Τεκίλα "Herradura": περιγραφή, ιστορικό παραγωγής και τύποι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Η τεκίλα θεωρούνταν πάντα ένα εξαιρετικό δυνατό αλκοολούχο ποτό με πρωτότυπη γεύση και άρωμα. Πώς όμως να επιλέξετε το καλύτερο προϊόν ανάμεσα σε όλη την ποικιλία στα ράφια των σούπερ μάρκετ; Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε την τεκίλα Herradura - ένα premium ποτό που δεν θα ντρέπεστε να το βάλετε στο γιορτινό τραπέζι ή να το προσφέρετε ως δώρο.

Από το ιστορικό παραγωγής

Η εταιρεία Herradura χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Τότε ήταν που ο Don Jose Feliciano Romo Escobedo άρχισε να ψάχνει για ένα μέρος για να χτίσει ένα εργοστάσιο. Σύμφωνα με το μύθο, αφού οδήγησε πολλά μίλια και σταμάτησε για να ξεκουραστεί, παρατήρησε από μακριά ένα πέταλο που λάμπει έντονα στις ακτίνες του ήλιου. Ο Feliciano θεώρησε αυτό το όραμα ένα σημάδι από ψηλά και συνειδητοποίησε ότι είχε βρει το καλύτερο μέρος για να φτιάξει το δικό του ράντσο και εργοστάσιο τεκίλας. Το "Erradura" μεταφράζεται από τα ισπανικά ως "πέταλο" - γι 'αυτό το ράντσο, και αργότερα το παραγόμενο ποτό, άρχισαν να φέρουν αυτό το φωτεινό και αξέχαστο όνομα. Λοιπόν, στην πραγματική πλευρά του ζητήματος, δεν είναι καθόλου περίεργο ότι ήταν η κοιλάδα Amatitan, που βρίσκεται στην πολιτεία Jalisco, που έγινε το καλύτερο μέρος για την κατασκευή ενός εργοστασίου γιαπαραγωγή τεκίλα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο στο έδαφος, αυτά τα εδάφη έχουν γίνει ένα εξαιρετικό περιβάλλον για την ανάπτυξη και ανάπτυξη υψηλής ποιότητας μπλε αγαύης, από την οποία παράγεται η τεκίλα Herradura.

Σήμερα, το ποτό παράγεται στον ίδιο χώρο με τον δέκατο ένατο αιώνα. Μόλις τώρα, στη θέση ενός παλιού ράντσο, χτίστηκε ένα μικρό εργοστάσιο με πολύ απλό σχεδιασμό και απλή αρχιτεκτονική. Κοιτώντας το, μπορείς νοερά να ταξιδέψεις πίσω στα χρόνια που ο ίδιος ο Δον Χοσέ ήταν υπεύθυνος για τη διαδικασία παραγωγής.

Σχετικά με το ποτό

Τεκίλα "Herradura" - εξαιρετικής ποιότητας αλκοόλ. Οι πραγματικοί γνώστες των ισχυρών ποτών εκτιμούν τις γευστικές του ιδιότητες. Άλλωστε, εδώ και 300 χρόνια παράγεται αποκλειστικά από χυμό μπλε αγαύης χωρίς τη χρήση ζαχαροκάλαμου, ζάχαρης, βαφών και συντηρητικών, σύμφωνα με όλες τις αρχαίες τεχνολογίες και με μόνο χειρωνακτική εργασία. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της μάρκας είναι η χρήση μόνο χυμού μπλε αγαύης δικής της παραγωγής. Πρώτον, οι ώριμοι κώνοι διατηρούνται σε φούρνους από τούβλα, μετά τον οποίο αποστέλλονται για ζύμωση για 3-8 ημέρες. Η διαφορά μεταξύ της Herradura και άλλων εμπορικών σημάτων είναι ένα μακρύτερο απόσταγμα παλαίωσης (μεγαλύτερο από τα μεξικανικά πρότυπα για την παραγωγή τεκίλα) σε δρύινα βαρέλια.

