Μήλα ή αχλάδια: ποιο είναι πιο υγιεινό;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μήλα ή αχλάδια - ποιο είναι πιο υγιεινό; Τι έχει καλύτερη γεύση; Ποιο είναι το αγαπημένο; Όπως δείχνουν οι μελέτες, στη χώρα μας είναι για αυτά τα δύο φρούτα που η ζήτηση είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλο. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τι είναι πιο ωφέλιμο για τον οργανισμό: ένα αχλάδι ή ένα μήλο; Ή μήπως είναι καλύτερα να αγοράσετε τα πάντα ταυτόχρονα και να τα απολαύσετε μαζί; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Τόσο οικεία και τόσο μυστηριώδη

Ρωτήστε οποιονδήποτε συμπατριώτη μας ποιο φρούτο είναι πιο οικείο και οικείο σε αυτόν και τα περισσότερα θα σας έρθουν αμέσως στο μυαλό αχλάδια ή μήλα. Δεν είναι μυστικό πόσο υγιεινά είναι τα πράσινα, στρογγυλά, ζουμερά, αρωματικά φρέσκα μήλα. Είναι καλά για το σώμα, βοηθούν με δίαιτες, και είναι πλούσια σε βιταμίνες - μια πραγματική αποθήκη. Αλλά τα αχλάδια θυμούνται συχνότερα ως ένα φρούτο με υπέροχο άρωμα και απίστευτα γλυκιά, μελί γεύση. Σπάνια οι άνθρωποι σκέφτονται σοβαρά τι είναι πιο χρήσιμο - τα μήλα ή τα αχλάδια, και στην πραγματικότητα, στο δεύτερο, τα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες που είναι απαραίτητα για ένα άτομο δεν είναι λιγότερα από ό,τι στο πρώτο.

Και τι να διαλέξεις;

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τελική απάντηση, καθολική και εφαρμόσιμη σε όλους. Ποιο φρούτο να προτιμήσετε, εξαρτάται από το ίδιο το άτομο. Μήλα ή αχλάδια - η επιλογή δεν είναι εύκολη, πολλάσταματήστε στην αγαπημένη σας γεύση. Και αυτή είναι η πιο σωστή προσέγγιση!

Τόσο σε αυτό, όσο και σε ένα άλλο φρούτο, υπάρχουν πολλές σημαντικές ουσίες που μπορούν να ωφελήσουν σε ορισμένες ασθένειες. Από την άλλη πλευρά, εάν υπάρχει ήδη παθολογία, τότε πρέπει να πάτε στον γιατρό και να επιλέξετε αποτελεσματικά φάρμακα μαζί με έναν ειδικό. Όσο καλά κι αν είναι τα μήλα ή τα αχλάδια, δεν θα θεραπεύσουν το έλκος και δεν θα σώσουν τις αρθρώσεις. Αλλά από το beriberi, χωρίς αμφιβολία, θα προστατεύσουν.

Πώς να τρώτε;

Δεν είναι μυστικό ότι υπάρχουν επίσης οφέλη από τα αποξηραμένα μήλα και τα αχλάδια, αλλά ο μέγιστος κορεσμός με βιταμίνες και μικροστοιχεία θα είναι όταν τρώτε φρέσκα φρούτα στην ακατέργαστη μορφή τους. Αν θέλετε να τα μαγειρέψετε, μπορείτε να φτιάξετε χυμό, να τα αλέσετε σε πουρέ ή να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα μιλκσέικ με βιταμίνη. Ωστόσο, η θερμική επεξεργασία συνιστάται να αποφεύγεται εάν είναι δυνατόν, καθώς χάνεται σημαντικό ποσοστό χρήσιμων ενώσεων.

Εάν υπάρχουν φρέσκα φρούτα, αλλά η εποχή πλησιάζει στο τέλος της και η συγκομιδή πρέπει να προετοιμαστεί με κάποιο τρόπο, τότε η καλύτερη επιλογή θα ήταν να στεγνώσετε μήλα, αχλάδια κομμένα σε φέτες και επίσης να φτιάξετε κομπόστες, χυμούς, μαρμελάδες. Τα φρούτα μπορούν να αποξηρανθούν. Γενικά, τα κενά θεωρούνται πιο χρήσιμα, κατά την προετοιμασία των οποίων τα προϊόντα δεν υποβλήθηκαν σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία.

Αχλάδι: ένα υγιεινό κοκτέιλ από ένα κλαδί

Όπως το μήλο, το φρούτο είναι χρήσιμο για την πρόληψη του beriberi. Τα μεγαλύτερα δυνατά του σημεία είναι η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών A, B, C, R. Τα αχλάδια περιέχουν ένα ορισμένο ποσοστό φυλλικού οξέος καιορισμένα ενεργά ιχνοστοιχεία: ιώδιο, ψευδάργυρος, κάλιο. Η χρήση αχλαδιών έχει επίσης θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό παρέχοντας εισροή σιδήρου, νατρίου, μαγνησίου.

Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά

Για πολύ καιρό, το αχλάδι θεωρείται θεραπευτικό φρούτο. Για παράδειγμα, οι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες ήταν γνωστές. Η κατανάλωση λογικών ποσοτήτων βοηθά στην ομαλοποίηση της γαστρικής μικροχλωρίδας και της λειτουργίας του εντέρου. Με τη συνεχή κατανάλωση αχλαδιών, δεν μπορείτε να φοβάστε την ανάπτυξη αποικιών παθογόνων μικροοργανισμών.

Οι καρποί του αγριοαχλαδιού θεωρούνται πιο χρήσιμοι από τους εξημερωμένους. Αυτά τα φρούτα περιέχουν αρβουτίνη, ένα αντιβιοτικό φυσικής προέλευσης. Μπορείτε να φάτε ωμά φρούτα ή να μαγειρέψετε κομπόστα μαζί τους. Και οι δύο επιλογές είναι χρήσιμες για ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος, εξαλείφουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Η κομπόστα αχλαδιού, όπως διαβεβαιώνουν ορισμένοι γιατροί, βοηθά στην προστατίτιδα.

Μπορεί ή όχι;

Ένα από τα χαρακτηριστικά των φρούτων αχλαδιών είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, σακχαρόζη, γλυκόζη. Φαίνεται ότι αυτό θα πρέπει να επιβάλλει την απαγόρευση της κατανάλωσης του εμβρύου για φαγητό σε σακχαρώδη διαβήτη, αλλά στην πραγματικότητα τα πράγματα είναι διαφορετικά: σε λογικές ποσότητες, τα αχλάδια όχι μόνο επιτρέπονται, αλλά και συνιστώνται. Το γλυκό, πλούσιο σε βιταμίνες φρούτο σερβίρεται συνήθως με επιδόρπιο.

Μήλα, μήλα

Τα αχλάδια είναι αχλάδια και τα μήλα ήταν και θα είναι αγαπημένα στα γεωγραφικά πλάτη μας, έστω και μόνο επειδή αναπτύσσονται τόσο σε πολιτιστικές συνθήκες, σε κήπους και σε παρακείμενα οικόπεδα, όσο και στην άγρια φύση - χωρίς ιδιαίτερη φροντίδαδεν απαιτείται. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα μήλα στον πλανήτη μας καταλαμβάνουν την πρώτη θέση όσον αφορά την επικράτηση μεταξύ των φρούτων. Ταυτόχρονα, είναι πλούσια σε χρήσιμα συστατικά, γεγονός που καθιστά τους καρπούς απαραίτητους για το beriberi. Συνιστάται η κατανάλωση μήλων για αναιμία, εξάλειψη της δυσκοιλιότητας. Τα φρούτα βελτιώνουν την όρεξη, έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και είναι προφυλακτικό έναντι μιας σειράς παθολογιών.

Μήλα για παιδιά

Ένα από τα κοινά προβλήματα της παιδικής ηλικίας είναι η οξεία διάρροια. Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε χωρίς τη χρήση φαρμάκων εάν ταΐζετε το μωρό σας με πράσινα μήλα: καθημερινά δίνουν πουρέ φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης - έως και 150 γρ. Αυτό το πιάτο περιέχει πηκτίνη σε αφθονία, η οποία θεραπεύει και καταπραΰνει τους ιστούς του σώματος. Η βελτιωμένη πέψη παρέχεται από την παρουσία τρυγικού, μηλικού οξέος.

Πότε άλλο είναι χρήσιμο;

Πιστεύεται ότι τα μήλα θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των λειτουργιών του σώματος σε κολίτιδα, γαστρίτιδα, δυσκινησία. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε γλυκόξινες ποικιλίες. Τα πολτοποιημένα γλυκά φρούτα μπορούν να είναι ευεργετικά σε οξεία κολίτιδα και παθολογίες των νεφρών.

Και τι να διαλέξεις;

Αυτό δεν σημαίνει ότι τα μήλα είναι πιο υγιεινά από τα αχλάδια, αν και πολλοί έχουν αυτήν την άποψη. Όπως διαβεβαιώνουν οι διατροφολόγοι, η καλύτερη επιλογή είναι ο συνδυασμός φρούτων. Μπορείτε να ετοιμάζετε χυμούς και πουρέ από αχλάδια και μήλα ταυτόχρονα, μπορείτε να χαρείτε smoothies με βάση αυτά τα φρούτα που είναι της μόδας στην εποχή μας. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι και τα δύο φρούτα είναι χρήσιμα φρέσκα, και όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία, χάνουν τις περισσότερες από τις θετικές τους ιδιότητες.