Πώς να ζωγραφίσετε το moonshine: κανόνες και συμβουλές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σπιτική ζυθοποιία γίνεται σταδιακά μόδα. Αυτή η μέθοδος παρασκευής αλκοολούχων ποτών θεωρείται η ασφαλέστερη και πιο οικονομική. Επομένως, όλο και περισσότερα ερωτήματα εγείρονται σχετικά με την παρασκευή διαφόρων λικέρ, κονιάκ και βαμμάτων. Για παράδειγμα, πολύ συχνά οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για: πώς να ζωγραφίσετε πάνω από το φεγγαρόφωτο ώστε να μην έχει δυσάρεστη μυρωδιά και θολό χρώμα.

Βασικοί κανόνες

Για να γίνει φεγγαρόφωτο, φτιάχνεται πρώτα πολτός και μετά υποβάλλεται σε πρωτογενή καθαρισμό και απόσταξη. Στο πρώτο στάδιο, κατά κανόνα, δεν ενδιαφέρονται για το μελλοντικό χρώμα του ποτού. Όλες οι σημαντικές ενέργειες για τη βελτίωση της γεύσης, της εμφάνισης και της όσφρησης θα γίνουν πολύ αργότερα. Πώς μπορεί να ζωγραφιστεί το φεγγαρόφωτο; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να λερώσετε το αλκοόλ. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν τσάι, καφέ, ξηρούς καρπούς, φαρμακευτικά φυτά ή ακόμα και μαρμελάδα.

Όσοι νοιάζονται για την υγεία τους ετοιμάζουν φεγγαρόφωτο με βότανα. Μεταξύ αυτών, τα πιο δημοφιλή πρόσθετα είναι το υπερικό. Επιπλέον, αν χρησιμοποιήσετε φλοιό βελανιδιάς, το ποτό θα αποκτήσει τη γεύση και τη μυρωδιά του κονιάκ. Όσο για το κοινό φαγητόβαφές, τότε μερικές από αυτές είναι εντελώς ακατάλληλες για φεγγαρόφωτο. Επομένως, συνιστάται να προσέχετε τις συστάσεις των κατασκευαστών πριν αναμίξετε τη σκόνη με οινόπνευμα. Επιπλέον, ο χρωματισμός τροφίμων είναι γενικά άγευστος και άοσμος.

Πώς να βάψετε με τσάι

Πώς να ζωγραφίσεις γρήγορα πάνω από το moonshine; Για να αλλάξετε το χρώμα ενός σπιτικού αλκοολούχου ποτού, χρησιμοποιείται πιο συχνά το μαύρο τσάι. Το πράσινο δεν είναι κατάλληλο για αυτό το σκοπό, καθώς μπορεί να αποδειχθεί μια δυσάρεστη βρώμικη κίτρινη απόχρωση. Κατά κανόνα, προχωρήστε ως εξής. Το χαλαρό τσάι προστίθεται στο ήδη προετοιμασμένο φεγγαρόφωτο και αποστέλλεται για έγχυση για τρεις έως τέσσερις ημέρες. Η ποσότητα του τσαγιού θα εξαρτηθεί από τις δικές σας προτιμήσεις. Με μια λέξη, όσο περισσότερα φύλλα τσαγιού προστίθενται, τόσο πιο έντονη θα είναι η απόχρωση του αλκοολούχου ποτού.

κουκουνάρια ή καρύδια

Αυτή η μέθοδος είναι αρκετά δημοφιλής και χρησιμοποιείται από αμνημονεύτων χρόνων. Ως αποτέλεσμα, το χρώμα και το άρωμα του ροφήματος είναι πλούσιο καφέ και εξαιρετικά ευχάριστο. Ζωγραφίζουμε πάνω από το φεγγαρόφωτο με ξηρούς καρπούς ως εξής. Τα κουκουνάρια προ-βράζονται και μόνο μετά προστίθενται στο moonshine. Το ποτό εγχύεται για ένα μήνα. Συνήθως, μισό κιλό κουκουνάρι λαμβάνεται για δέκα λίτρα.

