Cocktail "B 53": σύνθεση, τρόποι παρασκευής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αν κρίνουμε από τις πολυάριθμες κριτικές, για όλα τα αλκοολούχα κοκτέιλ, το πολυεπίπεδο μείγμα "B 52" έχει μεγάλη ζήτηση. Για εμπορικούς σκοπούς, διαπρεπείς μπάρμαν έχουν αναπτύξει πολλές επιλογές για την παρασκευή του. Ένα από αυτά τα ποτά ήταν το κοκτέιλ B 53. Η σύνθεση αυτού του μείγματος διαφέρει από το αρχικό "B 52". Επιπλέον, το επάνω στρώμα, το οποίο αντιπροσωπεύεται από λικέρ πορτοκαλιού, αντικαταστάθηκε με ένα πιο δυνατό αψέντι. Θα μάθετε για τη σύνθεση του κοκτέιλ B 53 και τον τρόπο παρασκευής του από αυτό το άρθρο.

Κλασική έκδοση

Αυτό το χωνευτικό έχει ένα σκούρο καφέ κάτω στρώμα, ένα μπεζ μεσαίο στρώμα και ένα διαφανές πράσινο επάνω στρώμα. Η σύνθεση του κοκτέιλ "B 53" αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα συστατικά:

1. Λικέρ καφέ Kalua. Θα χρειαστείτε 15 έως 20 ml.
2. λικέρ κρέμα Baileys (15-20 ml).
3. Αψέντι.

Σύμφωνα με τη συνταγή, το κοκτέιλ «Β 53» παρασκευάζεται ως εξής. Αρχικά, κρυώνουμε όλα τα υλικάψυγείο. Δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μισή ώρα. Το μικρό σφηνάκι γεμίζεται στη συνέχεια με λικέρ καφέ. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τη λεπίδα ενός μαχαιριού, το κρεμώδες Baileys χύνεται πάνω στο Kahlua. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κουτάλι για κοκτέιλ. Αντίστοιχα ρίχνουμε 15-20 ml αψέντι. Η ισχύς του αλκοολούχου ποτού είναι περισσότερες από 40 στροφές. Για το λόγο αυτό, το κλασικό «Β 53» είναι το αρσενικό αντίστοιχο του περίφημου «Β 52». Πριν σερβίρετε ένα ποτό στους επισκέπτες, πρέπει να το βάλετε στη φωτιά. Όταν η φωτιά κοκκινίζει, ένα καλαμάκι πέφτει στον πάτο του ποτηριού. Λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να λιώσει, πρέπει να πιείτε ένα χωνευτικό γρήγορα.

"B 53" με κονιάκ

Κρίνοντας από τις κριτικές, αυτό το ρόφημα αρέσει σε όσους αγαπούν τις γεύσεις ξηρών καρπών στα αλκοολούχα κοκτέιλ. Για έναν τέτοιο καταναλωτή δημιουργήθηκε αυτό το κοκτέιλ "B 53". Η σύνθεση του μείγματος πρακτικά δεν διαφέρει από την κλασική έκδοση. Ωστόσο, αντί για αψέντι, θα χρειαστείτε 15-20 ml κονιάκ υψηλής ποιότητας. Το λικέρ καφέ και το κρεμώδες "Baileys" πρέπει να λαμβάνονται από 25 έως 30 ml. Πρώτα, το ποτήρι γεμίζει με οινόπνευμα καφέ και στη συνέχεια κρεμώδες. Στο τέλος προσθέτουμε το κονιάκ. Πριν σερβίρετε τα υλικά του κοκτέιλ B 53, δεν μπορείτε να το βάλετε φωτιά. Για αυτό το χωνευτικό, δεν παρέχεται σωλήνας. Πιείτε το ποτό με μια γουλιά.

Digestif με πικρία. Υλικά

Σε αυτήν την έκδοση του B 53, το λικέρ καφέ αντικαθίσταται από το τζαμαϊκανό αλκοόλ Tia Maria, το οποίο έχει εγγενή γεύση βανίλιας. Η βάση για την κατασκευή του ήταν το ρούμι. Λόγω του γεγονότος ότι το αλκοόλ με ένα μικρόδύναμη, μόνο 20 στροφές, ο δημιουργός του digestif κατάφερε να συνδυάσει σε αυτό μια μοναδική, ισορροπημένη γεύση ελαφρού λικέρ και έντονη πικράδα. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Λικέρ Τζαμάικας Tia Maria. Χρειάζεστε 30-35 ml από αυτό το αλκοόλ.
• λικέρ κρέμα Baileys (20-30 ml).
• Καλή βότκα (20-25 ml).

Σχετικά με το μαγείρεμα

Πρώτα όλα τα υλικά πρέπει να κρυώσουν. Δεδομένου ότι η πρώτη στρώση πρέπει να αποτελείται από αποστάγματα Τζαμάικας, το λικέρ Tia Maria χύνεται πρώτα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε το σχηματισμό ενός μπεζ στρώματος κρεμώδους λικέρ "Baileys". Στο τέλος, το ποτήρι γεμίζει με διαφανή βότκα υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, το χωνευτικό μπορεί να παρασχεθεί με πολλές φέτες εσπεριδοειδών, που θα χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικό.

Σύμφωνα με τη συνταγή παρέχεται ένα λεπτό καλαμάκι για το ποτό, μέσω του οποίου πίνεται. Μπορείτε επίσης να ανακινήσετε το κοκτέιλ με αυτό το σωληνάριο και μετά να πιείτε το περιεχόμενο του ποτηριού με μια γουλιά.

Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί;

Όσοι αποφασίσουν να μαγειρέψουν «Β 53» στο σπίτι, αλλά δεν ξέρουν τι αλκοόλ να χρησιμοποιήσουν, μπορούμε να προτείνουμε τα εξής. Για την πρώτη στρώση ενός κοκτέιλ, το Mocha, το Captain Black ή το Kahlua είναι ιδανικά. Η δεύτερη στρώση σχηματίζεται από λικέρ κρέμα Amarula, Baileys ή Irish Cream.

Το επάνω στρώμα είναι κατασκευασμένο απόοποιοδήποτε σκληρό αλκοόλ. Είναι σημαντικό μόνο να διαφέρει σε αντίθεση από τα προηγούμενα. Επομένως, στο τέλος, ένα ποτήρι κοκτέιλ γεμίζει με βότκα, κονιάκ, ουίσκι, αψέντι ή τζιν.