Κινεζικό και βιετναμέζικο βάμμα με φίδι: χρήσιμες ιδιότητες, πώς να το χρησιμοποιήσετε

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι ανατολικές χώρες με τα ασυνήθιστα γαστρονομικά χαρακτηριστικά τους μπορούν να εκπλήξουν ή και να τρομάξουν ορισμένους άπειρους τουρίστες. Ένα τέτοιο δημιούργημα είναι το βάμμα φιδιού. Αυτό το ποτό είναι αρκετά σε ζήτηση μεταξύ των κατοίκων του Βιετνάμ και της Κίνας. Η μεγάλη δημοτικότητα του βάμματος φιδιού οφείλεται στο γεγονός ότι, όταν χρησιμοποιείται σωστά, είναι ευεργετικό για την υγεία. Θα μάθετε για την ιστορία εμφάνισης, τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες αυτού του ποτού από αυτό το άρθρο.

Εισαγωγή

Το βάμμα φιδιού είναι βότκα. Στην καρδιά αυτού του εξωτικού αλκοολούχου προϊόντος βρίσκεται ένα δηλητηριώδες φίδι που βρίσκεται σε ένα μπουκάλι. Οι ντόπιοι πιστεύουν ότι το δηλητήριο που διαλύεται στο αλκοόλ κάνει καλό στην υγεία. Στις ασιατικές χώρες, αυτό το προϊόν ονομάζεται επίσης σερπεντίνη.

Σχετικά με την ιστορία της δημιουργίας

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οποιαδήποτεδεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες για την προέλευση του βάμματος του φιδιού. Ωστόσο, οι ασιατικές χώρες έχουν τις δικές τους εκδοχές. Σύμφωνα με έναν από τους θρύλους, στην Κίνα, ένα βάμμα με ένα φίδι εμφανίστηκε πριν από πολλούς αιώνες χάρη σε ένα κορίτσι που είχε λέπρα. Εκείνη την εποχή, πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπευτεί από αυτή την ασθένεια μόνο με τη μόλυνση του συζύγου της. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν της ταίριαζε και όταν όλοι ετοιμάζονταν για το γάμο, η νύφη κατέφυγε σε ένα ξεχωριστό δωμάτιο, στο οποίο παρασκευαζόταν σπιτικό αλκοόλ για την επερχόμενη γιορτή. Τότε το κορίτσι ήπιε βότκα ρυζιού και αποκοιμήθηκε. Όταν ξύπνησε, διαπίστωσε έκπληκτη ότι ήταν απολύτως υγιής. Αργότερα, ένα φίδι βρέθηκε σε ένα από τα μπουκάλια. Πιστεύεται ότι το κινέζικο βάμμα με ένα φίδι εμφανίστηκε μετά από αυτό το περιστατικό.

Τα επόμενα χρόνια, οι Κινέζοι άρχισαν να χρησιμοποιούν ένα παρόμοιο υγρό ως θεραπεία για πολλές άλλες ασθένειες. Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό το ποτό πρωτοεμφανίστηκε στο Βιετνάμ. Το βάμμα του φιδιού χρησιμοποιήθηκε ήδη από τη δυναστεία Zhou, σύμφωνα με αρχεία.

Σχετικά με την τεχνολογία κατασκευής

Το βάμμα παρασκευάζεται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, αλλά η ίδια αρχή ισχύει κατά την προετοιμασία. Πρώτον, το ερπετό διατηρείται για αρκετές εβδομάδες σε ξεχωριστό δοχείο. Αυτό είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε από τα περιττώματα του φιδιού. Στη συνέχεια πλένεται καλά και τοποθετείται σε γυάλινο δοχείο, το οποίο στη συνέχεια γεμίζει με πικρό. Η τεχνολογία κατασκευής περιλαμβάνει επίσης τη χρήση κρασιού. Μετά από πέντε ημέρες, η φιάλη ανοίγει. Την ίδια στιγμή, το ερπετό, προσπαθεί να αναπνεύσειοξυγόνο θα βγει λίγο. Αυτή τη στιγμή, ένας βασιλικός σκορπιός εισάγεται στο στόμα, λόγω του οποίου η παραγωγή δραστικών ουσιών από τα όργανα του φιδιού θα προχωρήσει πιο γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, η χολή και το δηλητήριο θα απελευθερωθούν στο βάμμα, το οποίο το αλκοόλ θα πρέπει να εξουδετερώσει στο μέλλον. Φυσικά, αυτό είναι δυνατό μόνο εάν τα προϊόντα παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι χρήσιμες ιδιότητες θα διατηρηθούν και το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο.

