Krill: τι είναι; Συνταγές Κριλ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σχετικά πρόσφατα, ένα προϊόν όπως το κριλ εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων. Τι είναι? Σήμερα θα μιλήσουμε για αυτό και θα σας πούμε επίσης τι μπορείτε να ετοιμάσετε από αυτό το προϊόν.

Τι είναι το κριλ

Το Κριλ συνήθως ονομάζονται μικρά (έως 6,5 cm) καρκινοειδή. Στα παντοπωλεία, μπορείτε να αγοράσετε το κρέας τους φρέσκο, κονσέρβα ή κατεψυγμένο. Καταναλώνεται ως ανεξάρτητο προϊόν και προστίθεται σε διάφορα πιάτα (σαλάτες, σάντουιτς, σούπες, όλα τα είδη σνακ) ως συστατικό.

Το Το κριλ έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα από τα πιο φιλικά προς το περιβάλλον τρόφιμα. Τι είναι, ξέρετε ήδη. Ποια είναι όμως τα οφέλη αυτού του προϊόντος; Πρώτα απ 'όλα, είναι κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρος και ιώδιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της ζωής τους αυτά τα καρκινοειδή δεν συσσωρεύουν επιβλαβείς ουσίες στον εαυτό τους, παρά το γεγονός ότι τρέφονται με πτώματα. Είναι πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, αμινοξέων και πολλών βιταμινών.

Δεν είναι ασυνήθιστο οι διατροφολόγοι να συνταγογραφούν κρέας κριλ στους ασθενείς τους κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Άλλωστε, παρά την περιεκτικότητά του σε λίγες θερμίδες, είναι θρεπτικό, μπορείτε γρήγορα να το πάρετε αρκετά.

Το Krill είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους υποφέρουν απόδιαβήτης, φυματίωση, παχυσαρκία και ορισμένες άλλες ασθένειες.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί με κριλ

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών, το κύριο συστατικό των οποίων είναι το κριλ θάλασσας. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα πιάτα (σούπες, όλα τα είδη μαγειρευτά, ακόμη και μπορς), δεύτερα πιάτα (σαλάτες, ψάρια και μείγματα λαχανικών και ψαριών), σνακ (ταρτάκια, σάντουιτς).

Krill… Τι είναι; Πολλοί το αντικαθιστούν με το κανονικό καβούρι. Πραγματικά. Εξάλλου, αυτά τα προϊόντα μοιάζουν πολύ στη γεύση. Επομένως, το κριλ μπορεί να προστεθεί σε εκείνα τα πιάτα στα οποία υπάρχει καβούρι. Επιπλέον, το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί ακόμη και με κριλ.

Σαλάτα Κριλ

Το πιο συνηθισμένο πιάτο στο οποίο το κύριο συστατικό είναι το κριλ είναι μια γιορτινή σαλάτα. Σήμερα θα δούμε πώς μπορείτε να το μαγειρέψετε.

Αυτή η κριλ σαλάτα δεν έχει φανταχτερά υλικά και δεν αργεί να ετοιμαστεί. Επιπλέον, όλοι, ακόμη και ένα παιδί, μπορούν να φτιάξουν αυτό το πιάτο.

Λοιπόν, για την παρασκευή του χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα:

• 200-250g κρέας κριλ;
• μερικά βραστά αυγά;
• αγγούρια τουρσί ή φρέσκα (2-3 τεμάχια);
• 1 μικρό κουτάκι κονσέρβα καλαμποκιού;
• πράσινα;
• χυμός λεμονιού;
• μαγιονέζα;
• αλάτι για γεύση.

Το κρέας σε κονσέρβα κριλ πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα θρυμματίζουμε με ένα μαχαίρι. Παίρνετε τα αγγούρια και τα τρίβετε, τα στύβετε (σε περίπτωση που χρησιμοποιήσετε τουρσί ή τουρσίαγγούρια). Τα χόρτα πρέπει επίσης να είναι ψιλοκομμένα.

Αυτή η σαλάτα πρέπει να σχηματίζεται σε στρώσεις. Βάλτε το κριλ κριλ στον πάτο της σαλατιέρας και μετά βάλτε τα αυγά, το καλαμπόκι, τα αγγούρια και τα χόρτα. Λιπάνετε κάθε στρώση χωρίς αποτυχία με μαγιονέζα σε μεγάλες ποσότητες. Ως μπαχαρικά, χρησιμοποιήστε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε λίγο χυμό λεμονιού σε κάθε στρώση.

Καλάθια τυριών με κρέας κριλ

Έχουμε ήδη πει ότι το κριλ είναι τέλειο για την παρασκευή όλων των ειδών σνακ. Το πιο δημοφιλές είδος είναι τα καλάθια τυριού με κρέας κριλ, τα οποία παρασκευάζονται ως εξής.

Πάρτε οποιοδήποτε σκληρό τυρί (50-70 γραμμάρια), τρίψτε το και ανακατέψτε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι. Μετά από αυτό, βάλτε 1 μεγάλη κουταλιά σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Όταν λιώσει λίγο το τυρί, αφαιρέστε τη τηγανίτα που προκύπτει με μια σπάτουλα και τυλίξτε την γύρω από τον πάτο του ποτηριού.

Όταν κρυώσει το τυρί, αναποδογυρίστε το ποτήρι και αφαιρέστε τη τηγανίτα από πάνω. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ένα καλάθι. Μαγειρέψτε τα καλάθια με αυτόν τον τρόπο μέχρι να τελειώσει το τυρί.

Χρησιμοποιήστε κιμά κριλ ως γέμιση. Γεμίζουμε τα καλάθια και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Σήμερα σας είπαμε για ένα τέτοιο προϊόν όπως το κριλ (τι είναι και τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό). Ελπίζουμε οι συνταγές μας να προσθέσουν ποικιλία στο γιορτινό και καθημερινό σας τραπέζι.