Ανατολίτικη σαλάτα - πολλές συνταγές

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Η Οριεντάλ σαλάτα είναι η κοινή ονομασία για μια ολόκληρη ομάδα συνταγών. Ο καθένας γνωρίζει τη δική του επιλογή, που του ταιριάζει. Επομένως, κάθε μία από αυτές τις συνταγές μπορεί να προσαρμοστεί. Τραγανό μαρούλι, ζουμερές ντομάτες και τρυφερό βοδινό κρέας μπορούν όλα να φτιάξουν υπέροχα υλικά σε ένα πιάτο.

Ανατολίτικη σαλάτα: κλασική συνταγή

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα που θεωρείται κλασική, πρέπει να πάρετε:

• Εκατό γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• Εκατό γραμμάρια τυρί.
• μαγιονέζα.
• Δύο σκίουροι κοτόπουλου.
• Μία ντομάτα.
• Μερικές σκελίδες σκόρδο.
• Λίγο πράσινο.

Αυτή η ανατολίτικη σαλάτα είναι ξεφλουδισμένη. Το λουκάνικο κόβεται σε λωρίδες. Το βάζουμε στον πάτο μιας σαλατιέρας. Από πάνω τοποθετούνται ψιλοκομμένες ντομάτες και πάνω τους τοποθετούνται φέτες σκόρδου. Όλα είναι αλειμμένα με μαγιονέζα. Τώρα σειρά έχουν τα τριμμένα ασπράδια. Μερικοί χρησιμοποιούν και κρόκους. Πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί και αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα. Διακοσμήστε με πράσινο από πάνω.

Λαχανοσαλάτα με ενδιαφέρον ντρέσινγκ

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• Μισό μέτριο κεφάλιλάχανο.
• Δύο καρότα.
• Μερικά πράσινα κρεμμυδάκια.
• Νιφάδες τσίλι.
• Έξι κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
• Δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• Τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού, μπορούν να αντικατασταθούν με μηλόξυδο.
• Λίγο αλάτι.
• κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Το λάχανο ψιλοκομμένο, πολτοποιημένο με τα χέρια. Τα καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Τα βάζουν όλα σε ένα μπολ και ετοιμάζουν το dressing.

Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ξεχωριστά λάδι, ξύδι, χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη. Όταν το μείγμα σταθεί για μερικά λεπτά, περιχύνεται με την τελική ανατολίτικη σαλάτα. Πριν σερβίρετε, είναι καλύτερο να κρυώσετε το πιάτο για περίπου μία ώρα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια από πάνω.

Σαλάτα με κρέας στο φούρνο

Για αυτή τη συνταγή πάρτε χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχάρι. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 200 γραμμάρια κρέατος.
• Τρεις ντομάτες.
• Δύο αγγούρια.
• Μια χούφτα μαρούλι.
• Μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια.
• Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• Τρεις κουταλιές σάλτσα σόγιας.

Το κρέας κόβεται σε λεπτές φέτες. Ντομάτες - φέτες. Τα αγγούρια μπορούν να κοπούν σε μισούς δακτυλίους. Το μαρούλι σχίζεται σε μεγάλα κομμάτια, τα κρεμμύδια κόβονται. Όλα ανακατεύονται σε ένα μπολ. Περιχύνουμε με λάδι και σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε ξανά. Σερβίρουμε μετά από δέκα λεπτά, ώστε όλα τα υλικά να έχουν χρόνο να καλύψουν τη σάλτσα.

Τουρκική ανατολίτικη σαλάτα

Αυτή η εκδοχή της σαλάτας ανήκει και στην ανατολίτικη. Για αυτόν παίρνουν:

• 250 γραμμάρια βραστό λουκάνικο.
• Ίδιο τυρί.
• Μία πιπεριά.
• 100 γραμμάρια ραβδιά καβουριών.
• μαγιονέζα.
• Τρεις ντομάτες.
• Μια κουταλιά της σούπας κουρκουμά.

Η βουλγαρική πιπεριά πλένεται, κόβεται σε δαχτυλίδια, αφαιρώντας τους σπόρους. Απλώστε σε μια σαλατιέρα. Τα δαχτυλίδια είναι καλύτερα να γίνονται λεπτά. Το ζαμπόν κόβεται σε κύβους. Ντομάτες - ρίγες. Τα ραβδιά καβουριών κόβονται λεπτά, σχεδόν στην κατάσταση ψίχουλα. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Πασπαλίζουμε με κουρκουμά, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαϊντανό ή κόλιαντρο.

Σαλάτα με αγγούρια και μοσχάρι

Πώς να μαγειρέψετε ανατολίτικη σαλάτα; Πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 250 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια.
• 200 γραμμάρια μοσχάρι.
• Δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.
• Τρεις σκελίδες σκόρδο.
• Δύο ωμά αυγά.
• Πέντε κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Το κρέας βράζεται, αφήνεται να κρυώσει και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Το αγγούρι ξεφλουδίζεται, κόβεται με τον ίδιο τρόπο. Τώρα ετοιμάστε τηγανίτες αυγών. Για να γίνει αυτό, τα αυγά σπάνε σε ένα μπολ. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι. Όλα είναι καλά χτυπημένα. Από αυτόν τον αριθμό αυγών, προκύπτουν δύο ή τρεις τηγανίτες. Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν. Όταν κρυώσουν τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Το ντρέσινγκ ετοιμάζεται. Το σκόρδο περνά από πρέσα, το λάδι, η σάλτσα σόγιας και το σκόρδο ανακατεύονται. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, καρυκεύουμε με τη σάλτσα.

Οι Οι ανατολίτικες σαλάτες είναι υπέροχες συνταγές με όλα τα είδη των υλικών. Το μαγείρεμά τους είναι εύκολο και απλό. Και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο. Οι άνδρες θα λατρέψουν την επιλογή με βόειο κρέας και αγγούρια,οι γυναίκες θα λατρέψουν την απλότητα της λουκάνικης σαλάτας. Πολλά πιάτα είναι πολύ ικανοποιητικά και μπορεί να είναι ένα υπέροχο μεσημεριανό.