Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων κήπου

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων είναι κάτι που μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρον για τους λάτρεις αυτού του σαρκώδους ζουμερού φρούτου. Σε τελική ανάλυση, εάν μπορείτε να φάτε περισσότερο από ένα κιλό από αυτά σε μία συνεδρίαση, τότε αργά ή γρήγορα θα σας ενδιαφέρει: θα βλάψει αυτό την υγεία σας; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ιδιότητες που έχει ένα δαμάσκηνο κήπου. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του φρούτου, φυσικά, εξαρτώνται άμεσα από τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά που έχει. Ας ξεκινήσουμε με τη χημική σύνθεση και μετά ας προχωρήσουμε στο πώς να καταναλώνουμε σωστά αυτά τα φρούτα.

Οφέλη και βλάβες των δαμάσκηνων

Η γλυκόξινη γεύση, που είναι χαρακτηριστική αυτών των φρούτων τόσο φρέσκα όσο και μετά το πάστωμα, το στέγνωμα και το βράσιμο (στιφάδο), οφείλεται στην αναλογία οξέων φρούτων και σακχάρων. Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων είναι πολύ διαφορετικά για άτομα με διαφορετικά χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού.

Τα οργανικά οξέα, για παράδειγμα, διεγείρουν την ενεργό έκκριση του γαστρικού υγρού, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για άτομα με κακή όρεξη και υποόξινη γαστρίτιδα. Αλλά με υψηλή οξύτητα, καταναλώστε ανεξέλεγκτα αυτά τα φρούτα (ωστόσο, όπωςπολλά άλλα) δεν αξίζει τον κόπο. Σε αυτό το απλό παράδειγμα, μπορείτε να δείτε πώς τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων μπορεί να είναι σχετικά.

Χαμηλό σε θερμίδες (42 ανά 100 γραμμάρια), χωρίς λίπος και άφθονες φυτικές ίνες θα βοηθήσουν όσους ακολουθούν δίαιτα απώλειας βάρους. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση, τα δαμάσκηνα μπορούν να αποφέρουν οφέλη μόνο εάν δεν υπάρχουν περισσότερα από 300 g από αυτά την ημέρα. Και είναι καλύτερο να χωρίσετε αυτή τη μερίδα σε δύο φορές. Και επίσης μην τρώτε άλλα γλυκά φρούτα αυτήν την ημέρα ή περιορίστε τους υδατάνθρακες. Άλλωστε, μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης (φρουκτόζη) στη διατροφή μπορεί να αποτρέψει την ενεργό καύση λίπους και για να ξεκινήσει η διαδικασία απώλειας βάρους, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα μικρό αλλά σταθερό έλλειμμα υδατανθράκων.

Εξίσου θρεπτικά και μπλε και κίτρινα δαμάσκηνα - το όφελός τους είναι επίσης η παρουσία της βιταμίνης C, η οποία μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό είναι τέλειο για το τέλος του καλοκαιριού. Εξάλλου, η πρόληψη του κρυολογήματος θα πρέπει να ξεκινά περίπου ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη επιδημία. Στην καταπολέμηση της αναιμίας, το δαμάσκηνο είναι επίσης καλό βοηθητικό, γιατί περιέχει πολύ σίδηρο. Τα αντιοξειδωτικά και ο ψευδάργυρος καταπολεμούν τη γήρανση των κυττάρων, το σχίσιμο των νυχιών και το σπάσιμο των μαλλιών. Το κάλιο που περιέχεται στα δαμάσκηνα είναι χρήσιμο για προβλήματα στα νεφρά και την υπέρταση. Η ήδη αναφερθείσα παρουσία μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών σε αυτά τα φρούτα βοηθά στην αποτελεσματική πρόληψη της δυσκοιλιότητας και του χαμηλού εντερικού τόνου.

Χρήση δαμάσκηνων σε οικιακά καλλυντικά

Το καθαρό από αυτά τα φρούτα είναι μια εξαιρετική μάσκα που μπορεί να λευκάνει το δέρμα, να το ενυδατώσει και να το ανανεώσει. Για να το ετοιμάσουμε αρκεί να ζυμώσουμεμερικά ώριμα μαλακά δαμάσκηνα. Χρήσιμες ουσίες θα εισέλθουν από τα φρούτα απευθείας στους πόρους του δέρματος και θα έχουν τονωτική δράση. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια μάσκα δαμάσκηνου για τα μαλλιά. Για να το κάνετε αυτό, πολτοποιήστε τα φρούτα χωρίς τη φλούδα και τα κουκούτσια, ανακατέψτε με μια κουταλιά παχύρρευστη κρέμα γάλακτος και την ίδια ποσότητα ελαιόλαδου. Σταθείτε μια ώρα και λούστε τα μαλλιά σας. Θα γίνουν μεταξένια και εύκολα στο στυλ και στο χτένισμα.