Μούσλι χωρίς ζάχαρη: χαρακτηριστικά και επιλογές μαγειρέματος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το μούσλι μπαρ είναι ένα βολικό προϊόν που χρησιμοποιείται συχνά ως σνακ. Τέτοια τροφή ικανοποιεί γρήγορα την πείνα και παρέχει στον οργανισμό ενέργεια. Χρησιμοποιείται συχνά από όσους παρακολουθούν το βάρος τους, αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν τελείως τα γλυκά. Το μούσλι χωρίς ζάχαρη είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Τα οφέλη του πιάτου και οι συνταγές για την παρασκευή του περιγράφονται σε ενότητες του άρθρου.

Πλεονεκτήματα προϊόντος

Σήμερα, μπορείτε να δείτε πολλά γλυκά διαίτης στα ράφια των καταστημάτων. Ένα από τα πιο κοινά φαγητά αυτού του είδους είναι η μπάρα μούσλι χωρίς ζάχαρη. Οι κατασκευαστές χαρακτηρίζουν τέτοια προϊόντα ως διαιτητικά. Δεν είναι όμως έτσι. Στην κατασκευή ράβδων χρησιμοποιούνται τεχνητά πρόσθετα, τα οποία περιέχουν πολλές θερμίδες. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν ένα πιάτο στο σπίτι, χωρίς τη χρήση ζάχαρης και λιπαρών. Μια τέτοια λιχουδιά είναι χρήσιμη όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά. Υπάρχουν πολλάτρόπους προετοιμασίας του. Οι συνταγές περιλαμβάνουν αποξηραμένα φρούτα, ψίχουλα καρύδας, μέλι, μούρα, πυρήνες ξηρών καρπών. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα σπιτικά μούσλι χωρίς ζάχαρη, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι χρήσιμα μόνο εάν περιέχουν ποιοτικά συστατικά.

Επομένως, τα προϊόντα που χρειάζονται για το πιάτο πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά.

Μπαρ με χουρμάδες και μπανάνες

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

1. 3 κ.σ. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης.
2. Μια μικρή κουταλιά τριμμένη κανέλα.
3. Ένα τέταρτο φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα.
4. Ίδιος αριθμός πυρήνων ξηρών καρπών (καρύδι ή αμύγδαλο).
5. Τρεις μεγάλες ώριμες μπανάνες.
6. 1, 5 μικρές κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας.
7. Ένα τέταρτο φλιτζάνι χουρμάδες.

Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Για να προετοιμάσετε τις ράβδους, πρέπει να πάρετε τα πιάτα ορθογώνιου σχήματος. Καλύπτεται με μια στρώση περγαμηνής και λαδιού. Οι μπανάνες θρυμματίζονται με ένα πιρούνι. Συνδυάστε με δημητριακά, χουρμάδες ψιλοκομμένους, αποξηραμένα βερίκοκα. Στην προκύπτουσα μάζα προστίθενται ψιλοκομμένοι πυρήνες ξηρών καρπών, κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς. Τοποθετούμε σε ταψί. Η συνταγή για μούσλι χωρίς ζάχαρη με χουρμάδες και μπανάνες ψήνεται στο φούρνο για τριάντα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια η μάζα βγαίνει από το φούρνο, ψύχεται και χωρίζεται σε ορθογώνια κομμάτια.

Μπάρες με μήλα και αχλάδια

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Πλιγούρι βρώμης σε ποσότητα 200 γραμμαρίων.
2. Μπανάνα.
3. Δύο μεγάλα μήλαμέγεθος.
4. Αχλάδι.
5. Αποξηραμένα βερίκοκα σε ποσότητα 20 γραμμαρίων.
6. Σταφίδες (ίδια ποσότητα).
7. 100 gr καρυδόψιχα ξεφλουδισμένα.
8. Αποξηραμένα δαμάσκηνα – 20 γραμμάρια.

Μούσλι χωρίς ζάχαρη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται έτσι.

