Καφεΐνη στο τσάι - να πίνετε ή να μην πίνετε

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όπως γνωρίζετε, το τσάι είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό ρόφημα. Είναι σε θέση να φτιάξει το κέφι και να δώσει δύναμη. Αυτό το ρόφημα βελτιώνει την πέψη και έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Η καφεΐνη είναι μια από τις κύριες ουσίες που προσδίδουν στο τσάι τέτοιες ιδιότητες.

Αρχικά, λίγα ήταν γνωστά για τις πολύτιμες ιδιότητες του τσαγιού και εκτιμήθηκε ακριβώς για την ικανότητά του να ευφραίνει έναν άνθρωπο. Ωστόσο, η καφεΐνη στο τσάι είναι ελαφρώς διαφορετική από αυτή που βρίσκεται στον καφέ. Δρα πιο απαλό, δεν συσσωρεύεται στον οργανισμό και αποβάλλεται γρήγορα από τον οργανισμό. Επομένως, το τσάι μπορεί να πιει πολύ περισσότερο από τον καφέ.

Πόση καφεΐνη περιέχει ένα φλιτζάνι τσάι

Αυτός ο δείκτης εξαρτάται από την ποσότητα των φύλλων τσαγιού σε έναν ορισμένο όγκο βραστό νερό. Θεωρείται η βέλτιστη δόση των 10 γραμμαρίων ξηρού τσαγιού την ημέρα. Για να έχετε το μέγιστο όφελος από την κατανάλωση τσαγιού, πρέπει να πίνετε δυνατό τσάι με μικρή ποσότητα υγρού. Η καφεΐνη στο τσάι, ή μάλλον η ποσότητα της, εξαρτάται επίσης από τον τύπο του φυτού.

Διάσημοι ποδοσφαιριστές στη Βραζιλία (μια χώρα όπου συνηθίζεται να πίνουν καλό καφέ) πίνουν μόνο τσάι πριν από τους αγώνες. Κατά τον Παγκόσμιο Πόλεμο στην Αγγλία σε στρατιωτικά εργοστάσιαστους εργαζόμενους δόθηκε αυτό το ποτό δωρεάν. Θεωρήθηκε ότι αυξάνει την ικανότητα εργασίας.

Υπάρχει τσάι χωρίς καφεΐνη

Χάρη στη σύγχρονη τεχνολογία, σήμερα μπορούμε να δούμε τσάι χωρίς καφεΐνη στα ράφια των καταστημάτων. Μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα που αντενδείκνυνται για αυτήν την ουσία, ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, στην παρασκευή τέτοιου τσαγιού, χρησιμοποιούνται συχνά διάφορες χημικές ουσίες. Επομένως, πριν πιείτε, θα πρέπει να σκεφτείτε τα οφέλη και τις βλάβες από την κατανάλωση τέτοιων ποτών.

Υπάρχει καφεΐνη στο πράσινο τσάι

Αν συγκρίνουμε το ποσοστό της καφεΐνης σε ένα φλιτζάνι καφέ και την ίδια ποσότητα πράσινου τσαγιού, προκύπτει το αποτέλεσμα 1, 2 και 4% αντίστοιχα. Αυτή είναι προφανώς μια σημαντική διαφορά. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η καφεΐνη στο τσάι επηρεάζει το σώμα με διαφορετικό τρόπο. Το πράσινο τσάι μπορεί να δώσει δύναμη, να τονώσει, επιπλέον, είναι πολύ καλό για την υγεία.

Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο πράσινο τσάι εξαρτάται άμεσα από την ηλικία και την ποικιλία του. Τα νεαρά φύλλα περιέχουν περίπου 5%, το δεύτερο - 4%, το τρίτο - 2,5%, και ούτω καθεξής. Με άλλα λόγια, όσο πιο νεανικό είναι το τσάι, τόσο πιο δυνατό θα είναι.

Ο τόπος καλλιέργειας τσαγιού, το κλίμα, το έδαφος και ούτω καθεξής έχουν μεγάλη σημασία. Όσο ψηλότερα βρίσκεται η φυτεία, τόσο πιο κρύος είναι ο αέρας και τόσο πιο αργά μεγαλώνουν τα φύλλα. Ως εκ τούτου, συσσωρεύουν περισσότερη καφεΐνη. Για να καλλιεργηθεί τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, φυτεύεται σε σκοτεινά, δροσερά μέρη.

Φτιάχνοντας τσάι

Ο τρόπος παρασκευής του τσαγιού επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ποσότητα του τσαγιού που περιέχει.έχει καφεΐνη μέσα του. Όσο περισσότερο εγχυθεί το τσάι, τόσο περισσότερο θα απελευθερωθεί η ουσία. Επομένως, η καφεΐνη στο τσάι μπορεί να ελεγχθεί με την κατάλληλη παρασκευή.

Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε ότι το τσάι δεν μπορεί να εγχυθεί για περισσότερο από έξι λεπτά. Διαφορετικά, τα αιθέρια έλαια θα αρχίσουν να οξειδώνονται και μπορεί να χαλάσουν τη γεύση του ροφήματος. Μπορεί να γίνει πικρό και λιγότερο ωφέλιμο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν επιλέγετε τσάι, θα πρέπει να προτιμάτε μόνο τις υψηλής ποιότητας ποικιλίες. Η καλύτερη επιλογή επιλέγεται με δοκιμή και σφάλμα. Ο καθένας επιλέγει τη μέθοδο παρασκευής για τον εαυτό του.