Καρύδια για θηλασμό: θρεπτικά συστατικά, μέταλλα, οφέλη και βλάβες, ο αριθμός των ξηρών καρπών ανά ημέρα, η επίδραση στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-02 16:17

Το μητρικό γάλα είναι η βέλτιστη τροφή για ένα νεογέννητο. Περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του. Η σύνθεση του μητρικού γάλακτος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μια γυναίκα χρειάζεται να καταναλώνει όσο το δυνατόν περισσότερες υγιεινές τροφές. Αλλά εάν τα καρύδια πρέπει να χρησιμοποιούνται με HB και πόσο υψηλή είναι η θρεπτική τους αξία, θα μάθετε από το άρθρο μας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πότε πρέπει να εισαχθεί αυτό το προϊόν στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, καθώς και ποια είναι τα οφέλη και οι πιθανές βλάβες για το παιδί.

Διατροφική αξία και θερμιδική περιεκτικότητα των καρυδιών

Αυτό το προϊόν δεν είναι σε καμία περίπτωση διαιτητική τροφή που συνιστάται για γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Ωστόσο, πολλοίΟι μητέρες που θηλάζουν χωρίς καμία αμφιβολία περιλαμβάνουν τα καρύδια στην καθημερινή τους διατροφή.

Η θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος είναι πραγματικά υψηλή. Τα καρύδια περιέχουν πρωτεΐνες απαραίτητες για τον οργανισμό (15,4 g), λίπη (65 g) και υδατάνθρακες (10,2 g). Είναι πλούσια σε αμινοξέα, ακόρεστα λιπαρά οξέα, τανίνες και καροτενοειδή. Τα τελευταία δεν συντίθενται από τον οργανισμό από μόνα τους, αλλά εν τω μεταξύ ο ρόλος τους για την υγεία είναι πολύ υψηλός. Πρώτα απ 'όλα, καταστέλλουν το έργο των ογκογονιδίων που πυροδοτούν τη διαδικασία μετασχηματισμού καρκινικών κυττάρων.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των καρυδιών, όπως και κάθε άλλου ξηρού καρπού, είναι επίσης υψηλή. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν έως και 648 kcal. Γι' αυτό θα πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες, ακόμη και για τις θηλάζουσες μητέρες.

Σύνθεση βιταμινών και μετάλλων

Το καρύδι είναι ένα πολύτιμο προϊόν για τον οργανισμό. Οι πυρήνες του περιέχουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα από χρήσιμες βιταμίνες: A, B₁, B₂, B₃, B 5_{, B}6_{, B}9_{, C, E. Μόλις πέντε καρύδια που καταναλώνονται την ημέρα παρέχουν τις ημερήσιες ανάγκες του βιταμίνη C. Και για μια θηλάζουσα μητέρα, αυτό είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αύξηση της ανοσίας κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.}

Τα καρύδια περιέχουν επίσης πολλά μέταλλα. Ανάμεσά τους πρέπει να διακρίνονται το κάλιο, το θείο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το χλώριο, το νάτριο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το ιώδιο. Ως προς την περιεκτικότητα των δύο τελευταίων στοιχείων, τα καρύδια υπερτερούν των περισσότερων προϊόντων φυτικής προέλευσης. Οι γιατροί συνιστούν να τα συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή για την αναιμία, για να αυξήσετεανοσία μετά από παλαιότερες ασθένειες και για ενίσχυση της γαλουχίας.

Καρύδια στο μενού μιας θηλάζουσας μητέρας

Η ποιότητα του μητρικού γάλακτος εξαρτάται άμεσα από το πώς τρώει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Γι' αυτό το μενού μιας θηλάζουσας μητέρας πρέπει να είναι πλήρες και ποικίλο. Για να αυξηθεί η περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά, πολλές γυναίκες περιλαμβάνουν καρύδια στη διατροφή τους. Με το θηλασμό προτείνονται και ως προϊόν που ενισχύει τη γαλουχία.

Δυστυχώς, η τελευταία δήλωση είναι μια κοινή παρανόηση. Δεν πρέπει να περιμένετε μεγάλη βιασύνη γάλακτος μετά την κατανάλωση καρυδιών, καθώς αυτό το προϊόν δεν έχει έντονο γαλακτογόνο αποτέλεσμα. Αλλά μπορείτε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά του γάλακτος, πράγμα που σημαίνει ότι το παιδί θα τρώει καλύτερα και θα κοιμάται πιο ήρεμα από το συνηθισμένο.

Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα καρύδια δεν επηρεάζουν την ποσότητα του μητρικού γάλακτος. Ταυτόχρονα όμως βελτιώνουν ποιοτικά τη σύνθεσή του.

Μπορώ να θηλάσω καρύδια;

Αυτό το προϊόν συνιστάται για θηλάζουσες μητέρες. Αλλά προτού το συμπεριλάβετε στο συνηθισμένο μενού σας, πρέπει να αποκλείσετε όλες τις αντενδείξεις για να μην βλάψετε τον εαυτό σας και το παιδί σας.