Όλα τα υλικά που χρειάζονται για το πιάτο πλένονται και στεγνώνουν. Το αχλάδι και το μήλο καθαρίζονται από τους σπόρους και τη φλούδα. Τρίβουμε στον τρίφτη. Η μπανάνα θρυμματίζεται με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται. Τα ξερά δαμάσκηνα, οι σταφίδες και τα ξερά βερίκοκα θρυμματίζονται. Συνδυάζεται με άλλα προϊόντα. Προσθέστε την ψιλοκομμένη καρυδόψιχα. Η μάζα τρίβεται με τη βοήθεια των χεριών. Η υφή του πρέπει να θυμίζει πηχτή ζύμη. Στη συνέχεια το μείγμα τοποθετείται στην επιφάνεια ενός μεταλλικού φύλλου καλυμμένο με περγαμηνή και αλείφεται με μια στρώση λαδιού. Ψήνουμε στο φούρνο για είκοσι λεπτά. Η ζεστή μάζα βγαίνει από το φούρνο και χωρίζεται σε ορθογώνια θραύσματα. Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε να κρυώσουν οι μπάρες.

Μούσλι με μούρα και σπόρους κολοκύθας

Για να ετοιμάσετε φαγητό, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. 250 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης.
2. Δύο μεγάλες κουταλιές σουσάμι.
3. Μέλι σε ποσότητα 70 γραμμαρίων.
4. Ένα μήλο μεσαίου μεγέθους.
5. 180g φράουλες.
6. Τέσσερις μεγάλες κουταλιές κολοκυθόσπορους.
7. 50 γραμμάρια ελαφριά αποξηραμένα σταφύλια.
8. Μαύρες σταφίδες (ο ίδιος αριθμός).
9. 100 gr αποξηραμένα βερίκοκα.
10. Ίδιος αριθμός ημερομηνιών.
11. 60 γραμμάρια βούτυρο.
12. 120g βατόμουρα.

Για να φτιάξετε μπάρες μούσλι χωρίς ζάχαρη, πρέπει να τοποθετήσετεπλιγούρι βρώμης, σπόρους, σουσάμι και αποξηραμένα σταφύλια σε ένα μεγάλο μπολ. Οι ξεφλουδισμένοι χουρμάδες θρυμματίζονται. Το ίδιο γίνεται και με τα αποξηραμένα βερίκοκα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται. Τα μούρα αλέθονται με μπλέντερ, περνούν από κόσκινο.

Το μήλο είναι τριμμένο. Συνδυάστε με φράουλες και βατόμουρα. Προσθήκη σε άλλα προϊόντα. Το λάδι τρίβεται με μέλι σε ξεχωριστό μπολ. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί στη σόμπα και να θερμανθεί, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό. Θα πρέπει να γίνει υγρό. Το μείγμα αναμειγνύεται με τα υπόλοιπα υλικά. Το ταψί καλύπτεται με ένα στρώμα περγαμηνής και η μάζα τοποθετείται πάνω του. Ψήστε το στο φούρνο για περίπου εξήντα λεπτά.

Στη συνέχεια βγάζουμε το μείγμα, κρυώνουμε και χωρίζουμε σε ορθογώνια κομμάτια.

Μούσλι χωρίς ζάχαρη με κουκούτσια βερίκοκου

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει:

1. 30 γραμμάρια καρυδόψιχα.
2. Δύο μπανάνες.
3. Πυρήνες βερίκοκου σε ποσότητα 20 γρ.
4. Ένα ποτήρι δημητριακά με πολλά δημητριακά.
5. Δύο μικρά μήλα.
6. Αποξηραμένα σταφύλια σε ποσότητα 50 γραμμαρίων.

Πώς να φτιάξετε μπάρες μούσλι χωρίς ζάχαρη με κουκούτσια βερίκοκου;

Για να ετοιμάσετε το πιάτο, πρέπει να τρίψετε τις μπανάνες στο μπλέντερ. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και κόβονται στον τρίφτη. Οι πυρήνες των ξηρών καρπών πρέπει να κοπούν. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται καλά. Απλώστε στην επιφάνεια ενός μεταλλικού φύλλου καλυμμένο με περγαμηνή. Η προκύπτουσα μάζα μαγειρεύεται στο φούρνο για είκοσι πέντε λεπτά. Στη συνέχεια χωρίζεται σε ορθογώνια θραύσματα.