Νόστιμη και γρήγορη καλοκαιρινή πίτα - οι καλύτερες συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές
Νόστιμη και γρήγορη καλοκαιρινή πίτα - οι καλύτερες συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές
Anonim

Καθένας από εμάς θυμάται τέλεια τη γεύση από τις εξαιρετικές πίτες και τις πίτες της γιαγιάς, τις οποίες περιποιήθηκε στην παιδική ηλικία. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε μερικές επιλογές για καλοκαιρινή πίτα; Επιπλέον, αυτή είναι στην πραγματικότητα μια πολύ συναρπαστική δραστηριότητα.

γρήγορο καλοκαιρινό κέικ
γρήγορο καλοκαιρινό κέικ

Με φράουλες

Για να φτιάξετε μια πίτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να πάρετε μερικά ποτήρια φρέσκες φράουλες, να τις ξεπλύνετε καλά και να τις αφήσετε να στεγνώσουν λίγο. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη ζύμη, η οποία γίνεται με βάση την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ποτήρι κρέμα και 200 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς και ανακατέψτε τα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, εδώ πρέπει επίσης να προσθέσετε ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη και ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι σίτου. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη να «χωρέσει» για μια ώρα. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε μερικά ακόμη ποτήρια αλεύρι και ζάχαρη στην τελική μάζα στην ίδια ποσότητα όπως στο προηγούμενο βήμα. Ζυμώνεται μια ομοιογενής ζύμη από όλα τα υλικά και απλώνεται σε ένα προπαρασκευασμένο στρογγυλό σχήμα, το οποίο προλιπαίνεται με φυτικό ή λιωμένο βούτυρο. χρειάζεται εκ των προτέρωνσκεφτείτε τη διακόσμηση, οπότε πρέπει να αφήσετε μια μικρή ποσότητα ζύμης για αυτό. Από πάνω πρέπει να απλώσετε τις έτοιμες φράουλες, τις οποίες συνιστάται να κόψετε εκ των προτέρων, πασπαλίστε με ζάχαρη. Διακοσμήστε με ένα πλέγμα ζαχαροπλαστικής. Η φόρμα πρέπει να σταλεί σε καλά θερμαινόμενο φούρνο. Μετά από 30-40 λεπτά, η καλοκαιρινή φραουλόπιτα θα είναι έτοιμη.

Υπάρχουν πολλές κριτικές των οικοδέσποινων σχετικά με αυτή τη συνταγή, σημείωσαν ότι η πίτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία και εξαιρετικά νόστιμη.

καλοκαιρινή φραουλόπιτα
καλοκαιρινή φραουλόπιτα

Με μούρα και παγωτό

Μια επιλογή που θα είναι πραγματικά ασυνήθιστη - μια πίτα με παγωτό και γέμιση μούρων. Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη καλοκαιρινή πίτα με μούρα, η συνταγή προτείνει να πάρετε έτοιμη σφολιάτα - μισό κιλό, μπορείτε επίσης να τη μαγειρέψετε μόνοι σας. Στη συνέχεια, πρέπει να χωριστεί σε δύο ίσα μέρη και να τυλιχτεί το καθένα ξεχωριστά.

Για να είναι η γέμιση μιας τέτοιας καλοκαιρινής πίτας η πιο νόστιμη, συνιστάται η λήψη ενός μείγματος μούρων, που θα απαιτήσει περίπου 7 ποτήρια. Σε αυτά πρέπει να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας ταπιόκα, τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο (κατά προτίμηση άμυλο καλαμποκιού), 200 γραμμάρια ζάχαρης και, έχοντας αλατίσει ολόκληρη τη μάζα για γεύση, πρέπει να αναμειχθεί καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η γέμιση απλώνεται στην πρώτη στρώση ζύμης, καλύπτεται με μια δεύτερη στρώση σε ρολό από πάνω. Από πάνω, η πίτα πρέπει να λαδωθεί με ένα κοπανισμένο αυγό και μετά να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να ψηθεί.

Το έτοιμο γλυκό πρέπει να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη και να σερβίρεται με μεζούρες από το αγαπημένο σας παγωτό. Οι επισκέπτες ανταποκρίνονται πολύ καλά σε ένα τόσο πρωτότυπο πιάτο, όπως αυτόόχι μόνο νόστιμο, αλλά χάρη στο αυθεντικό σερβίρισμα, μοιάζει με ένα ακριβό επιδόρπιο εστιατορίου.