Σχετικά με την εμφάνιση

Κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές των τουριστών που δεν είναι συνηθισμένοι στις εξωτικές παραδόσεις των Ασιατών, τα μπουκάλια βάμματος φαίνονται πολύ μη ελκυστικά. Σε κάποιους προκαλούν ακόμη και απόρριψη. Και δεν είναι περίεργο, αφού η βότκα ρυζιού με φίδι αποκτά μια κιτρινωπή απόχρωση.

Το παραδοσιακό κινέζικο πικρό μπορεί να παρουσιαστεί σε διάφορες παραλλαγές. Για παράδειγμα, αντί για φίδι, σε μπουκάλια μπαίνουν σκορπιοί, σότζου, σαλαμάνδρες, σαρανταποδαρούσες, γκέκο και ιππόκαμπες. Τέτοια ποτά είναι απαραίτητα καρυκευμένα με φαρμακευτικά φυτά και άλλα συστατικά.

Σχετικά με τα χαρακτηριστικά των κινεζικών προϊόντων

Σύμφωνα με τους καταναλωτές, το πηνίο που κατασκευάζεται στην Κίνα έχει μια περίεργη μυρωδιά. Αυτό το ενισχυμένο υγρό χαρακτηρίζεται από κιτρινωπή απόχρωση και πλούσια σύσταση. Η τεχνολογία μαγειρέματος περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλης ποικιλίας ειδών ερπετών. Ένα μπουκάλι μπορεί να περιέχει ένα μεγάλο φίδι ή πολλά μικρότερα. Το ποτό είναι καρυκευμένο με ginseng, βότανα και διάφοραμούρα. Στη βότκα προστίθενται διάφορες ρίζες, άνθη και φύλλα φυτών. Αυτό το συστατικό μπορεί να είναι και αποξηραμένο και φυσικό. Το προϊόν έχει ασυνήθιστη γεύση και άρωμα τάρτας.

Φυσικά, οι πολυμήχανοι Κινέζοι χρησιμοποιούν περισσότερα από φίδια ως βάση. Για παράδειγμα, στο κεντρικό τμήμα της χώρας, οι σφήκες χρησιμεύουν ως βάση για πικρές και φθινοπωρινές μύγες στο Χαρμπίν.

Σχετικά με το βιετναμέζικο ποτό

Όπως στην Κίνα, στο Βιετνάμ, οι ντόπιοι τεχνίτες δεν φτιάχνουν λιγότερο εξωτικά ποτά. Εκτός από το βιετναμέζικο βάμμα με ένα φίδι, ντόπιοι τεχνίτες ετοιμάζουν ρούμι από ζαχαροκάλαμο. Η ιδιαιτερότητα αυτού του αλκοόλ είναι ότι βασίζεται στην κόμπρα. Αν συγκρίνουμε αυτό το προϊόν με άλλα είδη ισχυρού αλκοόλ, πολλοί σημειώνουν ότι το ρούμι βιετναμέζικης παραγωγής έχει ασύγκριτη γεύση και ευχάριστο ήπιο άρωμα. Αυτό το ρόφημα χρησιμοποιείται επίσης ως θεραπευτικός παράγοντας. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων των εσωτερικών οργάνων. Προκειμένου η βιετναμέζικη βότκα να έχει πιο πλούσια επίγευση και ασυνήθιστο άρωμα, είναι καρυκευμένη με βατόμουρο, τζίνσενγκ και μπαχαρικά. Λόγω των βοτάνων, το πικρό λαμβάνεται με τονωτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.

Σχετικά με χρήσιμες ιδιότητες

Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι γιατροί και οι θεραπευτές της Ανατολής γνώριζαν ότι με τη βοήθεια της χολής και του αίματος του φιδιού, μπορείτε να σώσετε έναν άνθρωπο από πολλές ασθένειες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το σύμβολο της ιατρικής είναι ένα μπολ τυλιγμένο γύρω από ένα φίδι. Όπως πιστεύουν οι Ασιάτες, η χρήση κινέζικου βάμματος με φίδι και τζίνσενγκέχει ευεργετική επίδραση στον τόνο και τη σεξουαλική επιθυμία. Η κατανάλωση αυτής της βότκας δεν θα βλάψει ούτε τους καπνιστές. Το γεγονός είναι ότι η χολή του φιδιού έχει αποχρεμπτική δράση και επομένως ο βήχας αντιμετωπίζεται με επιτυχία. Το βάμμα έχει αποδειχθεί ότι είναι μια αρκετά αποτελεσματική θεραπεία στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Οι ρευματισμοί, η αρθρίτιδα και η αρθρίτιδα αντιμετωπίζονται με βότκα φιδιού. Η σερπεντίνη μπορεί να ληφθεί από το στόμα ή να τρίβεται με αυτήν στην προβληματική περιοχή. Μπορεί να συνιστάται σε όσους έχουν προβλήματα με τη σπονδυλική στήλη και τις αρθρώσεις.
• Αυτή η βότκα αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης, αποκαθιστά το κεντρικό νευρικό σύστημα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Πικρό, εμποτισμένο με φίδι, ανακουφίζει από πονοκεφάλους και βελτιώνει τη διάθεση.
• Η σερπεντίνη μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη των κυττάρων.

