Σούπα τυρί κρέμα με λουκάνικο: οικονομικές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι σούπες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας πολλών εθνών. Και τα χορταστικά και απλά πιάτα είναι πάντα δημοφιλή. Αυτά μπορούν να αποδοθούν στη σούπα τυριού από επεξεργασμένο τυρί με λουκάνικο. Για αυτό, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου ή ακριβό βοδινό κρέας. Ωστόσο, λόγω της προσθήκης προϊόντων λουκάνικου, η σούπα αποδεικνύεται αρωματική, πλούσια.

Χορταστικό πιάτο με ρύζι

Για να ετοιμάσετε μια τόσο απλή σούπα με τυρί κρέμα με λουκάνικο, πρέπει να πάρετε απλά προϊόντα:

• λίγο λουκάνικο Κρακοβίας;
• 250 γραμμάρια επεξεργασμένων τροφίμων;
• ένα καρότο;
• τέσσερις κόνδυλοι πατάτας;
• εκατό γραμμάρια ρύζι;
• σκελίδα σκόρδο;
• ένα μάτσο από τα αγαπημένα σας χόρτα;
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα;
• ένα μικρό κρεμμύδι.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το αφήνουμε να βράσει. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους και προστίθενται σε ένα δοχείο με υγρό.

Το λουκάνικο κόβεται σε λωρίδες. Στη συνέχεια ψητότο σε βαθύ τηγάνι για περίπου ένα λεπτό. Αν θέλετε η σούπα να είναι λιγότερο πλούσια σε θερμίδες, μην χρησιμοποιήσετε λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα. Μετά από μερικά λεπτά, εισάγεται το κρεμμύδι σε κύβους. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε μια σταγόνα νερό και σιγοβράζουμε μαζί για άλλα πέντε λεπτά.

Βάζετε στο τηγάνι ρύζι και τυρί καλά πλυμένο. Ταραχή. Τα υλικά βράζονται για περίπου δεκαπέντε λεπτά, σκεπάζονται με καπάκι. Το έτοιμο τηγάνισμα εισάγεται στη τυρόσουπα από επεξεργασμένο τυρί με λουκάνικο. Το σκόρδο καθαρίζεται και ψιλοκόβεται, πλένεται και ψιλοκομμένο χόρτα. Προσθέστε και τα δύο υλικά στο μπολ της σούπας. Βγάλε τα πάντα από τη σόμπα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το για τριάντα λεπτά.

Η καλύτερη οικονομική συνταγή

Αυτή η σούπα μπορεί να χαρακτηριστεί μια από τις πιο οικονομικές. Για να μαγειρέψετε "φοιτητική" σούπα με λιωμένο τυρί και λουκάνικο, πρέπει να πάρετε:

• κεφαλή κρεμμυδιού;
• δύο τυριά με όλες τις γεύσεις;
• 100 γραμμάρια λουκάνικο;
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα;
• μερικοί κόνδυλοι πατάτας.

Αρχικά, κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, τηγανίστε το σε ένα τηγάνι με μια σταγόνα φυτικό λάδι. Όταν το υλικό γίνει μαλακό, αφαιρέστε το από τη φωτιά.

Το τυρί θρυμματίζεται. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε κύβους.

Βράστε νερό, βάλτε τις πατάτες σε αυτό. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει μαλακό. Υπάρχουν δύο επιλογές μαγειρέματος. Στην πρώτη περίπτωση, τηγανίζουν τυχαία ψιλοκομμένο λουκάνικο, το προσθέτουν και το κρεμμύδι στο τηγάνι, μαγειρεύουν για άλλα πέντε λεπτά και αφαιρούν τα πάντα από τη φωτιά.

Στη δεύτερη παραλλαγή έβαλανμια κατσαρόλα με κρεμμύδια. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό και στη συνέχεια αφαιρέστε την έτοιμη σούπα από τη φωτιά. Χτυπήστε τη μάζα με ένα μπλέντερ. Το λουκάνικο κόβεται σε κύβους ή λωρίδες, τηγανίζεται σε στεγνό τηγάνι.

Το πρώτο πιάτο απλώνεται σε πιάτα σε μερίδες, μπαίνει λίγο λουκάνικο στο καθένα. Ένα πλούσιο δείπνο είναι έτοιμο!

Αυτή η συνταγή σούπας με λιωμένο τυρί και λουκάνικο είναι καλή γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος για αυτήν, βραστά και καπνιστά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ποικιλία.

Νόστιμη σούπα με φιδέ

Για αυτό το πρώτο μάθημα θα χρειαστείτε:

• δύο τυριά;
• τρεις κουταλιές της σούπας μικρός φιδέ:
• 200 γραμμάρια βραστό ή καπνιστό λουκάνικο;
• ένα καρότο;
• ένα ζευγάρι κονδύλους πατάτας;
• αλάτι και πιπέρι για γεύση;
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα;
• μερικά φρέσκα χόρτα.

Αυτή η ποσότητα συστατικών είναι ιδανική για τρία λίτρα νερό.

Διαδικασία παρασκευής σούπας

Οι πατάτες και τα καρότα ξεφλουδίζονται. Οι κόνδυλοι κόβονται σε μικρούς κύβους ή ραβδιά. Τα καρότα πρέπει να είναι ψιλοτριμμένα. Το τυρί είναι καλύτερο να παγώσει εκ των προτέρων και μετά να τρίψει.

Το λουκάνικο κόβεται σε μικρούς κύβους, τηγανίζεται σε τηγάνι μέχρι να ροδίσει.

Βράζουμε νερό, το αλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα. Αφού ξαναβράσει, μετράμε πέντε λεπτά και προσθέτουμε λουκάνικο. Όταν η ρίζα γίνει μαλακή, προσθέστε τυρόπηγμα, ανακατέψτε καλά ώστε να διαλυθούν. Πασπαλίστε τα πάντα με ψιλοκομμένα μυρωδικά, ξανάανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Εισάγετε τον φιδέ, ανακατεύετε, σκεπάζετε το δοχείο με ένα καπάκι. Αφήστε το να βράσει για να φουσκώσουν τα ζυμαρικά.

Οι νόστιμες σούπες δεν χρειάζονται πάντα πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν. Έτσι, μια ενδιαφέρουσα τυρόσουπα από επεξεργασμένο τυρί με λουκάνικο μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα.