Shawarma "U Zakhara": διεύθυνση, κριτικές, συστάσεις και παράδοση

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σύμφωνα με τους αληθινούς Πετρούπολης, μπορείτε να δοκιμάσετε τη σωστή shawarma μόνο στη βόρεια πρωτεύουσα. Είναι γνωστό ότι τα μέρη όπου μαγειρεύεται το πιο νόστιμο, πολύ γρήγορα γίνονται εμβληματικά. Έρχονται εδώ πολίτες από τις πιο απομακρυσμένες περιοχές, φέρνουν και τους καλεσμένους τους να απολαύσουν τη λιχουδιά. Ένα από τα τόσο ενδιαφέροντα μέρη που μπορείς να συγκεντρωθείς με μια παρέα και να φας χορταστικό αυθεντικό φαγητό είναι η shawarma «At Zakhara». Αν και στην εμφάνιση αυτό το ίδρυμα δεν είναι αξιοσημείωτο, αλλά, σύμφωνα με κριτικές, κάνουν θεϊκά νόστιμο shawarma σε αυτό. Το πιάτο σερβίρεται σε χαρτοπετσέτες με το λογότυπο της εταιρείας. Αυτό το άρθρο περιέχει πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά του shawarma "At Zakhara" (Αγία Πετρούπολη). Εδώ μπορείτε να βρείτε τη διεύθυνση του ιδρύματος, καθώς και να διαβάσετε τις κριτικές των επισκεπτών για αυτό.

Λίγη ιστορία

Υπάρχει μια εκδοχή ότι το όνομα "shawarma" εμφανίστηκε στην Αγία Πετρούποληχάρη στους Αρμένιους που άνοιξαν τους πρώτους πάγκους με αυτό το εθνικό πιάτο στην πόλη. Στη Μόσχα, όπου αυτή η θέση καταλαμβάνεται από τους Νταγκεστάνους, ένα ψωμί με κρέας ονομάζεται "shawarma". Είναι γνωστό ότι το shawarma της Αγίας Πετρούπολης παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Για παράδειγμα, στην πόλη στον Νέβα, δεν συνηθίζεται να προσθέτετε λάχανο, είτε φρέσκο είτε τουρσί, σε αυτό το πιάτο. Δεν θα βρείτε σε αυτό κορεάτικα καρότα, τα οποία βρίσκονται συχνά στη shawarma, η οποία παρασκευάζεται σε άλλες πόλεις. Στην Αγία Πετρούπολη, μια σαλάτα για shawarma συνήθως αποτελείται από ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, περιχυμένες με σάλτσα σκόρδου. Αν πιστεύετε στις κριτικές, αυτή η σάλτσα στο Zakhar's shawarma παρασκευάζεται τόσο νόστιμα που πολλοί επισκέπτες πιστεύουν ότι ευλογήθηκε από τον ίδιο τον Κύριο Θεό. Μερικές νοικοκυρές προσπαθούν να φτιάξουν αυτή τη σάλτσα μόνες τους, ανακατεύοντας κεφίρ και μαγιονέζα (με μπαχαρικά) σε αναλογία ένα προς ένα.

Shawarma "U Zakhara" (Αγία Πετρούπολη): γνωριμία

Δεν είναι μυστικό ότι για πολλούς η λέξη "shawarma" συνδέεται συνήθως με το γρήγορο φαγητό του σταθμού μάλλον χαμηλής ποιότητας. Αυτός ο συσχετισμός εξαφανίζεται, αρκεί να επισκεφτεί κανείς το shawarma "At Zakhar". Όποτε έρχεστε σε αυτό το φιλόξενο μπιστρό, δεν θα το βρείτε ποτέ άδειο, χωρίς επισκέπτες να κάθονται σε τραπέζια ή να βρίσκονται σε μια μικρή ουρά στο διανομέα. Η Shawarma "At Zakhara" είναι μια από τις σούπερ δημοφιλείς τοποθεσίες για τους κατοίκους των κοντινών περιοχών.

Η γενική εμφάνιση και το εσωτερικό του καταλύματος είναι συνηθισμένα, αλλά είναι αυτό το κύριο πράγμα; Σύμφωνα με τους θαμώνες του καταστήματος, είναι πολύ πιο σημαντικό ο ιδιοκτήτης του καφέ (είναι επίσης μάγειρας) Zakhar (το όνομά του είναι Farhad στην πατρίδα του) να ξέρει να μαγειρεύει τέτοιανόστιμο και χορταστικό shawarma, που δεν θα μπορέσετε να δοκιμάσετε σε κανένα από τα ιδρύματα της πόλης. Σύμφωνα με κριτικές, σε αυτό το 24ωρο καφέ, όλοι οι εργαζόμενοι δουλεύουν με ψυχή και συνείδηση. Η πληρωμή εδώ γίνεται αποδεκτή αποκλειστικά με μετρητά. Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, η καλοκαιρινή βεράντα είναι ανοιχτή.

Βαθμολογία

Η συνολική βαθμολογία του ιδρύματος - 4, 5 από 5 βαθμούς. Οι επισκέπτες βαθμολόγησαν επίσης:

• κουζίνα - 5 βαθμοί;
• εσωτερικό - 4 βαθμοί;
• υγιεινή - 4 βαθμοί;
• προσωπικό - 5 βαθμοί.

Τοποθεσία

Το Shaverma "U Zakhara" βρίσκεται στην περιοχή Krasnogvardeisky της Αγίας Πετρούπολης (συνοικία Malaya Okhta), σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από την πλατεία Zanevskaya, ανάμεσα σε φιλόξενες καταπράσινες αυλές. Σε κοντινή απόσταση υπάρχει μια στάση λεωφορείου "Μετρό" Novocherkasskaya "". Διεύθυνση Shawarma "At Zakhara": Αγία Πετρούπολη, Λεωφόρος Novocherkassky, 39.

Περιγραφή ιδρύματος

Πολλοί πιστεύουν ότι η shawarma της Zakhara (στη Novocherkasskaya) είναι η πιο νόστιμη στην Αγία Πετρούπολη. Έτυχε ότι τόσο οι κάτοικοι όσο και οι επισκέπτες της βόρειας πρωτεύουσας αντιμετωπίζουν από καιρό αυτό το πιάτο ως ένα είδος συμβόλου της πόλης. Οι γνώστες λένε ότι το καλύτερο πιάτο από την άποψη της γεύσης του, το οποίο έχει κερδίσει τόσο μεγάλη δημοτικότητα, βρίσκεται στο shawarma του U Zakhara (δείτε τη διεύθυνση παραπάνω). Το ίδρυμα άνοιξε πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια και κατά τη διάρκεια της ύπαρξής του κέρδισε την εύνοια των κατοίκων της πόλης και τη μεγάλη εκτίμησή τους.

Το "U Zakhara" ονομάζεται αληθινά shawarma αναφοράς. Οι επισκέπτες έρχονται εδώ για ένα εκπληκτικά νόστιμο shawarma που εκτιμά τη φρεσκάδα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται καιποιότητα σάλτσας. Το Shawarma εδώ μπορεί να παραγγελθεί τόσο σε πίτα όσο και σε πιάτο. Εάν θέλετε, μπορεί να καταναλωθεί με φρέσκια βαρελίσια μπύρα - Nevsky και Vasileostrovsky. Στο καφέ «U Zakhara» οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν, εκτός από νόστιμη shawarma, ένα ορεκτικό hot dog, καθώς και να απολαύσουν τονωτικό καφέ και μυρωδάτο τσάι. Το Shawarma και τα χοτ ντογκ σερβίρονται με χαρτοπετσέτες με το λογότυπο της εταιρείας. Όπως διαβεβαιώνουν οι γνώστες, η γεύση και η ποιότητα των προϊόντων του ιδρύματος είναι αμετάβλητη εδώ και αρκετά χρόνια. Η δοκιμή της τοπικής shawarma συνιστάται σε όλους τους γνώστες, γιατί σε σύγκριση με αυτήν όλες οι άλλες επιλογές είναι ωχρές.

Χρήσιμες πληροφορίες

Ο θεσμός ανήκει στην κατηγορία: «φαστ φουντ», «βεράντες». Λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο και επτά ημέρες την εβδομάδα. Στους επισκέπτες προσφέρονται πιάτα ανατολίτικης κουζίνας και κουζίνας συγγραφέα. Στη λίστα παροχών και υπηρεσιών:

• επαγγελματικά γεύματα;
• coffee to go;
• καλοκαιρινή βεράντα.

Δεν παρέχονται πληροφορίες σχετικά με την υπηρεσία παράδοσης στο U Zahara's shawarma. Το ποσό του μέσου λογαριασμού είναι 150-250 ρούβλια.