Οι πυρήνες καρυδιών συνήθως δεν προστίθενται σε αλκοολούχο ποτό, αλλά χρησιμοποιούνται μόνο χωρίσματα. Επιπλέον, ο αριθμός τους υπολογίζεται προσεκτικά. Οι έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού συμβουλεύουν τις ακόλουθες αναλογίες: για ένα λίτρο υγρού που χρησιμοποιούνχωρίσματα όχι περισσότερα από δεκαπέντε παξιμάδια. Το ποτό εγχύεται για μία εβδομάδα, μετά την οποία η σύνθεση φιλτράρεται και χύνεται σε νέο δοχείο.

Με πορτοκάλια και λεμόνια

Πώς να βάψετε πάνω από το moonshine έτσι ώστε να μην υπάρχει μυρωδιά; Αυτή η μέθοδος χρώσης όχι μόνο θα απαλλαγεί από τη δυσάρεστη οσμή, αλλά θα εμπλουτίσει και το φεγγαρόφωτο με βιταμίνη C. Συνήθως, χρησιμοποιούνται φλούδες εσπεριδοειδών, οι οποίες έχουν προκαθαριστεί από το λευκό μέρος και στεγνώνουν. Τις περισσότερες φορές, λαμβάνεται η φλούδα από λεμόνια και πορτοκάλια. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τη φλούδα από μανταρίνι και γκρέιπφρουτ. Οι έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού συμβουλεύουν να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον μία φλούδα μεγάλου ή μεσαίου φρούτου ανά λίτρο φεγγαριού.

Με δαμάσκηνα

Αυτή η συνταγή ονομάζεται "αρμενικό κονιάκ". Σας επιτρέπει να ζωγραφίζετε γρήγορα πάνω από το φεγγαρόφωτο και να αφαιρείτε τη μυρωδιά, κάτι που αρέσει σε πολλούς χρήστες. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τηρείτε τις ακόλουθες αναλογίες: για κάθε λίτρο φεγγαριού, τουλάχιστον εκατό γραμμάρια δαμάσκηνα. Τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται προηγουμένως, αφαιρείται το κόκκαλο από τη μέση και μόνο σε αυτή τη μορφή προστίθεται στο υγρό. Μετά από περίπου μία εβδομάδα, το moonshine αποκτά ευχάριστη απόχρωση και ελαφρύ άρωμα. Από τη γεύση του, αυτό το αλκοόλ μοιάζει πραγματικά με το αρμενικό κονιάκ, χάρη στο οποίο η συνταγή έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των οπαδών του σπιτικού φεγγαριού.

Χρωματισμός καραμέλα

Η προετοιμασία της καραμέλας είναι αρκετά απλή. Η ζάχαρη χωρίς τσουλήθρα χύνεται σε μια κουταλιά της σούπας και απλά θερμαίνεται πάνω από μια φωτιά. Η ζάχαρη λιώνει αρκετά γρήγορα για να σχηματιστεί μια πηχτή καφέ καραμέλα. Μετά από αυτό, η καμένη ζάχαρη προστίθεται στο moonshine και περιμένει την πλήρη διάλυσή της. Το ποτό αποκτά μια ευχάριστη κίτρινη απόχρωση και μια γλυκιά επίγευση. Κατά κανόνα, για ένα λίτρο αλκοόλ θα χρειαστείτε μια κουταλιά της σούπας σπιτική καραμέλα.

Χρωματισμός μούρων

Με τη βοήθεια των μούρων, στο moonshine μπορούν να δοθούν διάφορες αποχρώσεις, που κυμαίνονται από πορτοκαλί έως βαθύ μπλε. Για παράδειγμα, για να γίνει κίτρινο το ποτό, χρησιμοποιούνται φύλλα χρένου ή λεμονιού. Πριν βάψετε πάνω από το φεγγάρι στο σπίτι, το χρένο στρίβεται σε χοντρό τρίφτη και συνδυάζεται με αλκοόλ. Μετά από περίπου τρεις ημέρες έγχυσης, η σύνθεση διηθείται μέσω διπλής γάζας, χύνεται σε νέο δοχείο.

