Εστιατόριο "Gastronomika": βασικές πληροφορίες, μενού και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Αγία Πετρούπολη είναι μια από τις πιο όμορφες και πλουσιότερες πόλεις της Ρωσίας. Χιλιάδες τουρίστες έρχονται εδώ κάθε χρόνο, ένας τεράστιος αριθμός ξενοδοχείων, εστιατορίων, καφέ και μπαρ λειτουργεί εδώ. Αλλά η εύρεση ενός πραγματικά υπέροχου μέρους έχει γίνει απίστευτα δύσκολη τελευταία.

Σήμερα, όχι μόνο στη Βόρεια πρωτεύουσα, αλλά και σε άλλες μεγάλες πόλεις της Ρωσίας, υπάρχουν πολλά καφέ και εστιατόρια. Ταυτόχρονα, οι δημιουργοί των περισσότερων νέων έργων δεν σκέφτονται καν να παρέχουν στους επισκέπτες τους αξιοπρεπές επίπεδο εξυπηρέτησης, υψηλής ποιότητας πιάτα και λογικές τιμές για αυτούς. Σήμερα θα συζητήσουμε αναλυτικά τη δουλειά του εστιατορίου, που αποτελεί μέρος του Ginza Project.

Το Gastronomika είναι ένα εστιατόριο (Αγία Πετρούπολη) που λειτουργεί εδώ και αρκετό καιρό και έχει ήδη εξαιρετική φήμη. Σε αυτό το άρθρο, θα κάνουμε μια λεπτομερή ανασκόπηση αυτού του ιδρύματος, θα συζητήσουμε το μενού και θα μάθουμε επίσης κριτικές και πολλά άλλα σχετικά με αυτό το ίδρυμα.

Βασικές πληροφορίες

Εστιατόριο "Gastronomica"είναι ένα πολύ δημοφιλές ίδρυμα μεταξύ των κατοίκων της Πετρούπολης, ο μέσος λογαριασμός στον οποίο κυμαίνεται από ενάμισι έως δύο χιλιάδες ρούβλια. Βρίσκεται, όπως ήδη αναφέρθηκε, στην πόλη της Αγίας Πετρούπολης. Διεύθυνση: οδός Stremyannaya, 21η κατοικία, κτίριο 5α. Το ίδρυμα λειτουργεί σύμφωνα με το ακόλουθο χρονοδιάγραμμα:

• Δευτέρα - Τετάρτη - από 11 έως 2;
• Πέμπτη - Παρασκευή - 11 π.μ. έως 1 π.μ.;
• Σάββατο - Κυριακή - από 12 έως 1 π.μ..

Επιπλέον, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το εστιατόριο "Gastronomika" προσφέρει στους πελάτες του να πραγματοποιούν τελετουργικές εκδηλώσεις στην επικράτειά του, ωστόσο, εκ των προτέρων, για αυτό, όλες οι αποχρώσεις θα πρέπει να συζητηθούν μεμονωμένα με τον διευθυντή. Μπορείτε να μιλήσετε με τον διαχειριστή αυτοπροσώπως ή τηλεφωνικά.

Με την ευκαιρία, για όσους σχεδιάζουν να φτάσουν σε αυτό το μέρος με υπόγεια συγκοινωνία, αξίζει να σημειωθεί ότι οι πλησιέστεροι σταθμοί του μετρό είναι οι Vladimirskaya, Mayakovskaya και Dostoevskaya.

Αξίζει επίσης να τονιστεί ότι σε αυτόν τον χώρο εστίασης, ο καθένας μπορεί να παραγγείλει παράδοση φαγητού στο σπίτι του. Παρεμπιπτόντως, σε αυτή την περίπτωση έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε πιάτα ευρωπαϊκής, χορτοφαγικής, γεωργιανής, ασιατικής, καθώς και κουζίνες του συγγραφέα.

Περιγραφή

Το εστιατόριο Gastronomika (Αγία Πετρούπολη) που συζητήθηκε σήμερα είναι ένας εξαιρετικός χώρος εστίασης με μοναδικό εσωτερικό, καθώς και άριστα μελετημένες σχεδιαστικές λεπτομέρειες. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ανάπτυξη του σχεδιασμούΤο έργο χειρίστηκε ένα δημοφιλές στούντιο της Μόσχας που ονομάζεται NoGraph.

Αν σκοπεύετε να επισκεφτείτε αυτό το κατάλυμα, τότε πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε ότι βρίσκεται στον έκτο όροφο του εμπορικού και ψυχαγωγικού κέντρου Olympic Plaza, το οποίο προσφέρει υπέροχη θέα στο ιστορικό κέντρο της Αγίας Πετρούπολης. Παρεμπιπτόντως, ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του έργου είναι η παρουσία μιας ανοιχτής κουζίνας, η έκταση της οποίας είναι περίπου 400 τετραγωνικά μέτρα. Αποδεικνύεται ότι κάθε πελάτης έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει πώς οι έμπειροι σεφ προετοιμάζουν πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα από συνηθισμένα προϊόντα.