καλοκαιρινό κέικ με βερίκοκα
καλοκαιρινό κέικ με βερίκοκα

Με φραγκοστάφυλο και μαρέγκα

Μια άλλη εκδοχή της αυθεντικής καλοκαιρινής πίτας - με γέμιση φραγκοστάφυλου. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία και μοιάζει με πραγματικό έργο τέχνης ζαχαροπλαστικής.

Για μια καλοκαιρινή πίτα με μούρα φραγκοστάφυλου, πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε 400 γραμμάρια μούρα με μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα, η οποία πρέπει να σταλεί να εγχυθεί για λίγο σε δροσερό μέρος.

Τώρα ήρθε η ώρα για τη δοκιμή. Για να το κάνετε νόστιμο, πρέπει να πάρετε 400 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι, να προσθέσετε ένα συνηθισμένο πακέτο βουτύρου (200 γραμμάρια) και να το αλέσετε μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται ψίχουλα. Ρίχνουμε εκεί δύο κρόκους κοτόπουλου και αφού ζυμώσουμε τη ζύμη, την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Από τις δύο υπόλοιπες πρωτεΐνες, πρέπει να ετοιμάσετε μια κρέμα. Τα χτυπάμε με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.

Η ζύμη πρέπει να απλωθεί σε λαδωμένη φόρμα. Σχεδιάστε ένα σχέδιο με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι. Τοποθετούμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Βγάζουμε την ημιτελή ζύμη από το φούρνο, βάζουμε τη γέμιση από τα μούρα, βάζουμε από πάνω την κρέμα πρωτεΐνης. Ψήνουμε άλλα 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφού η καλοκαιρινή πίτα με μούρα είναι έτοιμη για περισσότερη ομορφιά, μπορείτε να την πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.

Κάθε νοικοκυρά λαμβάνει τους μέγιστους πόντους από τους επισκέπτες για ένα τέτοιο έργο τέχνης, οι κριτικές για ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι απλά εξαιρετικές. ΜεΣύμφωνα με τους καλοφαγάδες, αυτό το πιάτο συνδυάζει τέλεια την ξινίλα με μια λεπτή κρεμώδη γεύση.

νόστιμες καλοκαιρινές πίτες
νόστιμες καλοκαιρινές πίτες

Με καντέρες

Οι νόστιμες καλοκαιρινές πίτες μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο με μούρα και φρούτα, αλλά και τα εποχιακά μανιτάρια, όπως τα μανιτάρια, είναι ιδανικά για γέμιση.

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη για αυτό το έργο τέχνης, πρέπει να πάρετε μια σακούλα ξηρή μαγιά και να την αραιώσετε σε 2/3 φλιτζάνια λίγο προθερμασμένο γάλα. Εκεί πρέπει επίσης να προσθέσετε ένα ποτήρι αλεύρι κοσκινισμένο και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Μετά την ανάδευση, η μάζα πρέπει να αφεθεί να «πλησιάσει» σε ζεστό μέρος για μια ώρα. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, προσθέστε την ίδια ποσότητα αλευριού και ένα ποτήρι λιπαρή κρέμα γάλακτος στη μισοτελειωμένη ζύμη. Αφού ανακατέψετε καλά, πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη και να την αφήσετε ξανά για μια ώρα.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε 400 γραμμάρια καντερέλες και τηγανίστε τα ελαφρά σε φυτικό λάδι, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και δύο κόνδυλους καρότα και πατάτες σε αυτά. Στη συνέχεια, πρέπει να ψιλοκόψετε τον άνηθο εδώ - ένα μάτσο θα είναι αρκετό. Η γέμιση, τηγανισμένη μέχρι να μισοψηθεί, πρέπει να απλωθεί ανάμεσα σε δύο απλωμένες στρώσεις ζύμης και, να σφραγιστεί προσεκτικά, να ψηθεί για μισή ώρα στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μια νόστιμη καλοκαιρινή πίτα σίγουρα θα εκτιμηθεί όχι μόνο από το νοικοκυριό, αλλά και από όλους τους καλεσμένους, επαινώντας την οικοδέσποινα για το ταλέντο της στο να φτιάχνει πίτες.