Εσωτερικό

Σε ένα ίδρυμα, ούτε το εσωτερικό, ούτε ο τεχνικός εξοπλισμός, ούτε η κατάσταση της τουαλέτας θα κάνουν ιδιαίτερη εντύπωση στον επισκέπτη. Για τους επιλεκτικούς γνώστες, διευκρινίζουν ότι αυτό το ίδρυμα δεν είναι εστιατόριο - είναι ένα μάλλον απλό, αλλά ασυνήθιστα καθαρό καφέ, όπου μπορείτε να πάτε για να έχετε ένα γρήγορο, φθηνό και πολύ νόστιμο γεύμα. Η διακόσμηση της εγκατάστασης χαρακτηρίζεται από απλότητα και ευκολία. Το καφέ είναι ζεστό μέσα, οι επισκέπτες έρχονται συχνά εδώ για να ζεσταθούν. Σε δύο αίθουσες υπάρχουν πολύ καθαρά έπιπλα (καρέκλες και τραπέζια), υπάρχει μια περιποιημένητουαλέτα. Κάθε μία από τις αίθουσες είναι εξοπλισμένη με τηλεόραση (οι επισκέπτες δίνουν ιδιαίτερη προτίμηση στις αθλητικές μεταδόσεις).

Σχετικά με το απόσπασμα

Οι συντάκτες των κριτικών σημειώνουν ότι οι επισκέπτες του ιδρύματος δεν είναι αποκλειστικά νότιοι, δηλαδή το καφέ δεν ανήκει στην κατηγορία "για τους δικούς τους". Επίσης, μεταξύ των καλεσμένων αυτού του καφέ σπάνια υπάρχουν άνθρωποι που έτρεξαν εδώ για να αρπάξουν κάτι εν κινήσει και να βιαστούν. Οι επισκέπτες είναι ως επί το πλείστον ζευγάρια, επιπλέον, εδώ έρχονται πολύ αξιοπρεπείς και πλούσια ντυμένοι άνθρωποι, που έρχονται για τη διάσημη shawarma με ακριβά αυτοκίνητα.

Σχετικά με το προσωπικό

Οι υπάλληλοι του ιδρύματος είναι νότιοι που φαίνονται πολύ προσεγμένοι, φορούν άσπρες ποδιές και χαμογελούν πάντα ευγενικά στους καλεσμένους. Σύμφωνα με τους γνώστες, οι ντόπιοι σεφ είναι πολύ υπεύθυνοι για την ποιότητα των πιάτων τους, έτσι οι επισκέπτες μπορούν πάντα να είναι σίγουροι για την εξαιρετική φρεσκάδα του φαγητού και να μην φοβούνται τη δηλητηρίαση, όπως συμβαίνει συχνά σε τέτοιες εγκαταστάσεις σε σιδηροδρομικούς σταθμούς. Οι επισκέπτες λατρεύουν να παρακολουθούν τη δράση των ντόπιων σεφ, οι οποίοι εργάζονται πολύ καθαρά και γρήγορα. Ταυτόχρονα, όλοι οι υπάλληλοι στην άλλη πλευρά του πάγκου χαμογελούν πάντα στους καλεσμένους και τους εύχονται καλή όρεξη.

Σχετικά με την τιμολόγηση

Η τιμολογιακή πολιτική του ιδρύματος είναι ευχάριστη: το κόστος του shawarma στο ψωμί πίτα είναι 120 ρούβλια, σε ένα πιάτο - 240 ρούβλια. Τις περισσότερες φορές, οι επισκέπτες προτιμούν να παραγγείλουν shawarma σε ένα πιάτο, καθώς αυτή η εγκατάσταση είναι εξαιρετική στο μαγείρεμα πατάτας, οι οποίες σερβίρονται με ειδική σάλτσα, όπως διαβεβαιώνουν οι συντάκτες των κριτικών, πραγματικάθεϊκή γεύση.

Λεπτομέρειες μενού

Εκτός από shawarma, αυτό το καφέ ετοιμάζει ψητό κρέας και νόστιμα χοτ ντογκ κατά παραγγελία. Αν θέλετε να χαλαρώσετε, μπορείτε να παραγγείλετε ένα μπουκάλι μπύρα εδώ, η τιμή της οποίας δεν διαφέρει από αυτή που αγοράσατε στο κατάστημα.

Σύμφωνα με κριτικές, η shawarma, την οποία φτιάχνει η Zakhara's, δεν είναι καθόλου λιπαρή. Το προϊόν παραδοσιακά έχει το σχήμα τετραγώνου. Το κρέας χρησιμοποιείται χωρίς φλέβες, λίπος και δέρμα. Η σάλτσα, που δεν γλιτώνει εδώ, κατά τη γνώμη ορισμένων καλεσμένων, διακρίνεται από το πολύ σκόρδο, αλλά αρέσει πολύ σε πολλούς. Εάν θέλετε, μπορείτε να ζητήσετε να μειώσετε την ποσότητα της σάλτσας. Λαχανικά και κρέας στο πιάτο σε ίσες αναλογίες. Χρειάζονται περίπου 3 λεπτά για το μαγείρεμα.

