Εστιατόριο The Mad Cook στη Μόσχα: φωτογραφίες και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πρόσφατα, ένας μεγάλος αριθμός θαυμαστών μεταξύ των κατοίκων και των καλεσμένων της Μόσχας άρχισε να αποκτά ένα πρωτότυπο ιταλικό εστιατόριο με ένα ενδιαφέρον όνομα The Mad Cook, που σημαίνει "Τρελό φαγητό". Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του, ποια είναι η τιμολογιακή πολιτική και τι προσφέρεται στο μενού του εστιατορίου; Περισσότερα για αυτό αργότερα.

Γενικές πληροφορίες

Τον Απρίλιο του 2016, ένας από τους πιο δημοφιλείς δρόμους της πρωτεύουσας άνοιξε ένα ενδιαφέρον εστιατόριο - το εστιατόριο The Mad Cook. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τράβηξε αμέσως μεγάλη προσοχή από τους καλοφαγάδες της πόλης, γιατί, αν κρίνουμε από τις κριτικές, τα πιάτα που παρασκευάζονται στην κουζίνα του έχουν ένα πλούσιο γευστικό μπουκέτο, παραδοσιακό για την ιταλική κουζίνα.

Ο σεφ του είναι ο συγγραφέας των περισσότερων από τα πιάτα που παρουσιάζονται στο μενού, τα οποία επηρέασαν τη μοναδικότητά τους. Πολλά έργα μαγειρικής τέχνης, που ήταν από καιρό γνωστά στον κόσμο, συμπληρώθηκαν με αυτά, χάρη στα οποία το φαγητό γνώριμο σε πολλούς Μοσχοβίτες έλαμψε με νέα χρώματα.

Τοποθεσία

Το εστιατόριο Mad Cook βρίσκεται στη Μόσχα, σε ένα αρκετά βατό σημείο. Η λεωφόρος Tsvetnoy, στην οποία βρίσκεται το ίδρυμα, ανήκει στο κεντρικό τμήμα της πρωτεύουσας, όχι μακριά από εδώ τέτοια δημοφιλή αντικείμενα της πόλης όπως η Σχολή Ψυχολογίας και Παιδαγωγικής του Κρατικού Παιδαγωγικού Πανεπιστημίου της Μόσχας, ο Καθεδρικός Ναός της Γεννήσεως της Υπεραγίας Θεοτόκου Η Mary, καθώς και η λεωφόρος Rozhdestvensky, που ευχαριστεί τους επισκέπτες της καλοκαιρινής περιοχής του ιδρύματος με το πράσινο της, βρήκαν τη θέση τους.

Το Mad Cook βρίσκεται σε μια τοποθεσία με εξαιρετικές συγκοινωνιακές συνδέσεις. Όχι πολύ μακριά από την κύρια είσοδό του υπάρχει μια στάση όπου σταματούν λεωφορεία και ταξί σταθερής διαδρομής, που προέρχονται από διάφορα σημεία της πόλης. Επίσης, το κτίριο στο οποίο βρίσκεται το ίδρυμα βρίσκεται κοντά σε σταθμούς του μετρό όπως "Trubnaya", "Turgenevskaya" και "Tsvetnoy Bulvar". Όλοι οι επισκέπτες που έρχονται σε αυτό το μέρος με δικό τους αυτοκίνητο έχουν τη δυνατότητα να το αφήσουν σε οργανωμένο υπαίθριο πάρκινγκ, το οποίο βρίσκεται κοντά στην είσοδο του ιδρύματος.

Διεύθυνση του εστιατορίου The Mad Cook: m. "Trubnaya", st. Λεωφόρος Tsvetnoy, 2.

