Σαλάτα: κοτόπουλο με ανανά και καλαμπόκι. Συνταγή

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:55

Οι συνταγές για σαλάτες με κοτόπουλο, ανανά και καλαμπόκι μπορούν να συμπληρώνονται με νέα συστατικά ξανά και ξανά. Και κάθε πιάτο θα έχει τη δική του μοναδική γεύση. Εξετάστε τους πιο κερδοφόρους συνδυασμούς προϊόντων στη σύνθεση του πιάτου. Αυτά που σας αρέσουν περισσότερο μπορείτε να τα προσθέσετε στο βιβλίο συνταγών για να είναι πάντα κοντά σας.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και καλαμπόκι

Η συνταγή που ανοίγει την επιλογή μας είναι από τις πιο εύκολες. Ας ελέγξουμε τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων προϊόντων για τη δημιουργία του:

• Φιλέτο κοτόπουλο (στήθος) - 300-500 γραμμάρια ωμό.
• Κονσέρβες καλαμποκιού.
• Ένα κουτί ανανά.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι.

Πώς να προετοιμάσω το στήθος;

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε μια σαλάτα με κονσέρβα ανανά και στήθος κοτόπουλου με πολτό κοτόπουλου. Το φιλέτο πρέπει να πλυθεί και να χυθεί με νερό. Το βράζουμε μέχρι να ψηθεί, αλατίζοντας ελαφρά το νερό. Χρόνος - τουλάχιστον μία ώρα μετά το βράσιμο. Μπορείτε να προσθέσετε φύλλο δάφνης αν θέλετε. Βγάζουμε το έτοιμο κρέας πουλερικών και το κρυώνουμε εντελώς. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ανακατεύετε ζεστό κρέας με τα υπόλοιπα υλικά: η σαλάτα θα αλλοιωθεί γρήγορα.

Φτιάχνοντας σαλάτα

Με βραστό στήθος κοτόπουλου στο ψυγείο, μπορείτε να δημιουργήσετε μια ζουμερή σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και καλαμπόκι σύμφωνα με τη συνταγή μέσα σε λίγα λεπτά.

Άνοιγμα κονσερβοποιημένων τροφίμων. Αφαιρέστε το υγρό από την κονσέρβα με τους κόκκους καλαμποκιού. Βγάλτε τον ανανά από το βάζο με τον ανανά. Τώρα κόψτε τον ανανά σε κύβους ή καλαμάκια - όπως θέλετε.

Κόψτε τη σάρκα του κοτόπουλου σε μια σαλατιέρα. Μπορεί επίσης να κοπεί σε κύβους ή καλαμάκια, αναλύοντας λίγο σε ίνες. Στέλνουμε ανανά για κρέας κοτόπουλου και ρίχνουμε εδώ κόκκους καλαμποκιού. Τώρα πρέπει να προσθέσετε αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η μαγιονέζα ολοκληρώνει αυτή την πολύ απλή και νόστιμη σαλάτα.

Σερβίρετε απευθείας σε μια βαθιά σαλατιέρα. Προσθέστε αισθητική στη στιγμή του σερβιρίσματος: δώστε σε κάθε τρώγων μια μερίδα με δαχτυλίδι σερβιρίσματος. Διακοσμήστε το ορεκτικό όπως θέλετε.

Καπνιστό κοτόπουλο, ανανά και σαλάτα καλαμποκιού

Αντικαθιστώντας το βραστό κρέας πουλερικών με καπνιστό κρέας, παίρνουμε μια εντελώς διαφορετική γεύση. Λίστα συστατικών:

