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες πλάτους 0,5 cm. Αλατίστε το καθένα και αφήστε το για μισή ώρα να φύγει η πικρία. Στη συνέχεια ξεπλύνετε, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και τηγανίστε σε ραφιναρισμένο ηλιέλαιο και από τις δύο πλευρές. Απλώστε σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση: αλέθουμε όλα τα υλικά ξεχωριστά στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και αλάτι. Βάζετε ένα κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση στη μία άκρη του πιάτου μελιτζάνας και τυλίγετε σε ρολό. Προαιρετικά, μπορείτε να τυλίξετε μια φέτα ντομάτα.

Καλή όρεξη!