Εσωτερικό

Μέσα στην εγκατάσταση, όλα γίνονται σε κλασικό στυλ. Το εστιατόριο προσφέρει στους επισκέπτες του μόνο μία, αλλά πολύ ζεστή αίθουσα, η οποία βρίσκεται σε έναν όροφο και έχει σχεδιαστεί για να δέχεται 60 επισκέπτες τη φορά. Στις κριτικές τους, οι επισκέπτες σημειώνουν ότι ενώ μένετε εδώ, μπορείτε πραγματικά να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τη γύρω ατμόσφαιρα και νόστιμο φαγητό. Κάποιοι επισημαίνουν ότι αυτόο εσωτερικός χώρος είναι υπέροχος για συναντήσεις με ένα αγαπημένο πρόσωπο ή για οικογενειακές βραδιές.

Η συνολική εικόνα του εσωτερικού αντιπροσωπεύεται από έναν αρμονικό συνδυασμό μαύρου και απαλού πορτοκαλί. Εδώ, λάμπες κρέμονται από τις οροφές, που αντιπροσωπεύονται από γκρίζα ημισφαίρια που λάμπουν με πορτοκαλί φως. Γύρω από κάθε μία από αυτές αιωρούνται τεχνητές πεταλούδες, οι οποίες δίνουν στη συνολική εικόνα του εσωτερικού έναν συγκεκριμένο ρομαντισμό.

Οι επισκέπτες που έρχονται στο εστιατόριο The Mad Cook στο Tsvetnoy μπορούν να καθίσουν άνετα σε τετράγωνα τραπέζια από ανοιχτόχρωμο ξύλο, σε γκρι επενδυμένες καρέκλες με μπράτσα. Υπάρχει επίσης ένας απλός πάγκος γραμμής επαφής, πίσω από τον οποίο υπάρχουν πολλές καρέκλες - μπορείτε συχνά να πιάσετε επισκέπτες πάνω τους.

Κουζίνα

Το μενού του εστιατορίου περιέχει μόνο τα πιο πρωτότυπα πιάτα, παραδοσιακά για την ιταλική κουζίνα. Ο συγγραφέας των περισσότερων από αυτούς είναι ο σεφ του The Mad Cook, ο οποίος έχει πολλά χρόνια πρακτικής σε καταστήματα που προσφέρουν γκουρμέ κουζίνα.

Τα σνακ περιλαμβάνουν μεγάλη ποικιλία από κρύα (καρπάτσιο μοσχαρίσιο φιλέτο με παρμεζάνα, ταρτάρ σολομού με αγγούρι και σουσάμι, Vitello Tonato in the Dark, μπουράτα με ντομάτες και κρεμμύδια) και ζεστά ελαφριά πιάτα (μπρουσκέτα με ροζ ντομάτες και μπουράτα, μπουρεκάκια με τυρί και μανιτάρια, τηγανητές φρέσκες αγκινάρες με δυόσμο και σκόρδο, μπουκίτσες Naturlikh, σοτάρονται με τη σάλτσα της επιλογής σας). Επιπλέον, οι επισκέπτες του εστιατορίου μπορούν να δοκιμάσουν πρωτότυπες ελαφριές σαλάτες («Quinoa» με αγγούρια και ντομάτες Μπακού, μεγαρίδες και αβοκάντο σε ασιατική σάλτσα, «Ceviche» του dorado με αβοκάντο) και θρεπτικά πρώτα πιάτα (μαύρο μπορς «Neft» με καλαμάρια, κοτόσουπα με κεφτεδάκια και κρουτόν, ροζ ντομάτα γκασπάτσο με λαχανικά, kvass okroshka, σούπα ντομάτας με θαλασσινά). Ως συνοδευτικό σε ένα τέτοιο ίδρυμα, προσφέρονται πατάτες μαγειρεμένες σε διάφορα είδη, καθώς και μαύρο ρύζι και λαχανικά.

Ζεστά πιάτα από κρέας (στιφάδο από μπούτι κουνελιού χωρίς κόκαλα, κοτολέτες Εσκιμώων από μοσχαράκι με μαύρο ρύζι, μαριναρισμένο κοτόπουλο χωρίς «πλαίσιο» με μίνι πατάτες, βραστά μάγουλα μοσχαρίσιο με πουρέ), καθώς και ψάρια και θαλασσινά (φιλέτο σολομού στο δέρμα, καβούρι με ροζ σάλτσα, ψητό λαβράκι, ψητό άγριο τόνο με ανάμεικτη σαλάτα, γαρίδες Μπαγκλαντές).