καλοκαιρινή τούρτα
καλοκαιρινή τούρτα

Με βατόμουρα

Για να ετοιμάσετε τη ζύμη για μια νόστιμη πίτα με μύρτιλλα, πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι. Σε αυτό το μείγμα προστίθεται ένα πακέτο βούτυρο, κοπανισμένο με ένα ποτήρι ζάχαρη και μερικά αυγά κοτόπουλου. Όλα τα υλικά πρέπει να ζυμωθούν πολύ καλά και, αφού φτιάξουμε τη ζύμη, να την κάνουμε μια στρώση και να τη βάζουμε σε μια φόρμα αλειμμένη με λάδι. Η γέμιση τοποθετείται πάνω από τη ζύμη, η οποία πρέπει να χρησιμοποιηθεί ως δυόμισι φλιτζάνια βατόμουρα, πολτοποιημένα με μια κουταλιά ζάχαρη. Σε αυτή τη μορφή, το κέικ πρέπει να ψηθεί στο φούρνο για μια ώρα. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη - μια γρήγορη καλοκαιρινή πίτα με γέμιση βατόμουρου είναι έτοιμη.

Αυτή η πίτα λαμβάνει τεράστιο αριθμό θετικών κριτικών, ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει ένα τέτοιο επιδόρπιο και το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία.

Με φραγκοστάφυλο

Όλοι οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν το πιάτο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί πολύ εύκολα και γρήγορα. Αυτή είναι μια καλοκαιρινή πίτα με φραγκοστάφυλο, οι κριτικές της οποίας είναι μόνο θετικές. Οι ειδικοί στη μαγειρική σημειώνουν ότι δεν καταβάλλεται προσπάθεια για την προετοιμασία της γέμισης και η ζύμη μπορεί να γίνει σε λίγα λεπτά.

Για να ζυμώσετε μια μυρωδάτη ζύμη, πρέπει να πάρετε πέντε κουταλιές της σούπας βούτυρο και να τις λιώσετε σε χαμηλή φωτιά, να προσθέσετε μισό ποτήρι ζάχαρη, ένα πακέτο βανίλια, τρία αυγά και μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε μισό φλιτζάνι αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Το σχηματισμένο κομμάτι πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη και να τυλιχτεί ξεχωριστά το καθένα από αυτά. Το πρώτο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ταψί, αλειμμένο με λάδι και, αφού βάλετε τη γέμιση από μερικά ποτήρια καθαρά φραγκοστάφυλα, καλύψτε το με ένα δεύτερο στρώμα από πάνω και ψήστε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 45 λεπτά.. Αν ακολουθήσεις αυτή την καλοκαιρινή συνταγήκέικ, το αποτέλεσμα θα είναι ένα πολύ υπέροχο και απίστευτα νόστιμο έργο μαγειρικής τέχνης. Είναι αυτό το γλυκό που μπορεί να κερδίσει την καρδιά και του πιο απαιτητικού καλοφαγά.

Με κεράσια

Η Summer Cherry Pie είναι μια άλλη γρήγορη επιλογή θεραπείας. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα βγει ανάποδα, δηλαδή η γέμισή του θα είναι από πάνω. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για τους λάτρεις των όξινων αρτοσκευασμάτων.

Για να φτιάξετε μια ασυνήθιστη καλοκαιρινή πίτα κερασιού, πρέπει να χτυπήσετε τρία αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι. Αφού επιτευχθεί η ομοιογένεια της έτοιμης ζύμης, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, σβησμένη με ξύδι, και να ζυμώσετε ξανά καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα ταψί και να βάλετε την επιθυμητή ποσότητα κερασιών χωρίς κουκούτσι στον πάτο του, ρίξτε τα από πάνω με ζύμη. Σε αυτή τη μορφή, το μελλοντικό κέικ πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία 180 βαθμών για μισή ώρα. Όταν το κέικ κρυώσει λίγο, πρέπει να το αναποδογυρίσετε και να το αφαιρέσετε από τη φόρμα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη από πάνω και σερβίρουμε.

