Πώς να κόβετε όμορφα λαχανικά: συμβουλές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπορείτε να κόψετε όμορφα λαχανικά όχι μόνο για ένα εορταστικό γλέντι. Μπορείτε επίσης να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας κατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού δείπνου. Όλοι γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι να πείσουμε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά λαχανικά. Ωστόσο, εάν το πιάτο είναι φωτεινό και ασυνήθιστα διακοσμημένο, τότε ακόμη και το πιο ιδιότροπο παιδί θα δοκιμάσει σίγουρα το προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες.

Δεν χρειάζεται να είσαι δεξιοτέχνης στο σκάλισμα για να κόψεις όμορφα τα λαχανικά. Αρκεί απλώς να απλώσετε τα κομμάτια σε ένα μεγάλο πιάτο, δημιουργώντας τη φιγούρα ενός ζώου ή ψαριού, να τοποθετήσετε τις φέτες σε έναν κύκλο, απλώνοντας κύκλους λαχανικών σε ένα χρωματικό σχέδιο. Για να δημιουργήσετε αριστουργήματα, χρειάζεστε ένα κοφτερό μαχαίρι και δημιουργικές ιδέες.

Το άρθρο παρουσιάζει πολλές επιλογές για το πώς να κόψετε όμορφα λαχανικά για το τραπέζι. Οι φωτογραφίες δείχνουν πώς πρέπει να φαίνονται τα τελειωμένα πιάτα. Συνεργαστείτε λοιπόν μαζί μας.

λουλούδια αγγουριού

Πριν κόψετε όμορφα τα λαχανικά στο τραπέζι, πρέπει να τα πλύνετε καλά, να τα ξεφλουδίσετε από το κοτσάνι. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει ότι τα αγγούρια είναι κομμένα σε λεπτές φέτες. Κάθε στοιχείο έχει 7 περικοπές, ωστόσο, τουςεκτελέστε χωρίς να φτάσετε στην πλαϊνή άκρη, έτσι ώστε το λουλούδι να μην χωρίζεται σε ξεχωριστά μέρη.

Πριν δημιουργήσετε αυτά τα λουλούδια, πρέπει να κόψετε το αγγούρι στη μέση κατά μήκος. Και όταν προετοιμαστούν όλες οι λεπτομέρειες, τα λεπτά στρώματα κάμπτονται μέσα από ένα. Το πρώτο παραμένει στη θέση του και η 2η, 4η και 6η φέτα διπλώνονται με βρόχο. Τα λουλούδια απλώνονται σε ένα πιάτο και οι μίσχοι και τα φύλλα για αυτά μπορούν να δημιουργηθούν από φτερά πράσινου κρεμμυδιού.

Λαχανικά σκάλισμα

Μπορείτε να κόψετε όμορφα λαχανικά με ένα ειδικό μαχαίρι σκαλίσματος. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει ότι τα τριαντάφυλλα κόβονται από καρότα, ραπανάκια και μεγάλα λευκά ραπανάκια. Η μεταφορική κοπή λαχανικών είναι μια επίπονη και ακριβής υπόθεση που απαιτεί επιμονή.

Εάν δεν έχετε ειδικά μαχαίρια στη φάρμα σας, τότε μπορείτε να αναζητήσετε μια γωνιακή σμίλη ή ένα εργαλείο ξυλογλυπτικής ανάμεσα στα εργαλεία του συζύγου σας. Μερικοί χρησιμοποιούν ακόμη και ένα κοφτερό μαχαίρι.

Είναι εύκολο να δημιουργήσετε όμορφα στοιχεία κόβοντας μικρά φύλλα στη φλούδα ενός αγγουριού. Τα πέταλα στα λαχανικά κόβονται σε ημικύκλιο όχι εντελώς για να μην πέσει το μέρος. Μπορείτε να εξασκηθείτε εκ των προτέρων, πριν από την άφιξη των επισκεπτών. Ακόμα κι αν δεν πετύχετε αμέσως, τότε μπορείτε να φάτε τις αποτυχημένες χειροτεχνίες.

Πιάτο σε σχήμα ψαριού

Αν δεν θεωρείτε τον εαυτό σας μάστορα στο σκάλισμα, τότε μην ανησυχείτε ότι δεν ξέρετε πώς να κόβετε όμορφα λαχανικά. Η φωτογραφία του άρθρου αποδεικνύει ότι είναι δυνατόν να φτιάξεις μια όμορφη σαλάτα χωρίς καλλιτεχνικές ικανότητες.

Ετοιμάστε ένα μεγάλο οβάλ πιάτο. Μικρά λαχανικά όπωςόπως τα ντοματίνια και τα καρότα, απλά πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα. Χωρίζουμε το λάχανο μπρόκολου μετά την επεξεργασία σε ταξιανθίες. Κόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά σε ίσες φέτες.

Πρέπει να τα απλώσετε σε στρώσεις σε ένα πιάτο, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Η ουρά του ψαριού είναι φτιαγμένη από λεπτές λωρίδες μαρουλιού.

Ταΐστρα σε παιδιά

Για τα παιδιά, μπορείτε να σερβίρετε όμορφα λαχανικά σε μορφή τρένου. Τα τρέιλερ του είναι φτιαγμένα από μεγάλες αποφλοιωμένες πιπεριές σαλάτας. Οι ρόδες μπορούν να κοπούν από οποιαδήποτε στρογγυλεμένα λαχανικά - ραπανάκια, καρότα ή αγγούρια. Στα «τρέιλερ» τοποθετούνται λαχανικά κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Πρέπει να επιλέξετε τροφές που αγαπούν τα παιδιά.

Μπορεί να είναι ντομάτες, ραπανάκια, ριγέ καρότα ή αγγούρια, αρακάς.

Μπορείτε να φανταστείτε λαχανικά με διαφορετικούς τρόπους. Το κύριο πράγμα είναι να θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους και τα μέλη της οικογένειάς σας.