Εστιατόριο "Modus" στο Plyushchikha: περιγραφή, μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το Modus είναι ένα μοντέρνο εστιατόριο στη Μόσχα που σερβίρει ευρωπαϊκή και ιταλική κουζίνα, που βρίσκεται στην ιστορική συνοικία της πρωτεύουσας - στο Plyushchikha. Αυτό είναι ένα ιδανικό μέρος για κάθε είδους εκδηλώσεις: ρομαντικές ημερομηνίες, επαγγελματικές διαπραγματεύσεις, οικογενειακές γιορτές, εταιρικές εκδηλώσεις, συναντήσεις με φίλους για δείπνο, γαμήλιες δεξιώσεις, επετείους.

Πληροφορίες για τους επισκέπτες

Το εστιατόριο Modus στο Plyushchikha είναι ανοιχτό καθημερινά:

• Τις καθημερινές από τις 9:00 έως τον τελευταίο επισκέπτη.
• Σαββατοκύριακα από τις 11 π.μ. μέχρι τον τελευταίο επισκέπτη.

Υπάρχει ένα εστιατόριο "Modus" στο Plyushchikha, στη διεύθυνση: 1st Truzhenikov Lane, 4. Ο πλησιέστερος σταθμός του μετρό είναι το Κίεβο.

Ο μέσος λογαριασμός σε ένα εστιατόριο είναι από 1500 έως 3500 ρούβλια. Το κόστος ενός επαγγελματικού γεύματος είναι 600 ρούβλια.

Περιγραφή

Το ίδρυμα στεγάζεται σε ένα τριώροφο πολυτελές αρχοντικό με μεγάλα βιτρό. Το κτίριο, χτισμένο σε νεοκλασικό στιλ, έχει τη δική του επικράτεια.

Στις υπηρεσίες σας:

• Ισόγειο χωλ με τζάκι και μαλακόκαναπέδες, σχεδιασμένοι για 90 άτομα σε μορφή συμποσίου, για 140 - όταν οργανώνετε ένα τραπέζι μπουφέ.
• Αίθουσα δεξιώσεων δύο επιπέδων στον δεύτερο όροφο με σκηνή και οθόνη, οροφές έξι μέτρων και θριαμβευτικές στήλες, που μπορεί να φιλοξενήσει έως και 140 καλεσμένους σε ένα συμπόσιο και 250 σε μπουφέ.
• Καλοκαιρινή πανοραμική βεράντα στον τελευταίο όροφο με θέα στα αναχώματα του ποταμού Μόσχας, τον Ναό της Εξύψωσης και τα πολυώροφα κτίρια της πόλης της Μόσχας. Χωρητικότητα βεράντας - 80 άτομα.
• Σκαλυμμένη καλοκαιρινή βεράντα δύο επιπέδων από ξύλο σε στυλ ορεινού σαλέ, με θριαμβευτικές κολώνες, ψηλούς πολυελαίους, επικαλυμμένα έπιπλα. Βρίσκεται δίπλα στο αρχοντικό. Το πρώτο επίπεδο μπορεί να φιλοξενήσει έως και 100 άτομα για δείπνο και έως 130 άτομα για μπουφέ. Το δεύτερο επίπεδο είναι σχεδιασμένο για 40 άτομα κατά τη διάρκεια ενός συμποσίου και για 5 άτομα - σε ένα τραπέζι μπουφέ.

Υπηρεσία

Το εστιατόριο Modus στο Plyushchikha σερβίρει πρωινό: τις καθημερινές από τις 8 π.μ. έως τις 12 μ.μ., τα σαββατοκύριακα από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ. Η ώρα του επαγγελματικού μεσημεριανού γεύματος είναι από τις 12 έως τις 16 από Δευτέρα έως Παρασκευή.

Η εγκατάσταση παρέχει υπηρεσίες παράδοσης φαγητού και συσκευασίας καφέ. Οι θαυμαστές περιμένουν αθλητικές μεταδόσεις, το εστιατόριο έχει προβολέα και μία οθόνη. Τα παιδιά παρέχονται με ειδικές καρέκλες, οι εμψυχωτές εργάζονται για αυτά.

Το εστιατόριο έχει το δικό του αρτοποιείο και δωρεάν χώρο στάθμευσης, γκισέ μπαρ, oyster bar, μενού στα αγγλικά. Τα βράδια, ένας DJ εργάζεται στο ίδρυμα, πραγματοποιούνται συναυλίες, ήχοι ζωντανής μουσικής.

Εκτός από το κεντρικό μενού, έχουν αναπτυχθεί παιδικά, εποχιακά, ψητά και νηστίσιμα μενού. Εκτός από την ευρωπαϊκή και μεσογειακή κουζίνα,Γιαπωνέζικα και συγγραφέας.

Κάθε Δευτέρα οι επισκέπτες έχουν έκπτωση 50% στη λίστα κρασιών.

Δικανονισμός συμποσίου

Το εστιατόριο "Modus" στο Plyushchikha προσφέρει τη διοργάνωση οποιωνδήποτε εκδηλώσεων. Προσφερόμενες υπηρεσίες:

• συμπόσια με το κλειδί στο χέρι.
• Διαχειριστής εκδηλώσεων.
• Ανθοπωλεία και διακοσμητικά.
• Βίντεο και φωτογραφία.
• Τεχνική υπηρεσία για φως και ήχο.
• DJ και καλλιτέχνες.
• Στάθμευση.
• Cleaning.
• Ασφάλεια.

Μενού

Υπάρχουν διάφορες κατηγορίες στο μενού του εστιατορίου Modus στο Plyushchikha:

• εποχικά πιάτα.
• Κύριο μενού.
• Πρωινά.
• Λίστα κρασιών.
• Μενού μπαρ.