καλοκαιρινή κερασόπιτα
καλοκαιρινή κερασόπιτα

Με βερίκοκα

Οποιαδήποτε, ακόμα και μια άπειρη νοικοκυρά, μπορεί να μαγειρέψει μια απλή αλλά νόστιμη καλοκαιρινή πίτα βερίκοκου. Για τη ζύμη, πρέπει να αλέσετε βούτυρο (130 γραμμάρια) με ζάχαρη (8 κουταλιές της σούπας). Ανακατεύουμε το αλεύρι (200 γραμμάρια) με τη σόδα (0,5 κουταλάκι του γλυκού), προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ψίχουλα. Ρίξτε τρία αυγά κοτόπουλου, τρεις κουταλιές της σούπας γάλα στην ψίχα, ρίξτε βερίκοκα κομμένα σε φέτες. Ανακατεύουμε τα πάντα και περιχύνουμελαδωμένο ταψί. Ψήνουμε μέχρι να γίνουν σε μέτρια θερμοκρασία.

καλοκαιρινή πίτα με μούρα
καλοκαιρινή πίτα με μούρα

Από ζύμη cottage cheese με κεράσια

Αυτή η συνταγή δημιουργεί μια απίστευτα νόστιμη πίτα κερασιού. Παρεμπιπτόντως, το κεράσι σε αυτό μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο φρούτο για γεύση.

Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να κόψετε 150 γραμμάρια βούτυρο σε μικρά κομμάτια και να τα συνδυάσετε με την ίδια ποσότητα κοσκινισμένου αλευριού. Σε αυτή τη μορφή, τα υλικά πρέπει να συνεχίσουν να κόβονται με ένα μαχαίρι μέχρι η συνολική μάζα να γίνει ομοιογενής, που μοιάζει με ψίχουλα. Τώρα εδώ μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι ζάχαρη, 150 γραμμάρια τυρί κότατζ και, αφού ζυμώσετε τη ζύμη, να τη στείλετε στο ψυγείο, τυλιγμένη σε ένα σακουλάκι.

Ενώ η ζύμη θα είναι σε κρύο μέρος για μισή ώρα, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης για την πίτα. Για να γίνει αυτό, μισό κιλό κεράσια πλυμένα και χωρίς κουκούτσι πρέπει να μπουν σε μια κατσαρόλα και, αφού ρίξετε 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, να βάλετε σε αργή φωτιά. Ενώ τα μούρα θερμαίνονται και εκκρίνουν χυμό, πρέπει να μουλιάσετε μια σακούλα ζελατίνης σε ζεστό νερό (για 15 λεπτά). Αφού βράσει το περιεχόμενο του τηγανιού, προσθέτουμε εκεί τη φουσκωμένη ζελατίνη και ανακατεύοντας καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως, την αφήνουμε σε δροσερό μέρος να κρυώσει.

Εν τω μεταξύ, πρέπει να ψήσετε τη βάση για την πίτα από την τυλιγμένη παγωμένη ζύμη. Μόλις είναι έτοιμο, βάζουμε τα μούρα από πάνω (χωρίς χυμό) και στέλνουμε το γλυκό στο ψυγείο. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ο χυμός κερασιού πρέπει να χυθεί πάνω από την πίτα και να σταλεί ξανά στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως το ζελέ.

Παρεμπιπτόντως, πολλές νοικοκυρές στις κριτικές τους συνιστούν να αξιολογήσετε το επίπεδο του οξέος των κερασιών και, ανάλογα με αυτό, να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης στα μούρα.

Με σμέουρα και λευκή σοκολάτα

Εδώ είναι άλλη μια πρωτότυπη συνταγή για καλοκαιρινή φρουτόπιτα. Για τη ζύμη του, πρέπει να δημιουργήσετε μια ομοιογενή μάζα που μοιάζει με ψίχουλα από μισό πακέτο βούτυρο και 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι (όπως στην προηγούμενη συνταγή), προστίθεται ένα αυγό, λίγο αλάτι, ζυμώνεται μια ομοιογενής ζύμη, η οποία πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για μισή ώρα.

Εν τω μεταξύ, πρέπει να δουλέψουμε τη γέμιση. Για να το παρασκευάσετε, ένα ποτήρι παχύρρευστη κρέμα πρέπει να βράσει και, αφαιρεθεί από τη φωτιά, να τις συνδυάσετε με μερικές θρυμματισμένες μπάρες λευκής σοκολάτας και ένα πακέτο βανιλίνη. Τώρα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα για να κάνετε μια ομοιογενή μάζα από τα συστατικά που αναφέρονται. Αφού γίνει λείο, προσθέστε 4 κρόκους αβγών έναν κάθε φορά, ανακατεύοντας τη μάζα.

