Κατσαρόλα για τυρόπηγμα με μούρα στο φούρνο: υλικά και συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ποιο είναι το πιο εύκολο γλυκό για να φτιάξεις στο φούρνο; Η κατσαρόλα cottage cheese με μούρα δεν είναι μόνο ένα απλό, αλλά και ένα νόστιμο πιάτο που θα ταιριάζει αρμονικά στο γλυκό μενού. Το επιδόρπιο βιταμινών θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό πρωινό, μια καλή προσθήκη σε σνακ στη δουλειά. Αυτό το άρθρο περιέχει απλές συνταγές που θα ταιριάζουν εύκολα στη γαστρονομική ρουτίνα ακόμη και αρχαρίων μαγείρισσες.

Γερμανική μαγειρική παράδοση: απλή «τυρόπιτα»

Αυτή η συνταγή είναι μια προσαρμογή μιας παραδοσιακής γερμανικής λιχουδιάς που περιέχει μια σπιτική απόλαυση που είναι αρκετά δύσκολο να βρεθεί στα κανονικά καταστήματα. Το τυρόπηγμα είναι επαρκές υποκατάστατο ενός ασυνήθιστου συστατικού.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 500 g ξηρό τυρί cottage;
• 400 ml γάλα;
• 250g αλεύρι για όλες τις χρήσεις;
• 100g λευκή ζάχαρη;
• 90g βούτυρο;
• 2 κρόκοι αυγών;
• 1 αυγό κοτόπουλου;
• μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη;
• μούρα, φρούτα για γεύση.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε 1 αυγό,μετά προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Ενώνουμε τα υλικά, ζυμώνουμε τη ζύμη. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε καλά. Πασπαλίστε με μούρα, φέτες από το αγαπημένο σας φρούτο. Ψήνουμε την κατσαρόλα με μούρα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 1 ώρα.

Τι μπορείτε να προσθέσετε σε ένα απλό επιδόρπιο με τυρί cottage; Δοκιμάστε να συνδυάσετε κοινά μούρα (μύρτιλα, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες) με τροπικά φρούτα όπως μάνγκο ή αβοκάντο. Για περισσότερη γλυκύτητα, προσθέστε νιφάδες καρύδας, ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Η μαρμελάδα κανέλα, αμύγδαλο και φράουλα είναι το αγαπημένο γκουρμέ

Αυτή η απλή συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage με μούρα και φρούτα σίγουρα θα αρέσει στο γλυκό δόντι! Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο για πρωινό, ως διαιτητικό επιδόρπιο.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται (για κρούστα):

• 115g τυρί κρέμα;
• 100g βούτυρο;
• 100g αμύγδαλο ψιλοκομμένο;
• 90 ml γάλα σόγιας;
• 50 g αλεύρι;
• 50g ψίχουλα.

Για γέμιση:

• 400 g τυρί cottage;
• 220g ζάχαρη;
• 3 αυγά κοτόπουλου;
• κανέλα, βανιλίνη;
• εκχύλισμα αμυγδάλου;
• μαρμελάδα φράουλα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που χρειάζονται για να φτιάξουμε τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αδειάζουμε σε ταψί και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Ανακατεύουμε τη γέμιση, προσθέτουμε στη ζύμη, συνεχίζουμε το ψήσιμο για 50-55 λεπτά. Αλείψτε το κέικ με μαρμελάδα φράουλα πριν το σερβίρετε.

Απλόσυνταγή φούρνου. Κατσαρόλα με σιμιγδάλι και τυρί κότατζ

Με τι άλλο μπορείτε να φτιάξετε μια γκουρμέ λιχουδιά; Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο αλεύρι με σιμιγδάλι. Ένα διαιτητικό δημητριακό περιέχει περίπου 350 θερμίδες, σίδηρο, βιταμίνη D και άλλα ευεργετικά ιχνοστοιχεία.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 600 g τυρί cottage;
• 180-200g ζάχαρη;
• 180g σιμιγδάλι;
• 150g κρέμα γάλακτος;
• 2 αυγά κοτόπουλου;
• μούρα, αποξηραμένα φρούτα.

Ρίχνουμε ξινή κρέμα πάνω από το σιμιγδάλι, αφήνουμε για 30 λεπτά. Σε φουσκωμένο σιμιγδάλι, προσθέστε τυρί κότατζ, ένα μείγμα από χτυπημένα αβγά με ζάχαρη. Ανακατέψτε επιπλέον με μούρα, σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα. Μαγειρέψτε μια κατσαρόλα με σιμιγδάλι και τυρί κότατζ στο φούρνο στους 190-200 βαθμούς.

Λιπάνετε το έτοιμο γλυκό με κρέμα γάλακτος, διακοσμήστε με τα υπόλοιπα μούρα. Αντί για ξινή κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα, κεφίρ. Για περισσότερο μπαχαρικό, καρυκεύστε το γλυκό με κανέλα, μοσχοκάρυδο.

Πίτα διαίτης με κατεψυγμένα μούρα

Μπορώ να φτιάξω μια κατσαρόλα με κατεψυγμένα μούρα; Σίγουρα! Αυτό θα απλοποιήσει πολύ τη διαδικασία προετοιμασίας, γιατί οι νοικοκυρές δεν θα χρειαστεί να ψάξουν για φρέσκα υλικά, θα αρκεί μόνο να κοιτάξουν στην κατάψυξη.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 200 g τυρί cottage;
• 100 ml ελληνικό γιαούρτι;
• 60g καστανή ζάχαρη;
• 40g αλεύρι;
• 1 αυγό κοτόπουλου;
• 1 κρόκος αυγού;
• κατεψυγμένα μούρα;
• χυμός λεμονιού.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μέχρι180 μοίρες. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Αδειάζουμε σε ταψί.

Ανακατεύουμε χωριστά το τυρί κότατζ, το γιαούρτι, τον κρόκο αυγού, το αυγό, το γάλα, το χυμό λεμονιού και την υπόλοιπη ζάχαρη. Ρίξτε σε ένα ταψί, μαγειρέψτε για μια ώρα. Γαρνίρετε με μούρα πριν το σερβίρετε.

Νόστιμο και εύκολο! Κέρασμα με τυρόπηγμα και μούρα

Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα διαίτης με μούρα θα ταιριάζει αρμονικά στην καθημερινή διατροφή για την απώλεια βάρους. Το τυρί κότατζ περιέχει μόνο 190-200 θερμίδες + πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρος και φώσφορος.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 600g φρέσκα σμέουρα;
• 450 g τυρί cottage;
• 3 ασπράδια αυγών;
• 1 αυγό κοτόπουλου;
• κρέμα.

Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage, την κρέμα γάλακτος και το αυγό. Ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε σταδιακά ζουμερά μούρα ενώ συνεχίζετε να ανακατεύετε το μείγμα των υλικών. Αδειάζουμε σε ταψί, ψήνουμε για 35-48 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Cheesecake βατόμουρου με τραγανή ζύμη μπισκότων

Το αγαπημένο όσων έχουν γλυκό δόντι είναι μια αφράτη κατσαρόλα για τυρόπηγμα με μούρα. Στο φούρνο, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πραγματικό έργο τέχνης ζαχαροπλαστικής, απλά πρέπει να εφοδιαστείτε με ένα ελάχιστο σύνολο υλικών και, φυσικά, υπομονή.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται (για "δοκιμή"):

• 200g θρυμματισμένα μπισκότα;
• 70 γρβούτυρο;
• 25-30g ζάχαρη.

Για τη βάση:

• 570 g τυρί cottage;
• 250g βατόμουρα;
• 200 g ζάχαρη;
• 80 ml κρέμα γάλακτος;
• 4 αυγά κοτόπουλου.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς, λαδώνουμε ένα ταψί.
2. Σε ένα μπολ, προσθέστε τα μπισκότα, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι τα ψίχουλα να μοιάζουν με βρεγμένη άμμο.
3. Τοποθετήστε στον πάτο ενός ταψιού, μαγειρέψτε 11-12 λεπτά.
4. Ανακατεύουμε μούρα και 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνουμε για 5-8 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί ένα γλυκό σιρόπι.
5. Προσθέστε τυρί κότατζ και ένα ποτήρι έτοιμο σιρόπι μύρτιλλου στο μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
6. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά κοτόπουλου. Συνεχίστε να χτυπάτε για τα επόμενα 3-4 λεπτά.
7. Ρίξτε το μείγμα πάνω από την ροδισμένη κρούστα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά.

Διακοσμήστε το έτοιμο cheesecake με φρέσκα μούρα ή σαντιγί. Αν θέλετε, ετοιμάστε γλάσο σοκολάτας ή μαρμελάδα φρούτων. Μια τέτοια προσθήκη διαφοροποιεί αρμονικά τη γεύση του γλυκού τυροπήγματος.

Μαγείρεμα στο φούρνο: κατσαρόλα cottage cheese με μούρα, ξηρούς καρπούς

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για επιδόρπιο με χαμηλούς υδατάνθρακες. Η τραγανή κρούστα είναι φτιαγμένη από καρύδια, που κάνει αυτό το μυρωδάτο cheesecake όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται (για κρούστα):

• 100 γρ καρύδιαξηροί καρποί;
• 60g βούτυρο;
• ζάχαρη για γεύση.

Για γέμιση:

• 450 g τυρί cottage;
• 160g ζάχαρη;
• 50 ml κρέμα γάλακτος;
• 2 αυγά κοτόπουλου;
• βανίλια.

Για γλάσο:

• 375ml νερό;
• 110g φράουλες;
• 60g σμέουρα;
• 60g βατόμουρα;
• 60g βατόμουρα;
• 30g σκόνη ζελατίνης.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά της κρούστας στον επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε καλά.
2. Απλώστε τη μάζα που προκύπτει σε μια λεπτή στρώση σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε το δοχείο στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10 λεπτά.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα υλικά που χρειάζονται για να δημιουργήσετε τη γέμιση.
4. Ρίξτε την έτοιμη γέμιση πάνω από τη νόστιμη κρούστα, ψήστε για 35-40 λεπτά στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Πώς να φτιάξετε jelly frosting; Διαλύουμε τη σκόνη ζελατίνης σε κρύο νερό, ζεσταίνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέστε τα μούρα, ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια, αφήνουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.

Γλυκό επιδόρπιο με τυρί cottage, μπανάνες και μούρα

Δεν ξέρετε πώς να εκπλήξετε τους καλεσμένους και τα μέλη της οικογένειας; Κατσαρόλα cottage cheese με μούρα στο φούρνο - απλή και νόστιμη! Ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες θα αντεπεξέλθουν στην προετοιμασία αυτής της διαιτητικής λιχουδιάς.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 300 g τυρί cottage;
• 100 g μέλι;
• 1-2 μπανάνες;
• 1 αυγό κοτόπουλου;
• βανίλια;
• φράουλες, βατόμουρα.

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με το αυγό, προσθέτουμε το μέλι, πασπαλίζουμε με τη βανίλια. Μπανάνες κομμένες σε λεπτές πλάκες, ψιλοκόψτε τα μούρα. Ρίξτε το μείγμα φρούτων και μούρων στον πάτο ενός ταψιού. Γεμίστε απαλά με ζύμη για τυρόπηγμα. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 200 βαθμούς.