Οινόπνευμα: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, συστάσεις για χρήση. Τα οφέλη και οι βλάβες του αλκοόλ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

"Η αλήθεια είναι στο κρασί" - αυτό το παλιό ρητό είναι γνωστό σχεδόν σε όλους. Αλλά οι σύγχρονοι επιστήμονες διαφωνούν εντελώς μαζί του, υποστηρίζουν ότι ο χειρότερος εχθρός της ανθρωπότητας είναι το αλκοόλ.

Τι είναι το αλκοόλ

Και αλήθεια, υπάρχουν πλεονεκτήματα στο αλκοόλ; Τι είναι αυτό? Το αλκοόλ στην πιο καθαρή του μορφή είναι η αιθυλική αλκοόλη, μπορεί να ληφθεί από οποιαδήποτε ζάχαρη με ζύμωση. Η αιθανόλη απορροφάται γρήγορα στο αίμα, σε μόλις 5-10 λεπτά, ενώ επηρεάζει άμεσα το νευρικό σύστημα.

Πιο συχνά στους ανθρώπους αρέσει αυτή η κατάσταση, νιώθουν αυτοπεποίθηση, ευκολία και άνεση, το αλκοόλ προκαλεί μια ψευδή αίσθηση ευτυχίας. Όλα τα προβλήματα ξεθωριάζουν στο παρασκήνιο και φαίνεται ότι μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη ζωή.

Μην ξεχνάτε όμως ότι το αλκοόλ είναι ναρκωτική ουσία και η χρήση του σε κάθε περίπτωση συνδέεται με μεγάλους κινδύνους. Τώρα όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε ειδικούς για βοήθεια προκειμένου να απαλλαγούν από τον εθισμό στο αλκοόλ.

Δεν αντιμετωπίζουν όλοι το ποτό με τον ίδιο τρόπο. Ο ένας θα χαρεί και θα διασκεδάσει, ενώ ο άλλος θα καταλήξει στο νοσοκομείο με βαριά μέθη. Επομένως, τα οφέλη του αλκοόλ είναι πολύ αμφισβητήσιμα.

Μεταβολισμός αλκοόλ

Το πόσο γρήγορα εμφανίζεται το πρώτο αποτέλεσμα και πόσο γρήγορα η ουσία αποβάλλεται πλήρως από τον οργανισμό εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Αλλά για να πιείτε ή να μην πιείτε, είναι καλύτερα να αποφασίσετε εκ των προτέρων.

1. Αρκετά ισχυρή επίδραση του γενικού μεταβολισμού και της γενετικής. Για παράδειγμα, πόσο ενεργός είναι ο θυρεοειδής αδένας ή ο ρυθμός με τον οποίο παράγονται ορισμένα ένζυμα στο ήπαρ που είναι υπεύθυνα για τη διάσπαση της αιθανόλης.
2. Η ηλικία παίζει σημαντικό ρόλο. Παραδόξως, το αλκοόλ βγαίνει σιγά σιγά από τους νέους. Η ασθενής δραστηριότητα της ADH (αφυδρογονάση αλκοόλης) ευθύνεται για αυτό, είναι αυτή που παράγει ακεταλδεΰδη από το αλκοόλ. Το παράδοξο είναι ότι όταν υπάρχει υπερβολική ADH απειλεί με μέθη, αφού σε αυτή την περίπτωση ήδη αποσυντίθεται αργά με τη βοήθεια της ACDH (ακεταλδεΰδης αφυδρογονάσης). Κινδυνεύουν και οι ηλικιωμένοι. Όλα είναι πολύ πιο απλά εδώ, ο όγκος του νερού στο σώμα και το ίδιο το συκώτι μειώνονται. Έτσι οι έφηβοι και οι ηλικιωμένοι μεθάνε πιο γρήγορα.
3. Το φύλο και το βάρος είναι επίσης πολύ σημαντικά. Αυτοί οι δύο παράγοντες είναι αλληλένδετοι. Δεν είναι περίεργο που θεωρείται ότι το πιο επικίνδυνο είναι ο γυναικείος αλκοολισμός.