Τα παρακάτω πιάτα προσφέρονται για πρωινό (τιμές σε ρούβλια):

• Γαλακτοκομικά και ξινόγαλα αγροτικά προϊόντα: ryazhenka, γάλα και κεφίρ - 130 ρούβλια το καθένα, σπιτικό γιαούρτι (180), ψημένο γάλα (250), τυρί κότατζ με κρέμα γάλακτος (210).
• Κλασικά δημητριακά για 150 ρούβλια (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, κεχρί).
• Χυλός σύμφωνα με ειδικές συνταγές (φύτρωσε σιτάρι με ψωμί με μέλι (250), πλιγούρι με παρμεζάνα (350), σιτάρι με κολοκύθα σε γάλα (250), πράσινο φαγόπυρο με αβοκάντο (420), καλαμπόκι με τυρί στρατσιατέλα (340))
• Cheesecakes και κατσαρόλες (με κεράσια, με μέλι, με μαρμελάδα feijoa, με σπιτική κρέμα γάλακτος) - από 340 έως 450.
• Κρουασάν – 200.
• Αυγά ομελέτα, αυγά ομελέτα, αυγά ποσέ (με ντομάτες, αβοκάντο, στήθος κοτόπουλου, ψάρι, τυρί κρέμα κ.λπ.) - από 200 έως 960.
• Τηγανίτες (με συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος, μέλι) - 180-270. Τηγανίτες (με κόκκινο χαβιάρι, σιρόπι σφενδάμου, κολοκυθάκια) - 360-480. Spring rolls (κρέας, μανιτάρια, σολομός, χαβιάρι) – 380-480.
• Ποικιλίες τοστ και σάντουιτς – 280-540.

Το κύριο μενού προσφέρει μεγάλη ποικιλία από πιάτα, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής κουζίνας:

• Στο μενού του oyster bar: στρείδια, αχινοί, μύδια, φάλαγγες καβουριών, χτένια, λαβράκια, λαγκουστίνες, σολομός, γαρίδες και άλλα.
• Από κρύα ορεκτικά μπορείτε να διαλέξετε: μπρουσκέτες σε ποικιλία, τοστ, σάντουιτς, λαχανικά εποχής, τουρσιά, χούμους, καρπάτσιο.
• Από ζεστά ορεκτικά: mini γλυκά, σπιτικά pancakes, μανιτάρια πορτσίνι με ντομάτα, τηγανητό χαλούμι, σπαράγγια με σάλτσα.
• Μεγάλη ποικιλία σε σαλάτες: με καπνιστό μπακαλιάρο, με αγγούρι και παπάγια, με πάπια και αχλάδι στο φούρνο, με σπιτικά μανιτάρια, με ψάρι, με χταπόδι, με καβούρι, με φιλέτο κοτόπουλου, με αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας – 580-1380.
• Σούπες: μπορς με φασόλια, μανιταρόσουπα, ψαρόσουπα Ροστόφ, ζωμός κοτόπουλου με νουντλς, μπομπονιέρα, κρύα σούπα οξαλίδας, σπιτικό παντζάρι, σούπα κρέμα καρότου, γκασπάτσο ντομάτας.
• Κλασικά πιάτα: Olivier με καβούρι ή μοσχαρίσια γλώσσα (990/560), τηγανίτες με μαύρο/κόκκινο χαβιάρι (4500/680), ταμπάκα κοτόπουλου (1260), μοσχαρίσιο στρογκανόφ με πουρέ πατάτας (980).
• Ζυμαρικά/ριζότο (540-1170).
• Πιάτα με ψάρια: καλκάνι ποταμού (680), μύδια σε ντομάτα (750), κούπες από τούρνα(720), μύδια σε σάλτσα κρέμας (980), κέικ καβουριών (1850), φάλαγγες καβουριών (2800).
• Πιάτα με κρέας: μοσχάρι ζαμπόν (920), φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια πορτσίνι (720), στήθος πάπιας (960), αρνί στιφάδο με μελιτζάνα (1850), σπιτικό μπιφτέκι (1200).
• Πιάτα σχάρας: φιλέτο καλαμάρι (750), γαρίδες (800), dorado (1100), τόνος (1400), χταπόδι (2500), χοιρινά παϊδάκια (1200), σχάρα αρνιού (2200).

Κριτικές

Εστιατόριο "Modus" στο Plyushchikha στη Μόσχα, πολλοί επισκέπτες θεωρούν το καλύτερο στην πρωτεύουσα. Ονομάζεται κομψό και πολυτελές, σημειώνουν την καλή του τοποθεσία στο Khamovniki, επαινούν το εσωτερικό, την ατμόσφαιρα, τα έπιπλα, την κουζίνα, τη δουλειά του προσωπικού και τις παραστάσεις καλλιτεχνών. Οι επισκέπτες που γιόρτασαν διακοπές στο ίδρυμα μιλούν για το υψηλό επίπεδο της κράτησής τους.

Υπάρχουν επίσης αρνητικές κριτικές στις οποίες οι πελάτες μιλούν για τις ελλείψεις του ιδρύματος. Έτσι, οι θαμώνες πιστεύουν ότι το εστιατόριο έχει φθαρεί από την ίδρυσή του και έχει γίνει το λάθος. Κάποιοι παραπονιούνται για την κακή συμπεριφορά του προσωπικού προς τους καλεσμένους, τα ελαφρώς ζεστά πιάτα, την έλλειψη ορισμένων ειδών που αναφέρονται στο μενού, τις διογκωμένες τιμές για πολύ συνηθισμένο φαγητό.