Τι μπορείτε να φάτε με ένα άρρωστο συκώτι: υγιεινές τροφές, μενού, συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-02 16:17

Το συκώτι είναι ένα από τα πιο σημαντικά εσωτερικά όργανα του σώματός μας, καθώς εκτελεί πολλές ζωτικές λειτουργίες. Ως εκ τούτου, κάθε άτομο πρέπει να το φροντίζει και, σε περίπτωση εμφάνισης οποιωνδήποτε ασθενειών, να ξεκινήσει αμέσως τη θεραπεία, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η ανάπτυξη πολλών σοβαρών επιπλοκών. Ωστόσο, η φαρμακευτική θεραπεία δεν αρκεί για πλήρη ανάρρωση. Ο ασθενής πρέπει να τηρεί μια ειδική δίαιτα με στόχο τη μείωση του φορτίου στο εσωτερικό όργανο. Το πρόγραμμα διατροφής περιλαμβάνει την πλήρη εξάλειψη κάθε επιβλαβούς και βαριάς τροφής από την καθημερινή διατροφή και τη χρήση υγιεινών τροφών πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι μπορείτε να φάτε με ένα άρρωστο ήπαρ και πώς μπορείτε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της θεραπείας με σωστή διατροφή.

Κύρια αίτια και κλινικές εκδηλώσεις ασθενειών

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό. Διατροφή για άρρωστο ήπαρ (μενού ενεργόκάθε μέρα θα συζητηθεί παρακάτω) - αυτό είναι ένα μεγάλο τεστ ακόμη και για τους πιο δυνατούς στο πνεύμα, καθώς η συντριπτική πλειονότητα των προϊόντων είναι απαγορευμένα. Ωστόσο, πριν μιλήσουμε για δίαιτα, ας κατανοήσουμε πρώτα τις κύριες αιτίες ανάπτυξης ασθενειών του εσωτερικού οργάνου και τα συμπτώματα που τις συνοδεύουν. Οι κλινικές εκδηλώσεις αναπτύσσονται λόγω του γεγονότος ότι το ήπαρ αρχίζει να δυσλειτουργεί. Κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει ως αποτέλεσμα των ακόλουθων παραγόντων:

• σοβαρή δηλητηρίαση;
• παραβίαση μεταβολικών διεργασιών;
• παθογόνοι μικροοργανισμοί;
• διάφορες ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες;
• υπερβολική κατανάλωση πολύ λιπαρών και πικάντικων τροφίμων.

Η σωστή διατροφή για ένα άρρωστο ήπαρ και πάγκρεας θα επιβραδύνει ή ακόμα και θα αποτρέψει την περαιτέρω ανάπτυξη της παθολογίας, η οποία θα επηρεάσει θετικά την κατάσταση του ασθενούς και θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα της κύριας θεραπείας. Για να καταλάβετε ότι υπάρχουν προβλήματα με το εσωτερικό όργανο, τα ακόλουθα συμπτώματα θα σας βοηθήσουν:

• βαρύτητα και πόνος στο κάτω μέρος της δεξιάς πλευράς;
• γεύση συνεχούς πικρίας στο στόμα;
• ναυτία και φίμωση;
• απώλεια όρεξης;
• αηδία για το φαγητό;
• αδυναμία σε όλο το σώμα;
• κόπωση;
• εναλλαγές διάθεσης;
• αυξημένη αιμορραγία των ούλων;
• αύξηση κοιλιακού μεγέθους;
• κιτρίνισμα του δέρματος;
• κακοσμία αναπνοή;
• απώλεια βάρους.

Παρατηρώντας όλα ή μερικά από τατα παραπάνω συμπτώματα, πρέπει να πάτε στο νοσοκομείο το συντομότερο δυνατό για να υποβληθείτε σε εξέταση, να κάνετε ακριβή διάγνωση και να ξεκινήσετε τη θεραπεία. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής πρέπει να επανεξετάσει πλήρως τη ζωή του και την ποιότητα της διατροφής του. Τι μπορείτε να φάτε με ένα άρρωστο συκώτι θα περιγραφεί λεπτομερώς αργότερα.