Εξάλλου, οι γυναίκες είναι συχνά μικρότερες από τους άνδρες, και παρόλο που ο ρυθμός απέκκρισης είναι ίδιος, πρέπει να θυμάστε ότι όσο χαμηλότερο είναι το βάρος, τόσο μεγαλύτερη είναι η κορυφή της επίδρασης της μέθης. Μετά από εκατό γραμμάρια βότκας, ένα άτομο που ζυγίζει 60 κιλά θα είναι πολύ πιο μεθυσμένο από έναν ισχυρό άνδρα εκατό κιλών. Για κάποιον που είναι πιο ελαφρύ, ακόμη και ppm θα είναι υψηλότερες. Το πόσο αλκοόλ μπορείτε να πιείτε χωρίς να βλάψετε εξαρτάται από το βάρος του ατόμου.

4. ΣτοΟ βαθμός μέθης επηρεάζει επίσης το πόσο γεμάτο είναι το στομάχι. Ένας πεινασμένος θα μεθύσει πολύ πιο γρήγορα και το να κερδίσεις ένα έλκος σε μια τέτοια κατάσταση είναι παιχνιδάκι. Αλλά το ποτό και ένα καλό σνακ μπορεί να οδηγήσουν σε μια απροσδόκητη κατάσταση. Μετά από ένα πλούσιο, λιπαρό γεύμα, το αλκοόλ απορροφάται περισσότερο, αλλά εξακολουθεί να απορροφάται. Ένα άτομο δεν μεθάει για μεγάλο χρονικό διάστημα και ταυτόχρονα πίνει πολύ. Και όταν το αλκοόλ φτάνει στο αίμα, μεθάει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

5. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το μεθύσι είναι πιο δυνατό το πρωί παρά το βράδυ.

6. Διάφορες ουσίες. Αυτά που δρουν στο σύστημα GABA (γάμα-αμινοβουτυρικό οξύ) αυξάνουν την επίδραση του αλκοόλ, αλλά η νορεπινεφρίνη, αντίθετα, το κάνει πιο αδύναμο.

Διαφορετικές δόσεις

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το αλκοόλ σε μικρές δόσεις είναι ακόμη και υγιεινό, έτσι δεν είναι; Πράγματι, η επίδραση της μέθης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόση ποσότητα είναι μεθυσμένη. Ισχυρή ψυχοδιεγερτική δράση ασκείται από 20 ml αλκοόλ ανά άτομο βάρους περίπου εβδομήντα κιλών. Θα γίνει ευδιάθετος, ομιλητικός και αρκετά κινητός. Εάν το μεταφράσετε σε κατανοητές δόσεις, θα λάβετε περίπου 60 ml βότκα ή ένα μπουκάλι μπύρα.

Αλλά εάν πίνετε περισσότερα από 30 ml, τότε αυτή η δόση επηρεάζει το σύστημα GABA και εδώ δεν μπορείτε να μιλήσετε καθόλου για τα πλεονεκτήματα του αλκοόλ. Υπάρχει μια αισθητή νωθρότητα. Η συμπεριφορά ενός ατόμου γίνεται ανεπαρκής, τώρα πολλά εξαρτώνται από την ανατροφή και την ασωτία. Καθώς η δόση αυξάνεται, γίνεται πιο δύσκολο να ελέγξετε τον εαυτό σας. Επομένως, η καλύτερη συμβουλή για την κατανάλωση αλκοόλ είναι να πίνετε όσο το δυνατόν λιγότερο.

Διάρκεια αλκοόλ

Εδώ πρέπει να επιστρέψετε ξανά στον μεταβολισμό. Το πόσο λειτουργεί το αλκοόλ εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Εάν υπολογίσετε κατά μέσο όρο όλους τους δείκτες, θα έχετε ένα μάλλον πρόχειρο αποτέλεσμα. Αυτό είναι περίπου 7 γραμμάρια την ώρα. Δηλαδή, εάν η δόση είναι 20 mg αλκοόλ, τότε θα απελευθερωθεί σε τρεις ώρες.

Το αλκοόλ αρχίζει να δρα μετά από μερικές δεκάδες λεπτά. Και εδώ όλα εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες.

Επτά γραμμάρια την ώρα είναι αρκετά σχετικά. Εάν το στομάχι είναι γεμάτο, τότε ο δείκτης μειώνεται. Ειδικά αν το βάρος ενός ατόμου είναι πάνω από το μέσο όρο. Εάν το σώμα είναι εκπαιδευμένο, τότε το αλκοόλ θα βγει λίγο πιο γρήγορα, λόγω του γεγονότος ότι παράγονται περισσότερες αναβολικές ορμόνες, δηλαδή αυξάνουν τον όγκο του αίματος.