Μετά από μισή ώρα, η ζύμη πρέπει να βγει από το ψυγείο και να ανοίξει, να τρυπηθεί σε πολλά σημεία. Βάζοντάς το σε φόρμα, χρειάζεται ψήσιμο για περίπου 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Μετά από αυτό, πρέπει να πάρετε το κέικ, να του βάλετε φρέσκα σμέουρα (περίπου 300 γραμμάρια) και, ρίχνοντας την έτοιμη κρέμα, στείλτε το πίσω να ψηθεί για άλλα 15-20 λεπτά.

Οι κριτικές από τους καλεσμένους σας που γεύονται αυτό το πιάτο θα είναι απλά καταπληκτικές! Σύμφωνα με πολλούς που έχουν δοκιμάσει ένα τέτοιο θαύμα μαγειρικής, το κέικ φαίνεται πολύ χαριτωμένο και έχει γεύση σαν τον τέλειο συνδυασμό κρέμας και σμέουρων.

Με βατόμουρα

Για να φτιάξεις μια τέτοια πίταμπορείτε να πάρετε έτοιμη σφολιάτα (περίπου 250 γραμμάρια) και, αφού την ανοίξετε σε πάχος 3-4 εκ., να την απλώσετε σε προπαρασκευασμένο ταψί ή φόρμα. Σε αυτή την κατάσταση, πρέπει να το αφαιρέσετε για μισή ώρα στο ψυγείο, εν τω μεταξύ, προθερμάνετε τον φούρνο και φτιάχνετε επίσης τη γέμιση.

Για τη γέμιση πρέπει να τρίψετε 2 αυγά με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, προσθέστε 450 γραμμάρια τυρί κρέμα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι κοσκινισμένο και λίγη βανίλια. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη. Σε αυτή τη μορφή, το κέικ πρέπει να ψηθεί για 20-25 λεπτά. Μετά το τέλος του ψησίματος, απλώνονται φρέσκα μούρα στο κέικ.

Οι κριτικές των οικοδέσποινων λένε συχνά ότι η γέμιση μιας τέτοιας πίτας αποδεικνύεται νόστιμη και ελαφρώς λιπαρή, η οποία συμπληρώνεται τέλεια από όξινες νότες από ζουμερά βατόμουρα.

καλοκαιρινή φρουτόπιτα
καλοκαιρινή φρουτόπιτα

Με φραγκοστάφυλο

Λίγοι φτιάχνουν καλοκαιρινές πίτες γεμιστές με ένα τέτοιο μούρο, αλλά αυτή η συνταγή θα γίνει υπογραφή για κάθε νοικοκυρά. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια πίτα όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα, αφού για αυτήν ένα ποτήρι μούρα πρέπει να καταψυχθεί εκ των προτέρων.

Οι κατεψυγμένες μαύρες σταφίδες πρέπει να συνθλίβονται στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα, είναι απαραίτητο να ληφθούν περίπου 300 ml. Πρέπει να το συνδυάσετε με ένα ποτήρι ζάχαρη και τρία αυγά, μετά να ανακατέψετε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφήσετε για λίγο.

Η ζύμη παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή όπως στις δύο προηγούμενες συνταγές - μισό πακέτο βούτυρο ψιλοκόβεται με ένα ποτήρι αλεύρι στην κατάσταση ψίχουλα. Η μάζα πρέπει να αλατιστεί και ρίξτε 5-6 κουταλιές της σούπας κρύο (κατά προτίμηση ακόμη και πάγο) νερό σε αυτό. Από όλα τα συστατικάπρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη και να τη στείλετε στο ψυγείο για λίγο. Μετά από 20 λεπτά, η ζύμη πρέπει να απλωθεί, να τοποθετηθεί σε φόρμα, να τρυπηθεί και να σταλεί στο φούρνο για ψήσιμο για 20 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία.

Το μείγμα, που προέκυψε από αυγά και μούρα σταφίδας, πρέπει να φιλτραριστεί καλά και, ανακατεύοντάς το με μισό ποτήρι από την πιο λιπαρή κρέμα, ρίξτε το πάνω στο κέικ. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους 170 βαθμούς και να συνεχιστεί το ψήσιμο για 20-25 λεπτά. Η πίτα είναι έτοιμη!

Ευχαρίστησε την οικογένεια, τους φίλους και τους αγαπημένους σου με νόστιμες δημιουργίες!

Συνιστάται: