Εστιατόριο "Zhi Is" (Μόσχα): διεύθυνση, κριτικές, μενού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Για αληθινούς καλοφαγάδες, το εστιατόριο Zhi Is στη Μόσχα προσφέρει την εκπληκτική γεύση των ευρωπαϊκών πιάτων και τα μοναδικά πιάτα της κουζίνας των ορεινών από το Νταγκεστάν. Εδώ σερβίρονται νόστιμα, θρεπτικά γεύματα και πιάτα που παρασκευάζονται από σεφ που έχουν κληρονομήσει παραδοσιακές συνταγές του Καυκάσου.

Οι επισκέπτες βιάζονται εδώ για να απολαύσουν brunch, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Κατά τις ώρες εκπτώσεων, παραγγέλνουν τα πιο νόστιμα πιάτα και λαμβάνουν φιλοφρονήσεις από το συγκρότημα.

Τοποθεσία εστιατορίου

Η οδός Ordzhonikidze περνά κοντά στον μητροπολιτικό σταθμό του μετρό "Leninsky Prospekt". Σε αυτό, 336 μέτρα από το μετρό, υπάρχει το Zhi Est - ένα εστιατόριο. Διεύθυνση του ιδρύματος: Μόσχα, οδός. Ordzhonikidze 11, κτίριο 17. Δύο άλλοι σταθμοί του μετρό - "Tulskaya" και "Shabolovskaya" - απέχουν 1,9 και 1,6 χιλιόμετρα αντίστοιχα.

Όχι μακριάγραφικά αναχώματα εκτείνονταν από το εστιατόριο κατά μήκος του ποταμού Moskva: Pushkinskaya και Andreevskaya. Το ίδρυμα βρίσκεται δίπλα στην πλατεία Donskaya. Κοντά του βρίσκονται οι λιμνούλες Elizavetinsky και Andreevsky, το Σπίτι-Μουσείο του P. L. Kapitsa και ο κήπος Neskuchny.

Περιγραφή ιδρύματος

Η φιλοξενία μεταξύ των ορεινών περιοχών του Νταγκεστάν βρίσκεται στην πρώτη γραμμή. Στην αίθουσα με ένα πολυτελές εσωτερικό, που αντικατοπτρίζεται στις φωτογραφίες του εστιατορίου που διατίθενται στην κριτική, κυριαρχεί μια ατμόσφαιρα οικιακής άνεσης. Η αίθουσα είναι φινιρισμένη με διακοσμητικά υλικά σε κόκκινο, μαύρο και ανοιχτό χρυσό χρώμα. Τα εργονομικά τραπέζια περιβάλλονται από κομψούς καναπέδες.

Η πρωτοτυπία και το χρώμα φέρνουν εθνικά ντεκόρ στο εσωτερικό. Οι ταινίες και οι αθλητικές εκπομπές προβάλλονται σε τηλεοράσεις με μεγάλες οθόνες LCD. Το εστιατόριο διαθέτει χώρους για επιτραπέζια παιχνίδια: πούλια, τάβλι, ντόμινο και σκάκι. Διαθέτει άνετα μέρη όπου οι επισκέπτες νιώθουν άνετα με ναργιλέ.

Μια αέρινη χρυσή κουρτίνα χωρίζει δύο συμπαγείς VIP καμπίνες από το κοινό δωμάτιο. Σε κάθε ένα υπάρχει ένα οθωμανικό σκεπασμένο με ένα χαλί σουμάκ. Οι επισκέπτες στις καμπίνες επιτρέπουν όχι μόνο να απολαμβάνουν νόστιμο φαγητό, αλλά και να χαλαρώνουν ξαπλωμένοι στον καναπέ.

Επιδέξιοι σεφ ετοιμάζουν πιάτα σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές που έχουν περάσει για αιώνες στις οικογένειες του Καυκάσου. Τα πιάτα που προσφέρει το εστιατόριο Zhi Est στη λεωφόρο Leninsky αποκαλύπτουν την εκπληκτική γεύση των ορεινών γαστρονομικών παραδόσεων.

Μενού

Το χαρακτηριστικό πιάτο του εστιατορίου είναι το Avar khinkal (όχι το ίδιο με το khinkali), που αγαπούν οι ορεινοί του Νταγκεστάν. Κάθε εθνικότητα του Καυκάσου προετοιμάζει το khinkalμε έναν ιδιαίτερο τρόπο, κρατώντας προσεκτικά τα μαγειρικά τους μυστικά. Αυτό το πιάτο στις περιοχές διακρίνεται για μια μοναδική γεύση, σχετίζεται με τον τρόπο που σερβίρεται στο τραπέζι.

Όταν σερβίρετε khinkal, οι επισκέπτες περιποιούνται πάντα τρία ξεχωριστά πιάτα ταυτόχρονα. Το τραπέζι σερβίρεται με πλούσιο ζωμό, ασυνήθιστη ζύμη και πρωτότυπο μαγειρεμένο αρνί ή μοσχάρι (φέρονται σπιτικά λουκάνικα ή αποξηραμένα κομμάτια κρέατος). Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα συνοδεύεται από μια νόστιμη σάλτσα της επιλογής του καλεσμένου. Συνήθως οι σερβιτόροι προσφέρουν σπιτική ή ξινή σάλτσα με σκόρδο.