Εάν το βάμμα χρησιμοποιείται τακτικά, το κυκλοφορικό σύστημα θα καθαριστεί από θρόμβους αίματος και πλάκες. Αυτό το αλκοολούχο προϊόν χρησιμοποιείται επίσης ως μέσο για την πρόληψη της εμφάνισής τους. Με τη βοήθεια ενός σερπεντίνης, η ακμή, οι μιμικές ρυτίδες αφαιρούνται και το δέρμα γίνεται λείο και ελαστικό.

Πώς να πιείτε βάμμα φιδιού;

Επειδή αυτό το προϊόν είναι φάρμακο, πρέπει να λαμβάνεται σε δόσεις. Διαφορετικά, η βότκα θα γίνει δηλητήριο. Πώς να πάρετε το βάμμα φιδιού; Για θεραπευτικούς σκοπούς, οι ειδικοί συνιστούν να το πίνετε σε μικρές γουλιές. Η βέλτιστη δόση είναι 40-50 ml την ημέρα. Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το αλκοολούχο ποτό παρασκευάζεται με συγκεκριμένο τρόπο σε κάθε μεμονωμένη περιοχή, η βότκα μπορεί να έχει ποικίλες γευστικές ιδιότητες.

Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί;

Αν γίνειςο ιδιοκτήτης ενός τέτοιου μπουκαλιού θεραπευτικού υγρού, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Το γεγονός είναι ότι τα φίδια είναι αρκετά ανθεκτικά ερπετά. Θα παραμείνουν αρκετά βιώσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμα και σε ένα αλκοολούχο ποτό. Σε σχέση με αυτό το γεγονός, μετά το άνοιγμα του δοχείου, μπορεί να αποδειχθεί ότι το φίδι που περιέχεται μέσα είναι ακόμα ζωντανό. Ξυπνώντας, αυτό το δηλητηριώδες πλάσμα μπορεί να τσιμπήσει θανατηφόρα. Όταν το βάμμα είναι μεθυσμένο, το μπουκάλι δεν πρέπει να πεταχτεί. Πολλοί καταναλωτές το γεμίζουν με κανονικά bitters και το εμποτίζουν για ένα μήνα.

Σχετικά με τις αντενδείξεις

Σύμφωνα με τους ειδικούς, για να είναι ακίνδυνο το δηλητήριο του φιδιού για τον καταναλωτή, η βότκα πρέπει να εγχυθεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν η τεχνολογία της διαδικασίας μαγειρέματος παραβιαστεί για οποιονδήποτε λόγο, η εξουδετέρωση των δηλητηρίων δεν θα συμβεί πλήρως. Φυσικά, το δηλητήριο θα διαλυθεί από το γαστρικό υγρό και η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος δεν θα οδηγήσει σε θάνατο, αλλά το αποτέλεσμα της κατανάλωσης θα είναι το αντίθετο. Για παράδειγμα, μετά τη λήψη μιας χαμηλής ποιότητας σερπεντίνης, πολλοί παραπονιούνται ότι αισθάνονται αδιαθεσία. Για να αποφευχθεί αυτό, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αγοράζετε βότκα μόνο από έναν αξιόπιστο πωλητή. Τα εκχυλίσματα φιδιού θεωρούνται ένα πολύ ισχυρό φάρμακο, το οποίο δεν πρέπει να πίνεται σε μεγάλες δόσεις. Αυτό το προϊόν αντενδείκνυται αυστηρά για γυναίκες, θηλάζουσες, έγκυες γυναίκες και παιδιά. Το Serpentine, τόσο κινεζικής όσο και βιετναμέζικης προέλευσης, δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με μολυσματικές ασθένειες, γαστρεντερικές διαταραχές ή καρδιαγγειακές διαταραχές.παθήσεις. Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν ατομική δυσανεξία στο αλκοόλ. Αυτή η κατηγορία καταναλωτών δεν πρέπει επίσης να πίνουν βάμμα σε φίδι. Για να αποφύγετε τυχόν επιπλοκές, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το βάμμα φιδιού για θεραπευτικούς σκοπούς.

Κλείσιμο

Η κινεζική ή βιετναμέζικη βότκα ρυζιού με έγχυση φιδιού είναι μια εξαιρετική θεραπεία. Εάν δεν έχετε ανάγκη ή επιθυμία να το πιείτε, τότε, κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές των καταναλωτών, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε το μπουκάλι ως ένα πρωτότυπο εξωτικό αναμνηστικό. Η εμφάνιση ενός τέτοιου δοχείου στο γιορτινό τραπέζι σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητη.