Δώστε χρώμα στη ζωή με το εστιατόριο The Safe στην Αγία Πετρούπολη

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αυτή η γωνιά του Πέτρου είναι καταπληκτική! Έχει τα πάντα: όμορφη, γοητευτική, αλλά ταυτόχρονα εμπνευσμένη ατμόσφαιρα, ανάλαφρο, χαλαρωτικό εσωτερικό, νόστιμο φαγητό και ευγενή κρασιά… Γνωρίστε το χρηματοκιβώτιο!

Ιταλικό φαγητό και κρασί

Επί του παρόντος, στις περισσότερες χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, η ιταλική κουζίνα έχει γίνει απίστευτα δημοφιλής. Όλοι είναι εξοικειωμένοι με πιάτα όπως πίτσα (όλων των ειδών), καλτσόνε, ζυμαρικά, φριτ, καρπάτσιο, μπρουσκέτα, φοκάτσια και ούτω καθεξής. Και επίσης, σχεδόν κάθε καλός σομελιέ, και απλώς θαυμαστής των καλών αλκοολούχων ποτών, γνωρίζει ότι το ιταλικό κρασί είναι ένα από τα ευγενέστερα και καλύτερα κρασιά στον κόσμο. Και αν συνδυαστούν και τα δύο, τότε βγαίνει καλά, απλά κάτι απίστευτο. Αυτός ο συνδυασμός - ιταλική κουζίνα και κρασί - ισχυρίζεται ότι είναι μια πραγματικά επιτυχημένη συνταγή για ένα καλό εστιατόριο, που είναι το The Safe στην Αγία Πετρούπολη, που εμφανίστηκε μόλις πέρυσι στη Βόρεια πρωτεύουσα της Ρωσίας. Και βρίσκεται επί της Λεωφ. Μόσχα.

Λίγα λόγια για το ίδιο το εστιατόριο…

Η ιδέα και η υλοποίηση αυτού του πολύ ενδιαφέροντος και επιτυχημένου έργου ανήκει στην ΆνναMoskvitina - γνωστή στη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της Αγίας Πετρούπολης και της Μόσχας, σομελιέ του Ομίλου Ιταλίας.

Σύμφωνα με τη γνωστή ιστορική αναφορά για τις εγκαταστάσεις του ίδιου του ιδρύματος, στο κτίριο αυτό βρισκόταν παλιά τράπεζα. Και υπήρχε ένα χρηματοκιβώτιο με χρήματα και έγγραφα. Και όταν ένα εστιατόριο εγκαταστάθηκε εδώ, όχι λιγότερο πολύτιμα μπουκάλια με υπέροχα κρασιά άρχισαν να αποθηκεύονται στο χρηματοκιβώτιο. Παρεμπιπτόντως, από αυτό προέρχεται το ίδιο το όνομα - The Safe - που σημαίνει "ασφαλές" στη μετάφραση.

Και έχει επίσης το δικό του κατάστημα κρασιών!

Μενού εστιατορίου

Φυσικά, η κουζίνα σε αυτό το κατάλυμα δεν είναι μόνο ιταλική, αλλά μάλλον ευρωπαϊκή. Και επίσης παρόν στο μενού και τα πιάτα του συγγραφέα από τον σεφ του εστιατορίου - Alexei Kvasov! Συνδυάζει τέλεια τα καλύτερα προϊόντα με την καλύτερη τεχνολογία για την παρασκευή τους. Και το αποτέλεσμα απλά ξεπερνά κάθε προσδοκία!

Για παράδειγμα, «Σούπα ντομάτας με καπνιστά φασόλια και κινόα», «Πράσινη ψαρόσουπα με σολομό και πράσο» ή «μπρουσκέτα με γαρίδες και σάλτσα αβοκάντο», «Τοστ Borodino με ελαφρώς αλατισμένο σολομό». Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε νόστιμα πιάτα με θαλασσινά («Χταπόδι με κουσκούς και σέλινο»), πιάτα με κρέας και διάφορα είδη ιταλικών ζυμαρικών.

Από αλκοολούχα ποτά, το εστιατόριο προσφέρει στους επισκέπτες περίπου τετρακόσιες ποικιλίες κρασιού. Και είναι όλοι από διαφορετικές περιοχές της ηλιόλουστης Ιταλίας. Τα κρασιά προσφέρονται και σε ποτήρι. Υπάρχουν περίπου είκοσι είδη σνακ για αυτά τα αποστάγματα στο μενού (δείτε τις θέσεις των ενοτήτων Tapas και Raw).