Οι σερβιτόροι συμβουλεύουν τους ανενημέρωτους επισκέπτες με ποια σειρά να δοκιμάσουν τα πιάτα, ώστε να αποκαλυφθεί αρμονικά η υπέροχη γεύση του khinkali. Οι συστάσεις τους σας επιτρέπουν να απολαύσετε πραγματική απόλαυση από το εθνικό πιάτο των ορεινών.

Το Zhi Est είναι ένα εστιατόριο του οποίου το μενού βασίζεται σε πιάτα που σας επιτρέπουν να ανακαλύψετε τη γοητεία των αρωμάτων και τις γεύσεις της ανατολίτικης κουζίνας. Το εκπληκτικό πιάτο των ορεινών αξίζει ιδιαίτερης προσοχής - ένα θαύμα. Μοιάζει με μια πίτα, η κατακόκκινη κρούστα της οποίας είναι ευχάριστα τραγανή, κρύβεται μέσα στη ζουμερή γέμιση από πατάτες και κιμά.

Οι λάτρεις των ζυμαρικών θα βρουν ένα καταπληκτικό γεύμα εδώ. Το ανατολίτικο εστιατόριο "Zhi Est" προσφέρει στους επισκέπτες ένα πιάτο παρόμοιο με τα ρωσικά ζυμαρικά - εθνικό kurze με κρέας, τυρί κότατζ ή γέμιση πατάτας. Το Kurze σερβίρεται με σάλτσα της επιλογής σας. Συνηθίζεται εδώ να κερνούν τους επισκέπτες εξαιρετικές οσετιακές πίτες και μαντί με γεμίσεις κολοκύθας, κρέας και πατάτας.

Εκπληκτικά ευρωπαϊκά πιάτα για να χορτάσετεεπισκέπτες του εστιατορίου Zhi Is. Οι ανατολίτες σεφ τα μαγειρεύουν με μαεστρία. Για το μοσχαρίσιο κρέας «Τοσκάνης» προτείνουμε πατάτες «Πούσκιν», μανιτάρια και πιπεριές. Η σάλτσα κρέμας ταιριάζει πολύ με αυτό το πιάτο.

Κάρτα εστιατορίου τσαγιού

Δεν είναι τυχαίο που το Zhi Is (Μόσχα) αποκαλείται μερικές φορές τεϊοποτείο. Η εγκατάσταση έχει μια εξαιρετική λίστα τσαγιού. Η γκάμα των ζεστών ροφημάτων εδώ είναι πλούσια. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν τσάγια με την προσθήκη θυμαριού, γαρύφαλλου και άλλων αρωματικών συστατικών που είναι σε απόλυτη αρμονία με τα φύλλα του παραδοσιακού ποτού. Επιπλέον, το μπαρ σερβίρει δροσιστικές λεμονάδες με διάφορες γεύσεις φρούτων και μούρων και υπέροχα κοκτέιλ.

Χαρακτηριστικά του ιδρύματος

Τις καθημερινές, η επιχείρηση ετοιμάζει νόστιμα πλούσια επαγγελματικά γεύματα σε πολύ προσιτή τιμή. Τα σύνθετα γεύματα δεν επαναλαμβάνονται. Έχουν ένα νέο μενού κάθε μέρα. Ο μέσος λογαριασμός αυτού του εστιατορίου είναι 500-1000 ρούβλια. Οι επισκέπτες παραγγέλνουν φαγητό για παιδιά από ένα ειδικό μενού. Το ίδρυμα προσφέρει τη χρήση της υπηρεσίας "Takeaway".

Η αίθουσα του εστιατορίου έχει σχεδιαστεί για 55 άτομα. Ο χώρος παίζει DJ, μουσική υπόκρουση και ήχους τζαζ. Διαθέτει καραόκε. Η στάθμευση είναι τυχαία. Το καλοκαίρι, το εστιατόριο διαθέτει βεράντα. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν δωρεάν Wi-Fi.

Οι φίλοι συναντιούνται σε ένα εστιατόριο, οι οικογένειες και οι επιχειρηματίες έρχονται για δείπνο για διαπραγματεύσεις. Φιλοξενεί δεξιώσεις, γάμους, εταιρικά πάρτι, δεξιώσεις, ρομαντικά ραντεβού, master classes και διάφορες γιορτές.

Οργάνωση δεξιώσεων στο ίδρυμα

Εορτασμοί που διοργανώνει το εστιατόριο ZhiΝαι, γεμίστε τη ζωή των καλεσμένων με μαγικές στιγμές. Το προσωπικό του ιδρύματος διοργανώνει οικογενειακές, εθνικές και εταιρικές γιορτές στο υψηλότερο επίπεδο. Το μενού του συμποσίου γίνεται κατόπιν διαπραγμάτευσης εκ των προτέρων, περιλαμβάνει πιάτα που ικανοποιούν τις επιθυμίες των πελατών.

