Τι πρέπει να είναι το σιρόπι καφέ: κριτικές και συμβουλές για την επιλογή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς ξεκινά το πρωί μας; Ζυθοποιία καφέ, ψήσιμο τοστ. Ένα φλιτζάνι ποτό, ένα κρουασάν και μια πρωινή εφημερίδα - κάπως έτσι ξεκινά μια τυπική καθημερινή. Αλλά θέλω πολύ διακοπές! Για να διαφοροποιήσετε το αγαπημένο σας ποτό, απλά πρέπει να προσθέσετε σιρόπι καφέ σε αυτό. Η εργάσιμη ημέρα σας θα πάρει νέο και λαμπερό χρώμα. Κάθε πρωί θα σας μείνει αξέχαστο. Άλλωστε υπάρχουν τόσα πολλά σιρόπια για καφέ! Μπορείτε να επιλέξετε μια γεύση με βάση τον κορεσμό και τη μάρκα των φασολιών, τον καιρό έξω από το παράθυρο, ακόμα και τη δική σας διάθεση. Και τι λένε οι ειδικοί για τα σιρόπια; Ποια μάρκα προϊόντος να επιλέξετε για να μην χαλάσετε τη γεύση του αγαπημένου σας πρωινού ροφήματος; Το άρθρο μας θα είναι αφιερωμένο σε αυτό το θέμα.

Γενικοί κανόνες

Μην νομίζετε ότι τα σιρόπια καφέ αντικαθιστούν τη ζάχαρη. Φυσικά, πρέπει να βάλετε λιγότερο γλυκαντικό στο ρόφημα, αλλά μην το εγκαταλείψετε τελείως. Σημειωτέον ότι το σιρόπι πρέπει να τονίζει την ευχάριστη γεύση του καφέ για εσάς, και όχι να τα κρύβει. Οι γνώστες των καταναλωτών δίνουν πολλές συμβουλές για το πώς να αυξήσετε την πικρία, να αποδυναμώσετε την ξινίλα, να φτιάξετετο ποτό είναι πιο «βελούδινο». Επιπλέον, τα σιρόπια μπορούν να προστεθούν τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο καφέ, μαύρο ή με γάλα. Εάν το ποτό είναι πολύ δυνατό, οι κριτικές συνιστούν να το μαλακώσετε με γεύση βανίλιας ή καραμέλας. Οι τόνοι φρούτων μούρων (βατόμουρα, κεράσια) είναι κατάλληλοι για πιο αδύναμο καφέ. Την ξινίλα θα τονίσει η ιρλανδική κρέμα και την πικράδα η κανέλα. Μπορούν οι διαβητικοί να πίνουν σιρόπι καφέ; Οι κριτικές λένε ότι είναι εντάξει. Άλλωστε, οι κατασκευαστές σιροπιών έχουν φροντίσει για αυτήν την κατηγορία καταναλωτών. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο προϊόν με βάση τη φρουκτόζη, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι είναι πιο γλυκό από τη σακχαρόζη, επομένως θα πρέπει να το προσθέσετε στο ποτό σας σε μικρότερη ποσότητα.

Δημοφιλείς κατασκευαστές

Σήμερα υπάρχουν περισσότερα από ογδόντα είδη διαφορετικών σιροπιών καφέ στην αγορά. Όταν επιλέγετε μια γεύση, θα πρέπει να εστιάσετε όχι μόνο στη μάρκα του ποτού και την επιθυμητή γεύση, αλλά και στον κατασκευαστή. Η ποιότητα του πιάτου που προκύπτει, καθώς και η υγεία σας, εξαρτάται από την ποιότητα του πρόσθετου. Άλλωστε, οι βαφές και οι σταθεροποιητές δεν έχουν ωφελήσει ακόμη κανέναν. Ποιον κατασκευαστή σιροπιού να επιλέξω; Τι λένε για αυτό οι γκουρμέ γνώστες; Οι κριτικές προτείνουν να δοκιμάσετε σιρόπια καφέ Monin. Αυτός ο κατασκευαστής βρίσκεται στην αγορά για πάνω από εκατό χρόνια και έχει αποδειχθεί πολύ καλά. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να προσθέσετε αρώματα στον καφέ, οι κριτικές σας συμβουλεύουν να αγοράσετε ένα σετ που περιλαμβάνει πέντε σιρόπια των 50 ml το καθένα: τζίντζερ, βανίλια, καραμέλα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Η βαθμολογία των πιο αγαπημένων εταιρειών από τους καταναλωτές περιλαμβάνει, εκτός από τη Monin, και την Teisseire,FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet και 1883 de Philibert Routin.