Μεταξύ των θαμώνων του εστιατορίου υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός λάτρεις των ζυμαρικών, τα οποία, σύμφωνα με τους ίδιους, μαγειρεύονται απλά τέλεια στο The Mad Cook. Η συλλογή περιλαμβάνει τα διάφορα είδη της: μακαρόνια (με θαλασσινά, "Vongole" με φυσική σάλτσα), nero, πέννες, παπαρδέλες, rigatonni και tagliolinni. Επιπλέον, οι επισκέπτες προτιμούν τουλάχιστον μία φορά να δοκιμάσουν το τοπικό ριζότο παρασκευασμένο σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές (με θαλασσινά, αγκινάρες, μανιτάρια, κοτόπουλο, γαρίδες και κολοκυθάκια).

Οι λάτρεις των γλυκών πιάτων εκπλήσσονται από την αφθονία των πρωτότυπωνεπιδόρπια με ενδιαφέροντα ονόματα. Ανάμεσά τους υπάρχει επώνυμο παγωτό, το οποίο σερβίρεται με νόστιμα toppings και φρούτα, καθώς και σορμπέ. Στις κριτικές τους, οι επισκέπτες συχνά προτείνουν να δοκιμάσετε το επιδόρπιο A la Pavlova με φρέσκα μούρα, το Brain Takeaway και το μαύρο Big Eclair με σταφίδες και μούρα αρκεύθου. Ο ίδιος ο σεφ συμβουλεύει τους νέους επισκέπτες του εστιατορίου για επιδόρπιο να παραγγείλουν ένα από τα πιάτα με την υπογραφή του που ονομάζεται "Something chocolate" με ψημένο γάλα.

Πρωινά

Μεταξύ των επισκεπτών του εστιατορίου The Mad Cook υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός θαυμαστών του παραδοσιακού πρωινού, το οποίο σερβίρεται από την ώρα της έναρξης του έως τις 4 το απόγευμα. Τα πιάτα που προσφέρονται σε ένα ειδικό μενού διακρίνονται από προσιτές τιμές και πρωτότυπες γεύσεις που μπορούν να σας φορτίσουν με θετική ενέργεια για όλη την ημέρα. Συχνά, οι επισκέπτες του ιδρύματος προτιμούν να δοκιμάσουν κρουασάν με τυρί, επώνυμα cheesecakes, τα αυθεντικά ομελέτα "Benedict", τα οποία μαγειρεύονται με βότανα, σολομό ή καβούρι. Επιπλέον, το μενού προσφέρει ζεστά ροφήματα σε τιμή προσφοράς, μεταξύ των οποίων τα πιο δημοφιλή είναι ο latte και ο καπουτσίνο.

Σε κριτικές για το εστιατόριο The Mad Cook, οι επισκέπτες μιλούν για το χαμηλό κόστος του πρωινού, το οποίο κατά μέσο όρο κυμαίνεται από 450-600 ρούβλια ανά μερίδα.

Μπάρ

Το μενού του μπαρ του Mad Cook προσφέρει μεγάλη ποικιλία από ποτά. Ανάμεσά τους υπάρχει σημαντική ποσότητα αλκοόλ (ρούμι, βότκα, ουίσκι, κονιάκ, κονιάκ,βερμούτ, απεριτίφ, τεκίλα), καθώς και αναψυκτικά (φρουτοποτά, σπιτικές λεμονάδες, ανθρακούχο νερό). Οι επισκέπτες του καταλύματος μιλούν πολύ συχνά θετικά για την ποικιλία των κοκτέιλ που μπορούν να προσφέρουν οι μπάρμαν εδώ. Ανάμεσά τους υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός τόσο βολών όσο και μακρινών. Ανάμεσα στα φωτεινά ποτά, τα πιο δημοφιλή είναι: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic και Hemingway Daiquiri. Εάν το επιθυμείτε, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πικάντικο ή τροπικό ζεστό κρασί ή σκωτσέζικο μήλο.