Υπάρχει επίσης υπηρεσία σχολείου κρασιού,όπου όλοι θα διδαχθούν διάφορα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά και λεπτές λεπτομέρειες σχετικά με την οινοποίηση.

Και ανάμεσα στα επιδόρπια, φυσικά, το Cheesecake, το Caramel Honey Cake και το Millefeuille μπανάνας είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Εγκαταστάσεις

Το εστιατόριο Safe έχει ένα αρκετά μοντέρνο, κομψό και εκλεπτυσμένο εσωτερικό. Όλες οι αίθουσες είναι διακοσμημένες με γούστο και σε μια ενιαία σχεδιαστική λύση.

Όσον αφορά το χρώμα, κυριαρχούν οι ανοιχτοί τόνοι, συμπεριλαμβανομένων του γκρι, του μπεζ και του ανοιχτού καφέ.

Εδώ υπάρχουν πολλές μεγάλες αίθουσες και καθεμία από αυτές έχει τα δικά της έπιπλα. Το ένα περιέχει τραπέζια και καρέκλες. Στο άλλο, υπάρχουν τραπέζια και μεγάλοι καναπέδες με μαξιλάρια κατά μήκος των μεγάλων παραθύρων, σχηματίζοντας έτσι, σαν να λέγαμε, απομονωμένα «δωμάτια».

Ο πάγκος του μπαρ και ο κύριος τοίχος είναι διακοσμημένοι με ένα πάνελ από σχοινί με πολύ πρωτότυπο τρόπο. Αυτό δίνει στο μέρος μια ιδιαίτερη όρεξη. Και μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου επιπέδου του εστιατορίου, χτίστηκε μια απίστευτη εγκατάσταση από φαινομενικά αιωρούμενα ποτήρια κρασιού, που είναι το σήμα κατατεθέν του καταστήματος.

Το εστιατόριο φωτίζεται από πολυάριθμους λαμπτήρες και κρυστάλλινους πολυελαίους, στους οποίους είναι συνδεδεμένος ένας μεγάλος αριθμός μενταγιόν.

Με βάση αυτό, γίνεται σαφές ότι μπορείτε να έρθετε στο εστιατόριο ως μια μεγάλη και φιλική παρέα, καθώς και με την οικογένειά σας, καθώς και μαζί με τον αγαπημένο σας, καθισμένοι σε ένα απομονωμένο «δωμάτιο». Ή κάντε μια πολύ οργανική επαγγελματική συνάντηση. Για κάθε γούστο.

Για όσους επισκέπτες αποφασίσουν να πάνε σε αυτόένα ίδρυμα για όλη την οικογένεια ή μόνο με παιδιά, υπάρχει ένα ξεχωριστό παιδικό δωμάτιο, εξοπλισμένο σε έντονα χρώματα με διαφορετικές συσκευές για μωρά.

Υπάρχουν πολλά παιχνίδια εδώ, επίσης για όσους επιθυμούν, οι εμψυχωτές διεξάγουν αποστολές. Μπορείτε να προσλάβετε μια μπέιμπι σίτερ εάν είναι απαραίτητο.

Φιλοσοφία εστιατορίου

Όπως κάθε τέτοιο ίδρυμα, το The Safe έχει επίσης τη δική του φιλοσοφία.

Εδώ όλοι εισάγονται στην τέχνη του ποτού και τη διδάσκονται. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η Σχολή Οίνου είναι ανοιχτή σε αυτό το ίδρυμα. Σε αυτό, υπό την αυστηρή καθοδήγηση ενός επαγγελματία σομελιέ, μπορείτε να μάθετε να κατανοείτε διαφορετικές ποικιλίες κρασιών.

Συντεταγμένες του εστιατορίου The Safe

Η εύρεση αυτού του αγαπημένου μέρους είναι απλή και εύκολη. Βρίσκεται στη διεύθυνση: Moskovsky Prospekt 208. Ο πλησιέστερος σταθμός του μετρό είναι Park Pobedy ή Moskovskaya. Η απόσταση είναι περίπου ίδια για να πάτε και από την πρώτη και από τη δεύτερη.

Ώρα και ημέρες εργασίας: Δευτέρα, Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη και Κυριακή - από τις 12.00 έως τις 23.30. Παρασκευή και Σάββατο - από τις 12:00 έως τις 02:00 τη νύχτα. Υπάρχουν επίσης επαγγελματικά γεύματα - από Δευτέρα έως Παρασκευή στις 11.00-16.00.

Μέθοδος πληρωμής με επιταγή: μετρητά και χωρίς μετρητά.