Filiber Rutin Firm - για τους λάτρεις των κλασικών

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτός ο κατασκευαστής εμφανίστηκε στην αγορά το 1883. Εκτός από σιρόπια για καφέ, αυτή η εταιρεία παράγει λικέρ και αποστάγματα. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι για τα προϊόντα χρησιμοποιούνται μόνο φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες. Η φρουκτόζη δρα ως γλυκό στοιχείο, έτσι τα προϊόντα Philibert Rutin είναι απολύτως κατάλληλα για διαβητικούς. Και είναι λογικό για υγιείς ανθρώπους να αγοράζουν σιρόπι από αυτή την εταιρεία. Πράγματι, λόγω της γλυκύτητας, ξοδεύεται δύο φορές πιο αργά από ότι συνήθως, στη ζάχαρη. Δεν υπάρχουν λάδια στα σιρόπια, άρα και χοληστερόλη, η οποία είναι σημαντική για όσους ακολουθούν την εικόνα. Αλλά το πιο σημαντικό, και αυτό που προσέχουν οι καταναλωτές, είναι ότι τα προϊόντα αυτής της εταιρείας εμποδίζουν το γάλα να πήξει. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ετοιμάσετε με ασφάλεια καφέ latte με σιρόπι. Οι καταναλωτές αφήνουν επίσης θετικά σχόλια σχετικά με τη γκάμα της εταιρείας. Συνιστούν να δοκιμάσετε σιρόπια Amaretto, Grenadine, Mint, Eggnog, Butterscotch, Gingerbread, White Chocolate και σιρόπια από φιστίκι.

Teisseire

Αυτή η εταιρεία ιδρύθηκε από τον Γάλλο Matthew Teisser το 1720 και κατά τη μακρόχρονη ιστορία της κατάφερε να γίνει διάσημη στην ευρωπαϊκή αγορά. Ο κατασκευαστής διαβεβαιώνει ότι δεν χρησιμοποιεί τεχνητά πρόσθετα, συνθετικά ενισχυτικά γεύσης και άλλα ανθυγιεινά συστατικά στα προϊόντα του. ΠλούσιοςΗ ποικιλία σιροπιών για καφέ (η εταιρεία παράγει επίσης αρωματικές ύλες για τσάι, κοκτέιλ και επικαλύψεις για παγωτό) χωρίζεται σε δύο σειρές: για κρύα και ζεστά ροφήματα. Η επιλογή περιορίζεται σε είκοσι οκτώ είδη. Οι καταναλωτές επαινούν το σιρόπι καφέ φραγκοστάφυλου. Για την παραγωγή του χρησιμοποιείται 100% χυμός μούρων. Από τις μοδάτες καινοτομίες της εταιρείας, οι κριτικές προτείνουν να δοκιμάσετε τη γεύση του Mint Green Syrup (για κρύα κοκτέιλ).

Delight and Fabbri's Fantasy in Caffe

Το σιρόπι καφέ από αυτόν τον κατασκευαστή διακρίνεται για τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Εκατό χιλιοστόλιτρα του προϊόντος περιέχουν μόνο 27 kcal, που δεν μπορούν παρά να ευχαριστήσουν όσους κάνουν δίαιτα. Στο δρόμο, είναι ωφέλιμο να παίρνετε τσάντες μίας χρήσης. Και είναι βολικό, λένε οι κριτικές: μπορείτε να εναλλάσσετε γεύσεις και να μην υπολογίζετε πραγματικά τις δόσεις. Η επιλογή των σιροπιών είναι περίπου ίδια με αυτή του Ιταλού ανταγωνιστή "Delight" - Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Τώρα αυτός ο πρώην οινοπνευματοποιός έχει στραφεί σε μη αλκοολούχα συστατικά και ονομάζεται (σε μετάφραση) Fabry's Coffee Fantasies. Η εταιρεία φημίζεται για την παραγωγή ειδικών συμπυκνωμένων σιροπιών για latte, macchiato, cappuccino και espresso. Λόγω της μειωμένης τους οξύτητας, δεν επηρεάζουν την πήξη του γάλακτος και δεν δημιουργούν θρόμβους στον καφέ με κρέμα. Γι' αυτό είναι τόσο καλοί.