Τα τραπέζια σερβίρονται με πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με συνταγές που διατηρούνται από την αρχαιότητα. Οι επισκέπτες χαϊδεύονται με πιάτα με κρέας, εκπληκτικά ορεκτικά, υπέροχα αρτοσκευάσματα φτιαγμένα από λεπτή ζύμη.

Τους προσφέρεται να απολαύσουν αρωματικά ζεστά ροφήματα που ζεσταίνουν στο κρύο και εμποτίζουν ζωογόνο δύναμη. Είναι περιποιημένα με αέρινα καυκάσια και ευρωπαϊκά επιδόρπια, δίνοντάς τους την ευκαιρία να ανακαλύψουν ασυνήθιστες γευστικές αισθήσεις στον κόσμο των γαστρονομικών απολαύσεων.

Οι καλεσμένοι διασκεδάζουν υπό τους ήχους των ποτηριών και της ευχάριστης μουσικής, χορεύοντας εμπρηστικά. Οι εορτασμοί που γίνονται σε αυτό το εστιατόριο είναι ένα λαμπερό, αξέχαστο γεγονός, γεμάτο γέλιο και χαρούμενα συναισθήματα.

Κριτικές εστιατορίου

Διαφορετικές εντυπώσεις αφήνει το εστιατόριο Zhi Est για τους επισκέπτες. Αλλά όλοι συμφωνούν σε ένα πράγμα - η κουζίνα στο ίδρυμα είναι νόστιμη. Εδώ όλα τα πιάτα - και τα ορεινά και τα ευρωπαϊκά - μαγειρεύονται τέλεια. Το ίδρυμα εκτιμάται για την αυθεντική κουζίνα, την ικανότητα προετοιμασίας εθνικών πιάτων σύμφωνα με παλιές συνταγές.

Μειονεκτήματα του ιδρύματος

Το εστιατόριο είναι ξεκάθαρα επικεντρωμένο στο "δικό τους". Δεν μπορείτε απλώς να το συναντήσετε με τις φίλες σας για να δοκιμάσετε νόστιμα πιάτα του βουνού. Είναι καλύτερα να έρθετε σε αυτό με Καυκάσιους φίλους και να περάσετε ευχάριστα χρόνο με μεγάλα, στερεά γεύματα.

Δεν αρέσει σε κάθε επισκέπτη το εσωτερικό του εστιατορίου. Η κόκκινη και χρυσή διακόσμηση στους τοίχους (όπως φαίνεται στη φωτογραφία του εστιατορίου), τα παράθυρα καλυμμένα με ξύλινες ράβδους, η βαριά διακόσμηση που αντιπροσωπεύουν τα εθνικά όπλα είναι πολύ πιεστική, ξυπνώντας ένα ασαφές ξεκαθάρισμα άγχους, μια επιθυμία για γρήγορο φαγητό και φύγε.

Αν και η εγκατάσταση είναι αρκετά μικρή, χρειάζονται 20-30 λεπτά για να περιμένετε να φέρουν οι σερβιτόροι το μενού. Το παραγγελθέν φαγητό μαγειρεύεται για περίπου μισή ώρα. Το προσωπικό είναι τόσο αργό που η αναμονή για τον λογαριασμό καθυστερεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ανυπόμονοι επισκέπτες μερικές φορές φεύγουν από το κατάλυμα χωρίς να κάνουν παραγγελία. Ωστόσο, τα νόστιμα μαγειρεμένα πιάτα υπεραντισταθμίζουν τις ελλείψεις του εστιατορίου.

Αξιοπρέπεια ενός εστιατορίου

Το εστιατόριο είναι καθαρό. Τα γεύματα είναι νόστιμα και νόστιμα. Στους επισκέπτες αρέσουν πολύ τα πιάτα με αποξηραμένο κρέας, το σπιτικό τυρί, τα θαυματουργά - λεπτά κέικ με γέμιση, μια πλούσια ποικιλία από κάρτες τσαγιού. Απολαμβάνουν khinkal με διάφορες γεμίσεις.

Λατρεύουν το ποικίλο επαγγελματικό μεσημεριανό μενού - μια αξιοπρεπή επιλογή για ένα καλό φθηνό μεσημεριανό γεύμα. Οι επισκέπτες αιχμαλωτίζονται από τις διακριτικές εξηγήσεις των σερβιτόρων για το πώς να γευτούν καλύτερα τη γεύση ασυνήθιστων εθνικών πιάτων.

Αν είστε ερωτευμένοι με τις γαστρονομικές απολαύσεις της ορεινής κουζίνας εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν αποδέχεστε ορισμένα εθνικά χαρακτηριστικά, ίσως αξίζει να χρησιμοποιήσετε την υπηρεσία Takeaway. Παραγγείλετε τα αγαπημένα σας ορειβατικά πιάτα στο σπίτι και απολαύστε τη γεύση τους στο συνηθισμένο σας περιβάλλον.

Γενικά, στο εστιατόριο Zhi Is, οι επισκέπτες δεν στερούνται την προσοχή. Νιώθουν σαν στο σπίτι τους σε αυτό. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ήσυχα νόστιμο φαγητό σε ένα άνετο περιβάλλον.