• Κρέας κοτόπουλου καπνιστό - 350-500 γραμμάρια.
• Κονσέρβες καλαμποκιού - μία κονσέρβα.
• Ανανάς - ένα κουτάκι.
• Τυρί -150-200 γραμμάρια.
• Καρύδια - 100 γραμμάρια. Αν θέλειςσαλάτα χωρίς ξηρούς καρπούς, τίποτα σπουδαίο.
• Φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο (προαιρετικό).
• Πράσινα, αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση και επιθυμία.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη σαλάτα. Τα υλικά (κοτόπουλο, ανανάς, καλαμπόκι) στέλνονται σε ένα βαθύ μπολ. Ταυτόχρονα, το κρέας κοτόπουλου μπορεί να κοπεί σε κύβους ή λωρίδες (σχισμένο σε ίνες). Φυσικά, ο ανανάς και το καλαμπόκι στη σαλάτα είναι χωρίς υγρά από το βάζο. Επιπλέον, ο ανανάς πρέπει να κοπεί αυθαίρετα.
2. Τα ξεφλουδισμένα καρύδια πρέπει να πλένονται. Στεγνώστε τα πρώτα με χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια ψήστε τα ελαφρά σε στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο για να γίνουν πιο εύθραυστα, αλλά όχι σκληρά. Τώρα οι ξηροί καρποί πρέπει να τεμαχιστούν. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα συνηθισμένο μαχαίρι: ψιλοκόψτε τα σε μια σανίδα κουζίνας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουδοχέρι κουζίνας.
3. Τρίψτε τυρί οποιοδήποτε κλάσμα.
4. Πλένουμε το αγγούρι και κόβουμε τις άκρες. Εάν έχετε ένα νεαρό δείγμα με λεπτό δέρμα, θα το στείλουμε στη σαλάτα μαζί με το δέρμα. Όταν όμως πιαστεί ένα αγγούρι με πιο χοντρή φλούδα, το ξεφλουδίζουμε εντελώς. Μπορείτε να τρίψετε το λαχανικό αυθαίρετα: σε καλαμάκια, κύβους ή ακόμα και τρίψιμο. Μπορείτε ακόμη και να το κόψετε στα τέταρτα, αλλά να θυμάστε ότι το πάχος των δαχτυλιδιών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο ή τρία χιλιοστά.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα ορεκτικό για σερβίρισμα με οποιονδήποτε τρόπο. Για παράδειγμα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, διακοσμούμε με κατάλληλα μυρωδικά. Ή στρώνουμε το ορεκτικό σε στρώσεις με οποιαδήποτε σειρά. Είναι απαραίτητο να δοθεί χρόνος για εμποτισμό - τουλάχιστον δέκα έως είκοσι λεπτά.

Με ρύζι

Συνταγή σαλάτας κοτόπουλου με ανανά και καλαμπόκι και ρύζι σίγουρα θα σας αρέσει. Το φιλέτο κοτόπουλου για ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να ληφθεί τόσο βραστό όσο και καπνιστό. Αφού δοκιμάσετε και τις δύο επιλογές, θα μπορείτε να βρείτε την καλύτερη για εσάς.

Στο μεταξύ, ας απαριθμήσουμε τα υλικά για να ετοιμάσουμε ένα τέτοιο ορεκτικό:

• Μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι. Όπως και το κρέας, πρέπει να είναι τελείως παγωμένο. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε σακούλες μερίδας με ξηρούς κόκκους ρυζιού για μαγείρεμα. Ένα φακελάκι κάνει διπλάσια ποσότητα νόστιμης σαλάτας.
• Στηθος κοτόπουλου - 300-400 γραμμάρια. Παίρνουμε καπνιστό ή βραστό - κατά βούληση.
• Ανανάς - 1 κονσέρβα. Στραγγίστε το υγρό από το βάζο.
• Καλαμπόκι - 1 κονσέρβα. Αφαιρούμε επίσης το υπερβολικό υγρό από αυτό.
• Σκόρδο - 1-2 σκελίδες. Θα προσθέσει ξύσμα στο ορεκτικό μας.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό.

Πώς να μαγειρεύω;

Καθαρίστε το σκόρδο και σπρώξτε το από την πρέσα. Όπως και στις προηγούμενες συνταγές, κόβουμε το κρέας αυθαίρετα. Αν το κρέας κοτόπουλου στην περίπτωσή σας είναι βρασμένο, τότε ανακατεύετε το σκόρδο και το φιλέτο. Στην περίπτωση που χρησιμοποιείται καπνιστό στήθος κοτόπουλου, θα αλείψουμε τα πιάτα στα οποία θα σερβίρουμε τη σαλάτα με σκόρδο.

Αν αποφασίσετε να απλώσετε το ορεκτικό σε στρώσεις, τότε ετοιμάστε πρώτα τη στρώση κρέατος. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Η δεύτερη στρώση είναι ψιλοκομμένος ανανάς. Το τρίτο στρώμα θα είναι βρασμένο, θρυμματισμένο ρύζι. Το αλατοπιπερώνετε αν χρειάζεται. Ξανά μαγιονέζα.

Στην επιφάνεια της στρώσης ρυζιού επεξεργασμένη με σάλτσα μαγιονέζας απλώστε το καλαμπόκι. Διακοσμούμε το έτοιμο πιάτο, όπως λέει η φαντασία. Δικαίωμα ύπαρξης έχει και μια σαλάτα που παρασκευάζεται με μικτή τεχνική (όχι σε στρώσεις). Είναι πολύ βολικό να το φτιάξετε για σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ταυτόχρονα, εξοικονομούμε λεπτά και απολαμβάνουμε μια νόστιμη αρωματική σαλάτα για μεσημεριανό (βραδινό).