Το καρύδι κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά. Αυτό θα επηρεάσει θετικά την ποιοτική σύνθεση του γάλακτος και θα κάνει πιο ολοκληρωμένη τη διατροφή της μητέρας. Επιπλέον, τα καρύδια βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αποτελούν καλή πρόληψη των ιογενών ασθενειών.

Οφέλη από τα καρύδια κατά τον θηλασμό

Η κατανάλωση αυτού του εξαιρετικά θρεπτικού προϊόντος θα ωφελήσει τόσο τη μητέρα όσο και το μωρό. Τα καρύδια βοηθούν στην αύξηση του ανοσοποιητικού, στην ενδυνάμωση των μυών, στην ανακούφιση από την κούραση κ.λπ. Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν οι ευεργετικές τους ιδιότητες για τον οργανισμό μιας θηλάζουσας μητέρας:

• βελτίωση της κατάστασης του καρδιαγγειακού συστήματος και ιδιαίτερα των αιμοφόρων αγγείων.
• αύξηση της λειτουργίας του ουρογεννητικού συστήματος;
• μειώνει τον κίνδυνο συσσώρευσης υπερβολικού λίπους στο αίμα, το οποίο ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τη χοληστερόλη στο σώμα.
• βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2;
• μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του μαστού;
• αύξηση της λειτουργικότητας του εγκεφάλου;
• βελτιώστε τη μνήμη.

Τα καρύδια κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι απαραίτητα, μεταξύ άλλων για τη διατήρηση της υγείας του σκελετικού συστήματος. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτό το προϊόν συμβάλλει στην απώλεια βάρους, κάτι που είναι σημαντικό για τις θηλάζουσες μητέρες. Επιπλέον, τα καρύδια περιέχουν την ορμόνη μελατονίνη, η οποία ρυθμίζει τους κιρκάδιους ρυθμούς και διευκολύνει τον ύπνο.

Οι βιταμίνες που περιέχονται στα καρύδια, ειδικά η ομάδα Β, είναι καλές τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ομαλοποιούν τις λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα και έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Πιθανή βλάβη από την κατανάλωση καρυδιών

Εκτός από βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα καιΆλλες χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση των καρυδιών περιέχουν αιθέρια έλαια (0,03%), τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση στο δέρμα του μωρού. Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει μητέρες που θηλάζουν, που πάσχουν από διάφορους τύπους αλλεργιών ή πάσχουν από βρογχικό άσθμα.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ πιθανό το παιδί να είναι αλλεργικό, όπως οι γονείς του. Επομένως, όταν εμφανίζονται εξανθήματα και ερυθρότητα στο δέρμα, είναι απαραίτητο να αναλυθούν όλες οι πιθανές αιτίες και συμπτώματα. Σε αυτή την περίπτωση ενδέχεται να μην απαιτούνται διαγνωστικές μελέτες, ιατρική διάγνωση και θεραπεία. Αλλά θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε καρύδια ενώ θηλάζετε.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα αλλεργιογόνα μπορεί να συσσωρευτούν στο σώμα. Επομένως, η αντίδραση μπορεί να μην εμφανιστεί αμέσως, αλλά μετά από 10 ή περισσότερες ημέρες. Η αλλεργία και η ατομική δυσανεξία στα καρύδια είναι η μόνη αντένδειξη για τη χρήση τους από τις θηλάζουσες μητέρες.

Κατανάλωση ξηρών καρπών τον πρώτο μήνα του θηλασμού

Κατά τις πρώτες 10 ημέρες μετά τη γέννηση ενός μωρού, οι γιατροί συνιστούν σε όλες τις θηλάζουσες μητέρες να ακολουθούν αυστηρή δίαιτα. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε όλα τα πιθανά αλλεργιογόνα από το μενού. Αυτά περιλαμβάνουν: γάλα, μέλι, σοκολάτα, εσπεριδοειδή, αυγά και ξηρούς καρπούς. Εάν η μητέρα δεν έχει αλλεργίες, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή σταδιακά, παρακολουθώντας το μωρό. Εάν η αντίδραση του οργανισμού του είναι αρνητική, τότε το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί άφοβα για την υγεία του παιδιού.

Έτσι, ένα καρύδι με το θηλασμό τον πρώτο μήνα μετάη γέννηση ενός μωρού επιτρέπεται, τότε μόνο σε περιορισμένες ποσότητες και ελλείψει αλλεργιών στη μητέρα και το μωρό. Υπό αυτές τις συνθήκες, θα είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Πόσα καρύδια μπορεί να φάει μια μαμά που θηλάζει;

Αυτό το προϊόν είναι ένα από τα πιθανά αλλεργιογόνα, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε περιορισμένες ποσότητες. Ο βέλτιστος ημερήσιος κανόνας καρυδιών για HB είναι 3-4 τεμάχια. Δεδομένου ότι έχουν πολλές θερμίδες, μπορείτε να τρώτε ξηρούς καρπούς ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Ικανοποιούν καλά την πείνα και βελτιώνουν την ποιότητα του μητρικού γάλακτος.

Δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ποσότητα, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του παιδιού. Η υπερβολική κατανάλωση καρυδιών μπορεί όχι μόνο να προκαλέσει ερυθρότητα και εξανθήματα στο δέρμα, αλλά και να προκαλέσει κολικούς και δυσπεψία. Με μια τέτοια αντίδραση, η χρήση αυτού του προϊόντος θα πρέπει να εγκαταλειφθεί για λίγο.

Εισαγωγή ξηρών καρπών στη διατροφή

Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν είναι ένα από τα αλλεργιογόνα, θα πρέπει να προστίθεται στο μενού σταδιακά. Πρέπει να ξεκινήσετε τη γνωριμία μαζί του με μια καρυδόψιχα. Με το HB, είναι επιτακτική η παρακολούθηση της κατάστασης του μωρού. Συνήθως, τα πρώτα σημάδια αλλεργίας εμφανίζονται στο δέρμα μετά από 1-2 ημέρες. Εάν μετά από αυτό το διάστημα δεν ανιχνευτούν δερματικά εξανθήματα ούτε διαταραχές του πεπτικού συστήματος (παλινδρόμηση, έμετος, διάρροια, εντερικός κολικός), η μερίδα των καρυδιών που καταναλώνονται την ημέρα μπορεί να αυξηθεί.

Επίσης γαλουχίαΗ μητέρα πρέπει να περιορίσει τη χρήση καβουρδισμένων ξηρών καρπών, βουτύρου ξηρών καρπών, μαρμελάδας, μπισκότων και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζονται με την προσθήκη τους. Το γεγονός είναι ότι όταν θερμαίνονται, οι ξηροί καρποί όχι μόνο χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες, αλλά αρχίζουν και να απελευθερώνουν τοξικά έλαια. Επιπλέον, όταν χρησιμοποιούνται, τα περισσότερα μωρά εμφανίζουν εντερικό κολικό στην κοιλιά.

Κριτικές από θηλάζουσες μητέρες σχετικά με τη χρήση των καρυδιών

Οι περισσότερες γυναίκες δεν αρνούνται αυτό το προϊόν ενώ θηλάζουν. Εκτός αν πολλοί από αυτούς έχουν μειώσει τον αριθμό των ξηρών καρπών που καταναλώνονται την ημέρα σε 2-3 κομμάτια. Γενικά, σύμφωνα με κριτικές, τα καρύδια κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να προκαλέσουν τις ακόλουθες αντιδράσεις:

• αλλεργίες και δερματικά εξανθήματα;
• πόνος στην κοιλιά, φούσκωμα και δυσκοιλιότητα;
• εντερικός κολικός.

Ωστόσο, ανάμεσα στις θηλάζουσες υπάρχουν και εκείνες που καταναλώνουν καθημερινά ξηρούς καρπούς σε απεριόριστες ποσότητες και ταυτόχρονα τα παιδιά τους αντιδρούν απολύτως φυσιολογικά σε αυτό. Ωστόσο, για να αποφευχθούν επιπλοκές από τα πεπτικά όργανα, δεν συνιστάται να τρώτε περισσότερους από 3-4 πυρήνες την ημέρα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να εισάγονται στη διατροφή σταδιακά, παρατηρώντας την αντίδραση του μωρού. Τα καρύδια πρέπει επίσης να απορρίπτονται τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό. Τότε όλα εξαρτώνται από τα ατομικά χαρακτηριστικά της μητέρας και του μωρού.

Επιλογή ξηρών καρπών και αποθήκευση στο σπίτι

Όταν αγοράζετε καρύδια, θα πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Πρέπει να προτιμώνται οι ξηροί καρποί Inshell. Ένα τέτοιο κέλυφος προστατεύει αξιόπιστα τον πυρήνα,αυξάνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Το κέλυφος πρέπει να είναι ολόκληρο και στεγνό, χωρίς ρωγμές, λεκέδες ή πλάκες.
2. Μην αγοράζετε ξηρούς καρπούς με μουχλιασμένους ή λιπαρούς λεκέδες στην επιφάνεια. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχουν ταγγίσει.
3. Οι φρέσκες πυρήνες ξηρών καρπών πρέπει να έχουν χρυσαφί και ομοιόμορφο χρώμα.

Επειδή τα καρύδια με HB, σύμφωνα με τους γιατρούς και τις θηλάζουσες μητέρες, αυξάνουν τη θερμιδική περιεκτικότητα του μητρικού γάλακτος και την ποιοτική του σύνθεση, θα πρέπει να καταναλώνονται όλο το χρόνο. Επιπλέον, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τηρώντας τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• δεν βομβαρδίζεται;
• στους 15-20°;
• σε ξύλινο κουτί, χαρτοκιβώτιο ή πάνινη τσάντα.

Τα ξεφλουδισμένα καρύδια πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για έως και 1 μήνα ή στην κατάψυξη για 2-3 μήνες.