Λάμπα φρούτων: όλη η αλήθεια για το εξωτικό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σίγουρα πολλοί έχουν ακούσει τη λέξη "sausep" και τη συνδέουν με το τσάι. Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι βότανο, άλλοι πιστεύουν ότι είναι μπαχαρικό. Και μόνο λίγοι καλοφαγάδες γνωρίζουν με βεβαιότητα ότι το σούρσεπ είναι ένα εξωτικό φρούτο με θεϊκή γεύση. Πού αναπτύσσεται το φρούτο Sausep, ποια είναι η γεύση του και ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία;

η πατρίδα του Sausep

Στην Κεντρική και τη Νότια Αμερική, στην Αφρική, στην Καραϊβική, ακόμη και στη Νοτιοανατολική Ασία, φυτρώνει η βελονοειδής ανόνα ή η γραβιόλα, πιο γνωστή στην Ευρώπη ως σούβλα. Ένα δέντρο με ύψος όχι περισσότερο από 2 μέτρα απλώνεται υπάρχει ένα απίστευτο άρωμα γύρω του, που αναδύεται από μεγάλα λεία σκούρα εξωτερικά φύλλα και ανοιχτόχρωμα εσωτερικά φύλλα. Και κατά την περίοδο της ανθοφορίας, το λουλούδι είναι διάστικτο με λουλούδια, τα οποία δεν βρίσκονται μόνο στα κλαδιά, αλλά και απευθείας στον κορμό. Ως αποτέλεσμα της ανθοφορίας, εμφανίζεται ένας ασυνήθιστος καρπός στο δέντρο - λουκάνικο. Το βάρος ενός έτοιμου προς κατανάλωση, δηλαδή ενός ώριμου φρούτου μπορεί να κυμαίνεται από 500 γραμμάρια έως 2 κιλά, αλλά μερικά φτάνουν ακόμη και τα 5 κιλά. Κατά τη στιγμή της ωρίμανσης, έχουν ένα σκούρο πράσινο χρώμα, το οποίο τελικά αλλάζει σεκίτρινο πράσινο. Το σχήμα του σαζέ είναι ωοειδές ή σε σχήμα καρδιάς, η φλούδα καλύπτεται με αγκάθια. Η σάρκα των ωριμασμένων φρούτων είναι παρόμοια με το βαμβάκι και έχει μια ευχάριστη κρεμώδη απόχρωση.

Γεύση soursep

Προτού βιαστείτε στα μαγαζιά για να βρείτε πού να αγοράσετε ξινίλα (φρούτα), ας αποφασίσουμε για τις γευστικές του ιδιότητες. Αυτό το εξωτικό προϊόν δεν ανήκει σε φτηνές απολαύσεις, οπότε θα ήταν κρίμα να ξοδέψετε ένα στρογγυλό ποσό για αυτό και μετά να το πετάξετε. Το φρούτο Sausep έχει μια αρκετά ενδιαφέρουσα, ακόμη και ελαφρώς συγκεκριμένη γεύση, που θυμίζει τόσο φράουλες όσο και ανανά, που συμπληρώνεται από μια ελαφριά γεύση εσπεριδοειδών. Ο πολτός του φρούτου είναι αρκετά σαρκώδης: μπορεί να καταναλωθεί ωμός, καθώς και χυμός από αυτόν. Τα φύλλα και ο φλοιός του δέντρου χρησιμοποιούνται επίσης: προστίθενται σε πράσινο και μαύρο τσάι, δίνοντας στο ποτό ένα ασυνήθιστο ευχάριστο άρωμα και γεύση.

Sausep στην κουζίνα

Σε χώρες που είναι η πατρίδα του ξινιού, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται αρκετά συχνά στην κουζίνα. Στην Ευρώπη χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή γλυκών, χυμών και τσαγιού. Ο πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή παγωτού και ζελέ, καθώς και για προσθήκη σε κέικ. Τα φρούτα Sausep χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κοκτέιλ και ποτών: ο φρεσκοστυμμένος χυμός αναμειγνύεται με γάλα ή κρέμα, προστίθεται ζάχαρη ή σιρόπι. Αλλά με ζύμωση, αλκοολούχα ποτά ή κοκτέιλ χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ παρασκευάζονται από τον χυμό.