Γενικές συμβουλές και κόλπα

Στις περισσότερες περιπτώσεις, με παθολογίες του ήπατος, συνταγογραφείται δίαιτα νούμερο 5. Συνδυάζεται με τη λήψη ορισμένων φαρμάκων, τα οποία επιλέγονται από εξειδικευμένο ειδικό ξεχωριστά για κάθε ασθενή, ανάλογα με τη διάγνωση. Αν μιλάμε για τη νέα ταξινόμηση, τότε χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες επιλογές για το μενού διατροφής για ένα άρρωστο ήπαρ:

• γενική δίαιτα - με φλεγμονώδεις βλάβες του εσωτερικού οργάνου, όταν διατηρείται η κανονική λειτουργία του, οξεία χολοκυστίτιδα και χολολιθίαση;
• πρωτεϊνική δίαιτα - για ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με κίρρωση του ήπατος, που συνοδεύεται από έλλειψη σωματικού βάρους;
• Δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη - για ηπατική ανεπάρκεια.

Η δίαιτα επιλέγεται από τον γιατρό με βάση την κλινική εικόνα του ασθενούς, την αιτιολογία, τη μορφή και το στάδιο της παθολογίας, καθώς και την παρουσία συνοδών επιπλοκών.

Βασικές αρχές τροποποίησης διατροφής

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα τι μπορείτε να φάτε με ένα άρρωστο συκώτι. Είναι πολύ δύσκολο να το απαντήσεις ξεκάθαρα και να πεις ποια προϊόντα επιτρέπονται, αφού το σωστό μενούεξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Το κλειδί είναι ο τύπος της νόσου. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε λεπτομερώς τις βέλτιστες επιλογές μενού για τις πιο κοινές παθολογίες του ήπατος, οι οποίες θα διευκολύνουν τον ασθενή να αισθανθεί καλύτερα και θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάρρωσής του.

Εξάρσεις διαφόρων ασθενειών

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό. Μια δίαιτα για ένα άρρωστο ήπαρ (το μενού για μια εβδομάδα μπορεί να συνταχθεί ανεξάρτητα με βάση τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού) περιλαμβάνει πιο συχνά γεύματα. Οι ασθενείς πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα με μεσοδιάστημα περίπου 3-4 ωρών. Η απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων υπολογίζεται ανάλογα με τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του οργανισμού κάθε ατόμου.

Συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων προϊόντων ζωικής πρωτεΐνης, ενώ τα φυτικά τρόφιμα περιορίζονται στο ελάχιστο. Ο ημερήσιος κανόνας τους πρέπει να είναι 1 g ανά κιλό σωματικού βάρους. Με την ανάπτυξη ηπατικής δυσλειτουργίας, η ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται μειώνεται.

Τα λίπη αποκλείονται από τη διατροφή μόνο εάν η ασθένεια συνοδεύεται από δυσπεψία και αύξηση της περιεκτικότητας στα κόπρανα σε καρβοξυλικά οξέα. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, ο ημερήσιος κανόνας λίπους είναι 70 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, συνιστάται να μην τηγανίζετε τα προϊόντα, καθώς βλάπτουν τον οργανισμό και βλάπτουν τη λειτουργία πολλών εσωτερικών οργάνων, αλλά να βράζετε, να μαγειρεύετε ή να αχνίζετε. Εάν η παθολογία προχωρήσει σε οξεία μορφή, τότε με ένα άρρωστο ήπαρ, το φαγητό καταναλώνεται σε πολτοποιημένη μορφή. Ανάμεσα στο επιτρεπόμενο κρέας οποιουδήποτε ζώου, αλλά φυτικά έλαια, αλάτι, σπανάκι, βότανα,η οξαλίδα, καθώς και τα μπαχαρικά και τα βότανα, συνιστάται να αποκλείονται από τη διατροφή.

Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι εξακολουθούν να μην συμφωνούν για το πώς να τους καταναλώνουν. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι πρέπει να απαγορευτούν πλήρως, ενώ άλλοι πείθονται για το αντίθετο. Επομένως, όλες οι τρέχουσες δίαιτες στοχεύουν στη μείωση της περιεκτικότητας των τροφίμων σε υδατάνθρακες κατά περίπου 50 τοις εκατό.

Κίρρωση του ήπατος

Εάν η νόσος εξελιχθεί ήρεμα, χωρίς έντονα και έντονα συμπτώματα, τότε το συκώτι μπορεί να αντεπεξέλθει κανονικά στο φορτίο, οπότε ο ασθενής επιτρέπεται να χρησιμοποιεί τις συνήθεις τροφές με μικρές προσαρμογές στο μενού. Με έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα ή με έντονη μείωση του επιπέδου του περιεχομένου της στο αίμα, καθώς και μεγάλο έλλειμμα βάρους, οι ειδικοί επιλέγουν ειδική διατροφή για ασθενείς με κίρρωση του ήπατος. Κατά κανόνα, οι ασθενείς συνταγογραφούνται εύκολα εύπεπτα μείγματα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμινοξέων. Σε πολύ σοβαρές περιπτώσεις, τα θρεπτικά συστατικά χορηγούνται ενδοφλεβίως.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή του ασθενούς στην ανάπτυξη επιπλοκών όπως ηπατική δυσλειτουργία, κακοήθης όγκος και κοιλιακή υδρωπικία. Τέτοιες παθολογίες είναι συνέπεια του τελευταίου σταδίου της κίρρωσης. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα των λιπών και των πρωτεϊνών μειώνεται και οι υδατάνθρακες, αντίθετα, αυξάνονται. Για την τόνωση της αποτελεσματικότητας του εσωτερικού οργάνου απαιτείται πολύ κάλιο. Μια καλή πηγή αυτού του ορυκτού είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα, το μέλι, τα δαμάσκηνα και τα εσπεριδοειδή. Με ασκίτη, αλάτι, γάλα, αυγά σε οποιαδήποτε μορφή απαγορεύονταικαι το κρέας μερικών ζώων.

Παραβίαση μεταβολικών διεργασιών

Η ηπάτωση είναι μια από τις πιο κοινές ασθένειες που, αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, τελικά εξελίσσεται σε NAFLD. Ποια πρέπει να είναι η διατροφή σε αυτή την περίπτωση με άρρωστο ήπαρ; Το μενού καθορίζεται ανάλογα με τον λόγο που προκάλεσε την ανάπτυξη της παθολογίας. Για παράδειγμα, εάν το πρόβλημα είναι υπέρβαρο, τότε στον ασθενή συνταγογραφείται μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες, στην οποία η ποσότητα λίπους και υδατανθράκων που καταναλώνεται μειώνεται κατά περίπου 20 τοις εκατό. Επιπλέον, πρέπει να καταβληθεί μεγάλη προσπάθεια για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Διαβήτης

Αυτή η ασθένεια είναι πολύ σοβαρή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αναπτύσσεται λόγω δυσλειτουργίας του ήπατος, επομένως εάν οι παθολογίες εμφανιστούν μαζί, τότε το άτομο αισθάνεται αδιαθεσία και η θεραπεία είναι αργή και αναποτελεσματική. Η διατροφή σε αυτή την περίπτωση περιπλέκεται από το γεγονός ότι δεν πρέπει να στοχεύει μόνο στον κορεσμό του οργανισμού με όλα τα θρεπτικά συστατικά, αλλά και στη μείωση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα.

Ο πιο κοινός είναι ο διαβήτης τύπου 2. Επιτρέπονται τα ακόλουθα τρόφιμα:

• προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι σίκαλης και σίτου 2ης τάξης;
• κοτόπουλο, βοδινό και κουνέλι;
• άπαχο ψάρι;
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα;
• μούρα και φρούτα;
• διάφοροι τύποι λαχανικών.

Στον διαβήτη, συνιστάται η ελαχιστοποίηση της πρόσληψης ζάχαρης, η οποία, μάλιστα, στοχεύειδίαιτα.

Ηπατίτιδα

Η δίαιτα διαφέρει ανάλογα με την πορεία της παθολογίας. Στην οξεία ηπατίτιδα επιλέγεται ένα φειδωλό μενού με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Εάν ο ασθενής έχει παραβίαση της κανονικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος ή υπάρχουν προβλήματα με την πεπτικότητα των λιπών, τότε ο ημερήσιος ρυθμός τους μειώνεται στα 50 γραμμάρια. Σε περίπτωση απουσίας όρεξης, το πρόγραμμα διατροφής προσαρμόζεται στις ατομικές προτιμήσεις του ατόμου.

Καθώς αποκαθίσταται η όρεξη και βελτιώνεται η λειτουργία του σώματος, η δίαιτα για ένα άρρωστο συκώτι αναπληρώνεται σταδιακά με τροφές που περιέχουν πρωτεΐνη. Ταυτόχρονα όμως, ο γιατρός παρακολουθεί συνεχώς την κατάσταση του ασθενούς, ώστε, εάν είναι απαραίτητο, να ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα, καθώς η περίσσεια αυτού του συστατικού μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ηπατικού κώματος.

Με ηπατίτιδα οποιασδήποτε μορφής, θα πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες μεθειονίνης και χολίνης. Οι καλύτερες πηγές τους είναι τα θαλασσινά ψάρια, η σόγια, το κόκκινο κρέας, καθώς και το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης. Επιπλέον, μπορείτε να πίνετε ειδικά σέικ πρωτεΐνης, τα οποία προσθέτουν βιταμίνη Β_{12 και φολικό οξύ, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων κυττάρων του εσωτερικού οργάνου, η λεκιθίνη εισάγεται στη διατροφή. Τα οινοπνευματώδη ποτά, τα καπνιστά κρέατα, τα φυτικά προϊόντα πλούσια σε αιθέρια έλαια, σόδα και μπαχαρικά απαγορεύονται αυστηρά.}

Προετοιμασία για υπέρηχο

Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τη σωστή διατροφή για ένα άρρωστο ήπαρ για άτομα που προετοιμάζονται για ιατρική εξέταση. πιο ακριβείς καιΜια ενημερωτική μέθοδος εργαστηριακής έρευνας είναι ο υπέρηχος, επομένως οι γιατροί το συνταγογραφούν συχνότερα. Για να γίνει η διάγνωση όσο το δυνατόν ακριβέστερα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η συγκέντρωση των αερίων στο παχύ έντερο. Για το σκοπό αυτό, λίγες μέρες πριν πάτε στο νοσοκομείο, οι τροφές που διεγείρουν τον μετεωρισμό αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν λάχανο, γάλα, πίτουρο, γογγύλια και ραπανάκια. Εάν δεν έχετε πάει στην τουαλέτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πρέπει να πάρετε ένα καθαρτικό ή ένα κλύσμα.

Εβδομαδιαίο μενού για παθολογίες του ήπατος

Οποιαδήποτε δίαιτα, είτε για απώλεια βάρους είτε για ιατρικούς σκοπούς, δεν διαρκεί 1-2 ημέρες, αλλά μάλλον για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι κρίσιμο να επιλέξετε τη σωστή διατροφή για ένα άρρωστο ήπαρ. Το μενού για την εβδομάδα συντάσσεται από εξειδικευμένο διατροφολόγο ή γιατρό με βάση τα δεδομένα που συλλέγονται για την κατάσταση της υγείας του ασθενούς και τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματός του.

Η δίαιτα περιλαμβάνει τέσσερα γεύματα την ημέρα, το πρόγραμμα των οποίων για κάθε ημέρα έχει ως εξής:

1. Πρωινό - οποιοδήποτε κουάκερ και φυσικό τυρί κότατζ ή βραστό αυγό.
2. Σνακ - ένα μήλο και 200 ml γιαούρτι.
3. Μεσημεριανό - πρώτο πιάτο μαγειρεμένο χωρίς ζωμό και βραστό κρέας.
4. Δείπνο - ψάρι στον ατμό με γαρνιτούρα και ελαφριά σαλάτα.
5. Δεύτερο δείπνο - μια ελαφριά σαλάτα με φρέσκα φρούτα ή λαχανικά.

