Λευκό ημίξηρο κρασί: οι καλύτερες ποικιλίες, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το λευκό ημίξηρο κρασί είναι αγαπημένο ποτό πολλών ανθρώπων. Τόσο οι γευσιγνώστες με μεγάλη εμπειρία όσο και οι απλοί λάτρεις της δοκιμής κάποιου κομψό αλκοολούχο ποτό προτιμούν αυτό το είδος κρασιού.

Διαφορές από άλλα κρασιά

Εκτός από το ημίξηρο λευκό κρασί, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες αυτών των ποτών μεταξύ των αλκοολούχων προϊόντων. Φυσικά, όλα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά και είναι πολύ διαφορετικά μεταξύ τους. Πριν σκεφτείτε τα κορυφαία ποτά, θα πρέπει να μάθετε για τα διακριτικά χαρακτηριστικά όλων των τύπων κρασιών.

Τα ξηρά κρασιά πρέπει πρώτα να ληφθούν υπόψη. Η δύναμή τους δεν υπερβαίνει το 11%, και η ζάχαρη δεν περιέχει περισσότερο από 1%. Από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι οι εξής: Riesling, Aligote, Merlot, Cabernet, Sauvignon. Το ξηρό λευκό κρασί ταιριάζει με ψάρια, λευκό κρέας, λαχανικά και πιάτα με μανιτάρια.

Στα ημίξηρα κρασιά η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φτάνει το 1-2,5%. Για να ωριμάσει το κρασί, διατηρείται σε μεγάλα κλειστά δοχεία για ένα μήνα, ενώ η δύναμή του δεν αυξάνεται. Για την παραγωγή καλού λευκού ημίξηρου κρασιού, οι ειδικοί χρησιμοποιούν μόνοποιοτικά λευκά σταφύλια που καλλιεργούνται στις δικές μας φυτείες.

Τα ημίγλυκα κρασιά, με μάλλον ήπια ευχάριστη γεύση και πλούσιο ζωηρό χρώμα, περιέχουν από 3 έως 8 τοις εκατό ζάχαρη και η περιεκτικότητά τους δεν ξεπερνά το 12 τοις εκατό. Τέτοια ποτά είναι πολύ ιδιότροπα, επομένως η διαδικασία παρασκευής τους είναι αρκετά επίπονη, αλλά για τους ειδικούς δεν είναι πολύ δύσκολη.

Για να αποκτήσουν επιδόρπιο κρασί, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν μεθόδους με τις οποίες η ζύμωση επιβραδύνεται, φτάνοντας σε ένα ορισμένο στάδιο. Χάρη σε αυτό διατηρείται το απαιτούμενο ποσοστό ζάχαρης, το οποίο σε τέτοια ποτά αντιστοιχεί σε 10-20%.

Όσοι προτιμούν το λευκό ημίξηρο κρασί, τα ονόματα που δίνονται παρακάτω πρέπει να είναι γνωστά. Τους αρέσει να βάζουν αυτά τα ποτά στα γιορτινά τραπέζια, γιατί τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση και το άρωμά τους.

Lenotti Pinot Grigio delle Venezie IGT

Λευκό ημίξηρο κρασί με περιεκτικότητα 12,5% παρασκευάζεται από σταφύλια Pinot Grigio. Το κόστος του είναι 700 ρούβλια για ένα μπουκάλι 0,75 λίτρων.

Το χρώμα του ποτού είναι πολύ αξέχαστο - απαλό αχυροκίτρινο. Οι αγοραστές το λατρεύουν για το πιο λεπτό και λεπτό άρωμά του, το οποίο ξεχειλίζει από ελαφριές λουλουδένιες αποχρώσεις, νότες ώριμων αχλαδιών και τόνους φρέσκου σανού. Αυτό το κρασί παρουσιάζει ξηρή και αρμονική γεύση, εξελισσόμενη σε μια ευχάριστη ζουμερή επίγευση. Το προϊόν της Lenotti είναι ένα υπέροχο απεριτίφ και συνιστάται ως συνοδευτικό σε πρώτα πιάτα, ελαφριά σνακ και ψητά ψάρια.

Κριτικές

Οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά λευκό ημίξηρο κρασί που παράγεται από το "Lenotti", το ερωτεύτηκαν αμέσως. Πρώτα απ 'όλα, οι αγοραστές σημειώνουν την παρουσία ενός τυπικού αρώματος για τα λευκά κρασιά, το οποίο απλώνεται σε όλο το δωμάτιο αμέσως μετά την αφαίρεση του φελλού. Ένα ρόφημα με έντονη ξηρή γεύση που ταιριάζει με θαλασσινά και σνακ. Επιπλέον, το κρασί χρησιμεύει ως εξαιρετικό αναψυκτικό, οπότε τίποτα δεν μπορεί να το αντικαταστήσει την καλοκαιρινή περίοδο.

Concha y Toro Frontera Sauvignon Blanc

Το λευκό ημίξηρο επιτραπέζιο κρασί Frontera έχει περιεκτικότητα 12%. Ένα μπουκάλι των 0,75 λίτρων μπορεί να αγοραστεί μόνο με 600 ρούβλια.