Επιπλέον, στον δεύτερο όροφο του ιδρύματος που αναφέρεται σε αυτό το άρθρο, υπάρχει μια μεγάλη βεράντα που λειτουργεί όλο το χρόνο. Αυτό το μέρος αυτού του εστιατορίου ονομάζεται όαση που βρίσκεται στο κέντρο της Αγίας Πετρούπολης και το χειμώνα είναι ένα εξαιρετικό μέρος κάτω από έναν κλειστό τρούλο, όπου βασιλεύει ιδιαίτερη άνεση και ηρεμία.

Chef

Ο αρχιμάγειρας αυτού του έργου είναι ο Anton Isakov, ο οποίος γεννήθηκε το 1985 στην πόλη του Λένινγκραντ. Ο νεαρός άνδρας σπούδασε στο Τεχνικό Κολλέγιο της Μόσχας, μετά το οποίο έγινε μάγειρας πλοίου. Το 2005, ο άνδρας ξεκίνησε τη μαγειρική του καριέρα πιάνοντας δουλειά στο εστιατόριο Sculptors, που ανήκει στον Fabrizio Fatucci. Πολύ συχνά, αυτοί οι δύο άνθρωποι υπηρέτησαν τον τότε Πρόεδρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας Ντμίτρι Μεντβέντεφ, τόσο σε κλειστές όσο και σε ανοιχτές εκδηλώσεις.

Μεταξύ των σημαντικών επιτευγμάτωνΟ υπό συζήτηση σεφ αυτή τη στιγμή αξίζει να αναδείξει τη συμμετοχή του σε διάφορα φεστιβάλ σε διάφορες χώρες του κόσμου. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε την παράσταση στο Παρίσι σε ένα φεστιβάλ που ονομάζεται Omnivore Paris, καθώς και την εκπροσώπηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας στην εβδομάδα ρωσικής κουζίνας στην Εσθονία και τη συμμετοχή στο συνέδριο σεφ από διάφορα μέρη του κόσμου., όπου του παρουσιάστηκε μια μεγάλη ποικιλία από νέες μαγειρικές τεχνικές.

Σήμερα, ο Anton Isakov είναι ένας αρκετά επιτυχημένος άνθρωπος που προσπαθεί να βελτιώσει τη ρωσική κουζίνα και ταυτόχρονα δεν ξεχνά το χόμπι του, που είναι η ζωγραφική.

Κάρτα πιάτων

Το μενού του εστιατορίου "Γαστρονομικά" έχει ένα αρκετά ενδιαφέρον και εκτενές μενού. Σε αυτήν την περίπτωση, οποιοσδήποτε έχει την ευκαιρία να παραγγείλει ποικιλία από πρωινά, σαλάτες, ζεστά ορεκτικά, πιάτα λαχανικών, σούπες, πίτσα, προϊόντα αρτοποιίας, πιάτα γουόκ, ζυμαρικά και ριζότο, ψάρια και θαλασσινά, πιάτα με κάρβουνο, μαγειρικά αριστουργήματα με κρέας, πιάτα με πουλερικά, ιαπωνικό φαγητό, επιδόρπια και άλλα.

Έτσι, μια μπριζόλα Ribeye εδώ κοστίζει 2590 ρούβλια και τα μοναδικά μίνι-μπέργκερ θα σας κοστίσουν μόνο 690 ρούβλια. Ταυτόχρονα, έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ζουλιέν από χτένια και κοτόπουλο φάρμας για 620 ρούβλια, μια σαλάτα με καλαμάρια, σάλτσα γιαουρτιού, αβοκάντο και μπρόκολο με 740 ρούβλια, στρείδια για 590 ρούβλια, διάφορες ιταλικές λιχουδιές με κρέας για 890 ρούβλια. τηγανίτες για 220 ρούβλια, κέικ "Pavlova" για 360 ρούβλια, "Napoleon" μαγειρεμένο με μάνγκο για 390 ρούβλια, "κέικ μέλι" για 320 ρούβλια,κέικ σοκολάτας και κεράσι για 390 ρούβλια, καθώς και πολλά άλλα αριστουργήματα της σύγχρονης μαγειρικής.

Κριτικές

Τα σχόλια των χρηστών για αυτό το μέρος είναι αρκετά θετικά. Στον κόσμο αρέσει το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, το μοντέρνο εσωτερικό, η σπιτική ατμόσφαιρα και η άψογη ποιότητα του φαγητού. Μη διστάσετε να έρθετε εδώ, καλή σας όρεξη!