Υπέρ και κατά

Τα οφέλη και οι βλάβες του αλκοόλ έχουν συζητηθεί εδώ και πολλούς αιώνες. Οι θαυμαστές του «πράσινου φιδιού» βρίσκουν όλο και περισσότερα πλεονεκτήματα, αλλά η έρευνα των σύγχρονων επιστημόνων τα διαψεύδει σχεδόν όλα. Ως αποτέλεσμα, το να πιεις ή να μην πιεις είναι προσωπική απόφαση του καθενός.

Χαλαρωτική δράση

Πράγματι, μερικές φορές το αλκοόλ δρα ως αντικαταθλιπτικό. Εάν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να ανακουφίσετε το άγχος. Αλλά εδώ όλα είναι θέμα όγκου. Για να χαλαρώσετε και να μην το παρακάνετε, αρκούν δύο ποτήρια φυσικό κρασί ή ένα ποτήρι ισχυρό αλκοόλ υψηλής ποιότητας. Και αν επιλέξετε το σωστό σνακ, μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη γεύση τόσο του ποτού όσο και του πιάτου.

Προκαλεί κίρρωση του ήπατος

Οι υπερβολικές σπονδές επηρεάζουν αρνητικά ολόκληρο το σώμα. Αλλά τα περισσότερατο αλκοόλ χτυπά δυνατά το συκώτι. Και τις περισσότερες φορές οι συνέπειες είναι πραγματικά τρομερές. Η κίρρωση του ήπατος είναι μια πολύ σοβαρή ασθένεια κατά την οποία τα υγιή κύτταρα αυτού του οργάνου πεθαίνουν μόνα τους και στη θέση τους εμφανίζεται ινώδης ιστός. Φυσικά, το συκώτι δεν θα λειτουργεί πλέον σωστά.

Λόγος προσέγγισης

Αν τα περισσότερα άτομα στην εταιρεία είναι άγνωστα μεταξύ τους, τότε μια μικρή ποσότητα αλκοόλ θα λειτουργήσει ως σύνδεσμος.

Και σε αυτήν την περίπτωση δεν μιλάμε για μαζικό πάρτι με ποτό. Για να χαλαρώσετε και να ξεπεράσετε το κατώφλι της αμηχανίας και της αμηχανίας, αρκεί ένα ποτήρι κρασί ή ένα μπουκάλι μπύρα.

Hangover

Συχνά, αφού πίνετε χαρούμενα ποτά, η κατάσταση το πρωί αφήνει πολλά να είναι επιθυμητή. Το hangover δεν είναι σε καμία περίπτωση πλεονέκτημα του αλκοόλ. Τις περισσότερες φορές, αυτό είναι σοβαρή αφυδάτωση, τρομερός πονοκέφαλος, προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, πόνος στα μάτια. Συνήθως ένα άτομο περνά όλη την ημέρα σε βασανιστήρια και προσπαθεί να απαλλαγεί από επώδυνα συμπτώματα.

Γαλλικό Παράδοξο

Υπάρχουν συνεχείς διαφωνίες μεταξύ επιστημόνων. Οι Γάλλοι προτιμούν τα λιπαρά φαγητά και πίνουν κρασί καθημερινά, αλλά τα άτομα αυτής της εθνικότητας έχουν τις λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Είτε το κόκκινο κρασί σε μικρές ποσότητες είναι πραγματικά υγιεινό, είτε αυτό το συγκεκριμένο έθνος έχει κάποιο είδος ανοσίας σε τέτοιες ασθένειες.

Αρνητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα

Όταν πίνετε αλκοόλ, σχεδόν πάντα εμφανίζεται τοξίκωση του σώματος. Φυσικά,δεν κάνει τίποτα για να βοηθήσει την πέψη. Η αφυδάτωση επιβραδύνει επίσης τον μεταβολισμό σας. Το μόνο πράγμα που μπορεί να συμβουλευτεί σε αυτήν την περίπτωση είναι να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό νερό μαζί με αλκοόλ.

Μπορεί κανείς να διαφωνεί ατελείωτα για τα οφέλη και τις βλάβες του αλκοόλ. Ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο, αν πίνετε αλκοόλ, τότε μόνο υψηλής ποιότητας και σε μικρές ποσότητες.