Οι επισκέπτες σημειώνουν ότι μετά το φαγητό δεν αισθάνονται ποτέ βάρος στο στομάχι, δεν υπάρχει αίσθηση υπερφαγίας. Οι ντομάτες, τα αγγούρια και τα κρεμμύδια στο shawarma είναι πάντα φρέσκα, η πίτα είναι νόστιμη και τραγανή, η πίτα δεν τηγανίζεται, θυμίζει τηγανίτα. Οι επισκέπτες συχνά παραγγέλνουν shawarma σε ένα πιάτο, παίρνουν μαζί τους lavash λιγότερο συχνά, συνήθως όταν αισθάνονται έλλειψη χρόνου και ελπίζουν να φάνε στο αυτοκίνητο. Συχνά, οι κάτοικοι ολόκληρων βεραντών κάνουν συλλογικές αγορές, παραγγέλνοντας τους γείτονες που κατευθύνονται προς το καφέ "At Zakhara" να τους φέρουν τοπικά προϊόντα.

Εμπειρίες επισκεπτών

Σύμφωνα με κριτικές, το shawarma "U Zakhara" είναι ένα από τα καλύτερα τοπικά καταστήματα που ετοιμάζουν ένα ανατολίτικο πιάτο που αγαπούν πολλοί. Οι συγγραφείς σημειώνουν την παρουσία εδώ μιας υπέροχης ομάδας, μιας καλής σπιτικής ατμόσφαιρας και θεϊκού φαγητού. Shawarma σε ένα πιάτο και κλασικό μέσαπίτα, με κοτόπουλο ή άλλο κρέας, οι επισκέπτες το αποκαλούν πολύ νόστιμο. Οι κριτικοί αποκαλούν με θαυμασμό αυτό το πιάτο, που παρασκευάζεται στο καφέ «At Zakhara», «θεϊκό τραγανό κύλινδρο», μέσα στο οποίο υπάρχει τρυφερό τηγανητό κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά και νόστιμη σάλτσα. Πολλοί καλεσμένοι παραδέχονται ότι τους αρέσει η χυμώδης της τοπικής λιχουδιάς γενναιόδωρα καρυκευμένη με σάλτσα. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι η πίτα που πλαισιώνει το πιάτο δεν τηγανίζεται εδώ σε μια προσπάθεια να δημιουργηθεί κρούστα. Μουλιασμένο σε σάλτσα, γίνεται νόστιμο και απαλό.

Οι γνώστες συνιστούν να παραγγείλετε shawarma "U Zakhara" με πατάτες - αυτό το πιάτο έχει μια ασυνήθιστα ευχάριστη γεύση. Άλλοι παραδέχονται ότι προτιμούν την παραδοσιακή εκδοχή - χωρίς πατάτες. Η σάλτσα στο πιάτο έχει ευχάριστη ξινίλα, η πίτα είναι συνήθως καλοφτιαγμένη και γεμάτη πυκνά για να μην βγαίνει τίποτα.

Οι επισκέπτες επαινούν επίσης τον καφέ υψηλής ποιότητας, ο οποίος είναι σπάνιος για τέτοια μέρη. Σε πολλούς επισκέπτες αρέσουν οι επώνυμες χαρτοπετσέτες, οι οποίες εμφανίστηκαν πρόσφατα στην εγκατάσταση. Το καφέ ονομάζεται εξαιρετικό μέρος για μεσημεριανό γεύμα. Ορισμένοι επισκέπτες λυπούνται που το Wi-Fi δεν λειτουργεί εδώ. Αρκετά συχνά, οι συντάκτες των κριτικών παραδέχονται ότι είναι τακτικοί επισκέπτες του καταστήματος.

Για πολλά χρόνια, σημειώνουν οι συντάκτες των κριτικών, η γεύση της τοπικής shawarma δεν έχει αλλάξει καθόλου, αλλά οι μερίδες έχουν γίνει πολύ μικρότερες. Ορισμένοι επισκέπτες εκφράζουν την άποψη ότι το μέγεθος της μερίδας για την τιμή που πρέπει να πληρώσετε για το πιάτο θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερο. Σε άλλαεγκαταστάσεις όπως το καφέ "At Zakhara", στις ίδιες τιμές, η shawarma είναι πολύ μεγαλύτερη. Ωστόσο, για την υπέροχη γεύση της λιχουδιάς, οι επισκέπτες είναι έτοιμοι να συγχωρήσουν τις μικρές μερίδες στις οποίες σερβίρεται στην εγκατάσταση.