Για να μην είναι πολύ βαρετό το φαγητό και να υπάρχει τουλάχιστον κάποια ποικιλία, μπορείτε ανεξάρτητα να κάνετε αλλαγές στο μενού σύμφωνα με τις συστάσεις του γιατρού ή να ακολουθήσετε τα παρακάτωπρόγραμμα γεύματος:

1. Δευτέρα: το πρωί πρέπει να φάτε πλιγούρι βρώμης βρασμένο σε άπαχο γάλα και μετά από λίγες ώρες ένα ψημένο μήλο. Νηστίσιμη σούπα ρυζιού, κοτολέτες με ατμό κοτόπουλου και χυμός φρούτων με μπισκότα είναι καλό για μεσημεριανό γεύμα. Το απογευματινό σνακ δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνό, γι' αυτό συνιστώνται κεφίρ με χαμηλά λιπαρά και κράκερ. Για δείπνο, μια βινεγκρέτ και ένα πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι η τέλεια λύση.
2. Τρίτη: Ξεκινήστε το πρωί με σιμιγδάλι, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μούρα ή μαρμελάδα για να βελτιώσετε τη γεύση. Ως σνακ, μπορείτε να φάτε σπιτικό τυρί κότατζ και μια μπανάνα ή τριμμένα καρότα με ζάχαρη. Για μεσημεριανό, μαγειρέψτε σούπα λαχανικών και βραστό κρέας, κατά προτίμηση άπαχο χοιρινό ή μοσχάρι. Για δείπνο, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ρολά λάχανου και κλαδέψτε σαλάτα.
3. Τετάρτη: το mannik είναι καλό για πρωινό και ένα ψημένο μήλο ή μπανάνα είναι καλό για μεσημεριανό γεύμα. Για μεσημεριανό, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα φαγόπυρου σε ζωμό χαμηλών λιπαρών και βραστό κρέας με μια ελαφριά σαλάτα. Μετά από λίγες ώρες, επιτρέπεται ένα μήλο με μέλι και για δείπνο - πουρέ πατάτας με ένα κομμάτι ψάρι στον ατμό.
4. Πέμπτη: Μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωί με ψημένα cheesecakes και τσάι από βότανα, όπως τριαντάφυλλο. Για μεσημεριανό - φρουτοσαλάτα με μέλι και 100 ml φυσικό γιαούρτι. Για μεσημεριανό, επιτρέπονται φιλέτο κοτόπουλου ψημένο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών και σαλάτα αγγουριού και ντομάτας με ελαιόλαδο. Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να φάτε μια ομελέτα πρωτεΐνης και για δείπνο - ρύζι με βραστό ψάρι και ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό.
5. Παρασκευή: μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωί σας με μια σαλάτα λαχανικών και ένα ποτήριπράσινο τσάι. Σνακ - επιτρέπεται να φάτε ένα ψημένο μήλο και μπανάνα, καθώς και να πίνετε 100 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Για μεσημεριανό γεύμα, οι διατροφολόγοι προτείνουν σούπα κολοκυθιού και ένα κομμάτι κρέας στον ατμό ή ψάρι χωρίς αλάτι. Η κατσαρόλα κρέατος και το αποβουτυρωμένο γαλακτομπούρεκο ως επιδόρπιο επιτρέπονται για δείπνο την πέμπτη ημέρα.
6. Σάββατο: το πρωί, κάθε χυλός μαγειρεμένος σε γάλα και χυμό cranberry θα είναι χρήσιμος. Για μεσημεριανό, συνήθως τρώνε κεφίρ με μπισκότα. Για μεσημεριανό, μπορείτε να μαγειρέψετε άπαχο μπορς χωρίς τηγάνισμα, και για το δεύτερο - κοτολέτες βοείου κρέατος στον ατμό. Όλα αυτά ξεπλένονται με πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη ή κομπόστα. Για ένα απογευματινό σνακ, οποιοσδήποτε πουρές φρούτων είναι μια καλή επιλογή και για δείπνο, μπορείτε να ψήσετε κοτόπουλο χωρίς πέτσα με λαχανικά.
7. Κυριακή: για πρωινό μπορείτε να φάτε μια ομελέτα πρωτεΐνης με ντομάτα και τυρί και ως δεύτερο πρωινό προτείνεται βινεγκρέτ και χυμός με μπισκότα. Για μεσημεριανό, επιτρέπονται πουρές πατάτας με κεφτεδάκια στον ατμό και μια ελαφριά σαλάτα. Και το βράδυ μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι βραστό ψάρι με μια σαλάτα, πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα της διατροφής τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μεγάλες αλλαγές στο σώμα της μέλλουσας μητέρας, η ορμονική ανισορροπία και η σοβαρή δηλητηρίαση δημιουργούν πολύ μεγάλο φορτίο στο συκώτι, επομένως χρειάζεται υποστήριξη. Πρώτα απ 'όλα, η τροφή για ένα άρρωστο συκώτι και πάγκρεας σε έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι χαμηλή σε θερμίδες. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το έμβρυο για φυσιολογική ανάπτυξηαπαιτείται μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, επομένως τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες δεν μειώνονται. Κατά τον υπολογισμό της βέλτιστης ημερήσιας πρόσληψής τους, πρέπει να τηρείτε την αναλογία 1 προς 1. Επίσης, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Για να ομαλοποιηθεί η λειτουργία του ήπατος και να βελτιωθεί η συνολική κατάσταση του σώματος στο σύνολό του, συνιστάται στις μέλλουσες μητέρες να πίνουν μια σειρά συμπλοκών βιταμινών.