Το ποτό έχει μια λαμπερή πρασινοκίτρινη απόχρωση. Το άρωμά του είναι γεμάτο με νότες ροδάκινου και εσπεριδοειδών. Η καλά ισορροπημένη και ελαφριά γεύση των γευσιγνωστών κρασιού αρέσει στη φρεσκάδα και την απαλή υφή του. Αυτό το ποτό μπορεί να τοποθετηθεί με ασφάλεια στο τραπέζι μαζί με θαλασσινά, φρούτα ή σαλάτες.

Γνώμη γευσιγνώστη

Το υπέροχο λευκό ημίξηρο κρασί έχει μόνο θετικές κριτικές. Προσελκύει ιδιαίτερα τους λάτρεις των φρούτων, και ιδιαίτερα των εσπεριδοειδών. Για ορισμένους γευσιγνώστες, αυτό το ποτό είναι ένας πραγματικός παράδεισος, γιατί, αφού πιείτε μόνο μια γουλιά, μπορείτε αμέσως να βουτήξετε στον κόσμο της χαλάρωσης. Με τέτοιο κρασί είναι ευχάριστο να περνάς διακοπές ή να γιορτάζεις οποιαδήποτε γιορτή. Ταιριάζει υπέροχα με ποικιλία φαγητών και πιάτων.

Είναι αδύνατο να μιλήσουμε αρνητικά για το αρωματικό ποτό, καθώς ακόμη και έμπειροι γευσιγνώστες προτιμούν να χαλαρώσουν με αυτό. Στην παρέα του λευκού κρασιού, μπορείς πραγματικά να ξεφύγεις από τα καθημερινά προβλήματα και να ονειρευτείς κάτι καλό. Ένα ποτήρι κρασί ενθαρρύνει νέες σκέψεις και δίνει αυτοπεποίθηση.

Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde DOC

Το πορτογαλικό κρασί έχει περιεκτικότητα 9%. Το κόστος του δεν είναι υψηλό και απολύτως αποδεκτό για κάθε άτομο, επειδή είναι μόνο 300 ρούβλια για 0,75 λίτρα.

Πανέμορφο χλωμό, πολύ κοντά στο λευκό χρώμα προσελκύει την προσοχή των αγοραστών ανάμεσα στην ποικιλία άλλων κρασιών. Το ποτό έχει άρωμα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Η γεύση του είναι απόλυτα ισορροπημένη, καθώς περιέχει ελαφρώς γλυκούς τόνους και ζωηρή οξύτητα. Το παγωμένο κρασί είναι υπέροχο ως απεριτίφ, καθώς και ως δροσιστικό ποτό. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμεύσει ως υπέροχο συνοδευτικό σε ελαφριά πιάτα με ψάρι, λευκό κρέας, ζυμαρικά, καλοκαιρινές σαλάτες και διάφορα θαλασσινά.

Τι λένε οι πελάτες

Το κρασί βυθίζεται αμέσως στην ατμόσφαιρα του τροπικού δάσους και δεν σας αφήνει να σκεφτείτε τίποτα κακό. Σε μια ζεστή μέρα, θέλετε απλώς να δροσιστείτε, αλλά ταυτόχρονα να έχετε μια ευχάριστη εμπειρία. Αυτό το ποτό αφήνει μια ανάμνηση για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή η εκπληκτικά γλυκιά γεύση του δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα άλλο. Παρά το χαμηλό κόστος, το οποίο σημειώνεται συχνότερα από τους αγοραστές στις κριτικές τους, το ποτό μπορείανταγωνίζονται ακόμη και κάποια άλλα, πιο ακριβά κρασιά.

Badagoni Pirosmani

Το τελευταίο κρασί αυτής της λίστας έχει 11,5% ABV και παράγεται στη Γεωργία. Για όγκο 0,75 λίτρων, θα πρέπει να πληρώσετε μόνο 350 ρούβλια.

Το γεωργιανό λευκό ημίξηρο κρασί είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και σεβαστό. Διαφέρει από τους συμπατριώτες του σε ένα μοναδικό κίτρινο χρώμα με πράσινη απόχρωση. Το άρωμα του ποτού ευχαριστεί τους καταναλωτές με λουλουδένιες και φρουτώδεις νότες, καθώς και διάφορες αποχρώσεις εσπεριδοειδών και μελιού. Το κρασί είναι κάτοχος μιας έντονης και απόλυτα ισορροπημένης γεύσης. Μια μακριά επίγευση με μερικές νότες από λευκό πιπέρι και κίτρινα φρούτα δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Αυτό το ποτό καταναλώνεται συχνότερα σε συνδυασμό με κρέατα χαμηλών λιπαρών, σαλάτες, φρούτα και επιδόρπια, αλλά χρησιμοποιείται αποκλειστικά ως απεριτίφ.

Κριτικές

Το ποτό, που πήρε το όνομά του από τον ίδιο τον Νίκο Πιροσμάνι, τον διάσημο πρωτόγονο καλλιτέχνη, ευχαριστεί τους θαυμαστές του για περισσότερο από ένα χρόνο. Χάρη στη γεύση και το άρωμά του, βελτιώνεται και η γευστικότητα των πιάτων που καταναλώνονται σε συνδυασμό με αυτό. Το δροσιστικό και πλούσιο κρασί λαμβάνει εξαιρετικά θετικές κριτικές. Είναι πραγματικά αδύνατο να μην το ερωτευτείς από την πρώτη γουλιά, καθώς δίνει γρήγορα ευχαρίστηση στον γευσιγνώστη, ικανοποιώντας όλες τις ανάγκες, αλλά μόνο για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.