FABBRI 1905 SPA and Da Vinci Gourmet

Οι κριτικές λένε για τα σιρόπια Fabry ότι είναι ιδανικά για καφέ με γάλα. Επιπλέον, διακρίνονται από κορεσμό. Επομένως, πρέπει να προστεθούν στο ποτό.προσέχοντας να μην κατακλύσετε τη γεύση του ξηρού καρπού, της βανίλιας ή της μέντας πάνω από το άρωμα του ίδιου του καφέ. Οι κριτικές συμβουλεύουν να προσθέσετε όχι περισσότερα από πέντε χιλιοστόλιτρα ποτού σε ένα φλιτζάνι εσπρέσο. 10 ml μπορούν να χυθούν σε μια μερίδα καπουτσίνο, καθώς και σε ροφήματα με την προσθήκη γάλακτος. Και διπλάσια ποσότητα σιροπιού για σέικ καφέ. Πολλά πράγματα μαρτυρούν την υψηλή μάρκα των προϊόντων Da Vinci Gourmet. Πρώτα απ 'όλα, τα σιρόπια καφέ τους χρησιμοποιούνται από δύο από τις μεγαλύτερες αλυσίδες στον κόσμο - Costa Coffee και Starbucks. Αλλά αυτό από μόνο του είναι μια καλή σύσταση.

Καφές με σιρόπι: συνταγή ζεστού και κρύου ροφήματος

Και τώρα, όπως υποσχεθήκαμε, πολλές μέθοδοι μαγειρέματος. Η πιο εύκολη συνταγή για να παρασκευάσετε ένα παλιό αγαπημένο ποτό με έναν νέο τρόπο είναι απλά να ρίξετε μια κουταλιά του καφέ σιρόπι σε ένα φλιτζάνι έτοιμο εσπρέσο, ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα Americano, μια διπλή δόση σε έναν καπουτσίνο ή latte. Επιπλέον, η γεύση δεν αλλάζει καθόλου με τη θερμοκρασία. Για κρύα κοκτέιλ καφέ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 5-6 κουταλιές της σούπας σιρόπι. Αλλά η λαϊκή φαντασίωση δεν σκέφτεται καθόλου να σταθεί στα τρία βασικά συστατικά ενός εκλεκτού ποτού. Εκτός από τους αλεσμένους κόκκους καφέ, το νερό, το γάλα και το σιρόπι, οι κριτικές συνιστούν την προσθήκη φρεσκοστυμμένων χυμών. Υπάρχουν όμως συνταγές όπου το άρωμα δεν προστίθεται στο φλιτζάνι με το τελικό ποτό, αλλά στο cezve. Εδώ είναι ένα από αυτά. Βάζουμε στον Τούρκο αλεσμένο καφέ, ζάχαρη, σιρόπι σοκολάτας, μια πρέζα κανέλα, γαρύφαλλο, δυο κόκκους γλυκάνισου. Γεμίζουμε με νερό και βάζουμε σε πολύ μικρή φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι και απλώνουμε τη σαντιγί με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια διακοσμήστε με φέτες μανταρίνι.

Ιδέες για κοκτέιλ

Ο καφές και τα σιρόπια είναι κατάλληλα όχι μόνο για το πρωί, αλλά και διαφοροποιούν τα νεανικά πάρτι. Το πιο δημοφιλές - σύμφωνα με κριτικές καταναλωτών - είναι το κοκτέιλ Bumble. Ψύξτε τον εσπρέσο και αδειάστε σε ένα ψηλό ποτήρι. Γεμίστε το μέχρι το μισό με χυμό πορτοκαλιού. Και για να το ολοκληρώσετε, ρίξτε σιρόπι καραμέλας για καφέ στο κοκτέιλ - σε ποσότητα τεσσάρων κουταλιών του γλυκού. Το Latte δεν φαίνεται λιγότερο εντυπωσιακό, όπου αντί για γάλα προστίθεται μια μπάλα παγωτό. Ρίξτε κρύο καφέ σε ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέστε παγωτό και άλλες δύο κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας. Από πάνω απλώνουμε σαντιγί και πασπαλίζουμε το κοκτέιλ με θρυμματισμένα πολύχρωμα κουφέτα.