Σχέδιο μπουκαλιού

Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία της τεκίλας Herradura, το μπουκάλι της έχει μια αρκετά ελκυστική εμφάνιση. Ασυνήθιστο στυλ επιτεύχθηκε χάρη στη δημιουργίαένα γωνιακό αγγείο ορθογώνιου σχήματος, που στενεύει ελαφρά προς τα κάτω και έχει στενό επίμηκες λαιμό. Αυτή η μορφή είναι όσο το δυνατόν πιο παρόμοια με το παραδοσιακό μεξικάνικο ποτήρι που προορίζεται για κατανάλωση τεκίλα. Και εκτός από την ελκυστική εμφάνιση, το μπουκάλι είναι πολύ άνετο στο κράτημα, γεγονός που επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά την επιτυχία του καλοσχεδιασμένου σχεδίου. Το σήμα κατατεθέν αυτής της τεκίλα είναι ένα μεταλλικό πέταλο που κοσμεί το μπροστινό μέρος του μπουκαλιού.

Τύποι τεκίλα Herradura

Σήμερα, παράγονται επτά ποικιλίες αυτού του ποτού από χυμό μπλε αγαύης. Αφού διαβάσετε το καθένα από αυτά, θα διαλέξετε εύκολα την τεκίλα που σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε.

• "Herradura Silver". Απόλυτα διαφανές υγρό, το οποίο υποβάλλεται σε παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για ενάμιση μήνα. Πάντα απαλή γεύση με ελαφριές νότες εσπεριδοειδών και άρωμα καπνού διατηρείται από το 1870.
• "Herradura Reposado". Τεκίλα με πλούσια χρυσοχάλκινη απόχρωση. Μια πικάντικη επίγευση μπορεί να επιτευχθεί με την παλαίωση για τουλάχιστον έντεκα μήνες. Η κύρια γεύση της τεκίλα συμπληρώνεται από νότες λεμονιού και μελιού, καθώς και μια λεπτή νότα βανίλιας. Το ποτό παράγεται από το 1974.
• "Herradura Añejo". Τεκίλα με λαμπερή γεύση καφέ και καραμέλας, που συμπληρώνεται από το άρωμα της πικάντικης κανέλας. Το έντονο σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα και η παλαίωση για δύο χρόνια είναι το αποτέλεσμα μιας συνταγής που δημιουργήθηκε το 1962.
• "Herradura Extra Añejo". Σκούρα χρυσή τεκίλα παλαιωμένη σε λευκή δρυςβαρέλια για περισσότερα από τέσσερα χρόνια. Η παραγωγή αυτής της ποικιλίας τεκίλα "Herradura" ξεκίνησε το 1995. Το λεπτό άρωμα κανέλας και ροδοπέταλων σε συνδυασμό με γεύση βανίλιας-αγαύης αγαπούν πολύ το ωραίο φύλο.
• "Herradura Collection de la Casa". Τεκίλα απαλό χρυσαφένιο χρώμα, παλαιωμένο λίγο λιγότερο από ένα χρόνο σε βαρέλια κονιάκ.
• "Herradura Ultra". Premium μείγμα δύο τύπων άχρωμης τεκίλα - "Anejo" και "Extra Anejo".
• "Herradura Antigua". Ένα κιτρινωπό λεμόνι ρόφημα που δημιουργήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή του Aurelio Rosales. Για τα πρώτα εκατό χρόνια, αυτή η ποικιλία τεκίλα παρήχθη μόνο για συγγενείς της οικογένειας του δημιουργού και μόλις το 1995 το πρώτο μπουκάλι Antigua, που κυκλοφόρησε προς τιμήν της 125ης επετείου της εταιρείας, κυκλοφόρησε.

Κριτικές Καταναλωτών

Ένα ευχάριστο μπόνους από τη χρήση της τεκίλα Herradura ήταν η απουσία συνδρόμων hangover. Παρά την αρκετά πλούσια γεύση, το ποτό είναι πολύ εύκολο να πιει κανείς, χωρίς να αφήνει δυσάρεστη πικρία στο στόμα. Επομένως, οι πραγματικοί γνώστες της τεκίλα πρέπει οπωσδήποτε να έχουν μερικά μπουκάλια Herradura στο μπαρ του σπιτιού τους.

Κλείσιμο

Σε αυτό το άρθρο, προσπαθήσαμε να αποκαλύψουμε την ιστορία της εμφάνισης της τεκίλα "Herradura" από την ίδρυση της εταιρείας παραγωγής της. Μιλήσαμε για όλους τους τύπους αυτού του ποτού για να κάνουμε την επιλογή σας όσο πιο εύκολη γίνεται, και μοιραστήκαμε επίσης τις κριτικές όσων έχουν δοκιμάσει επανειλημμένα αυτό το υπέροχο premium ισχυρό αλκοόλ. Μένει μόνο να υπενθυμίσουμεότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ βλάπτει ανεπανόρθωτα την υγεία σας.