Λικέρ Triple sec: συνταγές για κοκτέιλ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι θαμώνες των μπαρ και των νυχτερινών κέντρων είναι εξοικειωμένοι με το όνομα Triple sec, καθώς το βρίσκουμε ως συστατικό σε πολλά από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλ. Τι είδους αλκοολούχο ποτό είναι, ποια είναι τα χαρακτηριστικά του και με τι συνδυάζεται καλύτερα, περισσότερα για αυτό παρακάτω.

Τρεις φορές ξερά πορτοκάλια

Το Triple Sec είναι ένα κλασικό, γλυκό, αλκοολούχο ποτό με γεύση πορτοκαλιού που μπορεί να ποικίλλει σε ισχύ από 15 έως 35 βαθμούς.

Η ιστορία αυτού του ποτού χρονολογείται από τον δεύτερο αιώνα και η ακριβής συνταγή διατηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Ένα πράγμα είναι γνωστό με βεβαιότητα: η βάση για την παρασκευή του ποτού είναι η αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού, η οποία εγχύεται για τουλάχιστον μια μέρα με αλκοόλ.

Η τεχνολογία παραγωγής αυτού του αρωματικού ποτού περιλαμβάνει απαραίτητα τριπλή απόσταξη ή απόσταξη. Αυτό έδωσε το όνομα στο ποτό - το "triple sec" μπορεί να μεταφραστεί ως "trice dry".

Ένα κοκτέιλ τριών δευτερολέπτων θα φωτίσει κάθε γιορτινό πάρτι ή ένα χαλαρωτικό διάλειμμα, αλλά μπορείτε να πιείτε αυτό το ποτό στην καθαρή του μορφή.

Πώς πρέπει να είναι ένα πραγματικό ποτό;

Οι συντάκτες αυτού του αλκοολούχου ποτού σχεδόν ταυτόχροναδύο γνωστές μάρκες αλκοολούχων προϊόντων ανακοινώθηκαν: η γαλλική μάρκα "Combier" και "Curaçao". Εκτός από αυτά, άλλες γνωστές μάρκες παράγουν επίσης ποτό τριπλού δευτερολέπτου, προσθέτοντας τις δικές τους νότες στην κλασική συνταγή.

Γι' αυτό, ανάλογα με τη μάρκα που προτιμάτε, τα χαρακτηριστικά του ποτού μπορεί να διαφέρουν. Η ελάχιστη αντοχή που προσφέρουν οι κατασκευαστές είναι 15 μοίρες, η μέγιστη είναι 40.

Το χρώμα του ροφήματος κυμαίνεται από σχεδόν διαφανές, ελαφρώς καραμελέ έως πλούσιο σκούρο πορτοκαλί. Η πυκνότητα του ποτού ποικίλλει επίσης ανάλογα με τη μάρκα.

Δημοφιλή κοκτέιλ με γεύση πορτοκάλι

Το Το λικέρ Triple Sec φέρνει ευχάριστες γλυκές και αρωματικές νότες σε κάθε κοκτέιλ, τόσο σφηνάκι (μικρός όγκος που πίνεται με μια γουλιά) όσο και μακρύς (ένα κοκτέιλ μεγάλου όγκου που πίνεται για αρκετή ώρα). Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με ποτό και οποιουσδήποτε χυμούς, σαμπάνια, μαρτίνι και άλλα αγαπημένα ποτά. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοκιμασμένες συνταγές που έχουν βρει τους θαυμαστές τους σε όλο τον κόσμο.

Ένα από τα πιο γνωστά "γρήγορα" κοκτέιλ είναι το "Kamikaze". Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ανακατέψετε ίσα μέρη χυμό λεμονιού, λικέρ τριπλών δευτερολέπτων και βότκα. Για μια τυπική δόση ενός κοκτέιλ, αρκούν 30 ml από κάθε ποτό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο και σερβίρουμε με μια φέτα λεμόνι.

