Ξέρετε τι μπορεί να μαγειρευτεί αλλά να μην τρώγεται;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Εσείς, φυσικά, γνωρίζετε τις σωστές απαντήσεις σε πολλά παιδικά αινίγματα. Πώς απαντάτε σε αυτήν την ερώτηση: "Τι μπορεί να μαγειρευτεί, αλλά να μην φάει;"

Είμαστε σίγουροι ότι μια λάμπα τρεμόπαιξε μπροστά στα μάτια σας. Αλλά αυτό είναι από ένα εντελώς διαφορετικό αίνιγμα - για ένα αχλάδι που δεν μπορεί να φαγωθεί με κανέναν τρόπο, παρά το γεγονός ότι κρέμεται. Τότε, σίγουρα, έλαμψαν αναμνήσεις από κάθε λογής εξωτικές κουζίνες, όπως η κορεάτικη, με βραστά και μαγειρευτά σκυλιά, βιετναμέζικα και κινέζικα, στα οποία συνηθίζεται να τρώμε ό,τι μπορεί να περπατήσει, να μπουσουλήσει, να κολυμπήσει ή να πετάξει μόνο του.

Και πιθανότατα θυμηθήκατε και το αγαπημένο πιάτο των αρχαίων Βίκινγκς - το σάπιο κρέας καρχαρία πριν από έξι μήνες. Αλλά όλα αυτά, όπως φαίνεται, είναι βρώσιμα, αφού οι λαοί που τρώνε τέτοια εξωτικά πιάτα είναι υγιεινοί και μάλιστα ευημερούν.

Και η σωστή απάντηση στην ερώτηση τι μπορεί να μαγειρευτεί, αλλά να μην φάει, ούτε ένα - μαθήματα, τσιμεντοκονία, κλινοσκεπάσματα, ρούχα, κόλλα ή έκπληξη. Όλα αυτά είναι πραγματικά παρασκευασμένα, αλλά είναι δύσκολο να τα αποδώσουμε σε βρώσιμα πράγματα. Εκτός από μια έκπληξη, που θα μπορούσε να είναι τούρτα ή εργασία για το σπίτι, ανΤο μάθημα οικιακής οικονομίας κλήθηκε να μαγειρέψει μια σαλάτα. Οι ιδιαίτερα καυστικοί σκεπτικιστές δεν θα παραλείψουν να θυμηθούν το γεγονός ότι σε περιόδους λιμού οι άνθρωποι έτρωγαν επίσης κόλλα, ιδιαίτερα ταπετσαρίες και καζεΐνη, καθώς παρασκευάζονταν από άμυλο και αποβουτυρωμένο γάλα. Αλλά αυτή είναι ήδη, όπως λένε, μια πολύ ακραία επιλογή.

Αλλά οι νεαροί σύζυγοι και οι όχι λιγότερο νεαρές σύζυγοί τους είναι αρκετά ικανοί να δώσουν άλλες απαντήσεις στο ερώτημα τι μπορεί να μαγειρευτεί αλλά να μην τρώγεται. Με γέλια, μπορούν να θυμηθούν πώς η νεόνυμφη, προσπαθώντας να ταΐσει την αρραβωνιασμένη της για πρωινό, ανακάτεψε τα υλικά και αντί για αλάτι πασπαλίστηκε με μαγειρική σόδα στα ομελέτα. Ή, ως νεαρός σύζυγος, αποφασίζοντας να εκπλήξει την αδελφή ψυχή του, ετοίμασε τηγανίτες, βυθίζοντας στη ζύμη αντί για ένα κουταλάκι του γλυκού από την ίδια σόδα - μια κουταλιά της σούπας. Όλα αυτά μπορούν πραγματικά να μαγειρευτούν, αλλά δεν μπορούν να φαγωθούν, αφού ακόμη και η μεγαλύτερη αγάπη δεν μπορεί να ξεπεράσει την άσχημη γεύση των πιάτων που προκύπτουν.

Ναι, όλοι έχουν γαστρονομικές αποτυχίες, αλλά δεν μπορούν όλοι να τις διορθώσουν. Και ακόμη και ένα τέτοιο φαινομενικά συνηθισμένο φαινόμενο όπως το υπερβολικό αλάτι είναι συχνά μια πραγματική τραγωδία.

Είναι αρκετά εύκολο να διορθωθεί. Φυσικά, μόνο αν αλατίσετε ελαφρώς το πιάτο. Και δεν έριξαν σχεδόν γεμάτο πακέτο μέσα ή δεν τηγάνισαν το κοτόπουλο σε σάπιο λίπος. Στις τελευταίες περιπτώσεις, όταν ρωτηθείτε για το τι μπορεί να μαγειρευτεί αλλά να μην τρώγεται, μη διστάσετε να απαντήσετε: "Οι γαστρονομικές μου απολαύσεις."

Πώς να διορθώσετε την κατάσταση με το υπερβολικό αλάτι; Αν εσύαλατίζουμε τη σούπα και μετά ρίχνουμε λίγο ρύζι σε ένα σακουλάκι με γάζα και το ρίχνουμε στο ζωμό. Τα πιάτα με αλατισμένο κρέας σώζονται από μια εντελώς ανάλατη σάλτσα, αλλά αν μια τέτοια ενόχληση συνέβη στα λαχανικά, τότε είναι πιο εύκολο να τα επεξεργαστείτε σε πουρέ πατάτας προσθέτοντας μερικά νέα συστατικά, απολύτως ανάλατα, όπως γνωρίζετε.

Μπορείτε να διαβάσετε πώς να διορθώσετε τα καμένα πιάτα σε οποιοδήποτε βιβλίο οικιακής οικονομίας στην ενότητα "Κόλπα και κόλπα". Και αφήστε το σύνθημά σας να είναι: χαλασμένο - φτιάξτε το, μαγειρέψτε και φάτε!

Απλώς παρακαλώ μην κάνετε ενέματα. Και όχι κόλλα. Καλή τύχη στη ζωή και στη μαγειρική!