Συνταγές δίαιτας

Αν θέλετε η διατροφή σας να είναι όχι μόνο υγιεινή, αλλά και νόστιμη, τότε πρέπει να σχεδιάσετε το καθημερινό σας μενού.

Εδώ είναι μερικά πολύ απλά αλλά νόστιμα μαγειρικά αριστουργήματα που μπορείτε να μαγειρέψετε εύκολα στο σπίτι:

1. Καθαρίζουμε μερικές πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά με το μπρόκολο. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, τοποθετήστε τα στις σχισμές που έχετε κάνει στους μηρούς του κοτόπουλου και ψήστε μέχρι να γίνουν στο φούρνο.
2. Πάρτε την ψίχα από παλιό ψωμί και στεγνώστε τα ελαφρά σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό με ένα αυγό κοτόπουλου, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τριμμένα καρότα. Ανακατεύουμε όλα καλά και αλατίζουμε λίγο για γεύση. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια, βουτάμε σε τριμμένη φρυγανιά και βράζουμε στον ατμό.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις μαγειρεύουμε μαζί με το τρίμμα ρυζιού για περίπου 15-20 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το τριμμένο μπρόκολο και τα τριμμένα καρότα στην κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν.

Δοκιμάστε αυτά τα απλά γεύματα στο σπίτι και θα δείτε ότι η διατροφή μπορεί να είναι απίστευτηνόστιμο.

Συμπέρασμα

Διάφορες ασθένειες είναι πάντα δύσκολες, επομένως ένα άτομο θα πρέπει τουλάχιστον για την περίοδο της θεραπείας να περιορίζει την κατανάλωση επιβλαβών τροφών. Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς τι μπορείτε να φάτε με ένα άρρωστο συκώτι, παρουσιάσαμε τις κύριες συμβουλές και συστάσεις των διατροφολόγων σχετικά με τη σωστή διατροφή. Ακολουθώντας τις δίαιτες που περιγράφονται, μπορείτε να μειώσετε το φορτίο στο συκώτι και να επιταχύνετε την πλήρη ανάρρωση. Τρώτε ποιοτικά, νόστιμα και υγιεινά και να είστε πάντα υγιείς!