Νόστιμο πιάτο - τσέπες φιλέτο κοτόπουλου

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς φτιάχνονται οι τσέπες φιλέτο κοτόπουλου; Στο άρθρο θα δώσουμε μια λεπτομερή απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Για να το κάνετε αυτό, εξετάστε διαφορετικές συνταγές για τη δημιουργία ενός τέτοιου πιάτου. Αφού τα μελετήσετε, θα μπορείτε να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας.

Συνταγή 1: Τσέπες τυριών

Ένα τόσο πλούσιο και νόστιμο γεύμα για οποιοδήποτε γεύμα (όπως πρωινό ή μεσημεριανό). Οι τσέπες που παρασκευάζονται από φιλέτο κοτόπουλου με τυρί μπορούν να σερβιριστούν με ασφάλεια στο γιορτινό τραπέζι. Συμπληρώστε το πιάτο με κρέας με ένα συνοδευτικό, για παράδειγμα, πουρέ πατάτας.

Για να μαγειρέψετε τσέπες φιλέτο κοτόπουλου, πρέπει να πάρετε:

• 2 σκελίδες σκόρδο;
• 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου;
• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι και τριμμένη φρυγανιά;
• 1 αυγό;
• αλάτι;
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• μπαχαρικό για γεύση;
• φυτικό λάδι (απαιτείται για τηγάνισμα, περίπου διακόσια 200 ml);
• ελαιόλαδο (περίπου 15 ml);
• πιπέρι;
• μισό μάτσο χόρτα.

Βήματα μαγειρέματος

1. Αρχικά όλα τα εξαρτήματαπροετοιμάζω. Πλένουμε το στήθος, το βουτάμε με χαρτί. Ξεπλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε.
2. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και κόψτε σε κομμάτια.
3. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου στη μέση, κάντε μια μικρή τομή στο χοντρό μέρος.
4. Βάλτε ένα κομμάτι τυρί και σκόρδο στις σχισμές. Τοποθετήστε εκεί ψιλοκομμένα χόρτα.
5. Στη συνέχεια, στερεώστε το προϊόν με μια οδοντογλυφίδα. Αυτό πρέπει να γίνει για να μην διαρρεύσει το τυρί κατά τη θερμική επεξεργασία. Αλάτι και πιπέρι στην κορυφή του στήθους.
6. Τώρα ετοιμάστε τα πάντα για το πανάρισμα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε κράκερ και αλεύρι σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, πάρτε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό σε αυτό. Στη συνέχεια βουτάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο αλεύρι. Στη συνέχεια τα βουτάμε στο αυγό. Στη συνέχεια τυλίξτε τις τσέπες σε τριμμένη φρυγανιά.
7. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

8. Στη συνέχεια μεταφέρετε τα προϊόντα σε ένα ταψί. Τα περιχύνετε με ελαιόλαδο από πάνω. Βάλτε τα χόρτα και το σκόρδο στη φόρμα.

9. Ψήστε τις τσέπες για περίπου 10-15 λεπτά. Σερβίρετε με λαχανικά ή οποιοδήποτε συνοδευτικό της επιλογής σας.

Συνταγή νούμερο 2: Ορεκτικές τσέπες με μανιτάρια

Η διαδικασία προετοιμασίας αυτού του νόστιμου πιάτου δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Οι τσέπες φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα συνηθισμένα κοτολέτες. Επίσης, τέτοια προϊόντα διαφοροποιούν οποιοδήποτε τραπέζι. Το φαγητό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, και επίσης πολύ αρωματικό.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια μανιτάρια;
• μία κουταλιά της σούπας λάδι (απαιτείται γιατηγάνισμα);
• αλάτι;
• στήθος κοτόπουλου (μεγάλο);
• τρία κρεμμύδια;
• πενήντα γραμμάρια σκληρό τυρί.

Συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα

1. Πρώτα, πλύνετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Στη συνέχεια κόψτε τα.
2. Ξέπλυνε το στήθος κάτω από τρεχούμενο νερό.
3. Μετά από αυτό, κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Φροντίστε να προσθέσετε αλάτι.
4. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου με ένα κοφτερό μαχαίρι σε δύο ίσα μέρη (κατά μήκος).
5. Στο πιο χοντρό σημείο κόβουμε μέσα. Κάντε τα πάντα προσεκτικά, προσπαθήστε να μην τρυπήσετε το στήθος κοτόπουλου.
6. Μετά, γεμίστε τις τσέπες με μανιτάρια. Στερεώστε τις άκρες του στήθους με οδοντογλυφίδες. Αλάτι πάνω από το προϊόν. Στη συνέχεια, βάλτε μερικά κομμάτια σκληρού τυριού στο καθένα. Όταν ψηθούν, αυτές οι φέτες θα λιώσουν, με αποτέλεσμα μια όμορφη κρούστα στην επιφάνεια.
7. Στον πάτο του πιάτου, βάλτε το κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες.
8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα προϊόντα πάνω του.
9. Οι τσέπες φιλέτου κοτόπουλου στο φούρνο ψήνονται αρκετά γρήγορα. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα. Τα προϊόντα μπορούν να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο από πάνω.
10. Σερβίρετε τις έτοιμες τσέπες ζεστές. Φάτε με ευχαρίστηση!

Συνταγή 3: Φανταστικές τσέπες για κοτόπουλο με τυρί cottage

Αν αναρωτιέστε πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες τσέπες φιλέτο κοτόπουλου, τότε φροντίστε να δώσετε προσοχή σε αυτήν την πρωτότυπη συνταγή. Το κρέας που μαγειρεύεται πάνω του είναι νόστιμο, υγιεινό και ζουμερό. Αυτό το πιάτο συνιστάται να σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά.σαλάτες.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου;
• σάλτσα σόγιας (30-40 ml);
• ενάμιση κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού;
• 100 γραμμάρια τυρί cottage (μέτρια λιπαρά);
• χόρτα (πενήντα γραμμάρια).

τσέπες μαγειρικής

1. Αρχικά, βγάλτε όλα τα υλικά από το ψυγείο και πάνω στο τραπέζι.
2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
3. Ξέπλυνε τα χόρτα με τρεχούμενο νερό.
4. Αφαιρέστε το δέρμα από το κρέας, πλύνετε και στεγνώστε. Στη συνέχεια αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα.
5. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε το με τυρί κότατζ.
6. Αφού κόψετε το κρέας έτσι ώστε να έχετε ένα είδος τσέπες. Στη συνέχεια τα γεμίζουμε με γέμιση. Στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα.
7. Στη συνέχεια, καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή. Βάλτε πάνω τσέπες φιλέτο κοτόπουλου. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Περιοδικά αλείφετε με χυμούς και σάλτσα σόγιας ενώ μαγειρεύετε.
8. Στη συνέχεια κρυώστε τις τσέπες του μαγειρεμένου κρέατος, αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες, κόψτε τις σε φέτες πριν τις σερβίρετε.