Σαλάτα "Μόνικα": συνταγές για το γιορτινό τραπέζι

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή για τη σαλάτα Μόνικα. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό και νόστιμο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ετοιμάσετε μια σαλάτα. Υπάρχουν οι γιορτινές και καθημερινές επιλογές του. Ποιο έχει καλύτερη γεύση είναι δύσκολο να πει κανείς. Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε και τις δύο εκδοχές της σαλάτας Monica. Σίγουρα θα πάρει υπερήφανη θέση στο βιβλίο μαγειρικής σας.

Εορταστική επιλογή

Αυτό το ορεκτικό είναι εύκολο στην προετοιμασία, αλλά σε κάθε γιορτή είναι το πρώτο που φεύγει από το τραπέζι και οι επισκέπτες ενδιαφέρονται για τη συνταγή. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα καπνιστό στήθος κοτόπουλου, μπορείτε να πάρετε ένα μπούτι;
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου;
• συσκευασία ραβδιών καβουριού ή κρέατος καβούρι;
• μία μεγάλη πιπεριά;
• Τυρί καπνιστό κοτσιδάκι Suluguni, περίπου 100-120 γραμμάρια;
• μαγιονέζα, παίρνουμε την ποσότητα της με βάση τις γευστικές προτιμήσεις.

Το αλάτι δεν απαιτείται στη σαλάτα, αφού περιέχεται ήδη σε επαρκείς ποσότητες τόσο στα καπνιστά κρέατα όσο και στα τυριά με μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε φρέσκα μυρωδικά και ντοματίνια για να διακοσμήσετε τη σαλάτα.

Μέθοδος μαγειρέματος

Η προετοιμασία της σαλάτας Monica δεν απαιτεί πολύ χρόνο, καθώς σχεδόν όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία. Η μόνη εξαίρεση είναι τα αυγά κοτόπουλου. Πρέπει να βράσουν, να κρυώσουν και να καθαριστούν.

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Οι πρωτεΐνες είναι χρήσιμες για τη διακόσμηση μιας σαλάτας. Τρίβουμε τους κρόκους τυχαία. Καπνιστό κοτόπουλο, καβούρια και πιπεριές σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε τα υλικά του ορεκτικού ή απλώνουμε σε στρώσεις. Η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη. Οι στρώσεις μαρουλιού Monica μπορούν να απλωθούν με την ακόλουθη σειρά:

• καπνιστό στήθος, μαγιονέζα;
• πιπεριά;
• ραβδιά καβουριών, μαγιονέζα;
• κρόκος αυγού, μπορεί να αναμειχθεί απευθείας με μαγιονέζα.
• πρωτεΐνες, φορεμένες σε λεπτό τρίφτη.

Πασπαλίζουμε την κορυφή της σαλάτας με τυρί «κοτσιδάκι» χωρισμένο σε ίνες, διακοσμούμε με φρέσκα μυρωδικά. Η συνταγή με φωτογραφία σαλάτας Μόνικα σίγουρα θα σας ενδιαφέρει. Γιατί το ορεκτικό φαίνεται πολύ τρυφερό και ελαφρύ.

Λοιπόν, σε περίπτωση που αποφασίσετε να ανακατέψετε απλά όλα τα συστατικά του σνακ, τότε δεν χρειάζεται να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Τα αυγά κόβονται απλά σε κύβους. Το τυρί Suluguni πρέπει να χωρίζεται σε ίνες. Ωστόσο, μην τα μακρύνετε πολύ, καλύτερα να τα κόψετε σε κομμάτια δύο ή τρία μακριά.εκατοστά.

Σαλάτα Monica για κάθε μέρα

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να ονομαστεί καθημερινό γιατί ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, γίνεται ελαφρύ και αέρινο. Η σαλάτα "Monica" περιέχει ελάχιστη ποσότητα θερμίδων, επομένως είναι υπέροχη ως πιάτο για δείπνο.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• ένα μικρό κεφάλι κινέζικο λάχανο;
• ένα στήθος κοτόπουλου;
• 3-4 αυγά κοτόπουλου;
• δύο φρέσκα αγγούρια;
• ένα μικρό κρεμμύδι;
• ξίδι 9% και ζάχαρη για τουρσί κρεμμυδιών;
• αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα σύμφωνα με το γούστο σας.

Τα υλικά λαμβάνονται ανάλογα με το πόσα άτομα θα είναι στο τραπέζι.

Συνταγή μαγειρικής

Στο πρώτο στάδιο του μαγειρέματος της σαλάτας Monica, πρέπει να βράσετε το στήθος κοτόπουλου. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα ήδη μαγειρεμένο. Στο δεύτερο στάδιο, αξίζει να αφαιρέσετε την πικρία από το κρεμμύδι. Για να γίνει αυτό, θρυμματισμένο μπορεί να ζεματιστεί πολλές φορές με βραστό νερό ή μαριναριστεί για δέκα λεπτά σε ξύδι με ζάχαρη.

Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους, κάντε το ίδιο με τα αγγούρια και τα βραστά αυγά. Αλλά το λάχανο του Πεκίνου πρέπει να κοπεί σε λεπτά, αλλά όχι μακριά καλαμάκια.

Στη συνέχεια, στραγγίστε όλο το περιττό υγρό από το κρεμμύδι, πιέζοντάς το ελαφρά. Συνδυάζουμε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε ένα βαθύ πιάτο, λίγο αλάτι και πιπέρι. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Το ορεκτικό είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απομένει μόνο να διακοσμήσετε τη σαλάτα σε οποιοδήποτεΕντάξει.