Λουκάνικα Klin: όλα για την ποιότητα και την ποικιλία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το λουκάνικο είναι ένα από τα πιο κοινά προϊόντα στο μοντέρνο τραπέζι και στο ψυγείο. Τα πρώτα εργοστάσια παραγωγής της λιχουδιάς εμφανίστηκαν στη Ρωσία τον 17ο αιώνα, αλλά οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν τη γεύση του λουκάνικου. Τώρα το λουκάνικο είναι κιμάς διαφορετικών ποικιλιών, ο οποίος υποβάλλεται σε θερμική και ενζυματική επεξεργασία, μπορεί να καπνιστεί, να ωριμαστεί και να συσκευαστεί απαραίτητα σε επιμήκη θήκη. Φυσικά, πριν από το κέλυφος ήταν τα καθαρισμένα και πλυμένα τοιχώματα των εντέρων των βοοειδών. Σήμερα, τα περιβλήματα λουκάνικων κατασκευάζονται από τεχνητά υλικά, ενώ τα φυσικά θεωρούνται εξαιρετική πολυτέλεια.

λουκάνικα Klin

Σήμερα, το εργοστάσιο παραγωγής λουκάνικων Klinsky παράγει περισσότερα από 300 είδη προϊόντων κρέατος. Ανάμεσά τους δεν είναι μόνο διαφορετικοί τύποι λουκάνικων, λουκάνικα φρανκφούρτης και λουκάνικα, αλλά και λουκάνικα με καφέ, συκώτι και αίμα, παιδικά προϊόντα κρέατος και ημικατεργασμένα προϊόντα. Καθημερινά, το εργοστάσιο παράγει περίπου 100 τόνους από τα πιο φρέσκα και ποιοτικότερα προϊόντα αλλαντικών, καθώς και περισσότερους από 4 τόνους ημικατεργασμένων προϊόντων. Πρέπει να αποτίσουμε φόρο τιμής, τα λουκάνικα Klin εκτιμώνται σε όλη τη Ρωσία. Μην παραλείψετε το γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής εξάγεται σε γειτονικές χώρες.

Τα μαγειρευτά αντιπροσωπεύονται από τα δημοφιλή λουκάνικα "Μοσχάρι", "Γάλα", "Ρώσικα", καθώς και λουκάνικα και λουκάνικα σε τεχνητή και φυσική συσκευασία.

Η λιχουδιά Chukchum είναι σε προσφορά - πρόκειται για κρέας ελαφιού μαριναρισμένο σε μείγμα μπαχαρικών (άρκευθος, πιπέρι, αλάτι). Τα κομμάτια αναποδογυρίζονται καθημερινά για ομοιόμορφο αλάτισμα, στη συνέχεια καπνίζονται και στεγνώνονται.

Ποιότητα λουκάνικου

Όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται στο εργοστάσιο Klin πληρούν τα πρότυπα ποιότητας. Για την παρασκευή λουκάνικων χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα κρέατα και φυσικά πρόσθετα. Άλλα προϊόντα πληρούν επίσης όλες τις απαιτήσεις, έτσι πολλοί γονείς επιλέγουν προϊόντα από τη σειρά των παιδιών για να ταΐσουν τα παιδιά τους.

Πολλαπλά βραβεία, βραβεία και πιστοποιητικά ποιότητας επιβεβαιώνουν μόνο το υψηλότερο επίπεδο παραγωγής προϊόντων κρέατος στο εργοστάσιο Klinsky.

Λουκάνικο Klinskaya "Doctor"

Οι γονείς και οι παππούδες μας διαπιστώνουν πάντα με χαρά ότι πολλά σύγχρονα λουκάνικα μοιάζουν με τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Δυστυχώς, υπάρχουν πολύ λίγα τέτοια προϊόντα, αλλά είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί η γεύση GOST του λουκάνικου γιατρού. Οι εργαζόμενοι του συσκευαστηρίου κρέατος «Klinsky» κατάφεραν να αναδημιουργήσουν και να επιστρέψουν στην καθημερινότητα την ίδια τη γεύση της σαλάτας Olivier και τη γιορτινή, που δημιουργήθηκε από το δημοφιλές λουκάνικο του γιατρού.

Σύνθεση "Διδακτορικού"

Το Το λουκάνικο περιέχει συνδυασμό βοείου και χοιρινού κρέατος, καθώς καιαποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, μελανζέ αυγών, αλάτι και μπαχαρικά. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν προστίθενται βαφές και συντηρητικά στα προϊόντα, το λουκάνικο είναι καλά ψημένο και δεν περιέχει άμυλο και καραγενάνη. Κατά τη διάρκεια της έρευνας, σημειώθηκε ότι το βάρος των προϊόντων αντιστοιχεί πάντα σε αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία.

Ακατέργαστα καπνιστά προϊόντα του εργοστασίου Klinsky

Για καθημερινή χρήση, πολλοί άνθρωποι προτιμούν βραστές ποικιλίες λουκάνικων, αλλά τα ωμά καπνιστά προϊόντα είναι τέλεια για ένα γιορτινό τραπέζι. Στο εργοστάσιο παράγονται περισσότερα από 50 είδη. Μερικά είναι συσκευασμένα σε κενό, κομμένα σε φέτες ή ποικιλία, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα ολόκληρο ραβδί από την αγαπημένη σας λιχουδιά.

Το καπνιστό λουκάνικο Klinskaya έχει διάφορες ποικιλίες: "Χοιρινό", "Μιλάνο", "Primavera", "Μόσχα", "Μπράουνσβαϊγκ". Το «Χοιρινό» λοιπόν είναι ένα αποκλειστικά παραδοσιακό λουκάνικο ενός συστατικού, στο οποίο το σκόρδο και το λευκό πιπέρι δίνουν μια συγκεκριμένη γεύση στο κρέας. Φαίνεται υπέροχο σε ένα χαλαρό και γιορτινό τραπέζι. Αλλά οι λάτρεις των εξωφρενικών γεύσεων πρέπει να δώσουν προσοχή στο προϊόν που ονομάζεται λουκάνικο Braunschweig, το οποίο αποτελείται από βοδινό κρέας με την προσθήκη της πιο τρυφερής χοιρινής κοιλιάς, καθώς και έναν υπέροχο συνδυασμό κάρδαμου, πιπεριού και κονιάκ.

Τα καπνιστά λουκάνικα Klinsky είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο. Για παράδειγμα, το λουκάνικο "Μόσχα" προτιμάται από πολλούς Λιθουανούς, Πολωνούς και ακόμηΓάλλοι. Αυτή η ποικιλία παράγεται σύμφωνα με το GOST, η συνταγή δεν έχει αλλάξει εδώ και πολλά χρόνια. Στο προϊόν προστίθεται κιμάς και χοιρινό λίπος, καθώς και μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κονιάκ και μερικά άλλα μπαχαρικά.

Κριτικές

Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν προϊόντα από το φυτό "Κλιν" καθημερινά. Όλοι είναι ικανοποιημένοι. Κάποιοι παραπονιούνται ότι τα μικρά καταστήματα δεν αγοράζουν μεγάλη γκάμα τέτοιων προϊόντων, γι' αυτό και πρέπει να πάνε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ για να αγοράσουν λουκάνικα Klin. Οι κριτικές πελατών για τα βραστά προϊόντα είναι επίσης θετικές, επειδή η σχέση τιμής-ποιότητας ταιριάζει απόλυτα στον καταναλωτή.