Εξαιρετική λήψη - "Κορυκαλείο". Η συνταγή του είναι επίσης εύκολη:

• ρίξε 15 ml από το καθένα τριπλό δευτερόλεπτο και λευκό ρούμι σε ένα shaker με πάγο.
• προσθέστε 25 ml γλυκούβερμούτ, για παράδειγμα, "Martini";
• ανακατεύουμε καλά τα υλικά και αδειάζουμε σε ένα μικρό ποτήρι.
• γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού.

Μπορείτε να προσθέσετε τριπλό λικέρ σε σχεδόν οποιοδήποτε κοκτέιλ. Η τιμή ενός τέτοιου ποτού μπορεί να μην είναι πολύ υψηλή και η γεύση και το άρωμα του ποτού θα του προσδώσουν εκλέπτυνση και αρχοντιά.

Μεγάλη διασκέδαση

Αυτό το αρωματικό λικέρ προστίθεται πολύ συχνά σε μεγάλα ποτήρια με κοκτέιλ. Ίσως το πιο διάσημο τόσο μακρύ κοκτέιλ είναι το Devon. Για την παρασκευή του χρειάζεστε 90-100 ml φυσικό μηλίτη, 20 ml τζιν και 1-2 κουταλάκια του γλυκού triple sec. Ρίξτε τα υλικά σε ένα ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ανακατεύοντας ελαφρά πριν τα πιείτε.

Ένα πολύ ενδιαφέρον κοκτέιλ που ονομάζεται "Summer Storm" παρασκευάζεται ως εξής:

• θα χρειαστείτε ίσες ποσότητες (κατά προσέγγιση δόση 15 ml) τριπλού δευτερολέπτου, Amaretto, Kahlua, sambuca και λικέρ καρύδι;
• σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε 120 ml μαύρου τσαγιού μέτριας περιεκτικότητας στο μείγμα του λικέρ.
• ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο λικέρ στον αγαπημένο σας χυμό, βερμούτ ή σαμπάνια και να απολαύσετε μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και μοναδικό άρωμα.

Ευχαρίστηση με μέτρο

Τα κοκτέιλ, ειδικά με λικέρ, είναι πολύ δελεαστικά, αλλά ύπουλα. Πίνονται πολύ εύκολα και νόστιμα, ενώ δεν αφήνουν την αίσθηση του «βαριού»κεφάλι ή μέθη.

Είναι πολύ δύσκολο να σταματήσεις σε ένα πάρτι ή κλαμπ, φαίνεται ότι μερικά κοκτέιλ δεν θα κάνουν κακό. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια: ο συνδυασμός πολλών τύπων αλκοολούχων ποτών, τα οποία, κατά κανόνα, υπάρχουν σε κάθε κοκτέιλ, οδηγεί σε αύξηση της επίδρασης του αλκοόλ σε ένα άτομο. Αποδεικνύεται ότι όταν πίνει ένα κοκτέιλ, το συκώτι και τα νεφρά ενός ατόμου αντιμετωπίζουν σημαντικά μεγαλύτερο φορτίο από ό,τι όταν πίνει ένα αλκοολούχο ποτό μονοσυστατικού.

Και οι χυμοί φρούτων, οι φρέσκοι χυμοί και το ανθρακούχο νερό, που αποτελούν επίσης αναπόσπαστο μέρος των κοκτέιλ, ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.

Αλλά οι αρνητικοί παράγοντες που έχουν τα κοκτέιλ στην ανθρώπινη υγεία εμφανίζονται μόνο όταν γίνεται κατάχρηση. Αν πιείτε ένα ή δύο νόστιμα κοκτέιλ σε ένα πάρτι, θα απολαύσετε μόνο την ευχάριστη γεύση και την χαρούμενη παρέα.

Πειραματιστείτε με γεύσεις, αλλά να θυμάστε πάντα την υγιεινή μετριοπάθεια!