Το κατάλυμα προσφέρει μεγάλη ποικιλία από κόκκους τσαγιού και καφέ.

Εξυπηρέτηση πελατών

Πολλές κριτικές για το εστιατόριο The Mad Cook και σχόλια που είναι διαθέσιμα στους ανοιχτούς χώρους των κοινωνικών δικτύων λένε ότι η εξυπηρέτηση στο ίδρυμα είναι στο υψηλότερο επίπεδο. Εδώ, κάθε επισκέπτης είναι γνωστός με το όνομά του και οι σερβιτόροι έχουν κάποια ιδέα για τις γευστικές προτιμήσεις των μεμονωμένων πελατών. Εάν χρειαστεί, το προσωπικό σέρβις μπορεί να προτείνει τα υλικά οποιουδήποτε πιάτου και να βοηθήσει στην επιλογή του σωστού φαγητού από το μενού.

Για τα παιδιά που έρχονται στο ίδρυμα με τους γονείς τους, υπάρχει μια μεγάλη αίθουσα στην οποία μια νταντά φροντίζει τα παιδιά. Εδώ παρέχεται μεγάλη ποικιλία παιχνιδιών και οι μικροί επισκέπτες παρακολουθούν συχνά ενδιαφέροντα κινούμενα σχέδια και εκπαιδευτικά προγράμματα στην τηλεόραση.

Τιμές

Το κόστος των πιάτων που παρουσιάζονται στο μενού του εστιατορίου The Mad Cook στη λεωφόρο Tsvetnoyείναι αρκετά υψηλό, αλλά αυτό δεν τρομάζει τους επισκέπτες του, οι οποίοι εκτιμούν όχι μόνο το υψηλό επίπεδο φαγητού, αλλά και την εξαιρετική εξυπηρέτηση. Εδώ είναι το κόστος ορισμένων από τα πιάτα που υπάρχουν στο μενού, με τις τιμές τους ανά μερίδα:

• Μαυριτανικό χταπόδι καρπάτσιο με μάραθο - 1340 ρούβλια;
• μαγουλα μοσχαρίσια βραστά με πουρέ πατάτας - 880 ρούβλια;
• Κοτολέτες Εσκιμώου από μοσχαρίσιο κρέας με μαύρο ρύζι - 830 ρούβλια;
• λαβράκι "Σικελικό στυλ" - 2700 ρούβλια;
• κέικ καβουριών με ροζ σάλτσα - 1380 ρούβλια;
• πουρέ πατάτας με μοσχοκάρυδο - 250 ρούβλια;
• παπαρδέλι με μανιτάρια πορτσίνι και ντοματίνια - 830 ρούβλια;
• επιδόρπιο "Something chocolate" με ψημένο γάλα - 360 ρούβλια;
• «Φοντάν» παντζαριού-βατόμουρου με μπλούζες και χιονόμπαλα παγωτού - 560 ρούβλια

Ο μέσος λογαριασμός ανά άτομο εδώ είναι περίπου 2000-3000 ρούβλια.

Ώρες εργασίας

Το κατάστημα ανοίγει τις πόρτες του για τους πελάτες οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο οι πόρτες του κλείνουν στις δύο τα ξημερώματα, λόγω της μεγάλης προσέλευσης τέτοιες μέρες.

Η διοίκηση της επιχείρησης συνιστά να κάνετε κράτηση τραπεζιού εκ των προτέρων πριν την επίσκεψη. Ο αριθμός τηλεφώνου με τον οποίο μπορεί να γίνει αυτό αναφέρεται στον επίσημο ιστότοπο. Μπορείτε επίσης να βρείτε τη διεύθυνση, φωτογραφίες και κριτικές για το εστιατόριο The Mad Cook σε αυτό.