Sausep: ευεργετικές ιδιότητες φρούτων

Το Το Sausep μπορεί δικαίως να ονομαστεί βόμβα βιταμινών. Αυτό το φρούτο περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός για σωστή διατροφή.λειτουργία. Το ασβέστιο, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το νάτριο θα βοηθήσουν το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια να είναι δυνατά και υγιή. Οι βιταμίνες C και Β έχουν θετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Με την τακτική χρήση του soursep, το ανοσοποιητικό σύστημα θα είναι σταθερό, τα νεύρα θα είναι σε τάξη, ο ύπνος θα είναι δυνατός και η διάθεση θα είναι στα καλύτερά του. Επιπλέον, εάν ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής, πηγαίνετε για κάποιο είδος αθλητισμού, πηγαίνετε σε καταστήματα και αγορές: από πού να αγοράσετε φρούτο σοκολάτας δεν θα είναι πρόβλημα. Το τσάι με αυτό ή ο φρέσκος χυμός θα σας βοηθήσει να τονωθείτε κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Χρήση του Sausep στην ιατρική

Σύμφωνα με ιατρική έρευνα, το Sausep έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, παράγοντας μια γενική επίδραση ενίσχυσης των προστατευτικών λειτουργιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το εκχύλισμα graviola χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό στη λαϊκή ιατρική. Το φρούτο Sausep βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης (ειδικά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης) και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Γι' αυτό σε ορισμένες χώρες χρησιμοποιείται στην επίσημη ιατρική για τη θεραπεία των διαβητικών.

Ο φρέσκος χυμός του φρούτου είναι καλός για την οστεοπόρωση και την αρθρίτιδα, και το έγχυμα των φύλλων είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη γρίπη. Μελέτες που έγιναν από Ευρωπαίους επιστήμονες έδειξαν ότι το σαζέπ είναι ένα φρούτο που καθαρίζει το αίμα. Στη θεραπεία των ιογενών λοιμώξεων, καθώς και του έρπητα, ο χυμός του έχει θετική επίδραση. Το ίδιο ισχύει και για τις ουρολοιμώξεις και τις αιμορροΐδες. Το εκχύλισμα Sausep χρησιμοποιείται για λειτουργικές διαταραχέςσυκώτι, για την ανακούφιση από πυρετό και άσθμα. Το Sausep έχει αποδειχθεί ότι έχει θετική επίδραση στις διαταραχές του ύπνου. Οι επιστήμονες το δικαιολογούν από την υψηλή συγκέντρωση στους σπόρους της αννονασίνης, μιας χημικής ουσίας που επηρεάζει ήπια το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Το εκχύλισμα Sausep είναι ένας ισχυρός αντικαρκινικός παράγοντας

Ένα χαρακτηριστικό του εκχυλίσματος είναι η ικανότητα επιλεκτικής καταπολέμησης των καρκινικών κυττάρων. Σε σύγκριση με την ανδριαμυκίνη (το πιο ισχυρό αντικαρκινικό φάρμακο), το εκχύλισμα soursepa παρακολουθεί και σκοτώνει αποκλειστικά κακοήθη καρκινικά κύτταρα χωρίς να επηρεάζει τα υγιή. Στην επίσημη ιατρική, δεν αναγνωρίζεται, αλλά τα αποτελέσματα μιας μελέτης που διεξήχθη το 1976 από Αμερικανούς επιστήμονες υποδηλώνουν ότι υπάρχει κάθε λόγος να αποδοθεί η κατηγορία ενός αντικαρκινικού φαρμάκου στο εκχύλισμα σάλτσας.

Αντενδείξεις για τη χρήση του soursep

Παρά όλη τη λίστα με τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του εξωτικού φρούτου, υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για την κατανάλωσή του. Για παράδειγμα, αυτό το φρούτο δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε οξέα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα, έλκη και γαστρίτιδα του στομάχου. Το Sausep μειώνει την αρτηριακή πίεση, επομένως αντενδείκνυται σε υποτασικούς ασθενείς. Με τη συχνή χρήση των φρούτων ή του χυμού τους, μέρος των ευεργετικών βακτηρίων του πεπτικού σωλήνα πεθαίνει: μπορείτε να το αποκαταστήσετε καταφεύγοντας στα προβιοτικά, αλλά καλύτερα να μην το επιτρέψετε. Αλλά οι επιστήμονες της Λατινικής Αμερικής, μετά από μια σειρά μελετών, υποστηρίζουν ότι η συχνή χρήση της σουρσέπα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξηΝόσος Πάρκινσον.