Για να αποκτήσετε το μπλε χρώμα, θα χρειαστείτε ταξιανθίες αχύρου. Το ξερό χόρτο ρίχνεται σε αλκοολούχο ποτό και φιλτράρεται μετά από δύο ημέρες. Μια απαλή μπλε απόχρωση αποκτάται ως αποτέλεσμα του φεγγαριού που επιμένει στις ταξιανθίες του αραβοσίτου. Σε πολλούς αρέσει όταν το φεγγαρόφωτο είναι βαμμένο κόκκινο. Μπορείτε να αποκτήσετε αυτή τη σκιά με τη βοήθεια των βατόμουρων. Εάν προστεθούν βατόμουρα, το υγρό θα γίνει ανοιχτό μπλε.

Πριν βάψετε το φεγγαρόφωτο με μούρα, προχωρήστε πρώτα ως εξής. Τα κατεψυγμένα βακκίνια αφήνονται να ξεπαγώσουν, μετά από την οποία συνθλίβονται σε ξεχωριστό δοχείο μέχρι να σχηματιστεί ο χυλός. Στη συνέχεια, ο πουρές cranberry αραιώνεται με ένα αλκοολούχο ποτό, μετά το οποίο φιλτράρεται μέσω διπλής γάζας. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε ένα δοχείο με φεγγάρι.

Μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά. Για παράδειγμα,θρυμματισμένα cranberries προσθέστε αμέσως σε ένα αλκοολούχο ποτό και αφήστε το να βράσει λίγο. Στη συνέχεια, σουρώνουμε όλο το υγρό και το ρίχνουμε σε άλλο δοχείο. Και οι δύο μέθοδοι έχουν και μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα. Στην πρώτη περίπτωση, η διαδικασία ζωγραφικής του φεγγαριού απλοποιείται πολύ και στη δεύτερη, το ποτό γίνεται πιο κορεσμένο και αρωματικό.

Στιγμιαίος καφές

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά εάν η σεληνόφωτα αποδειχτεί κακής ποιότητας λόγω ατελούς απόσταξης. Ο στιγμιαίος καφές βοηθά να απαλλαγούμε από τις μυρωδιές της ατράκτου και να βάφουμε πολύ γρήγορα την ανεπιθύμητη απόχρωση του ροφήματος. Συνήθως προχωρούν ως εξής. Για κάθε λίτρο φεγγαριού, θα χρειαστείτε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη καφέ. Το Moonshine βάφεται γρήγορα και αποτελεσματικά. Το χρώμα είναι αρκετά κορεσμένο και το ίδιο το αλκοόλ αποκτά ένα συγκεκριμένο άρωμα κόκκων καφέ.

Φαρμακευτικά βότανα

Ένας πολύ δημοφιλής τρόπος ζωγραφικής πάνω από το φεγγαρόφωτο, που σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από μια δυσάρεστη μυρωδιά, είναι η χρήση φαρμακευτικών φυτών. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο βότανο όπως το υπερικό έχει καλή επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, λόγω του οποίου το φεγγαρόφωτο αποκτά τις ιδιότητες ενός φαρμακευτικού βάμματος. Μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένες ταξιανθίες St. John's wort σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Πριν βάψετε πάνω από το φεγγαρόφωτο, το γρασίδι πρέπει να ταξινομηθεί προσεκτικά. Στη συνέχεια, οι ξηρές πρώτες ύλες χύνονται σε φεγγαρόφωτο και αποστέλλονται για έγχυση σε σκοτεινό μέρος για μία εβδομάδα.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να παίρνετε περιστασιακά ένα δοχείο με ένα αλκοολούχο ποτό και να το ανακινείτε. Στο τέλος του μαγειρέματος, η σύνθεση πρέπει να φιλτραριστεί μέσα από διπλό τυρόπανο.

Πέταλα Ιβίσκου

Με τη βοήθεια αυτού του φυτού, μπορείτε να χρωματίσετε το σπιτικό φεγγαρόφωτο σε μια έντονη κόκκινη απόχρωση. Η φωτεινότητα του χρώματος θα εξαρτηθεί επίσης από το πόσα πέταλα προστίθενται. Ο ιβίσκος θα προσθέσει μια ελαφριά ξινίλα στο ποτό. Περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Οι έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού συμβουλεύουν να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον δύο κουταλιές της σούπας πέταλα ανά λίτρο υγρού. Κατά κανόνα, χύνονται σε ένα αλκοολούχο ποτό και αφαιρούνται μετά από είκοσι τέσσερις ώρες.

Πώς να φτιάξετε μαύρο ή πράσινο χρώμα

Πώς να ζωγραφίσω το φεγγαρόφωτο; Οι συνταγές για τη βαφή μαύρου ή πράσινου είναι αρκετά απλές. Το Black Moonshine φαίνεται αρκετά εντυπωσιακό. Το να το κάνεις είναι αρκετά εύκολο. Για αυτό, χρησιμοποιούνται και πάλι μούρα. Για να κάνετε το ρόφημα μαύρο, θα πρέπει να πάρετε βατόμουρα. Επιπλέον, ο αριθμός τους θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλος. Διαφορετικά, το φεγγαρόφωτο θα γίνει μοβ. Τα μούρα πρώτα συνθλίβονται με ένα γουδί σε ένα γυάλινο δοχείο, μετά από το οποίο αναμιγνύονται με μια μικρή ποσότητα φεγγαριού. Στη συνέχεια, η σύνθεση διηθείται και συνδυάζεται με το υπόλοιπο υγρό. Εάν τα μούρα θρυμματιστούν και απλά προστεθούν στο φεγγαρόφωτο, τότε η σκιά θα αποδειχθεί πιο έντονη. Μετά από δέκα ώρες, η σύνθεση πρέπει να φιλτραριστεί μέσα από διπλό τυρόπανο.

Για να γίνεις πράσινο, χρειάζεσαι τσουκνίδες. Αυτό το φυτό δίνει μια αρκετά πλούσια απόχρωση, ανεξάρτητα από το αν η πρώτη ύλη είναι ξηρή ή φρέσκια. Κατά κανόνα, το κάνουν πολύ απλά. Πριν βάψετε πάνω από το φεγγαρόφωτο, οι μίσχοι συνθλίβονται μαζί με τα φύλλα.μαχαίρι. Στη συνέχεια προστίθενται σε ένα δοχείο με οινόπνευμα, αφήνονται να εγχυθούν για αρκετές ώρες. Μέσα σε μια ώρα, το moonshine αποκτά μια βοτανική απόχρωση. Η φωτεινότητα του φεγγαριού θα εξαρτηθεί επίσης από την ποσότητα των πρασίνων που προστίθενται.

Μπαχαρικά για γεύση και οσμή

Μερικά μπαχαρικά μπορούν να αλλάξουν δραματικά τη γεύση και να δώσουν στο ποτό μια εκπληκτική μυρωδιά. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι το σαφράν, ο αστεροειδής γλυκάνισος, το τζίντζερ, το φύλλο δάφνης, το κάρδαμο και το δεντρολίβανο. Μια αρκετά ενδιαφέρουσα πικάντικη γεύση μπορεί να επιτευχθεί αν συνδυάσετε κάρδαμο και μοσχοκάρυδο. Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να χρησιμοποιείτε πάρα πολλά μπαχαρικά, διαφορετικά το αλκοόλ θα γίνει πικρό και η μυρωδιά είναι πολύ ενοχλητική. Χάρη στο σαφράν, το ποτό αποκτά μια ανοιχτή κίτρινη απόχρωση. Εάν προσθέσετε τζίντζερ στο φεγγαρόφωτο, τότε η γεύση του θα είναι αρκετά συγκεκριμένη και επίσης πικρή. Ωστόσο, σε πολλούς αρέσει αυτό το αποτέλεσμα. Επιπλέον, το τζίντζερ έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Το ρόφημα που θα προκύψει θα είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό κατά του κρυολογήματος.